第 20 章（2 / 2）

“哈，听其络提过，就在昨天，”迟予乐勾了勾唇：“你好。”

陈睿不自觉的咽了下口水，总有一种羊入狼窝的感觉。

安顿好行李，众人沿着平江路漫步。

石板路两旁是白墙黑瓦的老宅，偶尔从半开的木门裏能瞥见种着芭蕉的天井。

吴晨熙兴奋地在一家绣品店前驻足，指着橱窗裏的双面绣屏风说：“这也太精致了！”

陈睿落在最后，目光被河边洗衣的妇人吸引。

那妇人用木槌捶打着衣物，节奏分明的声音在静谧的巷弄裏回荡。

一旁何其络注意到他的出神，轻声解释：“这是苏州的老传统了，在河裏洗衣。”

中午时分，迟予乐开车载着众人，穿过逐渐稀疏的市井楼宇，驶向城西南的石湖景区。

车窗摇下，空气裏掺进了水汽与植物清润的气息。

“今天去的这家店，在石湖边上，开了好些年了，本地老饕才找得到。”迟予乐一边说着，一边拐进一条林木掩映的小路。

最终，车在一处白墙黛瓦、带着宽敞院落的建筑前停下，黑匾金字，写着“吴越荣记-石湖店”。

与山塘街店的拥挤喧闹不同，这裏开阔许多。

院落裏摆着几张茶座，几株高大的香樟树投下满地斑驳的光影。

餐馆主体建筑依旧是传统的苏式风格，但空间明显更大，透过巨大的落地玻璃窗，能将石湖的潋滟水色与上方越城桥的古朴身影尽收眼底。

“我订了临湖的位置，”迟予乐对迎上来的领位员说。

他们被引着穿过厅堂，这裏桌与桌之间距离得当，环境雅致安静，食客的谈话声都压得较低，更多的是杯盘轻碰的细微声响和窗外透进来的天光水色。

临窗的座位视野极佳，仿佛将石湖的景色也一并纳入了餐席。

湖水在午后的阳光下波光跃动，偶有游船划过，拖出长长的涟漪。

远山如黛，塔影隐约。

点菜的服务员是一位语调温和的中年女士，递上设计素雅的菜单。

迟予乐熟练地翻看着。

“到了石湖这边，水产总是更新鲜些。响油鳝糊是必点的，要用活鳝。”他征询地看着大家，“清炒手剥河虾仁怎麽样？这裏的虾仁是看家菜，鲜甜得很。”

见众人点头，他又继续：“松鼠鳜鱼造型好看，味道也经典。”

“再来个蟹粉豆腐，时令的鸡头米炒百合，嗯……石湖的莼菜正是时候，加个莼菜银鱼羹吧，比鱼片汤更应景。”

服务员一边记录，一边微笑着补充：“今天刚送来些挺括的水芹，清炒一下，爽口得很。”

“好，水芹也来一份。”迟予乐合上菜单，“他们家的菜，口味偏传统苏帮，甜度会明显些，大家试试看。”

等菜时，伙计奉上清茶。

不再是碧螺春，而是本地的炒青，茶汤色泽黄绿，香气更显质朴。

陈睿注意到窗边摆放着一盆造型优雅的苏式盆景，与窗外的湖光山色相映成趣。

菜上得很快。

响油鳝糊依旧带着令人愉悦的“刺啦”声上桌，蒜香扑鼻。

鳝段在深色酱汁中油光发亮，入口爽滑，那恰到好处的甜与鲜，确实与市区的店略有不同，似乎更添一分水边的鲜活气。

吴晨熙不自主的咽了咽口水，一旁的罗夏岚默默掏出手机开始拍照。

清炒河虾仁果然名不虚传，每一颗都饱满弹牙，带着河鲜特有的清甜，无需过多调味，便已足够迷人。

松鼠鳜鱼炸得外酥裏嫩，酸甜汁勾芡均匀，色泽诱人。

最受好评的是那道莼菜银鱼羹。

半透明的莼菜带着滑溜溜的口感，如同小小的荷叶漂浮在清澈的汤羹中，细嫩的银鱼几乎入口即化，羹汤滑入喉中，只留下满口的清鲜与润滑，将先前几道浓油赤酱的味觉沉淀得清爽起来。

陈睿细细品味着，点头道：“这鳝糊的火候，虾仁的鲜甜，都见功力。尤其是这莼菜羹，石湖的莼菜，果然名不虚传，清雅之极。”

何其络举了举大拇指，朝着迟予乐：“不愧是本地的！”

那盘后加的清炒水芹也贏得了赞赏，水芹茎叶脆嫩，清香满口，极具江南水乡的风味。

结账时，陈睿看了看环境，玩笑道：“这景色和味道，价格倒是比景区核心区实在些。”

饭后，他们并未立刻离开，而是沿着石湖边的步道缓缓散步。

湖面开阔，微风拂来，带着水生植物的清新气息，远望上方山上的塔影，心境也随之疏朗开来。

这一顿临湖的苏帮菜，因这湖光山色的映衬，更添了几分闲适与悠长的韵味。

红灯笼在晚风中摇曳，倒映在墨色的河水裏。

路过一家评弹茶馆，吴晨熙拉着罗夏岚非要进去听曲。

台上两位艺人一抱琵琶一执三弦，吴侬软语婉转缠绵。

“唱的什麽？”陈睿难得主动发问。

何其络凑近他耳边轻声解释：“是《白蛇传》裏‘游湖借伞’一折。”温热的气息拂过耳畔，陈睿不自觉地缩了缩脖子。

……

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