第397章 第397章（2 / 2）

一只肥美的鸭子已经被清洗干净。

沈逸往里塞入适量的姜片和葱白。

然后熟练的用竹签和线封死py，倒上几遍滚烫的开水让鸭皮收紧。

而后，将白砂糖、黄花酒、麦芽糖和盐以及一些调料混合成的调料酱，均匀的涂抹在鸭子表面。

随后拿起一旁的铁钩，尖端刺入鸭脖，拿到后面的烤炉里挂上。

里面已经有几只烤鸭，在上百度高温的炙烤下，表皮逐渐变得色泽金黄。

沈逸挂上这只刚处理好的鸭子，又端来装着调料酱的碗，用刷子给前面几只鸭子再次均匀涂抹。

在高温下，油水和调料会进一步被锁紧到表皮，深入到鸭肉中。

这个过程还要持续几次。

等到烤制完。

鸭子的表皮会变得无比酥脆，而鸭肉也会鲜嫩无比，切片后，涂抹上灵魂甜面酱，搭配黄瓜丝和葱丝，再用自制的饼皮包裹，这道美食才是真正的完全体。

沈逸做的正是著名的美食——北京烤鸭。

而那口大锅中，熬煮的是乌鸡汤。

今日套餐就是一份北京烤鸭和一碗乌鸡汤。

量虽然不多，但价格绝对死贵。

单人套餐就要花费1888！

转化成日元就是三万七千冉！

...........................

美食广场逐渐热闹起来。

空气中满是美食的香气。

沈逸这边还在静静等待客人上钩，哦不是，等待客人光临。

但龙田慎，原谷，神村英树等等这些人的餐饮店前，已经稀稀疏疏的排起了长队。

哪怕是白石樱的餐饮店，都已经是爆满状态。

以这些人在映月的名气，会发生这种情况是很正常的，而一些特级教师的店面，排队的情况要更加夸张，寻常情况下，想要吃到这些人做的美食可是很难的，而学园祭明显是个好机会。

人总是有从众心理的。

大部分游客见到这种情况，在还不清楚每家店的情况时，一般都会选择跟上。

尝尝看这么多人排队的店，里面的美食究竟是什么味道。

“人好多啊。”

几个女生结伴而行。

看着火爆的排队景象，都有点被惊讶到了。

“那是十杰第二席，原谷的餐厅，好多人，我们去排队吧？”

一位长发女生有些抗拒“还是算了吧，要排好久的，先找没什么人的店吧。”

“也行。”

“同意。”

“那边的餐厅怎么样？好像还没人。”

“23号餐厅......今日特供，北京烤鸭，乌鸡汤，看起来还不错唉。”

“那行，就吃那家店了！”

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