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“根据我的调查,至少稻妻境内并没有与我所见那位‘魔神’相似的存在,不过是否是由其他几国逃亡域外就不清楚了……”
讨论起正事时的八重神子还算是正经,只是对方微微泛红的脸似乎在提醒着什么……
第七章 ‘雷电将军的挑战书’
蓝梦在影的命令下由九条裟罗带着前往厨房,一路上蓝梦显得十分淡定,毕竟在蓝梦看来八重神子是影的宠物,二人呆在一个房间里并没有什么好奇怪,但是与之相对九条裟罗的表情却有些微妙。
毕竟她可是除了当事人之外唯一知道这件事全部内情的人,也大概能够猜到八重神子此时在房间内大概有多尴尬,不过考虑到她们各自都掌握着对方的‘弱点’,想来八重神子最多事后警告一下自己,应该不会多做什么。
而就在九条裟罗考虑接下来几天提高点警惕一方八重神子的‘恶作剧’时蓝梦却是开始向她搭话了。
“我们去的方向怎么和上次不太一样?”
“没错,上一次的厨房主要是给府邸内为除将军之外其他人制作食物的厨师所使用的,这一次我们去的是将军御厨所使用的厨房……”
随着九条裟罗的解释蓝梦也是表示理解的点了点头,虽然根据之前的观察蓝梦不大认为普通的下毒能对那位‘雷神’起效,毕竟对方直接让九条带着自己前往厨房,对于他所带来的食材甚至连检查都没有检查。
但是很明显能不能归能不能,最基本的态度还是要有的。
总不能因为领导太厉害,手下人就不干事吧?
与此同时蓝梦也在九条裟罗的介绍声中推开了厨房的大门。
风格与蓝梦在稻妻城内住所的厨房差不多,十分‘古朴’。
石质的厨台,木质的水桶与碗橱柜,瓷质的大缸……
虽说这里仅仅服务于一人,但看起来无论是厨具还是其他配套设施甚至比之前那个大型厨房更加夸张。
实际上不仅仅是蓝梦,九条裟罗对于这间厨房也是有些好奇。
她虽然十分受‘将军’的信任,但这里她也只是知道位置并未进来过,不过即使好奇她也没有忘记自己的工作。
“对了,这里一部分厨具和配套的碗盘都是按照上一任御厨的要求定制的,如果蓝梦你有什么需要的话,可以提出来……”
虽说御厨主要是为将军一人服务,但考虑到逢年过节举行宴会时御厨依旧需要负责主持宴会,所以为了统一风格,也需要对于餐具进行重新制作。
蓝梦在餐厅之中所使用的餐具都是最初自带的,他本人的料理风格也偏向于家常,所以基本不会使用到什么特殊的餐具,此时在九条裟罗的提醒之下,蓝梦也开始考虑起了之后需要不要也给餐厅订做一批?
但考虑归考虑,眼下最重要的还是今天的考核。
“事后我列出一个表格,到时候根据表格来准备吧……”
一边说着,蓝梦一边将背包放在了一旁的厨台之上,见此九条裟罗也是知道蓝梦准备工作了,她也不再找蓝梦闲聊而是简单打了声招呼之后便转身返回书房,至于之后上菜之类的自然会有侍女负责。
九条裟罗的离去蓝梦并未在意,因为在他将食材全部取出来之后,系统的提示音也随之传来。
「雷电将军的挑战书·已激活
要求:一个月之内制作出令对方满意度超过90的料理
任务奖励:满意度越高奖励越多」
看着系统的提示,蓝梦不仅没有丝毫紧张,反倒是忍不住露出了愉悦的笑容。
这一个月的时间之中他几乎没有浪费任何时间,他对于自己的努力与成长都还算满意,而今天便是检验结果的时候了!
关于今天考核的菜谱蓝梦准备了接近一个星期自然不会有丝毫迟疑。
土砂龙尾巴肉、心齐湖特产蘑菇、妖怪特产荞麦面、大奶罐今早刚刚挤出的牛奶。
除了这四份比较特殊的食材之外还有不少其他作为辅菜的食材被整齐的摆放在石质的厨台之上。
主菜自然是用土砂龙的尾巴肉制作‘烤尾巴肉’。
至于主食则是‘荞麦面’,至于艾姆利多友情提供的特殊蘑菇蓝梦则是打算用来制作酱料,毕竟哪怕是奥比克亲自指导他做出来的荞麦面也无法改变它是荞麦面的事实,一些缺陷根本无法掩盖,正好配合酱料食用。
最后的牛奶则是准备制作成餐后甜点的‘牛奶团子’。
根据制作耗时蓝梦决定先处理土砂龙的尾巴肉。
平时蓝梦制作烤肉时一般都是直接腌制之后进行烤制,土砂龙尾巴肉最经典的吃法就是将外部的泥壳祛除之后腌好直接进行烤制。
富含脂肪的尾巴肉经过腌制之后只需要简单的烤制便无比美味,特别是那仿佛不需要咀嚼肉便在唇齿间融化一般的特殊口感更是令人流连忘返。
不过上一次托尔却是利用自己那几乎不讲理的控火能力向蓝梦展示了另一种可能。
蓝梦自然做不到像对方一样,所以他在对方食谱的基础上进行了改进。
先将土砂龙的尾巴壳撬下,将呈现出粉红色的尾巴肉取出简单冲洗一下之后便将蜂蜜涂抹在上面,再之后用据点附近采摘的一种类似芭蕉树但却富含清香味的树叶将其裹住,最后再将香料涂抹在叶子外部。
因为香料提前加水搅拌的缘故令其看起来有些粘稠,配合上黑褐色的颜色更是令人感觉有些微妙。
但与有些微妙的外形不同,以平时烤肉香料味基础经过蓝梦多次试验改进之后的‘调料包’味道更具冲击性,甚至可以说有些呛鼻子,但正将‘香料混合物’涂抹在叶子外部的蓝梦却是显得十分淡定。
将香料裹好之后再裹上一层叶子并扎好保证其不会散开之后蓝梦便将其暂时放置在一旁开始处理起自己从艾姆利多那里讨要来的蘑菇。
首先是将烧开的热水简单的烫一下蘑菇,随后用刀将菌杆切下只留下菌伞,处理好之后则是全部剁碎。
当蘑菇剁碎时一旁锅内的油温也已经足够了。
将切好的洋葱倒入锅内炒香,煎至洋葱金黄之后洋葱的香味基本上就全部挥发出来,这时将与蘑菇一同剁的肉末直接倒入锅中。
“滋啦~!!”
伴随着手中铁铲翻飞,原本粉红色的肉末也在滚油的加热之下逐渐变成褐色,此同时肉,或者更准确的说法是脂肪加热之后的香味也随之缓缓扩散开来……
第八章 特制烤土砂龙尾巴肉
葱油炒香,加肉爆炒,看似简单的一步,实际上也有着不少需要注意的地方,比如洋葱捞出的时间,如果太短香味不够,如果时间太长糊了味道便会泛苦,同时油温也需要控制,如果温度太低时间太长炒出来的肉末会偏硬,口感不好,油温太高时间控制不好会没有炒熟或者炒糊。
看似简单的一个步骤却需要足够的经验,而蓝梦在火舌炙烤之下泛红的双臂与认真的双眼便是其努力的最好的证据。
肉末炒香之后则是调味,按照蓝梦的个人饮食习惯会选择偏咸带一些辣,所以他八成会用豆瓣酱配上小尖椒,不过很明显这不太适合影的饮食习惯。
虽然根据蓝梦打听的结果表示‘将军大人并不挑食,基本什么食物都吃’,但根据他获得的‘团子牛奶’的食谱来看这位将军大人明显时一位甜党,而且蓝梦怀疑对方还是重度嗜甜的那种。
虽然重度嗜甜似乎有些与对方的画风不太相符,但考虑到对方刚刚虽然不如自己,但依旧无比熟练的‘手艺’,蓝梦觉得也许对方就和九条裟罗一般实际上工作与平时完全是两个人,当然,根据双方的关系,也许是九条像对方。
既然打算做甜口,那么自然需要先做甜酱。
将面粉、白砂糖加上一些水搅拌,同时为了上色加上一些老抽放入一旁另一个锅翻炒,当基本呈现糊状之后将肉末加入其中一起翻炒,这时候实际上已经可以说算是‘甜口肉酱’了,不过蓝梦准备做的是蘑菇酱,自然还是要将切丁的蘑菇一同加入其中。
此时适当的加入一些蒜末与孜然等香料进行调味之后一道简单的蘑菇酱便宣告完成。
静置于瓷盘放在一旁之后蓝梦继续煮面。
不过在煮面时蓝梦还加入了一些盐,这样煮出来的荞麦面能够更筋道一些。