第60节（1 / 2）

无数的群众，挤在美食街的入口处，等待着比赛的开幕。

“好！各位！”

一位身穿白色长袍的粤厨联主持人，拿着大喇叭站在高台上喊道。

“一年一度的重头戏，粤州饺子大赛，即将开始！”

“今年的大赛，将比以往来的更加隆重！”

“我们从五千家餐馆中，选取了三百家餐馆！”

主持人手臂高举，慷慨激昂的喊道。

美食街外的群众们，也热烈的讨论起来。

“我看呐！这一届的冠军，必然还是粤州饺子馆。他们的秘制饺子，那味道……”

“哼！我看呐，还是陶然居胜率更大些！”

“不要忘了，阳泉酒家，才是粤州第一楼！”

吃瓜群众们，笼着袖子，各自支持起自己喜欢的酒家。

毕竟，这可是粤州一年一度的盛会。

甚至还有专门的赌档，针对谁是冠军，开了盘口。

排名第一的，自然是去年的冠军——粤州饺子馆。

而阳泉酒家，则排名第七。

这些老字号的酒楼，光是凭借着招牌，就能吸引到一大票的死忠粉。

这一点！

恰好是粤厨联不愿意看到的。

所以，为了保证此次比赛的公正性。

才特意让各家店铺收齐招牌。

“那么现在，我宣布！粤州饺子大赛，正是开始！”

“美食街，将在一个时辰后，正是开启！”

“请各参赛者，做好准备！”

主持人大声喊道。

与此同时！

数根爆竹，猛然射向天空，发出震耳欲聋的轰鸣。

这一个时候，是各家店铺，仅有的准备时间。

一但美食街开启！

大批群众就会蜂拥而至。

到那个时候在准备，根本就来不及。

所以，他们必须把握好这一时间。

众人都开始激烈的忙碌起来。

第一场的主题，乃是点心。

粤州独特的早茶文化，催生出了一大批知名的点心。

烧麦、叉烧包、肠粉、千层糕、薄皮虾饺……

每一样都令人垂涎三尺，欲罢不能。

由于粤厨联提前告知了比赛题目。

所以在场的厨师们，早就胸有成竹。

纷纷做起了自己最拿手的点心。

不过，想要在这三百多家店铺中，脱颖而出。

这点心的外观、香味、口感，可是缺一不可。

孟川对此，早就做好了准备。

“嘟嘟，拿面粉！”

孟川转过头来，看着旁边道。

“好！”

嘟嘟闻言，立马将准备的面粉袋子拿出。

这袋子中，装得可都是孟川进行调配的面粉。

他根据自己独特的食感，将各地的面粉，按照一定比例进行混合！

如此一来，做出来包子皮，就能够拥有远超一切的口感。