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火头的逃生能力也很厉害，如果发现有人用网捕捉，它们直接把头扎进淤泥里边，让捞网从身上滑过，从而逃生。

刘家沟人称乌鳢为火头橛子，也是因为这个。不过它这点伎俩在有经验的渔夫面前，根本不够用。

以前农村人种地肥料很少，大多用淤泥当土肥。每到秋冬季节，都会翻塘挖淤泥。

“底朝天，火头现”在厚厚的淤泥中，经常可以挖到火头。这东西身体近乎圆柱体，一根根跟木头桩子似的，直条条竖在淤泥当中，稍不留神就会错过。

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不过只要细心还能发现异常，这东西藏身的泥窝有个圆洞，洞口露出黑黑的鱼头，上边还留有几个孔窍换气。

那时只要村里开始翻塘挖淤泥，我们这些孩子都会蜂拥而至，赤着脚在冰冷的淤泥中找火头。很多时候，一挖能找到一窝。

其实不单单这东西钻淤泥，其他鱼像鲶鱼、鲤鱼也钻。

鲶鱼个头要长到半斤以上才尥蹶子，硕大的脑袋泛着黑青色朝上竖起，好像被石头砸破的木质纤维，蓬松开一大团镶在淤泥当中。这个倒很好认，捉起来容易许多。

至于鲤鱼，这东西往往在水塘中央淤泥里做窝，它打出的洞穴比农村用的草筛子还大，斜着身子钻在泥中。

不过这东西在淤泥中生存不了太长时间，每隔一段时间必须换气，脱离水太久就会死亡，和火头没有可比性。

刘军浩原本没有捉鱼的瘾子，听王胜利在那边一说，他到来了几分兴致。琢磨着哪天去村里看看，挖几个火头橛子过年吃。

第五百三十七章 技术含量很高的

他这边正想着，王胜利又在电话中叫苦：“挖不到呀，几个人并排用铁锨将塘底翻了个遍，还是没找到。鱼塘干一个冬天，春上一放水，它又出来了。现在人们传的神乎其神，都说这东西成精了。我这才有些犯怵，不知道该不该承包，你给老哥提个建议？”

“挖不到也正常，你说那条火头估计个头大，钻的比较深。刘家沟有年清塘，我们在一米多深的淤泥中还挖出过火头。晒干鱼塘没用，这东西跟泥鳅一样，地表越干它钻的越深。”刘军浩开口解释。

“那怎么办，我总不能找个挖机，将淤泥全部挖掉吧，那成本也太高了，没有几万块包不下来。”

“你要是嫌成本高，我给你说个简单方法。今年先不用管，鱼塘也别放水，就这么干着，等明年春天天气暖和再放入少量的水。”

“少量？”王胜利在那边疑惑的问道。

“对，这个必须掌握好，只要将塘底淤泥淹没就行，千万不能放水过多。春天天气暖和，干旱了几个月的火头陡然接触到水，肯定会从淤泥深处钻出来，露着脑袋呼吸。这个时候鱼塘里刚注入水，塘底还比较干硬，火头动作迟缓，人走在上边也不会陷进去。你只要下水寻找，绝对能找到那些火头。找到后非常简单，跟拔萝卜一样，直接用手掐住鱼鳃，一拉就出来了。”

刘军浩说的都是经验之谈，久旱下雨捉火头，这也是刘家沟的传统。

“多谢，有你这话我就放心，鱼塘承包了。回头请你吃饭”王胜利在那边用很坚决的语气说道。

“还有事儿没？没事儿我挂了”等下还要去村口接张倩妈一行，刘军浩没工夫听他瞎扯淡。王胜利这人做生意不爽快，喜欢斤斤计较。让他请吃饭，估计比登天还难。

“别，真有大事儿，你这两天给我弄个百十斤泥鳅吧，越多越好。”听他要