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到客栈去了?。
“明日你不是有?月假?我买了?菜去家?里, 让婶子包饺子行不?”
柳之昂阿娘去世的早, 从小是柳掌事带大的, 汉子终究不如妇人心细,做饭也只?是能吃就行,饺子什么的更不用说, 味道一言难尽。
自从吃过?陆母做的饺子, 柳之昂在外地尝尝想念。
林言应了?下来, 刚好他?还琢磨着明日吃什么呢。
“那明日不让你婶子去铺子里了?, 在家?一起包饺子,正好我们也很久没吃了?。”
“太好了?!”柳之昂兴奋的不行, 想这一口很久了?。
店里一切如常, 林言查了?一下账本, 又看了?一会儿茶娘们的动作,前几日刚招了?两个新茶娘, 林言那会儿忙, 就让原来两位培训的, 现下看着有?模有?样的,茶馆也没什么其他?问题。
林言和赵掌事招呼了?两句就要走。
“赵掌事管的不错, 新来的两个茶娘也都上手了?。”
“是林老板给?的管理手札好用, 我也是按照您安排的来。”赵清远一开始只?以为他?是有?点头?脑的哥儿,再加上有?安馆主坐镇后方?,他?才安心来这里的。
只?是没想到,安馆主是撒手掌柜, 真正管事的是林言,刚知晓时他?还忐忑了?一些时日,后来慢慢便心服口服了?。
即使没有?安馆主,林言也能闯出一片天来。
林言也没多?说,如今他?是老板,自然是要有?些威严在的,恩威并施才是管理之道。
店里关?门时间还要晚些,杨婶还在忙,不与他?们同行。
府城大街不许驾马,两人又从巷子里绕了?一圈,回到家?里时,天色已经?不早了?。
“你先去换衣服,我去做饭。”
林言下午走之前就想好晚上要吃凉皮,正好刚刚带回来了?冰,凉一凉更好吃。
陆鹤明动作快,进厨房时林言正在倒粉水:“做凉皮?”
林言没抬头?:“这天热,吃点凉的,上午吃完饭就准备着了?。”
以前林言做过?,陆鹤明也知道大致的流程:“那我去烧炉子?”
“行,你先去烧着。”
做凉皮也是个技巧活。
炉子里的水沸腾起来,林言把准备好的盘子放进去,舀了?两勺面浆,摇晃均匀,薄薄一层铺在盘子底,盖上锅盖,大火蒸至面浆透明起小泡。
连盘子一起取出放入早就准备好的井水之中。
同样的步骤,两人搭配把剩下的面浆做完,一张一张地叠在一起,颇有?成就感。
最后一张完成,林言把搓出来的面筋放到锅上蒸,等下能直接和凉皮一起办。
他?们做的多?,但是林言手熟动作快,做完了?陆母他?们都还没回来。
林言把配菜切好,胡瓜丝,焯好水的绿豆芽,中午炸好的花生米,蒜水还有?早就准备好的花生酱。
小小一罐花生酱,贵的不行。
只?是这会儿人还都没回来,现在做了?等他?们回来吃就不好吃了?。林言脑子动了?动,灵光一闪:“他?们还没回来,咱们先做个新鲜的吧。”
陆鹤明疑问道:“什么新鲜的?”
“卷面皮!”
卷面皮其实和凉拌面皮差不多?,只?是做的方?法?不一样。