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第51章
白语和陆骄霜分工合作一人滚一个雪球,将雪人的底座和头都做好了,放上去插个树枝就是个粗糙雪人了。
粗糙雪人还缺个五官,白语摸着下巴思考了一下,掰断小树枝给雪人的脸镶嵌五官。
一个丑丑雪人就这么新鲜出炉了。
雪人虽丑,但是胜在快,她扭头去看她哥,还在那铲雪呢。
“你这是要干嘛”她拍了拍手套上沾的雪沫子,凑到白询身侧看他搞什么名堂。
“我要搞个冰雕……不对,是搞个雪雕。”白询挥舞着铁锹把雪拍实。
“还要吗”帮忙铲雪的程惟问。
“再来一点吧。”白询估量了一下,感觉差不多了。
“这是要搞个大的呀!”陆骄霜站过去比了比雪堆,都过她腰了。
“那当然,等我掏一把小刀,就让你们见识一下什么叫鬼斧神工。”白询自信满满。
反正还不急,在他雕雪雕的功夫,程惟将他们捂在雪堆里的鱼掏出来捏了捏鱼尾巴,感觉还要再冻上好一会儿。
白询一气呵成,手上小刀行云流水,再次入鞘时面前的雪块已经大变样。
“怎么样”他问架起火堆烤烤鱼的白语。
“看得出来不是人。”白语从烤鱼身上抬头,给出中肯的评价。
“一条狗”陆骄霜也望过去,紧接着她的注意力落回火堆上,“翻面翻面,我好像闻到糊味了!”
“啧。”白询对她们两个眼里只有烤鱼的家伙不再抱有期待,“你觉得是什么”
被点名的程惟绕着这坨不是人有点狗的四不像走了一圈,说出的话斩钉截铁:“是雪豹!”
“哈哈哈哈哈哈。”白语一个没憋住笑,杠铃般的声音在冷风里肆意飘荡。
“没错,这是雪豹。这么蓬松的大尾巴,圆溜溜的可爱眼睛,怎么就看不出来呢。”白询用赞赏的目光看着程惟,对大笑的白语自然而然流露出一丝鄙视。
“还有身上的斑点,你雕得很细节。”程惟认真补充。
“吃烤鱼吗?我觉得快好了。”陆骄霜掐了白语一把,然后转移话题。
他们夫唱夫随,她们还是少说两句,不要成为他们之间的ply了。
在白询精心雕刻的时候她们就挑了几条体型偏小的鱼开膛破肚,用雪搓干净了表面血迹,抹上盐就架在程惟帮忙升起的火堆上烤。
在湖泊冰封期湖底的鱼都饿瘦了不少,鱼身上仅存的脂肪在火堆的热力烘烤下化成了金黄色的油,从随意划开的刀口上面流淌下来,掉进火堆里响起噼啪声。
烤鱼只用盐作为调料,被烤得酥脆的鱼皮散发出独属于油脂的黄褐色香味。
这么新鲜的鱼,咬下去第一口尝到的必定是属于鱼肉本身的鲜甜味道。
原本白询是不太饿的,但是这股勾人的味道让他的胃闹腾起来,没有发出叽咕声,但是却让他格外想来上一口热腾腾的烤鱼。
“给我来一条。”白询毫不客气伸手。
“这条,刚烤好小心烫。”白语捡了一条递过去。
火堆里一共烤了有12条鱼,按人头算的,他们一人一条,剩下的分给了围在一旁的狗狗队。
白询吹了吹烤鱼身上不小心沾到的一点草木灰,让鱼在冷风中冷静了一下,张嘴就往鱼腹的位置咬去。
鱼腹肥美少刺,一口酥香鱼皮再配上烤得稍微有点干的鱼肉,鱼皮偏咸鱼肉鲜甜。
这两种味道组合起来就是让味蕾翩翩起舞的美味信息序号,通过神经末梢直达大脑皮层,他的大脑再度下达指令:再来一口!
白询遵从内心的选择,一口一口又一口,吃到最后还有点想嗦嗦鱼骨头。
感谢大自然的馈赠,以后还要多多的鱼!
烤着火堆吃着烤鱼,身心双重都被满足感,幸福就是如此简单,吃饱穿暖美滋滋。
打包好剩下3条烤鱼塞进厨房模拟器,白询起身去收雪堆里冻硬的鱼,程惟拿铁锹将还在燃烧的火堆拍灭,沾了黑灰的铁铲铲起一旁的雪,他们吃剩的鱼骨头还有燃烧过的枯枝都被掩埋起来。
“回家!”白询一声令下,狗狗队们撒丫子跑得欢快。
进入漫长的极寒期后天黑得特别快,下午5点就已经是黄昏时段,一轮圆日下坠在雪线以下,半边天空是橘红色的,逐渐被深紫接近黑灰的夜吞噬着。
这是他们在极寒以后第一次落日后还在森林里穿梭,时间还早森林却完全是一片漆黑寂静了。
这个时候张牙舞爪的树枝就显得可怖了起来,耳边除了风声就是雪橇碾压过雪地的咯吱声,寂静得有些可怕。
每张嘴说一句话都被风声吞没,再配合这样的黑暗不免令人新生恐惧,不过幸好他们带了手电筒。
专门用于野外生存的手电筒效果非常显著,碗口大小的塑料层内侧由无数个小灯泡组成,一打开不仅能照亮前面奋力奔跑的8条狗狗,10米以内无处遁形。
果然有光的地方所有邪恶速速退散,看着张牙舞爪的鬼脸树在手电筒光的照射下通通变回原型,只是一些枯树杈子而已。
依旧是花了3个小时抵达伐木厂,远远看去围墙内的烟囱冒出缕缕白烟,是安心的感觉。
他们一靠近铁门就听到了几声狗叫,落在白询的耳朵里是这样的:“回来啦回来啦,是爸爸回来啦!”
两条德牧隔着围栏朝着他们又叫又摇尾巴。
狗狗们在不出门的时候就留在伐木厂轮班看门,一有什么风吹草动就给他们大声报信。
白询下了雪橇摸过他们的头,其中一条德牧就跑回去扒拉门将人喊过来开门,天太冷冻得对讲机都有些失灵。
“你们回来了,正好吃饭。”来开门的是俞非白,浑身上下捂得严严实实。
“今天收获不错,我们还烤了烤鱼。”白语对俞非白说。
“好吃吗?”俞非白还是没有习惯寒暄。
“味道可以的,我们还打包回来了,给你们尝一下。”白询笑着说。
他们全部人都从雪橇上下来,然后将铁门锁好,雪橇就停放在车库里。
将工具都放在工具间以后他们才进门,白桂芳准备了热水和毛巾放在走廊上让他们洗手擦脸把自己弄干净再进来。
当然也包括在雪地里跑了几个小时的狗狗队们,白询擦完了自己就去给狗狗们擦,皮毛和爪子都要擦干净。
他们在回程的半路上天空就飘起了小雪,一进屋被暖气一烘那些进屋前没扫干净的雪都融化在衣服上了,得架在壁炉边上烤烤。
晚饭很简单,只有荤素搭配的两道菜,土豆炒肉片加菠菜鸡蛋汤,鸡蛋现在已经不能每天吃到了,鸡不会每天都下蛋,鸡蛋得攒起来吃。
今晚留守伐木厂人员还有额外加餐,就是在湖边烤的美味烤鱼。
简单吃过晚饭以后通常都是一天的终结,因为他们无事可干。
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不过还是可以和毛绒绒们玩一下的,梳干净浮毛以后白桂芳就对它们在屋里大摇大摆睁一只眼闭一只眼了,她撸小猫咪也撸得挺开心的。
只有白询撸得心惊胆战,因为他在这里撸毛绒绒们撸了多久,回头就要撸程惟的雪豹形态双倍,还挺醋坛子的。
他们从洪水里逃出来再到进驻森林在伐木厂安家,一路上有惊无险甚至算得上非常幸运,没有人受严重的伤也没有遇到不怀好意的人,简直就是幸运星。
如果没有意外的话,凭借着str游戏系统和这片物产丰富的森林他们能在这里平安无事地度过一辈子。
白询手上撸着一只名叫栗子的长毛狸花,眼神飘忽心不在焉。
当人吃饱了没事干,就会想一些有的没的。
此时此刻白询就在心里想,如果他该如何面对程惟的感情。
他不傻也不瞎,当然能看出来程惟对他根本没有死心,虽然不是每次搞小动作他都抓得到,但可以确信的是这只雪豹是真的很执着于在背地里默默示好。
这很难办。
经过这么长时间的相处他说不喜欢程惟是假的,程惟挺讨他欢心的。
他们现在就有点双向奔赴的意思,但白询心里拧巴着,总觉得这是氪金式爱情,需要一点东西推动他突破这一层屏障。
程惟盯着他手底下的长毛狸花计算时间,要是他知道此时白询的内心想法一定会在今晚给白询来一个突击式表白,保不准白询真的会答应。
可惜他不知道。
他现在只敢默默献殷勤,直接表白那是想都不敢想的。
并且他们俩目前阶段最需要的是狗头军师,这一屋子里最适合充当这个角色的是白语,只可惜在刚见面时被程惟三言两语忽悠瘸了以为他俩在地下情,不然还能给戳破窗户纸提供一点助攻。
多日前的子弹突然在这一刻正中眉心。
所以说诚信还是很有必要的啊。
——
末世第一百天,雪。
白询一如往常醒来,被他搂在怀里的大雪豹牌暖水袋还没醒,胸腔起伏着睡得正香。
他想赖一会床,但是突然想起今天该轮到他俩煮早餐干农活了。
艰难挪动在被窝里暖烘烘的身体,房间里的壁炉还燃烧着,手伸出去不算太冷,他把撂在床头的手机摸过来看时间。
一看这才早上5点。
还能再赖半小时。
白询窝回去抱着大雪豹再眯了会回笼觉,等到闹钟响起才依依不舍地从被窝里出来。
程惟也醒了,他们俩穿好衣服按灭壁炉就往楼下厨房走去。
二楼是没有卫生间的,并且冬天到了也不能在外面上厕所,一楼里有个独立小房间里放着户外简易马桶,上完厕所以后就倒到外面的独立厕所里。
上厕所就非常不方便。
刷牙洗脸还好,厨房里头一天装好几个暖水壶,他们刷牙洗脸就拿暖水壶兑凉水到浴室里洗洗刷刷。
洗完脸以后白询完全清醒了,就可以开始做早饭了。
早餐做什么根据个人想法,禁止点菜。
有段时间他们几个偷懒,就吃了快一个星期的水煮玉米,只有在白桂芳或者白姥姥掌勺的时候早餐才能吃点好的。
不过那都是过去式了,今早白询打算做小米粥配糯米鸡。
灶台上有两眼灶,白询淘小米泡水的时候程惟就开始点火烧水。
他们现在用的水是厨房的两口盖着盖子的大水缸里的,两个水缸里的水原本是雪。
那些新下的干净的雪都会被他们铲回来放进这两口缸里,雪因为比较高的室温融化,里面要是有杂质经过一晚也会沉淀在缸底。
点燃灶台里的木柴堆用的自然也不是打火机,好钢要用在刀刃上,打火机一共也没几个天天用就浪费了。
他们在睡前会挑几块木炭塞进一只陶瓮里,然后盖上瓮口,这样里面的木炭就会持续燃烧不灭,第二天做早饭的时候用火钳夹出来塞进灶口。
盖上一点晒干的苔藓就能让一点火星子慢慢燃烧起来,适当添柴让火烧得更大。
每天早上都要煮猪食,点完火就在灶台边上切蔬菜,大概切一下块都丢进水里煮,水没开也没关系。
白询淘完了小米就往锅里下,下完以后每隔一段时间来随便翻翻免得粘锅,等小米粥变得黏稠起来就扔几粒去核红枣,再放上一个蒸架上面摆上7只糯米鸡。
猪食煮好就直接将灶里的木柴夹出大半,然后剩下的灰等着它们自己熄灭。
过去将近一个半月猪长得又胖又壮,之前只用喂一桶猪食现在得喂两桶,早餐在锅里先热着,白询套好外套和程惟一人提一个桶出去喂猪。
昨晚下的雪堆得厚厚的,踩进去一脚深一脚浅,一桶烫到能把人烫伤的猪食在雪地里走过一遭就凉了一些,直接倒食槽里就好。
白询倒完主食看见给猪点的炭盆快灭了,就给添上了两块木柴。
喂完了猪还有羊,喂了羊还有鸡鸭鹅,羊身上的羊毛长了半长,趁着喂羊的功夫他伸手摸了摸,感觉再过半个月就能捡羊毛,毛衣是不敢想,不过羊毛袜子有希望。
之前前养的小鸡小鸭小鹅都已经长大了,最近几天它们都有下蛋。
白询从热乎乎的窝里摸出同样热乎乎的蛋,打开厨房模拟器一看蛋的数量,他兴奋地和一旁掏鸡蛋的程惟说:“我们有32个鸭蛋了,我们今天可以用它们来做咸鸭蛋!”
程惟手里抓着一只还沾着鸡毛的鸡蛋:“还有皮蛋,皮蛋瘦肉粥。”
白询摸着这些蛋蛋高兴得不行:“滋滋冒油的咸鸭蛋,还有辣椒擂皮蛋……”
光想想都要流口水。
适时的一声咕嘟将他从想象里面唤醒,早起干了这么多活,该回去吃早餐了。
抓紧时间将窝掏完,他们就回去吃小米粥配糯米鸡。
回到屋里因为灶里燃着的是小火的缘故,屋内冷了不少,程惟从灶里挪出来一块正在燃烧着的木柴,将它送进客厅的壁炉里燃烧,整个屋子的温度再次升高。
这个时间点人都陆陆续续起床了,早餐不等人,谁饿谁先吃,白询在程惟点壁炉的时候就从锅里打了小米粥和拿出两个糯米鸡,他们先吃。
小米粥很黏稠,白询在快出锅的时候放了一点糖,他们家一般都吃甜口的。
搅了搅淡黄色的小米粥,再扒开糯米鸡的皮,一口小米粥一口糯米鸡填饱肚子。
陆骄霜打着哈欠从餐桌旁边经过,然后又折回来看了一眼:“今天早餐吃小米粥和糯米鸡啊,吃得不错啊。”
白询说:“做着方便嘛。”
吃完早餐将碗筷扔水槽里,白询就坐到沙发上开始翻资料看怎么制作咸鸭蛋还有皮蛋。
他之前都是吃现成的,吃过都是外面买的,现在看了制作方法觉得还挺简单的。
做咸鸭
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蛋想要蛋黄起沙出油,有好几种方法,用盐水或者裹白酒都行。
而做皮蛋就稍微复杂一点,要用到草木灰。
白询翻来覆去将配方的量估算了几遍,最终敲定好用量,就掏出一只盆将所有鸭蛋都掏出来端去厨房。
鸭蛋无论是在做咸鸭蛋还是皮蛋之前都需要先清洗干净表面以后将水分晾干,他将蛋放在桌边然后掀开水缸盖洗蛋。
“哥你要干嘛呢,这么大一盆蛋。”白语吃完早餐去放碗,回头就看见她哥捧着一盆蛋进来了。
“我想试试腌咸鸭蛋和皮蛋。”白询边舀水边说。
“你小时候我和你姥姥做过,不知道哪一步没做好,白瞎了二十几个蛋,开盖的时候都发臭了。”白桂芳说着皱起了眉,仿佛那股臭气还在她鼻尖挥之不去。
“姨你做饭这么好吃,原来还有失手的时候。”陆骄霜瞪大了眼睛。
“腌酸菜也不是很好吃,那手不知道怎么回事,不能腌东西。”白姥姥掀自家女儿老底。
“妈那也有你的分。”白桂芳这人有个怪脾气,就是不能挨说。
没忍住的扑哧声从这个屋子的各个角落响起。
就连蹲在地上掏草木灰的程惟都悄悄笑了。
“笑什么呢,一腌就俩月,出点意外很正常。”白桂芳眉头一拧。
这下都是憋笑了。
白询拿了一袋新的盐,做这32个蛋他怕盐不够。
待会还要烧一锅水来化盐水,他打算好了,就做24个咸鸭蛋和8个皮蛋,就用之前做水果罐头的罐子,分成好几罐做。
他将每个鸭蛋的表面都仔细洗干净,然后一个个都小心排在烤蛋糕的托盘里,等上几个小时表面的水分都干了,就可以开始腌蛋了——
作者有话说:明天我也能日5的(积极心理暗示)
感谢在2024-01-3535:58:01~2024-01-2535:54:01期间为我投出霸王票或灌溉营养液的小天使哦~
感谢灌溉营养液的小天使:空城觋陌20瓶;
非常感谢大家对我的支持,我会继续努力的!
第52章
等到鸭蛋们表面的水分都干透了,白询挑了一把八角桂皮香叶,还有几粒花椒,将它们扔到锅里烧香料水。
用灶台烧水有点浪费,24个鸭蛋其实不算太多,干脆就拿上一口小锅架在壁炉上烧。
烧香料水的时候,人要在旁边看着,等水差不多开了就往里倒盐,一直倒到盐在水里面不融化,盐分饱和了就停手。
将香料都捞出来,把盐水放凉,腌咸鸭蛋的盐水就做好了。
在给鸭蛋装瓶泡盐水之前,还得先在白酒里面滚一滚,让鸭蛋的蛋壳都沾上白酒,这是为了杀菌消毒。
做好这些以后就可以把鸭蛋都码进玻璃罐里了,然后倒上冷却好的盐水,最后封的时候还要倒上一点白酒,在阴凉处放两个月就可以吃了。
到时候就有沙沙的流油咸蛋黄配粥吃,一筷子下去就滋滋冒油。
咸鸭蛋的做法比较简单,接下来就轮到了复杂的皮蛋。
程惟那边的草木灰已经掏好了,还需要的配料是石灰、碱面还有盐。
再重新烧一锅开水,里面加一点茶叶烧开,这茶水是待会儿要用来和草木灰的。
将准备好的配料和草木灰拌匀,再加点茶水让草木灰变成泥浆,将这些黑乎乎的泥浆全部都裹满鸭蛋的表面,也是装进罐子里等个半个月就可以吃了,比腌咸鸭蛋快多了。
忙活半个多小时咸鸭蛋和皮蛋都制作完毕,把它们都摆到阴凉的地方,等待时间完成属于它们的蜕变。
白询洗干净手,终于可以到沙发上躺着歇一会儿了。
一口气还没喘匀呢,白语的声音就在他耳边响起:“哥哥哥!”
白询掀开眼皮:“你下蛋了”
话音刚落肩膀上就挨了一巴掌,白语收回手:“我想做个芋泥夹心的戚风蛋糕吃吃,给我来一包低筋面粉、一瓶玉米油、一罐芋泥、一盒淡奶油、一盒牛奶、5个鸡蛋,还有细砂糖,有没有量秤,我也要。”
白询掏东西:“蛋白霜要自己打发吗,这里的供电可能不能用打蛋器,打两下就断电了。”
白语拿了个托盘装白询掏出来的材料:“那当然是程惟用一下啦,程惟哥力气大,打发个蛋白霜不是分分钟。”
程惟在旁边应声:“可以的,现在就做吗?”
白询还掏出来蛋挞皮和蛋挞液:“做都做了,顺便烤个蛋挞吧,我们还有很多蓝莓,做蓝莓夹心的吧,今晚就可以不做晚饭了。”
白语瞪了他一眼:“有你这么偷懒的吗,我们这可是久违的下午茶时间,禁止逃避做晚饭。”
白询接着往外掏火腿和黄油:“顺便烤点面包也行,我可以和面。”
陆骄霜:“今天是什么特别的日子,怎么吃地这么好。”
白语说:“半个月吃一顿好的,这是我们应得的。”
这话没错,没人能拒绝好吃的,不过他们平时也吃得不差,只是菜式稍微少了一点。
在厨房角落闲置的面包窑终于派上了用场,在这里住了将近两个月,它终于迎来了窑生中的第一春。
俞非白拿着外面薅的一把小细枝做的笤帚,这样的小笤帚还有4个,它被用来清扫整个屋子里的角角落落,特别适合用来扫积灰的地方。
挥舞着小笤帚将面包窑里里外外的灰都扫干净,等将所有材料都准备好,就可以进去烤面包或者蛋糕了。
虽然现在任何东西都没有准备好,但是要提前给面包窑预热,陆骄霜提着铁桶和火钳就去壁炉里就地取材,保证要把窑里烤热热的。
白询想做黄油面包夹火腿片,他当然是不会做的。
但是没关系,他有菜谱,在超市顺手买的几本菜谱里面就可以顺利找到西式点心制作大全。
白语伸手截胡:“我是主菜,我先看。”
白询:“您先请,不忙的话,帮我也把面包给做了吧。”
白语:“啧。”
她将菜谱拿了过去,然后在小称上称出各种材料需要的配比,不像是在做蛋糕,倒像是在搞科研。
白询也没闲着,不和面但总能片个火腿吧。
他将一大条火腿拿出来,让闲着没事干的程惟从上面砍下一块,这块火腿肉就片成片夹面包吃。
正所谓生命在于折腾,对于无所事事的他们来说找点什么让手上有活都比闲下来好。
白语终于搞定了材料配比,已经把程惟借过去开始搅拌,她就站边上一边倒材料一边指挥。
白询将菜谱拿回自己手上,从目录开始翻翻到了怎样制作牛角包。
要用的材料也和做蛋糕差不多,他悄咪咪挪到白语那边去顺她做蛋糕剩下的材料。
成功获取半盒牛奶和半包酵母粉
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,还有一瓶用了一点的玉米油。
做戚风蛋糕用的是低筋面粉,书上说做牛角包要用高筋面粉,他从厨房模拟器里多掏出来一包。
按照书上说的,他往碗里倒入适量牛奶。
一个不小心手抖加多了,没关系,还没放面粉,奶多加面面多加奶。
接下来再放入酵母化开。
白询一只手抓着书另一只手拿着打蛋器,将加了酵母的牛奶慢慢搅拌。
搅开以后就是倒面粉和鸡蛋,400克面粉和2个鸡蛋都倒进去,菜谱可以撇开了,剩下的就是不停地搅拌。
白询一只手扶着碗边,另一只手拿着打蛋器将这碗混合物搅成絮状,面絮有些泛黄,是鸡蛋黄的作用。
书上说这个时候就该下手揉面。
白询将沾满了面絮的打蛋器提起来,用手指将那些站在上面的面絮都搜刮下来,一点都不能浪费。
刮干净以后他才开始上手和面。
他这手和面技术可是尽得白姥姥真传,17岁那年他就能和出光面团,和出来的光面团做成馒头上锅蒸出来,面皮比大姑娘的肌肤还要细腻。
和面这步可难不倒他。
和好面就盖上一层保鲜膜让它自己在温暖的地方发酵一会,10分钟以后再来戳醒它。
白询洗好手就去看白语那边的进度,他们还在搅拌蛋清制作蛋白霜。
徒手打发蛋清得有健硕的肱二头肌,他瞄了一眼程惟正压在手底打发的圆铁盆,里面的蛋白霜看起来是牙膏泡泡,不过还没完全打发好,得打蛋器提起来勾起小尖尖才算是打发完成。
这可是项浩大工程,在有温暖壁炉的屋子里程惟只穿了件黑色的高领毛衣,袖口挽起一点手臂肌肉绷得紧紧的,从后面看过去宽肩窄腰翘臀,让白询有一种扇上一巴掌的冲动。
这实在是有点暧昧了。
白询心虚地收回目光,将关注点都放回面前的面团上。
醒发过10分钟以后就往面团里一点一点倒玉米油,每次倒都重新揉一次面,等到揉完最后一次就把面团静置发酵。
程惟手上的蛋白霜终于打发完了,白语欢呼一声从他手上接过蛋白霜,加进搅好的蛋黄糊里,分3次加进去搅拌。
搅拌完一直预热的面包窑终于要派上用场了,它已经烧得足够热,不用靠近都能感受到它的炽热温度。
陆骄霜戴上一副厚厚的烘焙手套,捧过装了面糊的圆形模具,将它放置在打开的窑口。
将手伸进去是不可能的,她拿起挂在一旁的火钳将面糊推了进去。
“现在只有一个问题,用面包窑烤蛋糕需要多久。”白语叉着腰,眼睛看向刚关好门的面包窑。
“半个小时?”白询也不是很确定,书上说的都是用电烤箱的时间。
“我会盯着蛋糕的,我能闻出来烤焦的味道。”程惟抽了抽鼻子,他能分辨出屋子里面所有的味道。
“那就交给你了!”白询大力拍程惟的肩膀,带起的风将耳朵毛毛掀得上下飞舞。
“想吃烤鸡了。”陆骄霜望着紧闭的窑门目光流露出些许渴望。
“下蛋鸡现在还不能杀,过年再杀。”白桂芳一锤定音。
“那过年杀鸡能做成叫花鸡吗?上次那只叫花鸡可真好吃。”陆骄霜口水都要从嘴角流下来。
“行。”这次白桂芳答应得斩钉截铁。
等待蛋糕的同时做牛角包的面团也在发酵,屋里够暖发酵得也快,预计等蛋糕出窑就可以卷牛角酥了。
白询每过10分钟就去瞄一眼面团,免得面团发酵太过。
先完成华丽蜕变的是面包窑里的戚风蛋糕,30分钟时间到手机闹钟响起,程惟的豹子鼻也没有闻到焦糊味,整个厨房里都充盈着蛋与奶的甜香味。
蛋糕好像完全烤熟了。
第一次在窑里烤蛋糕,白语不免有些紧张。
“我来打开看看。”她自告奋勇。
戴上手套拿起火钳,她掀开盖好的窑门,一股更加浓郁的蛋糕甜味从窑里涌出来,还附带着烧过火的草木灰味。
弯腰低头用火钳将模具小心翼翼地往窑口的方向拉过来,等蛋糕被拉到窑边的时候就将它捧出来。
白语抬头扬出一张笑脸:“家人们!大获成功!”
被她捧在手上的蛋糕面看上去是像骄阳灼烧一般的浅棕色,并且在接触到窑外稍冷空气的时候没有坍塌,这证明这个戚风蛋糕还是做得没有那么失败的。
只要切开没有夹生,里面的蛋糕体还是蓬松柔软的,那就证明这个蛋糕是彻底烤成功了。
白语将蛋糕扣在摆好的方形铁盘内,扯着垫在下面的烘焙纸小心翼翼地脱模。
过程顺利得不可思议。
只是轻轻一拉这块戚风蛋糕就迫不及待地从模具里跳脱出来,掀开那层作为最后屏障的烘焙纸,浅黄色的柔嫩蛋糕体散发着丝丝袅袅的热气,此时此刻它就是厨房的主角。
白语将烘焙纸放在一旁,拿起用来切割的面包刀,但她的动作却不是切开眼前这个诱人的蛋糕,这把长长的面包刀从蛋糕顶部直直压了下去。
戚风蛋糕一下就被压瘪了。
白询倒吸一口凉气。
还没将气吐出来白语就将面包刀挪开,瘪下去的蛋糕体立马又膨胀回来。
“是个合格的好蛋糕,我早就想这么做了。”白语笑得格外开心。
“你真是吓我一跳,我也该去做牛角包了。”白询掀开保鲜膜看面团,面团已经发酵到原本的两倍大,可以开始制作了。
他将面团挖出来,压扁用擀面杖擀成长条条,再用刀划出三角形,每个从宽的那头卷起就可以得到一个牛角包。
将它们都摆进烤盘里,戴上厚手套推进面包窑里面烤个10分钟就可以变成脆皮面包。
另一边白语将戚风蛋糕切割开4层,程惟站在一旁打发淡奶油。
切开的戚风蛋糕内芯是柔软的,已经完全烤熟了,白语用刮刀从芋泥罐头里刮出芋泥铺平在切开的截面上。
感觉和糊墙差不了多少。
涂完一层叠另一层涂,一罐芋泥都被她用刮刀刮干净糊到蛋糕夹层里了。
有了打发蛋清的经验,这次打发淡奶油时程惟的动作快了不少,牛角包出炉的时候淡奶油也打发好了。
新鲜出炉的牛角包散发着小麦香气,它们都鼓了起来证明烤制得没有那么失败。
白询之前切好的火腿片就放在桌上,他想待会用黄油将火腿片煎得焦焦的用来夹牛角包吃,抹奶油吃也不错。
蓝莓蛋挞当然也没有被忘记。
在外面的温室大棚里面种植的蓝莓苗刚刚开花,过几天就有新鲜蓝莓吃了,做蛋挞用的是冷冻蓝莓。
冷冻蓝莓吃起来的口感像冰沙,白询往蛋挞皮里面放蓝莓的时候就忍不住监守自盗。
厨
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子偷吃被其他人抓了个正着,陆骄霜毫不客气地摊手也要一份:“给我也来点。”
白询干脆从厨房模拟器里再抓出一盒冷冻蓝莓大家分着吃,也好过过嘴瘾。
白语那边的糊墙工程已经进入收尾阶段,整个芋泥夹心戚风蛋糕已经被奶油完全覆盖,现在正处于表面推平的关键阶段,不过目测并不是很成功。
每个蛋挞皮里面都放上3到4粒冷冻蓝莓,一共25个蛋挞皮里面全都灌上蛋挞液,一个个摆放整齐送进面包窑。
安排好蛋挞散发着热气的牛角包也冷却得差不多了,白询挑了一个拦腰切开一半,里面的面包和发硬的外皮形成的鲜明的对比,面包芯是软的,还不错。
牛角包一共做了有15个,吃不完可以留着明天做早餐,反正放得住。
火腿片还没煎,但为了煎火腿就去点灶台未免有些大材小用。
思索片刻白询将洗衣服点的那个小炭盆端进来,上面架一只平底锅,加上一块木炭把锅烧热就可以愉快做黄油煎火腿。
平底锅被烧得热热的,一块方形黄油被扔进锅里就开始冒泡泡,边冒边融化,白询拿着筷子将火腿片一片片排进去煎起来,油脂与油脂的碰撞立刻催化出非同一般的芳香因子,这顿下午茶确实是有些过于丰盛了。
火腿片从嫩粉色被煎至浅棕色,这样的火腿片被夹进面包里一定有着别样的烟熏风味。
蓝莓蛋挞被交给程惟盯时间,只要闹钟一响他就过去将这些迷人的小东西从面包窑里面解救出来。
现在它们已经在窑里散发出黄油的香气了,那是蛋挞酥皮散发出的味道。
白询这边的火腿片已经煎完了,锅里的黄油还在活跃地冒着泡泡,他的脑子里突然迸发出一个绝妙想法。
那只被切开的牛角包被拿过来在黄油平底锅里面煎出焦香气息,原本白色的内芯染上了棕褐色。
白语刮蛋糕面从入门到放弃,反正也是家里人吃,表面坑坑洼洼又有什么关系呢?
她放下刮刀改拿起面包刀,将芋泥夹心蛋糕切开装盘。
现在就可以吃了。
切开的蛋糕截面色彩分明,紫色的芋泥夹心和松软的嫩黄色蛋糕体看起来格外诱人。
“哥我记得之前是不是在超市买了红茶,我们泡一壶。”白语分蛋糕的时候突然想起来应该配茶解腻。
白询给所有的牛角包都夹上了火腿片:“有啊,家里的开水应该够烫吧,我找个茶壶。”
厨房模拟器里面有很多厨具,当然也包括各种漂亮的碗碟以及各式茶具。
他翻出来一只紫色裙边白色身体的漂亮茶壶,往里面倒进去一包茶叶,这只茶壶还有配套的下午茶杯子,看上去很像是茶话会专用。
蓝莓蛋挞也好了,端出来放在餐桌上,它们看起来就像是普通的葡挞,表面有着焦色斑点,只不过在蛋液的部分还多了几颗蓝莓作为内馅。
将一片狼藉的厨房收拾好也差不多是晚饭时间,只要没有人外出晚饭都吃得比较早一点,外面的天已经黑掉了,厨房里亮起了电灯。
这顿晚饭算是自助餐,爱吃什么拿什么,总归是能吃饱的。
白询先尝的是他自己亲手制作的牛角包夹火腿片,抹蛋糕的奶油还剩下一点,他在面包的夹层里也抹上了奶油。
奶油是微甜的火腿片是咸的,两种截然不同的味道交融在一起却又浑然天成,似乎它们命中注定此刻就应该在这两片面包之间相遇,这将不会是它们的最后一次遇见。
白询对牛角包的味道很满意,咀嚼起来两边腮帮子都鼓鼓的,或许下次还可以做沙拉酱和嫩鸡蛋一起夹在面包片里试试。
程惟是甜食爱好者,同时猫舌头怕烫。
他的眼神在芋泥夹心戚风蛋糕和蓝莓蛋挞之间打了个转,最终选择了芋泥夹心戚风蛋糕。
这个蛋糕里还有他一半的功劳呢。
芋泥夹心蛋糕比他想象中的还要松软,叉子只是轻轻地碰了一下,就带着奶油陷落进去。