第446节（2 / 2）

接着是另外一面也是如此，反复搞定之后。

“媳妇，给我找一把干净的剪刀过来。”胡星搞定了这些，还找赵莉影帮忙拿把剪刀过来。

赵莉影进去给胡星找了一把剪刀，然后就在旁边看着。

“你要剪刀干嘛？”赵莉影想象不出来，胡星要这个剪刀有什么用。

“等下你就知道了。”胡星把剪刀洗干净，然后这在刚才切出来的鱼身的肉片上，剪成一条条的形状。

“你这样的话，等下一煮，这鱼肉这么细小，不就碎掉了吗？”陈贺看见胡星这样子，就觉得很奇怪。

“所以啊，等下还要油炸，油炸过之后，这些条状的鱼肉就不会容易碎了。”胡星搞定之后，还用蛋清抹在鱼身上，让每一条鱼肉都要上蛋清。

再接着，还要上一些生粉，让一整条鱼都裹上一层生粉，被剪成条状的鱼肉最为需要在意的，生粉必须要裹到位，不然很容易断。

都搞定了，胡星就开始烧锅，倒油，等油8成热的时候，就拿着鱼。

把条状的鱼肉垂到油锅里油炸，油炸的差不多了，就整条鱼都放下去。

很快的，鱼油炸完成，胡星用笊篱把鱼给捞起来。

“哇！！！！”当鱼出锅的时候，宋嘉、赵莉影、胡允这三个女生，就全都眼冒红心，全是崇拜之色。

现在这条鱼被油炸过后，看着还真的有点像狮子那样，头部后面都是长发。

这下子，她们总算是见识到了，什么叫做狮子鱼。

“可以啊！”郑垲、陈贺看见成品之后，也忍不住感慨，胡星还真是心灵手巧，居然真的可以把鱼做的这么好看。

“我就想问，这跟饭店的那种松鼠鱼有什么特别的？”

“不都是油炸了，然后再煮一些酸甜的酱汁。”

“而且你这条狮子鱼，要比松鼠鱼更加麻烦吧？”孙洪蕾实在想不明白。

“呵呵~”胡星笑着摇头，说：“把鱼这样做更好吃吗？当然不是，鱼这样做不是为了更好吃，而是为了更贵。”

第0702章 现代中宫廷御厨

“一道菜，味道大致相同的情况下，有卖相有噱头的菜，永远比一道看上去普通的菜要更加贵。”

“因为很多菜，卖的除了味道之外，卖的还有卖相、美观和这道菜的程序。”

“如果说，一道松鼠鱼在饭店是200块，那么这道狮子鱼则能卖到500块钱，卖的不是味道，卖的是卖相，卖的是名字，卖的是做这道鱼的程序。”胡星把这些告诉大家，不要想的太多了。

“就好比如一件衣服，同样是一件衣服，都是穿在身上，遮住你的身体，作用都是一样的，但是，好看的衣服永远比普通的衣服要贵，这是一个道理的。”

“只要好看，价格就能往上抬高，只要好看，能吸引人，那么就能卖高价钱。”胡星把这些告诉孙洪蕾后~才明白。

“这就说明了，洪蕾哥你没有做生意的头脑。”陈贺觉得做生意就是这样。

“说的没错，洪蕾的确不适合做生意。”黄垒都觉得是。

“你那边的佛跳墙做的怎么样了？”胡星把自己这边的鱼，已经做的差不多了，就看黄垒这边的佛跳墙了。

“还没有这么快呢，可你呢，就这道菜而已吗？不做点别的了？”黄垒觉得两道主菜好像少了点。

胡星看了看自己的妹妹，胡允就抱着胡星撒娇：“不够！”

“这道菜就是为你做的了，只为你做一道菜，不过你嫂子…”胡星就喜欢用自己的这种办法来戏弄女孩子们的味蕾。

“嫂子，快点快点！”胡允抓着宋嘉的手，让她快点让哥哥多做一道菜。

“你看着做吧，我们吃什么都可以。”宋嘉对这个也不挑。

胡星笑了笑，然后走进屋子里，拿出了一个他默默准备的东西。

“这是叫花鸡？”看胡星从厨房里，拿出了一个用泥土做成的泥球，就猜测是不是叫花鸡。

“嗯，暂时保密，等下你们就知道了。”胡星不说这是什么。

“到底是什么啊，你怎么总喜欢吊胃口呢？！”对于吃货的赵莉影来说，胡星这样吊胃口真的很让她郁闷。

“这道菜，我这辈子就做过三次，第一次是和热芭从上海直排轮到云南的路途中，在野外露营的时候给她走的。”

“第二次是从上海滑直排轮到新疆的路途中，给她做的。”

“第三次，就是这一次了。”胡星说这道菜，自己目前就做过三次。

“不过这次我用了别的食材来取代，不用上次给热芭做的那个食材了。”

“我打算来一个新的花样，尝试一下。”

“到底是什么呀？！”真的，胡星已经成功的把大家的好奇心吊起来了。

胡星也不说，就把这个泥球，放到灶里面。

黄垒现在就在熬佛跳墙，不会这么快得。

所以呢，他就把这个放进去，等佛跳墙可以吃的时候，他要做的这个也就差不多了。

大家开始忙活，为今晚的晚饭准备。

黄垒掌勺，宋嘉、赵莉影、河炅则是在帮忙。