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第九十一章 蛋炒饭(直播弹幕多)……
节目已经播了好几期, 是直播加录播的形式,让大家自由选择观看形式,这样能保持住热度。而节目组也很聪明, 早早便开始了宣传会有神秘嘉宾。
不过这位神秘嘉宾一点也不神秘, 大家早知道了是虞老板, 所以分外期待, 守在了直播间。虞老板做的饭, 早已成为了云城人的白月光。再加上有云禾的视频以及明星效应,给足了《云城烟火气》热度,这次请虞老板, 真的跟请来了一个大名人一样。
《云城烟火气》还上了一个小小的热搜。
林向晚、陈羽霏、向淮都转发了表示期待虞老板出场, 又给直播带来了热度。
而今天, 虞妙音就要出场了。
直播间一开,在线人数直飙10w+人次, 镜头给到拿着锅铲围着围裙的虞妙音,弹幕炸了——
【这是虞老板吗?长得好漂亮啊,完全想象不出虞老板颠锅炒菜的样子】
【我愿意嫁给虞老板,工资给你房车给你家务活全包,只求虞老板能天天给我做好吃的。】
看到大名鼎鼎的虞老板长得这么年轻漂亮,她们颇有种看到数理化满分大佬竟然是一个小白脸帅哥一样震惊。
弹幕刷过一片姐姐,大家都想当虞妙音的妹妹。小棠宝看着弹幕里飘过的姐姐,歪了歪脑袋。
奶奶、嘉佳、怡灵都围着看直播, 她们旁边还放着阿音姐做的猫耳朵。
猫耳朵圆圆的,像小贝壳一样, 厚薄均匀,红白分明,南乳醇厚的咸香飘在鼻子间久久不散。
嘉佳边看边吃, 猫耳朵很酥很香也很脆,微微的酒香气息让猫耳朵的味道变得不再单调。
“比赛要开始了。”奶奶说,双手合十默念了句,“天灵灵地灵灵,保佑小音一定行。”
镜头给到虞妙音。比赛规则节目组已经介绍完毕了。选手通过抽转盘抽取主要食材,且可以自选一个食材作为配菜,各种调味葱花姜蒜任意使用,在规定时间内做出,最终成品交给评委品尝投票。
小于说完规则后大家就开始抽食材,弹幕那叫一个激动,仿佛站在台上的人是他们一样。
【虞老板又要做什么好吃的,想魂穿评委,我也想吃】
【感觉虞老板抽到什么都能赢,我站虞老板】
【我也站虞老板,下饭直播,真的好喜欢看啊,正在吃螺蛳粉】
虞妙音上去转大转盘,她其实不在意能拿到什么食材,她也挺有自信的,给她什么,她都能做好。
大圆盘慢悠悠地转着,最后停了下来,指针指向了一碗名为剩饭的东西——
虞妙音无奈地摊手,她确实不在意食材是什么,但总不能给她一碗剩饭吧?
弹幕已经笑疯了——
【完全没想到哈哈哈哈,居然是一碗剩饭】
【我刚看到大转盘上有剩饭还挺震惊,还在想抽到它的人也太倒霉了吧】
【好搞笑啊,节目组故意搞事情的吗,结果被虞老板抽到了,虞老板的震惊不像假的哈哈哈哈,估计自己也没想到自己运气这么差吧】
倒霉蛋虞妙音看着抽到的剩饭无语片刻后,开始思考能用剩饭做什么。既然抽到了剩饭,那她就选择做蛋炒饭呗。
节目组也没有想到虞老板居然这么背,里面那么多食材偏偏抽到了一碗剩饭。苍天为证,他们真的没有动手脚。
虞妙音找节目组要了几颗鸡蛋作为自己的配菜。
秦在阳抽到了牛肉,其他参赛选手分别抽到了鸡肉、猪肉。
只有虞妙音抽到的最次的剩饭,如果不是自己亲自抽的,再加上还在直播,她真的要怀疑是节目组是为了节目效果故意安排的。
小于在一旁活跃气氛,还顺便夸夸云城,邀请大家来云城旅游,说云城不只有虞老板做的美味饭菜,还有各种各样的好吃的,她跟报菜名一样把云城好吃的报了个遍。
虞妙音拿着剩饭开始做蛋炒饭,其他参赛选手也开始了。
秦在阳在切牛肉,他是鲜满楼的招牌,厨师生涯长达几十年,没准比虞老板的年纪还要大。他切牛肉切得又快又好,厚薄均匀,弹幕也在夸他刀工了得。参赛选手都是专业厨师,不少老云城人都是认识,毕竟谁还没去他们家的连锁酒楼吃过啊?
比如秦在阳的父亲秦有义是鲜满楼的创始人,秦有义就是从一道湿炒牛河开始做起来,一步一步做大做强,从一开始小小的早餐店开成了大酒楼,然后是连锁酒楼。
而秦在阳作为这位大厨唯一的儿子,从小跟在父亲身边学习厨艺,从父亲开早餐店开始便在学,他的厨艺自然是了得的。
秦在阳做的是芥蓝炒牛肉,刚把牛肉切片腌制好,虞妙音那边就传来了煤气开关的声音。
热锅下油,等油已经足够热了,虞妙音把火给关了,这样做能让鸡蛋更加好吃,鸡蛋不会干,会更嫩,尝起来就像是鸡蛋羹那样,但又比鸡蛋羹多一份别样的味道。虞妙音用手拿着锅铲转动,鸡蛋顿时变成了金黄的絮状物。
等鸡蛋炒好之后,她添了些油,等米饭落入锅中后虞妙音轻轻拍打,结块的米饭顿时散开,每粒米都裹上了薄油。好在节目组还算良心,米饭确实是隔夜米饭,适合做蛋炒饭。
等米散开后,她开了大火开始翻炒。米饭在翻炒之下簌簌”散开。虞妙音颠着锅,轻松、游刃有余。炒菜的样子也格外赏心悦目。
节目组会单独给每一个选手镜头,不出意外地,虞妙音那边的观众是最多的,就连小于也在用余光看虞老板颠锅炒蛋炒饭。
明明就是一碗普普通通的蛋炒饭,为什么她会这么馋?
不多时,虞妙用的蛋炒粉出锅了。炒好的米饭堆在白瓷碟上,粒粒分明的米粒中间藏着金黄的鸡蛋,上面还有翠绿的葱花做点缀。
她的蛋炒饭出锅了,其他几位选手也差不多了,秦在阳做的是芥蓝炒牛肉,芥蓝翠绿,棕褐色的牛肉还带着几分嫩粉。另外两位参赛选手做的是葱姜炒鸡、蒜香炒肉片。
刚好,铃声响了起来提醒选手们时间到了。
工作人员过来分成了十小份,分给评委们品尝投票。评委们一直在后台,无从知晓哪个选手做了什么菜,保证绝对公平公正。
“比赛时间结束啦,恭喜我们的四位选手都成功做出属于自己的菜品,接下来有请评委上场为我们的选手投票。”小于跟几位厨师互动完后说。
评委团的组成十分多样,有做了几十年大厨的老师傅,也有普通的邻居街坊,甚至“上有老下有小”。
评委们一同上台,看到面前摆着的菜品,然后,挠了挠头,这怎么还有一碗蛋炒饭?
评委们又看了看其他的几道菜,芥蓝炒牛肉,葱姜炒鸡、蒜香炒肉片,三道菜散发出不同的肉香味,挺勾人的,但为什么她们会不自觉去看蛋炒饭啊?
社区刘阿姨受邀参加当评委,她平时无肉不欢,大口吃肉是她认为的最幸福的事情。但很意外,她现在更想吃这份热乎乎香喷喷的金黄的粒粒分明的蛋
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炒饭。
秦在阳的父亲秦有义背着手看这几道菜,还没品尝就在内心默默给出评价。乍一看这芥蓝炒牛肉确实不错,看着就格外清爽有食欲。但秦有义当了那么多年的厨师,炒过那么多份芥蓝炒牛肉,他一眼就看出来了,这芥蓝有些“焖”,没有快炒过后的鲜亮翠绿了,口感大打折扣。
没有人知道这些菜是谁做的,秦有义心说,总不该是自己的儿子做的吧?跟着自己学了这么多年了,怎么总是差了一点点呢?剩下的几道菜卖相和香味都不错,但也都有各自的缺点,蒜香炒肉片的蒜香味过重,葱姜炒鸡也缺了点锅气,唯独这蛋炒饭,虽然简单,但卖相、香味都不简单。
松而不散的米粒,带着微焦的香气,猛火快炒后锅气十足,又跟腾出来的米香蛋香相融合,堪称一绝。
小于跟评委们说可以吃了,没有要求,大家可以按照自己的喜好把这四份分别品尝一番再投票。
不约而同地,大家纷纷拿起了那一碗小小的蛋炒饭。
刘阿姨早就馋着蛋炒饭了,得知能吃,她直接把碗里那一小碗挖干净吃了下去。
一大口下去的幸福感,跟她大口吃肉比起来的幸福感完全不差。米饭炒得粒粒分明又格外弹牙,一点也不干,鸡蛋嫩滑得不像话,后面还有淡淡的油香一起冲了上来。碗里的蛋炒米饭本就不多,被她挖了一大口后只剩下几粒米饭攀在碗壁四周。
刘阿姨马上拿勺子刮干净,连一粒米也不放过。
其他的评委,比如云城文旅局局长、清洁工阿姨、电视台工作人员、幼儿园园长、小学六年级学生等等等,纷纷学着刘阿姨的模样把碗里面的最后一粒米饭吃得干干净净。
秦有义在慢慢品尝着,他连吃了三小口,满脑子都是太美味了,这真的是一碗蛋炒饭吗?
蛋香和油香焦香的味道混合在一起随着吞咽的动作里面漫开,蓬松的鸡蛋柔软又有焦香,米饭炒得锅气十足,他就这么小小口品尝着,眼睛却不自觉瞪大了一点,连连吃了好几口也依旧觉得惊艳。里面的油香让整碗蛋炒饭吃起来更加香润,却不腻。如此朴实的蛋炒饭,如此惊艳的味道。
直到勺子碰到了碗壁发出了声音他才意识到自己吃完了,还吃不够的他,本着不浪费的原则学着所有人的模样把碗里面最后一粒米吃得干干净净。
直播间的观众朋友们吃不到,但光看卖相也馋到了,但不乏有些人觉得太过于夸张。
【虞老板做饭再好吃也不至于这样吧?感觉找的演员都跟几百年没吃过饭一样】
【一碗蛋炒饭而已,节目组宣传心切能理解,但这样容易适得其反……】
【感觉有点夸张了,只是一碗蛋炒饭而已,不过节目组请的演员演技是真的很不错,真情流露。】
也有吃过小饭馆的食客们纷纷表示这一点也不夸张。
【真的不夸张,跟没吃过的人是说不清楚的,我的白月光小饭馆!】
【怎么可能是节目组请的演员呀,我是那位小孩子的妈妈,我做蛋炒饭我儿子鸟都不鸟,更没有这样的演技,虞老板做的东西是真的很香,能化腐朽为神奇。】
嘉佳和怡灵也不觉得夸张,第一次吃到阿音姐做的茶叶蛋,第一次吃到阿音姐做的干炒牛河,她们就是这样的感受,生出了一种惊为天人的感觉,感觉舌头、喉咙、胃都被激活了。
接下来的几道菜,大家也都一一品尝,味道确实都不错,比他们做的好吃多了,但远远谈不上惊艳。
评委们拿着小卡片去投票了,选手们就和小于互动,她谈到了云城的美食,虞妙音对着摄影机说:“欢迎大家来云城旅游,来云城吃好吃的,保准大家“食过返寻味”。”
秦在阳和另外几位选手也帮忙宣传云城,还顺便宣传了自家酒楼。
小于看着弹幕,抓取了几条念给虞妙音听,“大家问你,她们来云城能不能吃到虞老板做的饭??”
虞妙音半开玩笑着回复:“当然是可以的,我炒菜很快的,大家放心吧,而且我也在许愿我能长出八只手给大家炒。”
弹幕飘过一片哈哈哈哈。
小于问了几个关于虞妙音的问题后,又照顾了其他选手的感受问了几个问题,气氛格外地融洽。
投完票后,评委团上先行离开了,小于藏着掖着让大家猜猜看谁是第一。毫无悬念地,弹幕飘过满屏的虞老板。
意料之中的结果,更毫无异义,虞妙音以压倒性的胜利拿下了第一名。
秦有义得知蛋炒饭是虞老板做的之后也有几分震惊,他以为自己的儿子青出于蓝而胜于蓝了,边吃蛋炒饭边欣慰着,没想到!
秦有义没同台跟虞老板比试过,平时也自傲的他,第一次心甘情愿地服输,甚至想冲上去求虞老板再多炒一点。
得知结果的选手们也不意外,更不恼怒,也不觉得不配,而是觉得荣幸,能跟着这样厉害的人同台比赛,哪怕输,也是心服口服。三人冲了上去问,“虞老板,你能不能再炒一份蛋炒粉啊,我们也想吃啊。”
评委团,主持人、摄影师大哥以及各后台工作人员纷纷向虞老板投来一个期盼的眼神,他们也很想吃啊。
由于节目组并没有准备那么多剩饭,故而大家没吃到虞老板牌蛋炒饭。
小棠宝开心地笑着,“阿姐是第一,好多人给阿姐投票呀。”
嘉佳说:“如果是网络投票,我觉得阿音姐能拿下一百多万的票。”
这次节目很顺利,也很圆满。云城文旅局局长亲自感谢了虞妙音同志为云城旅游事业作出的重大贡献。陈福贵和何天佑一家也跟着沾光了,竹升面和板栗都卖完了。
虞记小饭馆这个词条单独上了一次热搜,广场里,有人询问,虞记小饭馆到底多么好吃?有人则分享自己在小饭馆吃过的美食,馋哭众人。
连李佳雨也发表了帖子,她发了虞妙音打的鱼丸,搞得大家也想去钓大鱼然后找虞老板加工。她上下滑动浏览帖子,遇到分享美食的就快速滑过以免馋到自己,遇到说小饭馆营销得太夸张的,她就帮小饭馆说话。
毕竟她可是活生生的例子,真香定律会平等地在每一个人身上上演。
—
录制结束以后,虞妙音休息了一会了几天,陪着小棠宝逗猫看动画片玩耍,日子过得好生惬意自由,却不知她的食客等了她多久。
许大爷第三百次看着饭馆紧闭的大门唉声叹气,没有小音在,日子都不好咯。他摸了摸自己的肚子后掏出了手机开始看云禾的小饭馆系列。
嘉佳每天都在跟小杜打赌,赌阿音姐到底回不不开门。
总而言之,大家真的好想念虞老板……做的饭菜啊!
十一月尾巴,降温降得猝不及防。嘉佳打了个喷嚏,她戴上了口罩让怡灵注意点不要被传染了。
同一时间,因为降温感冒而请假了的小棠宝戴着口罩跟嘉佳姐姐大眼瞪小眼。
“嘉佳也感冒了吗?我做了皮蛋瘦肉粥,过来喝一碗暖暖身子。”虞妙音喊。
第九十二章 皮蛋瘦肉粥+炒猪肠粉……
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天气一凉, 来碗热乎乎皮蛋瘦肉粥正好。虞妙音揭开锅盖,米粒跟炸开了一样随着咕噜咕噜冒起来的泡泡翻滚着,黑乎乎的皮蛋和嫩粉的肉丝也在翻滚着, 虞妙音撒上一把青翠鲜嫩的青菜碎, 粥多添了一分亮色, 她倒了些香油进去, 浓浓的香味便飘了出来。卖相和香味都一等一的好, 虞妙音取了几个碗出来。
一阵冷风裹着热乎乎的香味卷过来,嘉佳忽然觉得这次生病生得很值得。
“来,喝几口暖暖身体。”虞妙音端出来给大家。
还没到开店时间, 所以她也不忙, 能闲下来喝一碗热粥, 虞妙音端着碗跟郑阿姨说,“郑阿姨, 等你不那么忙了,也出来喝碗粥暖暖身子。”
“好,谢谢小音。”郑阿姨干活更加卖力了。
“好香,谢谢阿音姐,还是热乎乎,要是每次生病都能喝到你做的粥我愿意天天生病。”嘉佳格外陶醉地闻着皮蛋瘦肉粥的味道。
“傻嘉佳,生病了多难受啊。”虞妙音说,粥的米水比例刚刚好, 浓稠顺滑,喝一口从嘴巴滑到喉咙, 整个人都变得热乎乎的,舒服。
“好喝,我感觉我的感冒都好多了。”嘉佳说, 粥里面还有皮蛋和瘦肉,两者的香气完美地融入了粥里面,舌尖上满满的咸香气息。
“这皮蛋也好好吃。”没有腥味,说来也奇怪,嘉佳不爱吃皮蛋,但阿音姐煲的皮蛋瘦肉粥她能喝一煲。
“这个皮蛋是我在赵老板那里买的,上次中秋节做月饼用的蛋黄也是她那里买的,你要是喜欢也可以找她买。”遇到好的老板,她也开心。
“我缺你的手艺,阿音姐那里可以买到呀?”嘉佳说,捧起碗三两下把粥喝完,人也跟着暖烘烘的,连感冒的难受都减少了几分。
公园里。
一群闲得没事的大爷们正带着“长枪大炮”拍鸟,秦有义也在,做菜是他的第一爱好,那第二吗,自然就是拍鸟了。
拍鸟人之一的袁建军也蹲在地上调整参数、半蹲着找角度,仿佛眼里只有这些鸟。一只北红尾鸲飞上枝头,袁建军按着快门,“咔哒咔哒”的连拍声不绝于耳,直到那只鸟飞走了袁建军才停下。
“袁大爷,你也在啊,好久不见啊,又来拍鸟啊。”刚拍完鸟回来的秦有义远远地朝袁建军招手。
他跟袁建军算是忘年交了,而袁建军对秦有义来说,也像恩人。
十几年前,袁建军到秦有义开的早餐店吃了一顿湿炒牛河,此后有事没事他便来吃一顿。他喜欢秦有义的手艺,喜欢他做的湿炒牛河,偶尔也会约上三五好友一起来。
再加上还有共同的爱好,一来二去,两人渐渐熟了起来,逢年过节也会来往。某天,秦有义想把自己的店盘大,袁建军二话不说拿出十几万借给他,所以才有了今天在云城“遍地开花”的鲜满楼。
可以说,没有袁建军,就没有今天的鲜满楼。
“好久不见啊,袁大爷,最近怎么不见你来鲜满楼吃饭啊?”因为袁建军的慷慨,他到任何一家鲜满楼吃饭都是免费的,哪怕袁建军带来自己的祖宗十八代,那也得免费。
“哦……这个啊,这个,我最近忙啊,可想你做的湿炒牛河了,还有阳仔做的,手艺也是一等一的好。”袁建军摸了摸鼻子,心虚。
前几天,吃到了虞老板做的蛋炒饭感受到降维打击后,他失去了几分信心,甚至想去拜虞老板为师进修深造,可惜啊可惜,虞老板并无收徒打算。
好在今天,多年的老顾客还在,并夸赞她的手艺。
这是唯一让秦有义心生安慰的事情,“袁大爷,你肯定还没吃午饭吧,要不就来我的酒楼里吃,今天我掌勺,肯定比我那些徒弟做得好吃。”
袁建军继续摸了摸鼻子,哎呦了一声:“我也想咯,想你做的炒牛河想了好久了,别家都做不出你家这个味道。但是我今天有约了,得闲再来。我先走了啊,先走了,我那老友已经给我打了好几个电话了啊……”
袁建军边说边走,话还没落地,人已经一溜烟跑了。
秦有义憨憨傻傻地笑着朝他挥手,心里想,还有人喜欢他做的湿炒牛河,证明他一点也不差。
说到吃的,他也饿了,今天还是去虞老板那里吃吧,那碗蛋炒饭,他到现在还念念不忘。
十一点左右,何丽带着礼物过来给小音,她还按照小苒的审美给小棠宝买了很多衣服,小棠宝都格外地喜欢,疯狂地向两人表达谢意。
何丽看着墙上的菜单,好久没有小饭馆,又多了这么多新品,今天有豉油皇炒猪肠粉,还有排骨蒸猪肠粉,她都想吃,但一个人吃肯定吃不完啊。
不过嘛,她可是有一个可爱的女儿的,何丽跟小苒打商量:“宝宝,你吃豉油皇炒猪肠粉,妈妈吃排骨蒸猪肠粉,然后我们交换着吃好不好,这样能尝到两种菜的味道,而且还不浪费。”
“好呀。”小苒说。
厨房里,虞妙音把猪肠粉拿出来斜着切切成成一小段,米浆的香味飘了出来。切好后,根据食客们的点单,她先做豉油皇炒猪肠粉,一个锅可以一下子出好几份,方便。
锅里油热了,虞妙音倒入切好的猪肠粉炒到两面焦黄后后倒入自己调制的豉油皇。这豉油皇是真的香,她用过这个豉油皇炒竹升面,食客们吃后都赞不绝口。豉油皇跟热锅一碰,极其热烈浓郁的香气便随着那滋啦一声的响声一起冒了出来。
香懵了。袁建军一打开店门,迎接他的便是这一股又正又靓的豉油皇香味。还好他来得够早,不然就排不上队咯。
煎炒出来的猪肠粉格外地美味,虞妙音翻炒几下,让圆溜溜的猪肠粉地在锅里滚动着裹上酱色和香气,越炒越油润滑顺。原本透白的粉皮吸收了酱汁后变得酱色浓郁,那热乎乎的香气更是随着翻炒的动作一次比一次浓烈,飘出来后勾得外头的食客仰着脑袋去看。
仿佛长颈鹿那般。
郑阿姨端着猪肠粉给顾客们送,虞妙音抽空去做排骨蒸猪肠粉,她把提前用调配好的豉汁和生粉腌制过后的排骨铺在猪肠粉上面,大火开始蒸。
“这个好香啊,宝宝拿个碗过来,咱们一人一半。”何丽眼睛都看直了,她给均分出来给小苒,平时她都会多分一些给孩子,但小音炒的猪肠粉太香了,她舍不得啊。
分完后,何丽赶紧拿起筷子开始大吃一口。卷卷的猪肠粉一点也不松散,但碍于这个猪肠粉有些滑溜溜,她一次只能夹一小段开始吃。
满满的锅气焦香气还有豉油皇的热气在猪肠粉卷起来的缝隙中溢了出来,然后被一块吞进胃里,还是那么Q弹。她吃了一小段还没有完全咽下去就又夹了一小段继续吃,整个人满足得不得了。
搞得她都想回来开店了,这样,她开店开累了就坐在小音的店里吃一顿恢复一下精力。
小苒也格外喜欢猪肠粉,她吃过肠粉,但没吃过猪肠粉。本来以为猪肠粉跟猪肠有关,但意外地,猪肠粉跟猪肠没有一丁点关系。相反,它好香特别地香。
小孩的脸埋在碗里面,她有些贪心地往嘴巴里面塞了好几段猪肠粉,把自己塞两侧嘴巴塞得鼓鼓囊囊的后才开始嚼。
外面看
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着酱色浓郁,吃起来也是香气满满。卷起来的里面也依旧香润,渗进来的酱汁跟米浆气结合在一块,平添了不少滋味。
“好吃,这个好好吃,妈妈我们能不能再多买一份呀,我还没吃饱。”小苒吃饭挺慢的,但每次来小音这里吃饭都吃得格外地快,这不,没多久就把一份豉油皇炒猪肠粉吃完了。碗里面干干净净,如果不是泛着油光,真的看不出来是用过的。
“宝宝再等等,还有排骨蒸猪肠粉呢,吃得太饱就吃不下去了。”她们现在是五分饱,如果再点一份吃完肯定就饱了,胃里剩下的空间还是留给排骨蒸猪肠粉吧。
小苒点点头,“好。”
两个人刚吃完豉油皇,袁建军的那份就上来了,他刚看着别人吃馋了很久了,现在终于吃上了,香啊,太香了。飘出来的香味简直要把人的魂勾走了。搁古代,给他这样一份猪肠粉逼供,他认,他什么都认。
虽然馋,但他还是用最后一丝意志掏出自己的摄像机给这份猪肠粉拍了一张照片。
等拍完后,袁建军马上把碟子端到嘴边开始大口吃,这样既能闻见喷香的香气又能防止猪肠粉滑落,一举两得。
这一口猪肠粉下肚,好吃到袁建军短暂地忘记了自己妈妈的名字。吃进嘴巴里的香气比闻到的香气还要重几分,猪肠粉裹着豉油皇,外皮还有些焦焦的,真的是香到不行,好吃到他忍不住跺脚。
外皮很入味,里面的也不寡淡,牙齿一层一层咬下去,每一层的好吃程度都不一样,外皮煎得焦焦香香,豉油皇的极其香浓,第二层会淡那么一分,但依旧好吃到不行,最后一层透出来猪肠粉本身的米香。但因为大口嚼着,最里层跟最外层的香味会结合在一起,不得了不得了,太好吃了。
袁建军放在桌子上的手机叮叮咚咚地响着,他按灭了,手机弹出一条消息后屏幕又亮了,他又按灭了,不多时,便又亮了。反复几次后对面一个视频电话打了过来,声音响彻小饭馆。
“臭老头,你这是多少年没吃过饭啊?”
接通电话的那一瞬,袁建军还在争分夺秒地吃着猪肠粉,吃得满嘴油光,确实有点像好几年没吃过饭。
这是袁建军的好友之一梁玉声,他生病了呆在医院闲出屁了,只能不断打电话骚扰好友。
被骚扰的袁建军哼了一声:“你懂什么啊,这可是虞老板炒的猪肠粉,你没吃过羡慕我吧。”
梁玉声哼了一声,虽然说他看不惯好友的吃饭方式,但他也确实被面前这一份豉油皇炒猪肠粉吸引到了,再加上他住院,嘴巴简直要淡出鸟了,看到这样一份猪肠粉,说不馋都假的。
但他断不可能表现出来,梁玉声说:“这算什么好东西,这么破的小饭馆,能炒出啥好东西,老袁,给我送点吃的过来呗,我女儿天天给我吃白粥,遭不住啊。”
“你要吃啥?”袁建军刚想报小饭馆的菜名,梁玉声就快速开口,“给我去鲜满楼买份炒牛河,还有你吃的炒猪肠粉,也给我打包一份。”
刚推门进来的秦有义,就听见了刚刚还在跟他说有空会到他那里吃饭的袁大爷的声音,而且他还说出了极其扎秦有义心的话。
“今天不吃鲜满楼,我跟你说,这家店甩鲜满楼好几条街,我最近天天来这吃,你没口福咯。”
秦有义:T-T
第九十三章 排骨蒸猪肠粉
袁建军还在滔滔不绝, “我跟你说这个猪肠粉真的巨香,比那个鲜满楼的还要香。”
袁建军陶醉地闻了一下猪肠粉的香气,又快速夹了好几段开始吃, 弹牙又顺滑的口感, 焦香气和锅气以及最里层的米香味融合在一块的复合香气被吞了下去后, 他又说:“香, 实在是太香了。”
梁玉声:“至于吗?”
袁建军:“跟你这种没吃过的人是说不清楚的。”
第一次来小饭馆, 他也是这么想的,毕竟论环境,这里肯定比不上鲜满楼的包间, 而且是这里还没有服务员。但吃过一次, 袁建军就沦陷了。从此以后再也不去鲜满楼了, 日日来这小饭馆吃好吃的。
这手艺简直甩鲜满楼几条街啊。
站在原地听着袁建军说话的秦有义走也不是,不走也不是是。不走的话, 多年的老友情谊该往哪里搁,他的面子往哪里搁,走了的话……
虞妙音锅铲快速翻动着,带出阵阵香气,豉油皇的香味极其香浓,勾得人根本走不动道。他要是走了,哪里还能吃到这么好吃的豉油皇炒猪肠粉啊?
正思考往那边坐才不会被发现,坑爹的秦在阳惊喜地大喊了一声:“爸, 你也来这吃饭啊?”
他风风火火地进来,留下站在原地尴尬秦有义后又朝坐着吃饭的袁大爷打招呼:“爷爷, 你也来这吃饭啊?”
袁建军艰难地回过头看了看秦有义:“是啊,是啊,好巧……”
最后, 袁建军暴风吸入猪肠粉,又打包了一份猪肠粉和两份排骨蒸猪肠粉才匆匆离开。
秦有义伤心是伤心,但也认了,输给虞老板,他心服口服,就是这臭小子。秦有义咳咳两声,悠悠道:“做了这么多年还没有虞老板做得好吃,你有脸在这吃饭吗?”
端着猪肠粉的秦在阳默默点点头,说不出反驳的话语。
秦有义把秦在阳的那份猪肠粉“抢”了过来,说道:“先让我吃。”
抢过来的猪肠粉果真更加美味,外面那一层酱色浓,还带着小火慢煎煎出来的油亮的浅黄的焦边。外皮的酱香气极其浓郁,咬到最里面则是米香味极重的,层次丰富。
香懵了,秦有义吃得很快,没多久就干完了一大盘猪肠粉。虽然他做得不如虞老板好吃,但两人开店的时间是错开的,虞老板主做午晚餐,他还多做一个早餐。
手艺比不过,那就卷开店时间。
医院里。
袁建军捧着好吃的进了病房,梁玉声穿着病号服,躺在病床上看电视。
见人来了,梁玉声腾地坐直了问袁建军,“好吃的呢,在哪里?”
献宝一般,袁建军把豉油皇炒猪肠粉和排骨蒸猪肠粉拿出来给梁玉声看。
酱色油亮的肠粉斜斜地切成了一小段,在餐盒里里堆得高高的;另一份是排骨蒸猪肠粉,透着米白的猪肠粉没有浓郁的酱汁,嫩滑多汁的排骨铺在上面,翠绿的葱花点缀其间,餐盒底下还淌着浅浅的汤汁。卖相和香味都绝佳。
还没有吃,梁玉声就已经忍不住夸,“这么香,老袁你终于做人了。”
“那是,我什么时候亏待过我这一张嘴啊。”秦有义做的湿炒牛河和豉油皇炒竹升面都不错,他几乎不吃其他人做的。但现在,来了个天才虞老板后,一切都变了。
原本被消毒水味布满的房间此时此刻已经飘满了饭的香气,本就馋得不行的梁玉声赶紧开始吃。
“香,太香了。”梁玉声只是把猪肠粉夹起来送进嘴巴里还没有嚼就忍不住夸赞起来。
送进嘴巴前,一股极其热烈的香气便扑在鼻尖,送进嘴巴后,那滋味更是不得了了。猪肠粉炒得很入味,又带着不腻的、淡淡的油香味,里面没有
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任何别的配菜,但就是比别人做的大鱼大肉好吃。
天天酱油配白粥,他嘴巴已经淡出鸟了,现在尝到这么美味的猪肠粉,那舌头跟被激活了一样。
梁玉声暴风吸入猪肠粉,吃得他满嘴油光,整个人像是埋在了餐盒里一样。
袁建军正在吃排骨蒸猪肠粉,猪肠粉没有锅气,纯米香味比炒的猪肠粉浓重多了。排骨细嫩,蒸出来的排骨肉汁渗进了猪肠粉里面,排骨里面也有几分猪肠粉的米香味,中和了肉的油腻感。上面的葱花又增色又增香,解腻。
袁建军拿着排骨啃,他牙口好,排骨吃进嘴巴里,出来的就是光滑的骨头渣渣。里面的肉格外地嫩滑,轻轻一咬就脱骨了。
“你这不也像几百年没吃过饭的吗!?”袁建军嘲讽好友。
捧着猪肠粉大快朵颐的梁玉声啧啧两声,“你懂啥?”
这么好吃的猪肠粉,就该这么吃。
两人边斗嘴边吃饭,最后发现斗嘴太影响自己吃饭了,索性互相认输专心吃好吃的。
同一个医院里,梁玉声正在幸福地吃着猪肠粉。而医院本就是见证众生百态的地方。一个医院里,上一秒是新生命的诞生,下一秒便有人死亡。有人只是普通的感冒发烧,有人生了要命的病……
“我不想吃。”小男孩脸皱得很深很深,看着有些苍白,他手上连接着好几个输液瓶,但他不是普通的感冒发烧吊水,而是在化疗。
许茗看着儿子也是一脸心疼。儿子没生病之前,她不知道化疗是什么,直到儿子生病了她才知道,原来化疗不是往人的身上插满管子,更不是送进各种仪器里,化疗就跟吊水差不多。但这几瓶看着平平无奇的吊水,却能带来巨大的痛苦。
“等下再吃好不好?”化疗的人容易消瘦,身体里癌细胞也会跟着抢营养,不多吃点补充营养怎么行呢?
许茗摸了摸他毛茸茸的帽子,“小夏乖,外面买的不好吃,妈妈给你做好吃的。”
以前,儿子最喜欢吃她做的好吃的,但她工作忙不经常做。现在儿子生病了,她做出来的美食,儿子却不能吃了。她现在正在学网上的营养餐,希望能让儿子多吃些。
“嗯,谢谢妈妈,我不是不乖,但是我嘴巴苦苦的。”小夏说。
“好,我知道。”许茗心疼地说。
隔壁床的阿姨也在化疗,她病得比小夏严重多了,但依旧乐乐呵呵。她觉得自己已经活了几十年了,该看的该玩的该吃的差不多了,不差最后这几年了。
但儿子和女儿都执意要治,她也想再多看看孩子们,所以也在积极治疗。
“小夏,等你出院了,我带你去海洋乐园玩好不好?”林阿姨跟他说,她最看不得孩子受苦了。
“好,谢谢阿姨。”小夏挤出一个笑。
“不愿意吃饭呀?这怎么行呢?”林阿姨说,絮絮叨叨了一会后,她说:“等我女儿送饭过来,我把我的那份给你吃,保管好吃。“
刚说到自己的女儿,林阿姨的女儿就过来了,她把在虞记小饭馆打包回来的排骨蒸猪肠粉打开。
排骨蒸猪肠粉用料极其扎实,大块大块嫩滑的排骨铺在米白色的猪肠粉,散发出一股极其醇香而自然的香味,看着很清淡,适合化疗的病人吃。