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第121章 麻辣小龙虾和炖鱼 林香秀要炖……
林香秀要炖鱼, 跟别人是不一样的。
一般人是先起锅热油,开始煎鱼,林香秀的第一步是先炒五花肉片。
正宗农家养的土黑猪五花肉, 切成一厘米左右的厚片, 肥瘦相间五花三层的, 肥肉在灯光下熠熠发光,那五花肉放进锅里,瞬间冒出滋啦滋啦的声音,不一会,肉里油脂被热火逼出来。
等五花肉炒成金黄色捞出来,锅里只剩下花生油和猪油混合出来的油, 再次烧热,林香秀这时候才开始煎鱼。
今天买来的这条草鱼太大, 一锅根本炖不下, 林香秀便分成了三段,把鱼皮的部分也煎成金黄色,所有的地方都煎透了,锅里的配料也都煎出香味后,一瓢冷水下去, 同时加大火力。
不一会, 锅里水开始沸腾,鱼皮变成了虎皮状。
林香秀用大勺轻轻拨弄着, 看见鱼皮的状态这才满意,她开始调味。
这边鱼肉又咕嘟咕嘟的冒起泡泡, 那边小龙虾的香味已经溢满后厨,甚至从缝隙里飘出去,香的店里人心浮动, 大家伙儿时不时的看一眼后厨方向,干活都加快了速度。
两分钟后,两大盆小龙虾出锅。
“一盆辣的,一盆不辣,你们看颜色也能看出来,注意别吃错了,辣坏了我可不负责。”林香秀开玩笑道。
十分钟后,林香秀用店里剩下的食材爆炒几道菜出锅,摆满了整张桌子。
半小时后,铁锅炖鱼也出锅了。
林香秀摘下围裙,把林笑也叫下来,大家伙儿把三张桌子拼在一起,正式开席。
“今天聚一顿主要是为了给引娣庆祝,这几个月以来她有多辛苦我们都是看在眼里的,这小姑娘不容易。”林香秀端起了酒杯,眼里盛满笑意,“我也不多说了,咱们一起碰一杯,然后就开吃。”
“谢谢林姐,谢谢你们。”黄引娣的眼圈又红了,但她不承认自己想哭,坚持说自己是被小龙虾熏的,“这小龙虾真辣,还没吃就把我眼睛熏红了,来,我也要倒一杯酒。”
今晚的黄引娣特别高兴,她卸下了心头沉重的负担,笑着去拿酒。
陈嫂用筷子敲敲她的手背,“小孩子不可以喝酒。”
“我已经成年啦!”黄引娣捂着手叫道。
陈嫂一下子想起来,她犹豫起来,不确定的看向林香秀,“老板,给不给她喝酒啊?”
“姐!我也高兴,今天喝一杯 。”黄引娣也看过来。
林香秀主动给她倒了一杯,“你已经十八了,确实可以来一杯,不过就一杯!”
紧接着所有人举起了酒杯,就连林笑都像模像样的过来碰杯,不过她的杯子里是冒泡的可乐。
“干杯!”
“祝黄引娣同志前程似锦!早日高飞!”林香秀笑眯眯的看了黄引娣一眼,说出她心中所想。
气氛到了这里,大家伙儿都露出真心欢喜的笑容,全都一口闷下去。
很快传来有人被酒辣得吱哇乱叫的声音,林香秀第一个笑出声。
今天在座的,有店里的老员工,也有后来招聘进来的兼职工,林香秀一视同仁,都把他们留下来吃饭了,这会儿所有人都有了归属感,是真心希望黄引娣飞得越高越好,也是真心盼着林香秀的生意越做越大。
“好了好了,咱们喝酒主要就是为了庆祝,千万别喝多了,你们还得骑车回家的。”一杯酒喝完,林香秀立刻叫停,让武志强把酒杯都收起来,招呼大家吃菜。
桌上正中央摆着两盆小龙虾,装的满满当当,刚才还冒着热气,这会已经变得温热,正是吃龙虾的好时候。
明明旁边还有一锅炖鱼,大家伙儿的眼睛却盯着龙虾移不开。
他们心里都觉得奇怪,明明在家的时候,这玩意做好了放在面前都懒得吃,林老板做出来的却像是珍馐美味。
小龙虾煮熟以后变得红彤彤的,浸泡在褐色的汤汁里面,每一只小龙虾上都裹满了蒜泥。
有人等不及,夹了几只小龙虾开始吃了。
虾壳剥开,首先嗦里面的虾黄,一口下去,香的人精神一振。
工作一天的疲惫,在此刻缓解了一大半。
又继续剥小龙虾尾,那虾肉紧实弹嫩,剥下来的时候还连带着些许虾黄,往嘴里一放,就跟嗑瓜子一样,简直让人上头。
陈嫂是最先向小龙虾下手的,她吃不了辣,偏偏选了个辣味的,这会儿辣的斯哈斯哈,手上还动作不停的剥虾。
旁边的同事问她,“怎么样?好吃吗?看你辣的!”
“好吃!嘶!太好吃了,跟我们做的根本不是一个味道,这虾肉比河虾还好吃呢!好香啊。嘶!”陈嫂一边倒抽冷气,一边又往嘴里放了一枚龙虾尾,满足想叹气。
看她被辣的抽冷气都不想停手,桌上的人都忍不住了,纷纷去洗手剥虾。
林香秀也加入了吃小龙虾的行列,还不忘给林笑夹了几只不辣的。
不一会,桌上满是斯哈斯哈的声音。
最受欢迎的,竟然是放了辣椒的小龙虾!
众人吃的满脸通红,却根本停不下来。
不仅手停不下来,嘴巴也停不下来,一边吃虾还要一边聊天,那真是忙中有序。
跟同事们聊天的同时,还得抽空往嘴里塞虾肉。
大家伙儿围着桌子坐成了一桌,吃的热火朝天,聊的也热火朝天,一开始是有人在给黄引娣分享生活技巧,杜桂玲还把自己女儿上大学的经历拿出来分享,告诉黄引娣大学里是什么样的。
之后越说越偏,有人在说自己家的家长里短,还有人在说自己这些年的经历,甚至有人哭了,说店里的氛围真好,好像又回到了在厂子里的日子,那个团结的大家庭。
林香秀没吭声,静静的听着。
等到桌上的龙虾见底,她叫上武志强,去后厨煮了两把挂面。
“今天没煮米饭,咱们就吃面条,这面条配上小龙虾的汤汁,那才叫好吃呢。”林香秀说。
吃完小龙虾,大家伙这才把目光放在其他菜上,此时桌子上的爆炒和炖鱼都还没怎么动过。
好在八斤小龙虾这么多人吃,速度也不算慢,这会儿其他的菜还温热着。
“来来来,吃面条了,你们可以用小龙虾的汤汁浸泡着吃,也可以用炖鱼的汤泡着吃。来,这里是勺子,想吃的用勺子蒯进自己碗里,不要把面条放在汤里搅和。”林香秀让武志强端出煮熟的面条。
众人欢呼一声,立刻去捞面条,有人夹了几筷子炒菜做成盖浇面,还有人舀了几勺小龙虾汤汁,舀多多的蒜泥开始拌面,一口下去,顿时发出哇的惊叹声。
“老板说的没错啊,这小龙虾的汤汁拌面简直太好吃了!不行,我要多剥几个小龙虾放在面条上,那样肯定更好吃。”
“你们尝尝这个炖鱼,这个味道也很不错啊。”有人尝试着夹了一筷子炖鱼,顿时觉得自己发现了桌子上
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的沧海遗珠。
那炖鱼的鱼皮已经变成虎皮状,此时吸满了汤汁,而鱼肉更是细嫩入味,抿一口,吃不到一丝一毫的土腥味,只有鱼肉的香和调料的完美融合。
那鱼肉的汤汁拌上面条,香味根本不输小龙虾!
陈嫂吃了一小碗小龙虾拌面,没忍住,又吃了一碗鱼汤拌面,她幸福的摸着肚子,转头就跟林香秀请教起来,“林老板,鱼肉我做过不少,但是跟你做的味道都不一样,不都是差不多的调料,你做的怎么就这么好吃呢!”
她开口的时候,林香秀正垂着眼睛,不紧不慢的剥龙虾。
林笑小人儿手手小动作慢,剥不开龙虾,在旁边急的直冒汗。
林香秀看见了,便夹了一大碗龙虾,又夹了几筷子面条,这会儿给她做小龙虾拌面,林笑就在旁边搓着手等。
听见陈嫂的问题,林香秀夹了一块五花肉放进嘴里,“你是不是觉得这汤特别的浓稠,特别的有滋味儿?”
“对对对,跟我之前炖鱼的感觉完全不一样。”陈嫂连忙点头。
林香秀也不跟她兜圈子,直白的告诉她技巧,“煎鱼的油有讲究,必须要混合油才好吃,光是菜油不够。一开始要先煎五花肉,要是没有五花肉用猪油也行,一定要把鱼肉煎到金黄煎透,炖出来的鱼汤才会浓稠好吃。”
“那你怎么做的,鱼肉怎么能这么入味?”杜桂玲也过来取经。
林香秀想了想,“你们炖鱼的时候,大概炖多久?”
“十分钟?我不看时间,水开了以后小火炖一会就出锅了,但是总觉得鱼肉没那么好吃。”
林香秀一针见血的找到问题所在,“你们这是没炖到时间,都说了是炖鱼,时间当然要久一点。”
“可我总怕鱼肉会烂掉。”陈嫂拍着大腿说。
林香秀笑了,“我们老家有句话叫千滚豆腐万滚鱼,这两样东西都不怕久炖,只怕炖的时间不够长,鱼肉不会烂的。”
几个人随意聊着家常,黄引娣就在旁边聚精会神的听着,虽然听不懂,但她心里是前所未有的放松和熨帖,好像整个人被泡在温泉水里,飘飘然的。
一顿饭吃下来,桌上的碗碟全都空了,大家伙儿吃的肚子滚圆,但也聊得口干舌燥,一人喝了一大杯水,这才摸着肚子起身。
吃完饭已经十点钟,林香秀也没想到大家伙儿能聊到这么晚。
她本想招呼大家直接下班,明天再来收拾残局,谁知道玲姐已经穿上围裙,带领着后厨的一群帮工开始打扫卫生。
好在人多力量大,十来分钟之后就收拾好了,大家伙儿一个个的骑上自行车回家,林香秀还不太放心,让他们离得近的就结伴回去,要实在离得远住的偏僻,就留下来打地铺将就一晚上。
大家伙儿全都拒绝。
“老板你别担心了,这里住的最远的就是志强,志强身上还有手电筒和铁棍,不会出事的。”
“对对对,我们几个住的都近,我们一起回去,”
“林老板再见,明天见!”
“再见啊!”
……
十点十五分,店里回归平静,只剩下林香秀母女俩和黄引娣。
今天太晚,林香秀也懒得回家属院,就打算在店里跟黄引娣挤一挤。
林笑早就困了,趴在柜台呼呼大睡,林香秀把她抱上二楼,在黄引娣的帮助下给孩子洗漱,三人终于躺下了。
林香秀母女俩躺在床上,黄引娣打地铺躺在地上。
累了一天,林香秀沾上枕头就开始犯困,她正迷迷糊糊的要睡过去,就听见黄引娣冷不丁的说了一声。
“对了林姐,我有件事想跟你说。”黄引娣的声音在黑暗中响起。
林香秀翻个身,“啥事儿?”
“我有个办法能让你发财,买房买店。”黄引娣控制不住自己的兴奋,扒在床边说道。
她冷不丁的爬起来,把林香秀吓了一跳!
林香秀拍着心口,“什么办法啊?不会是算彩票的数字,让我去买彩票吧?”
这话是开玩笑,说完林香秀呼噜呼噜黄引娣的脑袋,“我知道你想报答,但不是现在,钱我会自己赚的,赶紧睡觉啊。”
“不是不是,不是彩票!是真的赚钱,我还写了一个计划书,你好歹看看呀。”黄引娣赶紧拿出自己写的计划,抖擞两下递给林香秀,让她仔细看看,又赶紧讲解起来。
“是这样的,今天我接到三叔公的电话,他说学校准备奖励我,还有报社的记者要过来采访我,我跟老师约好就在店里采访,到时候肯定要拍照片,我可以趁机给店里宣传宣传!”黄引娣眼睛亮晶晶的,语气带着兴奋。
林香秀瞥了一眼那计划书,慢慢的坐起来,打开小夜灯开始仔细查看。
“你看看计划书,我所有的想法都写在上面。在报纸上宣传是一方面,我最大的想法是……想让你利用我状元的名声做一笔大生意!”黄引娣说的头头是道,“学校为什么奖励我,就是因为我现在考得好,她可以用我来宣传,林姐你也可以啊!”
“趁着成绩刚出来,大家伙儿都还知道我,你可以在店里宣传啊!”
林香秀仔细的看着计划书,她顺着黄引娣的话思索起来,“你这个思路挺好的,我也发现了,你们这边的人特别看重读书和学习,今天客人们听说你考了这么高的分数,全都想见见你,而且对你都比较包容,比较崇拜。”
“对!你不是正好可以利用我现在的名头嘛!”黄引娣用力点头,“我现在就在店里,可以帮你一起做。”
“你在计划书上写,卖状元糕?”林香秀迟疑的说。
黄引娣点头,“不只是状元糕,粽子之类的也可以,只要是个好意头的都可以,再加上我现在的名声,等报纸采访一发出去,肯定有人买,我可以给你带来生意,赚一波快钱。”
“我们可以去学校附近卖,或者去最热闹的商场门口,哪里人多去哪里。”
林香秀顺着她的话思索起来,不自觉的就想起去年过年前自己卖的花样馒头,其实是一样的道理,那生意也确实让她大赚一笔。
林香秀沉思着,一时半会没说话。
这想法在脑子里过了一遍后,她起身,招呼黄引娣也起来,两人坐在桌子前商量。
见林香秀认了真,黄引娣有些不好意思,“林姐,你是不是觉得我的想法有点幼稚?”
“不幼稚,你的想法是可行的,而且这生意别人没法模仿,毕竟不是每个人家里都有状元的。”林香秀先肯定她的想法,紧接着就开始说自己的意见,“利用你的风头和名声,这个想法不错,但我不打算卖状元糕。那东西需要手艺,我一时半会也找不到师傅过来做,要想赚一笔大的,必须得大量出货。”
“状元糕只是一阵风的生意,过了这阵风头就没人买了。”
林香秀在纸上写了几笔,边写边思考,“我的打算是,利用你的名气,把店里的招牌打出去!说白了就是给店里宣传,让更多的人知道我的店,来店里
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吃饭。”
几分钟的功夫,林香秀已经想明白了,她要借着这场东风把自己店里的名声彻底打出去,做自己的生意。
“我之前也想过给店里宣传,但是店里地方不够,人手也不够呀!”黄引娣迟疑的说,“把人都吸引过来,店里没地方吃饭,也没有人招待,这怎么办呢?”
她在心里算了算,“要不再把旁边的店面租下来,扩大店面,还要增加人手,继续招员工。”
“继续扩大经营就是增加投入,这样风险就太大了。热度只是一时的,风头过去了还不知道会怎么样,这样不行。”林香秀想了想,立刻摇头否决这个提议。
两人对视一眼,头凑头开始商量。
最后还是林香秀拍板决定下来,她确实打算借黄引娣这场东风,但不是增加成本投入,而是先用最小的成本来增加店里能接待的客人数量,赌一把。
“你的计划我已经看完了,给店里宣传的那部分是很可行的,我打算给店里再招几个兼职工,中午估计不会有太大的变化,客人要来就是晚上过来,兼职工只做晚上。至于地方不够的问题……”
林香秀的目光投向店门口,又看了看小店面后面的院子。
“外面那些烧烤摊都能摆桌子,我们为什么不行,干脆买塑料桌椅,在空地上摆!这样一来,位置不够的问题也解决了,先迎接了这波热度再说。”
“不愧是做生意的,我之前的想法确实不成熟。”黄引娣感叹。
林香秀又把这计划在脑子里过了一遍,当下就拍板决定要做。
她没那么多闲工夫犹犹豫豫,左顾右盼,既然决定了要做,那就赌一把。
聊完这话题,两人都兴奋的有些睡不着,林香秀爬上床硬是逼着自己数饺子,数了两百个饺子才迷迷糊糊昏过去……
第二天,林香秀开始为迎接热度做准备。
首先是打电话给那些原料供应商。
店里开了这么久,林香秀已经有了长期合作的供应商,比如调料和蔬菜肉类,这些她找了自己信得过的批发商,跟老板说好每天送货,她只需要检查就行。
这些事情搞定,林香秀就不再需要每天四点钟起床买菜了。
林香秀在电话里告诉供应商,再过几天自己需要增加进货量,让他们准备好货。’
打完电话,她又跑去旧货市场买桌椅,一口气买了二十套塑料折叠桌椅,展开摆放,正好可以摆满门口和后院。
卖桌椅的老板开着面包车过来送货,把桌椅往店里搬的时候,后厨的人听见动静跑出来。
“老板,这是做什么?店里摆不下这么多桌椅呀。”杜桂玲拎着大勺目瞪口呆。
不只是杜桂玲,店里好几个人都面露疑惑。
林香秀这才想起来,扩大经营迎接热度的事情,自己还没跟店里人通过气。
于是等桌椅都卸下来,林香秀便把店里的几个老员工全职员工都叫过来,把正在后厨忙活锻炼手艺的武志强也叫过来,开了个简短的会议。
林香秀把自己的打算简单讲述了一下,又给大家伙儿提前打预防针,“未来的一个月,店里可能会很忙,要辛苦大家了,我已经在着手招兼职工,到时候你们也能轻松一些。”
说完林香秀笑起来,“要是真的能接上这波热度,等忙完我给你们发大红包。”
说的再多,老板说一万句暖心的话,都不如一个大红包更能让人高兴。
果然,几个员工全都喜笑颜开,他们干了这么久也都知道林香秀的为人,知道她既然许诺了,那这大红包肯定不会少。
“老板你放心,我们都明白了,到时候我们也帮着宣传宣传。”
散会之前,林香秀又嘱咐他们,“你们先别透露这个消息,咱们悄悄的准备,等录取通知书过来,或者等采访的人来了,再开始宣传,把宣传点坐实。”
大家伙儿齐刷刷的点头。
林香秀拍手,“好,会就开到这里,你们继续去忙,接下来的几天我会继续布置店里的,你们就照常工作。”
众人下意识的看向林香秀,就看见她一脸爽朗的笑意,红光满面,脸上是十足的动力和劲头。
大家伙儿都忍不住跟着笑起来。
行动力这么强,说干就干,她不挣钱谁挣钱?
林香秀丝毫不拖泥带水,说干就干,一切都按部就班的布置着,往前推进着,很快就安排好了大半。
眼下就等着录取通知书和宣传采访的人过来了。
还没等到通知书,先等来了林珊珊和苏晓两人。
第122章 糟辣鱼和豆沙牛奶冰 林香秀上一次看见……
林香秀上一次看见苏晓, 还是这姑娘说要给自己的饭店写美食专栏。
自从那次后,林珊珊来了好多次,苏晓却是一次都没看见。
这会儿林香秀一抬头, 看见两个姑娘有说有笑的迈步进门槛, 心里便有些惊奇。
她站起来, 上下打量两人,主要还是打量苏晓。
“你瘦了。”
苏晓原本一脸疲惫,听见这话后,就好像大热天吃了几根冰棍,整个人都精神起来。
她摸了摸自己脸蛋,一脸惊喜道:“真的?!我看着瘦了吗?”
“确实瘦了, 你忙了这么长时间,跟个陀螺似的团团转, 不瘦才怪呢!”林珊珊在旁边朝她翻翻眼睛, 率先走到桌边坐下。
苏晓才不管她,心情颇好的跟林香秀打招呼,又抱怨道:“林老板,你随便给我做点什么,口味要重!最好能让人开胃的!”
“你是不知道, 自从上次从你这回去之后, 我们杂志社就跟疯了一样,连轴转的加班!我有时候都来不及吃饭, 两眼一睁就是加班,两眼一闭更是加班。”苏晓也在桌边坐下, 拿了两瓶玻璃瓶装的可乐,吸溜吸溜的喝了起来,“好不容易工作上松快一些, 食堂又开始抽风了!说是现在天气热,吃重口味的容易上火,于是天天不是清蒸就是凉拌,还几乎不放盐,吃得我嘴里没味儿,可不就是瘦了么!”
“我们那食堂大姐说的可有道理了,说夏天正好是去湿气的季节,千万不能吃上火的东西,就得吃点清淡的。我看再这么吃下去,不是去湿气,是奔着我体重来的。”
她一口气喝完冰可乐,长叹一声,“瘦了是挺好,但要是因为加班瘦掉,那还是算了!”
“吃不好工作又累,难怪看你整个人脸色都不行。”林香秀听着都替她觉得累。
她招呼黄引娣过来看店,自己则是带上围裙,准备去给林珊珊和苏晓这对老顾客做菜。
既说要吃重口味的,林香秀就得先拟定菜谱。
她去冷鲜柜看了看食材,回来以后就问两人,“店里刚送来一些新调料,里面有个贵州的糟辣椒,店里还有活鱼,我给你们做个糟辣鱼吧?那个送调料来的老板说,这样做出来特别好吃,很适合夏天 。”
“糟辣椒,这是什么东西,应该会很辣吧?”林珊珊
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没吃过贵州菜,听见辣椒两个字就面露犹豫。
她是土生土长的深城人,夏天不吃上火的东西,这是刻在dn里的。
倒是苏晓眼睛一亮,她帮忙跟林珊珊解释,“是发酵过的辣椒,辣倒不是很辣,酸辣酸辣的,确实很开胃,我觉得你应该很喜欢吃。林老板,就给我们做这个吧!”
“好嘞!”林香秀点点头,在菜单写下几笔,又说,“再给你们做个梅干菜蒸肉饼,再来个蒜蓉空心菜,三个菜就差不多了,再多你们吃不了。”
梅干菜蒸肉饼是潮州菜,林香秀跟黄引娣学着做的,肉饼鲜嫩多汁,又有梅干菜的香味,第一次做出来,林笑一个人吃了一整盘,林香秀当即决定把这道菜上菜单。
这会儿听着林香秀报出来的三个菜名,林珊珊和苏晓嘴里已经忍不住开始分泌口水。
林珊珊眼神期盼的说道:“还有没有草莓牛奶冰了,我好想吃点凉快的。”
“草莓过季,之前做的草莓酱都用完了。”林香秀摊了摊手,“不过冰箱里有我做好的绿豆汤,给你放点冰牛奶兑一兑,再放点糖,味道应该也不错,要不要试试?”
“来!来一大碗!”林珊珊豪爽的拍板决定。
林香秀笑了。
也就是林珊珊和苏晓这两个熟客过来,她才会这么提议,因为她知道这两人的脾气和性格。
敲定了菜单,林香秀立刻进后厨开始忙活。
第一道梅干菜蒸肉饼出锅的时候,林香秀端着菜出来,就看见林珊珊和苏晓两人拿着一张红色横幅端详。
“林老板,你店里是不是要做什么活动啊,我看横幅都打出来了。”林珊珊好奇的问道。
因为横幅太大,展开有五六米,两人并不知道里面横幅的内容。
苏晓则是观察着店里,敏锐发现店里有了很多变化,最大的变化就是,角落里堆放了不少塑料桌椅,店里的卫生条件比之前更好了,就连店里的装饰都有了细微的变化。
要说之前,小饭店就是路边一个普普通通的小店,装修也没什么特别的,主打的就是实惠好吃方便。
但这次过来,苏晓发现店里有了新装饰,正在一步步地转型。
她抬起头,也好奇的看着林香秀。
林香秀瞥了一眼那红色横幅,嘴角已经不自觉的勾出笑容。
“不是做活动,这横幅是庆祝我妹子高考考了高分,871!”
这话说出去后,店里足足沉默了十秒钟,苏晓和林珊珊两人瞪大了眼睛,半天没说出话来。
过了好一会,苏晓左右看,“你妹妹呢?人在店里吗?”
“她就是。”林香秀伸手一指,把尴尬害羞想钻回后厨的黄引娣给指住了。
林珊珊立刻喊了一声状元,“这么高的分数,肯定是状元,不用说了!”
“恭喜你啊小妹妹,真是好样的,我这还是第一次见到真人的状元呢!原来这就是顶尖好学生的样子。”苏晓也挺稀罕,凑到黄引娣身边跟她说话。
林珊珊也是一脸好奇,她也凑到黄引娣身边,“我听说高考状元可抢手了,好多顶尖高校的老师都会抢着过来录取,你遇到了吗?有哪些学校来找你了?”
“不只是招生老师,还有报社也会过来采访的。出一个状元不简单。”苏晓也在旁边说道。
两人你一言我一语,打开了黄引娣的话匣子,她忘记害羞,纳闷的说道:“没人找过我呀!从成绩出来到现在,我也没见过招生老师,倒是学校和报社那边说要过来采访宣传,但现在也不见人。”
黄引娣有些汗颜,要不是成绩摆在那里,她甚至觉得自己做了一场美梦。
“招生老师那边我不知道,但我知道报社。”苏晓也算半个传媒人,对于这些事情还是比较了解,“高考状元,尤其是你这么高的分数,肯定会采访到的,现在还没动静,估计是因为版面安排有了冲突。我猜不到十天肯定会有人过来,你就先等着吧。”
“至于学校那里也不用着急,你报的什么学校?”林珊珊满眼好奇,也跟着问了一句。
三个女生很快说到一起去了,两个大姐姐给黄引娣传授经验。
林香秀看了他们一眼,笑起来,把梅干菜蒸肉饼放在桌上,又回去继续炖鱼。
等糟辣鱼出锅的时候,那边已经谈好了,苏晓和林珊珊重新坐回桌边,还在兴致勃勃讨论着高考的事情。
“你们尝尝糟辣鱼,不知道合不合口味。”林香秀笑眯眯的说。
鱼盘放到桌子上的一瞬间,苏晓和林珊珊就停止了讨论,两人的目光不由自主落到鱼上。
这道鱼跟他们以往吃的红烧鱼完全不同,本地喜欢将鱼炖汤或者清蒸,吃的是那股子鲜味,味道清爽淡雅。
但眼前的糟辣鱼却像是个身材火辣肌肉虬结的猛男,让人移不开视线。
剁碎的糟辣椒被油炸过,把辣椒炸的更加红艳艳,糟辣椒碎混合着切碎的大蒜铺满整个鱼身,就连盘子里都是散落的配料,就好像给鱼披上了一层名为“酸辣”的外衣。
一共两条鲫鱼,个头都不小,炖的香软入味,还没动筷子,香味就已经一阵阵的往人鼻子里窜。
“这鱼看着好辣,但是好香啊!我忍不住了,先尝一口。”林珊珊率先拿起筷子,舔着嘴唇说道。
她夹起一块鱼腹送到嘴边,吃下去前深吸了一口气,已经做好被辣到的准备。
但鱼肉入口的瞬间,林珊珊最先感受到的不是辣,是酸!这种酸并不呛人,反而让人味蕾被全面激活,食欲瞬间打开。
林珊珊瞪圆了眼睛,立刻招呼苏晓,“一点都不辣,但是香死了,鱼肉里都是辣椒的香味,太香了!你赶紧尝尝!我觉得这道菜应该会很下饭,今天上来的都是下饭菜。林老板,麻烦你帮我们上一大碗米饭!”
搭配着米饭,两人把两条鲫鱼全都吃光了,就连鱼骨头都嗦了一遍,吃完抚摸着肚子根本爬不起来。
苏晓吃了两碗米饭,撑的直哼哼,见林香秀在柜台算账,她倒是想起来一件事。
“对了林老板,我今天过来,还有个好消息告诉你。”
“什么?”林香秀疑惑的抬头。
苏晓撑起了身子,笑吟吟的邀功,“上次我给你写了一篇美食专栏,那一篇文章发出去之后,反响特别热烈!好多人都写信寄到我们杂志社,强烈要求我公布你店里的位置,他们要过来尝尝味道。”
林珊珊则在旁边搭话,“这篇文章确实受欢迎,一个是因为苏晓好久不写,突然又写了一篇,她的老粉丝都冒头了,另一个就是因为她在文章里把你做的菜都夸出了花,色香味每一个都描述到了极点,馋得读者不要不要的,偏偏又不给地址!馋得人抓心挠肝,偏偏吃不到。”
林珊珊捂着嘴笑,“好多读者写信来,说要诅咒她继续加班,忙的没空来吃。”
苏晓在旁边一脸无奈。
事实上,这话一点不夸张,文章刚刚刊登出去没多久,如雪花一般的信件就飞往了杂志社,收信人全都是春眠不
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觉晓。
一开始,写信的几乎都是苏晓的老粉丝,语气熟稔。
但渐渐的,写信过来的就不再是她的粉丝,而是看到那篇文章嘴馋的食客了。
文章引起的热烈反响让苏晓措手不及,更让她现在的顶头上司主编无比高兴!
苏晓现在负责的是一本生活化的杂志,专门教人生活小技巧,以及穿衣打扮和各种生活窍门,可以说,看这本杂志的人大部分都是年轻或者中年女性,都很有知识。
而这一部分群体,恰恰是掌握了经济权,最有消费能力的一批人,也和苏晓的粉丝群有一批量的重合。
原本在市场的冲击下,这本杂志的销量已经逐渐走低低迷,这次刊登了美食文章,竟然让杂志销量有了小幅度的正增长!
一开始只是苏晓的小打小闹,甚至没有正式版面,却误打误撞给杂志找了一条生机。
主编拍着原稿件,对苏晓赞不绝口,还思索着想在杂志增加美食版面,问苏晓愿不愿意负责这一块,同时成为杂志社的签约作者,就以春眠不觉晓的笔名继续分享美食。
听完主编的话,苏晓目瞪口呆。
这这这……她这是升职了?!
“苏晓苏晓,你想什么呢?”林珊珊说完转头,看见苏晓在发呆,伸手在她眼前晃了晃。
苏晓的目光渐渐聚焦,她回过神,微笑看着林香秀,“我今天过来就是告诉你这个好消息,另外还想征求你的意见。”
她坐正了身体,一本正经的说道:“我打算再写第二篇美食文章,还写你的小店,这次我想把你店里的地址放上去,给我们杂志引流,同时也能给你打个广告,算是双赢,你看可以吗?”
“要给钱吗?”这是林香秀的第一反应。
第二反应是,“放上去以后,是不是会有很多人知道我的店?”
“没错。”苏晓毫不犹豫的点头,“我们这本杂志在深城的销量很好,主要就是做本地以及珠三角地区的,但是在整个南方都有铺设分销点。”
“至于钱的问题。我们主编说了,杂志现在最要紧的就是打开销路,放上去的必须是过硬的本事,所以双免,不需要给钱。”
杂志、出名?
苏晓的这番话对于林香秀来说,颇有些陌生,但她脑子里有个清晰的想法,她的小店要出名了!
林香秀晕陶陶的,反映了几秒钟才说道:“可以,也可以公开店里的位置,我没有任何意见。”
说到这里林香秀忽然想起一件事,她尝试着说,“能不能再等三四个月,年底我会把店里重新装修,到时候就不是小饭店,会装修成酒楼,那时候看起来会更漂亮更正式,能接待的客流量也会更多的。”
“你这店面开了还没多久吧,这就打算装修啦?”林珊珊诧异道。
林香秀抬头看看店里,眼里是藏不住的野心勃勃,“现在店里生意很好,中午和晚上都坐不下,还有很多客人提出要定招待餐和包厢,我想来想去,现在的小店已经满足不了顾客需求了,所以干脆一次到位,装修成酒楼!”
林珊珊心里暗暗惊奇,但她只惊讶了一会就想通了。
这年头,但凡有真本事又狠得下心吃苦的人,发起家都是很快的。
她丈夫的老板林总不就是个很好的例子?
说不定再过两年,眼前的林老板也要变成林总了。
“所以我想着,能不能到了年后再上你们杂志?我可以给一笔赞助。”林香秀试着说道。
苏晓回过神,沉吟一声,“现在是热度最高的时候,要是推迟那么久,说不定读者早就忘记了你这号人。”
“要不这样吧,我现在先开始写第二篇,如果反响不错,等你装修完我就开始写第三篇。”
“这样也可以吗?”林香秀满脸惊讶,连忙说道:“要是为难的话就算了,我本来只是想推迟几个月,要是连累你被领导说,那就算了,这次能上杂志我已经很满意了。”
她顿了一下,认真的说,“你可是帮我大忙了!”
“可以的,主编说以后美食专栏都交给我负责,正好可以做一个系列,你的店正好符合要求,第三篇可以放在酒楼系列里。”苏晓思索着说道:“你要是真觉得有帮助,以后我们过来可要打折!”
“那是当然,以后过来打八折。”林香秀说的很爽快,“不仅打折,以后有新菜免费送你们一份,正好帮我尝尝味道。”
听到这话,苏晓和林珊珊相互对视一眼。
“以后你可得多多陪我来!”苏晓笑眯眯的开起玩笑,“以后我们能免费吃新菜,你跟着我可沾光了!”
“行行行,算是沾光了。”林珊珊故作不满的哼一声,“不过这家店还是我介绍给你的呢。”
两人的目光在半空中交汇,一时间好像又回到了无忧无虑的大学时光。
说定了这件事后,苏晓又想起来,“对了林老板,刚才你说年底要把饭店改成酒楼,那名字要改吗?”