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第121章 美食街
刘全得知苏如意要来电视台,就把手边的事都给推了，专门等着这个大金主过来。
苏如意投资的三个节目，现在都成了电视台的王牌节目,不仅收视率高，口碑也很好。
经视台现在是在各大电视台中扎稳了脚跟，超额完成了当初上头下达的任务。
他们台甚至成了学习对象,有不少电视台都学着他们做同类型的节目,也取得了不错的成果，但是比起他们台还是差了不少的。
苏如意不仅出钱大方,还会对节目策划提供很有建设性的建议,这些建议让节目内容更加精彩。
因此刘全对苏如意的看重，不仅仅因为她是大金主，还因为她对节目的眼光和见解,很多都是他们没有想到的视角。
“苏总，今天什么风把你给吹来了？”
刘全亲自给苏如意倒茶，足以见他的重视。
苏如意笑道：“我是来恭喜刘台长的。”
刘全听到这话，嘴角的笑更是压不下，不过却装模作样地摆摆手：
“不过是组织上看重，肩上多了一些担子罢了,不是什么大事。”
话是这么说，可这个举动已经非常明白告诉大家,台长退休后，刘全将会升职为台长。
现在就已经将台长的大部分职权交给刘全，虽然没有正式任命，却也已经是台长了。
苏如意跟刘全寒暄两句，就从背包里掏出一本策划书，递给了刘全。
“这是？”
苏如意：“这是我想要策划和投资的一个节目,不知道刘台长是否感兴趣？”
刘全挑眉，好奇地拿起策划书：“苏总终于愿意下手搞电视节目了？”
通过三次合作，刘全很清楚苏如意的能力，现在已经成为王牌制作人的陈明生就曾感叹，若是苏如意能进入电视台，肯定能制作出更多精彩节目。
王晓薇有时候理不清头绪的时候，也会去求助苏如意。
苏如意的一些见解，让王晓薇一下拨开云雾。
刘全虽然很想要苏如意这个人才，可也知道苏如意的生意做得很大，哪里有时间做这些。
没想到，苏如意今天还真送上一个节目策划书，大老板这是闲下来了？
打开一看，刘全就明白苏如意为什么要制作这样的节目了。
商业街的广告在他们电视台打得如火如荼，刘全对其情况还是有所了解的，知道苏如意想打造一条商业街，里面还包含了一条拥有各色美食的美食街。
刘全看过那个楼盘的所有资料，也被其生活、商业综合区的概念所吸引，为此也在那里买了一套房。
当然，他拿到的价格绝对是其他人拿不到的。
刘全也是希望那里的商业区能够发展起来，他所购买的房子就能水涨船高，而且居住起来也更加方便。
虽然商住一体化，但是小区设计得非常好，商业繁华不会吵到住宅区，尤其是他购买的房子，繁华中取静，虽然未入住，就已经能想象居住体验是多美好。
刘全现在居住的房子是单位分的，虽然对于很多人来说房子已经很宽敞舒适，有独立卫生间和厨房，可对比陆挺那个楼盘里的房子，那就差远了！
四室两厅两卫，就算一家三代住着也是很宽敞舒适的。
不像现在，一大早起来大家都在抢厕所，他在里面刚蹲下就被拍门，死孩子说自己要拉出来了。
言归正传，苏如意的节目策划书是关于美食的，节目就叫《寻味?人间烟火》。
《寻味》是节目名称，《人间烟火》是这个系列的主题，代表着这一个系列美食都是一些老百姓常吃的美味，零食小吃或者家常菜。
苏如意打造的美食街有街头小吃和小饭馆，也有大厨掌勺的精品餐厅。
只是目前那里还没有形成商业氛围，很难招揽有实力的餐厅入驻，因此就先着手于街头小吃和各种小饭馆。
等到人气起来后，自然就会有各种商家朝这里涌来。
这个节目，就是为宣传美食街打造的。
苏如意从前看了不少美食节目，虽然不是专业的节目策划人，但是可以创作出一个大概的节目框架。
若是节目审核通过，就可以交给专业的节目制作人进一步细化和合理化。
苏如意之前就跟陈明生和王晓薇通过气，两人都非常喜欢苏如意的这个提议，这和他们现在手里制作的节目都不一样，因此非常感兴趣。
刘全仔细翻看，苏如意也不着急就在一旁等着。
这个节目策划得非常成熟，刘全刚开始看就觉得非常不错，很有创意。
民以食为天，现在老百姓的日子越来越好了，对食物不再是以前的吃饱，变成了现在的吃好。
这样的节目若是上线，肯定能够吸引不少观众。
尤其苏如意的节目设计很精巧，不是单纯的美食纪录片，还带着互动和游戏，又或者是讲述了美食背后的温馨故事，增加了趣味性。
不过刘全还是非常认真地往下看，并没有立刻给出结果。
看完后，刘全的表情依旧没有太大变化，让人琢磨不出具体是什么想法。
“这样的节目以前没有见过，不是单纯地讲述美食，中间夹杂的元素太多，而且还需要户外录制，这增添了很多难度。”
苏如意笑了笑：“咱们台不就是开创先锋吗，这个节目不正好符合。至于户外录制，我听说台里新入了不少新设备，应该不成问题吧？”
经视台开台以来表现极好，上面拨款拨物资也就更加积极，现在台里设备已经全线升级。
“可是风险也大啊，别看我们台里现在风光，可也有不少节目投了很多钱，结果血本无归的。所以台里现在开新节目都非常谨慎，费钱是一个，还怕砸了口碑。”刘全叹道。
苏如意哪里看不出这只狐狸在打什么算盘，也没有拆穿，等着他继续往下说。
刘全顿了一下，话锋一转：
“这个节目也不是不能搞，就是我们台现在有个节目……”
苏如意立马道：“我投资了。”
刘全立马露出笑容：“苏总真是太客气了，我这还没说是什么节目呢。”
“我相信刘台子的眼光，不会坑我的。”
刘全听到这话，心里很是熨帖。
别看他也是带出不少优质节目的人，可真要搞新节目也不是那么容易拿到投资的。
尤其这个新节目和经视台给人的调性完全不符，很多广告商一看就觉得这节目不合适，就打消了念头。
他们宁可多花几倍的钱，去成熟的节目里打广告，也不愿意花小钱去新节目冒险。
“我们也是老朋友了，我也不瞒你，这个节目是台里不得不去做的一个节目，至于前途如何还真不好说。”
苏如意好奇：“什么节目这么为难？”
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“咱们台不是老被批过度娱乐，没有一个电视台的担当和责任，所以台里得出一个有分量的节目。”
“什么意思？”
“这个节目是聚焦社会热点，针砭时弊，具有舆论监督的深度报道节目，履行媒体的责任。”
苏如意明了，这样的节目是严肃认真的，而且要客观和深入，那么要花费不少时间、精力和金钱。
可因为节目性质，又不能像其他节目一样，到处插入广告，相对台里的其他节目，经费高收益低。
但是作为一个电视台，尤其在这个年代，泛娱乐化确实是不妥的。
电视台也有新闻类、民生类的节目，不过收视率都很普通，对比娱乐类的可谓是被碾压。
现在《开心俱乐部》已经变成一周一播，成了大家每周固定会观看的节目。
而且现在邀请嘉宾比以前容易多了，因为之前邀请老剧主演，让这些剧在重播的时候获得很好的收视率，现在很多新剧新电影要播出的时候，会主动联系节目组，想要一起带着新剧到节目里宣传。
如今邀请嘉宾的费用非常低，有时候甚至不需要掏钱，这个节目已经成为经视台的收视率保证。
台里出的几个同类型节目，也同样获得不错的成绩，所以台里制作人都喜欢做类似节目，现在就被警告了。
“要做什么类型的呢？”
刘全大概讲述了节目形式，和央视的《焦点访谈》非常类似。
都是让记者深入调查，做一个专题报道进行披露，以实现舆论监督。
现在地沟油、豆腐渣工程等等现象，深深刺痛老百姓的身心健康，还有黑恶势力的盘旋，这样的节目具有高风险，却是利国利民的好事。
苏如意不假思索地同意了，她现在手里不差钱，拥有这样的好运，她也想为这个世界做点什么。
“钱我可以投，不过这种报道非常得罪人，记者深入调查还会有性命安危，台里做好准备了吗？”
刘全看苏如意那么干脆很是高兴，一脸认真道：
“你别看我们台因为自负盈亏，总是盯着收视率，为那数字痴狂。可作为媒体人，我们从不忘自己肩上的责任，我们不仅给观众带来欢乐，也要为老百姓发声。我们有非常优秀的记者，他们愿意为百姓冲锋陷阵。我们电视台也会是坚强的后盾，一定会扛住各方压力，将节目播出。”
“好！这个节目我投了，如果需要记者出入比较危险的地方，我这边也可以派专业人士提供保护，为记者多一份保障。还有各种暗访的仪器，我也可以投资购买最先进的。”
陆挺虽然退伍很多年，可一直没有断了和部队联系。
他手底下的工程队、保安队等，大多数都是退伍军人。
其中不乏特种兵退下来后，跟着陆挺一块干的。
虽然他们受了伤，不再适合高强度训练，可依旧非常能打。
刘全一听，更加高兴了，他可是知道陆挺那边有不少能人的。
“你的这个节目我会交给陈明生去负责，由他操刀这个节目绝对不会差。”
陈明生现在是金牌制作人，他制作的节目就没有差的。
虽然苏如意跟他关系很好，可陈明生手里的事也多，如果台里不放人，苏如意想找他合作也是不容易的。
“那多谢刘台长了，等美食街正式营业，我一定邀请刘台长和家人去看热闹。”
苏如意得了肯定答案，就去找陈明生商量节目的事。
因为提前打了招呼，陈明生中午专门空出时间去见苏如意。
“我就说你这个节目绝对能过，果然吧！”
“回头就劳你费心了，我也就是出了个主意，具体怎么落地还得你们想办法了。”
陈明生笑道：“你这是送上来的功劳，我预感这个节目肯定也差不了。苏总的眼光，我们都是有目共睹的。”
苏如意虽然只投了三个节目，可这三个节目都非常成功，再加上苏如意本身就是个商业奇才，年纪轻轻就打下现在的江山，因此不知道什么时候起，谣传苏如意点石成金。
电视台有什么新节目，总是想法子找苏如意去看看。
苏如意还真帮忙看了几个，她看好的最后节目都播得不错，更加深化了这个传闻。
这个谣言越传越远，现在甚至有人拿着项目书去找苏如意，询问她这些项目能不能投，让苏如意哭笑不得。
苏如意摆摆手：“千万别神话我，让我觉得太不吉利了。”
神化是衰败的开始，苏如意一直坚信这一点。
陈明生没再继续这个话题，而是打开策划书。
他虽然从苏如意那里知道个大概，可具体的节目策划书他是没有看过的。
“不愧是你，一个美食节目也快玩出花来。”陈明生看完感叹道。
苏如意不好意思笑道：“我也不瞒你们，这么搞也是为了宣传我的美食街。”
这个节目不是纪录片，因此不会单纯讲述美食，有更多的互动，还会将镜头放到美食街。
节目上那么多美食都能在她的美食街上寻到，看过节目的人很难不心动。
“我看过美食街的宣传册，我一直在等着正式开张呢。”王晓薇道。
“快了，节目开播后，我就会趁热度开个美食节，到时候统一开张。”
王晓薇眼睛一亮：“美食节？”
“对，到时候我们会邀请全国各地的厨师齐聚一堂，让他们制作自己的拿手东西，让大家品尝不同地方的美味。”
现在不像几十年后，大城市里什么地方的美食都有，整体来说都比较封闭的，市面上都以本地美食为主，外地美食非常少。
这将是一个不错的噱头，会吸引不少人。
苏如意对这条商业街倾注了很大心血，不仅仅是为了这里，还是为了陆挺以后开发的楼盘。
陆挺的楼盘都将以这个模式进行开发，一旦这边的模式做起来，大家也就看到了他们的实力，带动其他楼盘的销售，所以这一炮必须得打响打得漂亮。
陆挺两人现在既独立彼此又有很多合作，苏如意在宣传这一块明显更胜一筹，因此陆挺将这一块业务全都交给她。
“苏总，这个主持人交给我行吗？”陈睿积极自荐道。
陈睿得知苏如意今天要来，而且带着新项目，就积极跑过来了。
因为《开心俱乐部》，陈睿也成为了台里有名的主持人，虽然不如李晴，可身上也有几个节目。
不过他都不是节目主导的那个，属于辅助类型的，而且定位都是丑角。
他也想主导一个节目，只是一直没有合适的节目。
现在看到苏如意策划的新节目，他非常地感兴趣。
陈睿虽然是因为生病发胖的，可他也非常喜欢吃，喜欢品鉴各种美食，省城哪里有好吃的他都知道，他觉得这个节目简直
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就是为他量身打造。
苏如意笑道：“巧了，我做这个节目的时候，就觉得最适合的主持人就是你。”
他们一起吃过好几顿饭，陈睿吃东西的样子让人胃口大开，觉得那些饭菜非常好吃。
他还很会形容食物的美味，让人听了垂涎不止。
苏如意当时就想，陈睿很适合主持美食节目，让人隔着屏幕都能感受到美味。
因此策划这个节目的时候，苏如意就想到了陈睿。
虽然这个节目夹杂了一些游戏，可最终落点还是在食物上。
而且陈睿科班出身，主持功底很好，又诙谐幽默，知识面也广，经过这段时间的磨炼，在镜头面前也能镇得住场。
陈睿一听，顿时高兴极了。
“谢谢苏总给我这个机会，我一定会努力的！”
“以后劳你多费心了。”
苏如意对节目有很大的决策权，不过她也就定下陈睿这个主持人，其他的也就没有插手了。
电视台内部有自己考量，只要他们认真对待这个节目，苏如意并不会过多介入，也没有那么多空闲。
橘子巷口。
张丽帮着爸妈收拾摊子，他们家的杂酱面在这一片都很有名气，每天早早就能收摊。
张丽每天放学都会到摊上帮忙，今天也像往常一样，她放学就冲到摊位上。
虽然班里有同学嘲笑她家是个摆摊的，可张丽从来不会因此生气，反倒觉得自豪。
她家要不是摆了这个面摊，她别说读书了，饭都怕是吃不饱。
张丽爸爸是知青，妈妈是农村的，知青回城后，张丽爸爸就带着张丽妈妈和张丽回到城里，可在城里找不到工作，张丽爸爸家里也容不下他们，那时候日子才是真的难。
虽然当时张丽还小，可那种饿肚子的感觉太深刻了，即便现在每天吃得饱饱的，她依旧还记得那痛苦的滋味。
因为这个摊子，她才能花钱留在城里读书，否则她没有户口又不交昂贵的择校费，根本没法像别的孩子一样在城里念书。
张丽非常珍惜，因此每次干活都很积极，哪怕父母不让她帮忙，她也是要搭把手的，不希望父母太辛苦。
他们家的面摊生意虽然不错，可爸妈起早贪黑，每天都非常辛苦。
她爸每天揉面，揉得胳膊都肿了，每天需要用热毛巾敷和揉。
张丽今天明显感受到爸妈的情绪不对，面上带着愁容。
“爸，妈，咋了？今天生意不好吗？”
张丽妈妈扯出一抹笑：“没事，饿了吧？妈给你下一碗面。”
正准备动作，张丽妈妈才发现，今天的面全都卖了，忘了留一些给他们当晚饭。
“瞧我，咋能忘了这事，咱们回家再吃吧。”
张丽爸爸难得点了一根烟，深深叹了一口气。
张丽见状更慌了，忘了给她留饭这种事从来没发生过。
“爸妈，到底咋了啊？”张丽急得眼眶都红了。
张丽爸爸吸了最后一口，就将烟给掐了。
“没事，闺女，咱们家大风大浪都过来了，怎么都能熬过去的。”
两口子对视一眼，满眼都是无奈。
他们家的面摊生意是好，每天能挣不少，可架不住这世道乱。
今天那群二流子又来了，这个月的保护费又高了，他们每次一群人过来，白吃白喝，然后还要收保护费。
若是不给，东头那家馄饨摊老板，被揍得现在还躺在医院呢，而且再也没法在这一片摆摊了。
其实张丽爸妈已经换了好几个地方，可每个地方都有这样的人，有的摊主看他们生意好，还会各种挤兑。
辱骂几句还是轻的，偷偷给你面里放虫子啥的，那才是要命。
这一片已经是他们能找到最合适的地方了，可上一拨流氓被抓走后，反倒来了更厉害的一拨，一个不合意就掀摊。
张丽爸妈也想过要不就租个房子开店，可先别说房租等开销增加了成本，即便是开店那也不一定能逃过收保护费的。
张丽爸妈不信这么大个省城没有干净地方，可谁知道在哪里，他们手头里的钱也不多，若是失败了都得赔进去。
张丽不明所以很是焦急，可爸妈啥都不说她也无可奈何，只能默默帮忙收拾桌椅，准备一起带回家。
虽然非常麻烦，可若是不收，明天过来连个凳子腿都不会给你留下。
“咦，这是啥啊？”张丽拿起桌上一张纸片，好奇问道。
张丽妈妈看了过来，道：“这是名片，今天有个过来吃面的姑娘留下来的。”
“哇！妈妈，是雅苑美食街物业管理公司的总经理啊！王慧婷，看名字还是个女老总呢！”
张丽妈妈看闺女这么兴奋，很是疑惑：“你知道？”
“知道啊！现在节目里老放广告呢，我的同学们都约着等美食街开张要一起去那玩呢。”
张丽家没有电视机，张丽平时都是跑邻居家去看的。张丽爸妈不好意思去别人家看电视，所以对电视节目并不了解，平时也都守着面摊，对外头的事也不清楚。
“真有这样一条街啊？”张丽妈妈意外道。
张丽爸爸也很诧异，今天留下名片的女孩邀请他们去那个没听说过的地方开店，还说什么头一年不要房租。
还说什么会为他们免费宣传，让他们上电视等等。
那女孩看着二十岁左右，瞧着就是个不靠谱的，说这些话一听就是忽悠人的，所以压根没搭理。
这年头搞诈骗的不少，前一阵隔壁摊位的老杨就被骗了，两口子从来不相信天上掉馅饼，觉得不会有这种好事落自己头上。
所以嘴上虽然应下了，实际上压根不当一回事。
“当然有啦！我们班那个家里开厂子的，长得胖胖的那个同学，你们还记得吧？经常来咱们家吃面的。”
“记得，咋了？”
“他家就在那边买了房子，他说可大了，有两百多平呢，而且还是十二层，有电梯的！他说等他家搬了新家，就请我们过去做客。”
张丽爸妈倒吸一口气，好宽敞的房子啊！
随即又想到，那姑娘真没忽悠他们啊？！
第122章 拍摄
灯泡厂
方健站在家门口,手里拿钥匙佝偻着背，愁眉苦脸地不敢开自家门。
自从下岗，他每次回家都感到无比沉重,想到妻子孩子还有年迈的母亲一脸期盼地看着他，他就感到极为痛苦。
方健原来是灯泡厂的工人，他接了他爸的班,以为会像他父亲一样在灯泡厂干一辈子。
前几年灯泡厂的效益就已经开始不好,工资经常推迟发或者少发，可他还是觉得会慢慢好起来的。
可没想到他没有等到灯泡厂好起来,就跟着
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一群人下岗了。
方健这个年纪正是上有老下有小的时候,肩上压力非常大，偏偏这个时候下岗了。
下岗潮席卷整个神州大地，像他这样的下岗工人多不胜数,想要在外头找活非常难。
一开始他还有些抛不开脸面，他一直是最光荣的工人阶级，从小就为此而骄傲，现在怎么能给私人打工。
可后来他发现他就算抛开脸面，活儿也是不好找的。
他这样四十多岁，没有特殊技能的人实在是太多了,而且他体力也一般，扛大包也比不上农村来的人有力气还拼。
这让他挫败不已,每次回家都感到脚步极为沉重，害怕看到家人失望的眼神。
房门‘咔嚓’一声，从里面打开。
“爸！”小女儿珊珊灿烂的笑脸映入方健的眼中，“妈，我就说刚才我听到爸爸上楼的声音，瞧,果然是爸爸回来了！”
方健深吸一口气，打起精神往屋子里走。
一进屋，他就发现家里的气氛很是不一样，没有了往常的沉重，多了一丝轻快。
“发生什么事了？”
珊珊如同个小喜鹊一样叽叽喳喳开口：“爸爸，大好事！今天工会的王阿姨来咱们家了。”
方健依旧很平静，厂子都倒了，工会能做的事非常少，他们也没啥门路和权力。
工会里那些人自己都在寻找出路，过来了也没什么用处。
不过方健不想在小女儿面前表现得太丧气，扯出一抹笑：
“是嘛，她来干什么？”
“珊珊，你赶紧去盛饭，爷爷奶奶早就等着了。”方健妻子刘梅将还想说些什么的珊珊打发走。
珊珊去了厨房，刘梅才道：
“今天老王过来说，要组织一个美食培训班，让我们这些下岗工人及其家属都可以去参加。学成以后可以去雅苑美食街开店，就是这段时间一直打广告那个。初始的厨具都可以先借着用，等以后挣钱了再花钱买。”
方健惊讶，“还有这样的好事？！”
如果是在刚下岗或者在前两年，让他去摆摊做个体户，方健是绝对不乐意的，觉得很丢人没面子。
可现在饭都要吃不上了，哪里还管得了这些。
“对，听说是如意服装公司和红星房地产联合省工会一起搞的，如果对厨艺不感兴趣，还有其他技能培训班，只要培训合格，可以去红星房地产搞工程。”
刘梅觉得去工地上工作实在太辛苦，更看好去做小生意。
以前他们瞧不上那些摆摊的个体户，可现在刘梅很是羡慕，她认识好几个人不显山不露水的，实际上挣了不少。
之前饭都吃不饱，现在彩电冰箱都买了，有的还准备去买房呢。
他们虽然分房，可是四十平的屋子里住着六口人，到处满满当当，转个身都难。
而且上厕所还得跑公厕，别提多麻烦了。
不像现在建的房子，又宽敞又漂亮，屋子里不仅有卫生间，有的还有两个呢！
刘梅是管家里钱的，这几年日子过得紧巴巴的，方健下岗后更是捉襟见肘，想要赚钱的心更加浓烈，对丢不丢脸的已经不在意了。
大家现在都下岗，谁还能看不起谁啊。
两口子一商量，最终决定刘梅去美食培训班，而方健去电工培训班，方健本身就有基础，因此学了之后上手不难，兴许可以去工地里看货，两口子不能鸡蛋都放在一个篮子里。
让一家人更意外的是，两口子去报名的时候，每人还拿到了价值一百元的饭票，可以在美食街任意一个摊位使用。
依照现在的物价，两百块钱省一省可以供一家六口人吃一个月。不过在外头吃肯定比家里要贵，可两口子想着怎么也能吃个几天吧，这也是赚了的！
灯泡厂距离火柴厂也就是现在的美食街虽然有些远，不过有直达的公交车，还是很方便的。
这样的事在省城不少下岗和贫困家庭出现，很多人都抓住了这根救命稻草。
大量的广告打出去，再加上王慧婷的寻觅，和工会合作的为下岗职工再就业措施，在《寻味》节目组到美食街采风准备录制节目的时候，大半商家入驻，能看到各色美食。
美食街尚未正式运营，可已经初现规模。
“苏总，以后这里肯定会成为最繁华的区域之一。”陈睿感叹道。
他今天其实可以不需要过来，只需要摄制组的人过来查看情况，方便后面的录制。
可陈睿还是想要过来看看，熟悉一下环境，于是就被震惊到了。
光看招牌就知道种类繁多，卫生条件等更是其他美食街无法比拟的。
现在的美食街都是自发形成的，管理混乱，到处乱搭乱建，卫生状况堪忧，可这里明显都是经过专门的规划。
苏如意笑道：“能不能成要看大家的努力。”
“肯定没问题！”陈睿非常有信心。
《寻味》节目和其他节目不同，属于季播性节目，一次性录制12期，每周定期播放。
如果效果好，再考虑第二季，到时候可以换别的主题。
这在经视台是一种新的尝试，因此也非常地重视。
节目录制当天，美食街也正式开始运营，大部分商家都会在这一天开业。
他们都提前得到了通知，会有节目组过来录制节目，希望大家能保持最好的精神面貌迎接拍摄。
如果有不愿意出境的，也可以提前说明情况。
不过这种话说了也是白说，就没有人不愿意出境的，哪怕面对镜头很紧张，可谁不知道这是一个大好的宣传机会。
而且可以上电视也！谁不觉得有意思。
节目录制大约半个月，这半个月美食街的大半食客都是特意邀请过来的，他们手里都拿着苏如意赠送的饭票。
有下岗工人、有退伍军人、有孤儿院的孩子、有农民工及其家属等等，还有苏如意和陆挺名下公司的工人们。
除了这些人，当天也还有不少附近或者得到消息的人过来凑热闹，不过整个现场的秩序都非常好。
《寻味》组也不只是在美食街录制节目，整个节目是分几个板块的。
其中有一半的美食都是清省传统美食，放在几十年后，不少都能申请非遗的那种，是有历史沉淀的。
因此会从从前的经营环境开始拍起，通过游戏等方式，将这种美食引出来。
从犄角旮旯的小巷子里寻觅流传已久的老手艺，然后再到现代化的美食街，代表着老手艺走进了新时代。
节目组邀请的是六位固定嘉宾，以及包括陈睿在内的两名主持人。
分为两队，进行游戏PK，游戏内容基本都是为了美食主题。
如果回答错误的，会接受惩罚，或者是跟着美食传承人干活，又或者惩罚吃不到美食，花样百出，增加趣味性和可看性。
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节目也不忘讲述美食传承人故事，让节目更有厚度和温度，让大家不仅能了解美食还了解背后的文化。
这些都是节目组提前做的功课，不仅仅讲述美食本身，还带着人文的关怀，更具有可看性。
游戏和所谓的惩罚，则让整个节目更加活泼，吸引更多受众，宣传效果才能更好。
节目除了本地美食，也会将一半的篇幅放在外地美食上，带着大家开阔眼界，认识到不同地域为什么会出现相应的美食类型。
不仅有外地美食，还专门有个小篇章讲述的是国外美食。
苏如意在这一块也是下足了功夫，吸引不来国外美食，她就自己投资搞出了西式快餐。
如今很多人对国外都带着滤镜，尤其是欧美这种发达国家，对其所有都非常感兴趣，因此这一模块也是不可稀缺的。
苏如意原本并不指望在节目录制过程中，美食街的收益有多好。
毕竟这一片太新了，虽然周围居民区也不少，可商业区人气还没有养起来。
结果出乎她的意料，扣除她发的饭票，每个摊位每天都能小赚一笔。
苏如意投资开的西式快餐，每天客流量更是爆棚。
他们家的味道好还比麦和肯更加便宜，种类也更加丰富，更符合本地人的口味，捕获了大家的心。
盈利最高的那天，能把当天投入的饭票钱给平了，令苏如意很是震惊。
“早知道我就早点开这快餐店了。”苏如意扼腕。
王慧婷更是满脸笑意，虽然这些天她累得不行，可非常地有成就感。
“大家对我们美食街的评价都非常高，说我们这里的食物好吃还干净。”
美食街里的食物价格，对比同类型其实并不算便宜，但是卫生是有保障的。
在与商家签订合约的时候，苏如意就要求务必要保证食品卫生和安全，对商户是有要求的。
并且会在每个月评价出表现最优的商户，未来会免除一部分房租。连续获得优秀评价的，也会减免房租。
反之，如果连续几次表现差，被顾客投诉太厉害且证据确凿的，苏如意则有权利终止合作，避免影响美食街的声誉。
这也是苏如意要买下整条街的原因，方便她进行管理。
虽然太多的要求某种程度上会束缚发展，可苏如意宁可少一点收益，也得正规化。
不会因为现在市场混乱，就蒙混过关。
商业街的清洁人员都是轮班工作，保证营业期间商业街的卫生。
清洁人员是贫困家庭出身，或者残障人士。
苏如意和政府合作，协助安置特殊人群，给他们一份能够自力更生的工作。
“现在只是开始，未来的管理才是重头戏。”苏如意认真道，“你现在有什么打算？”
“管理的事，我就算了吧，我还是喜欢以前的工作。”
王慧婷很有自知之明，让她去拉人可以，这是她的爱好。
可让她管理这么大个摊子，她现在可干不来这事。