第三十章 来得早不如来得巧（2 / 2）

“没有啦，我是一个美食博主，今天是来做一个美食专访。”古婉清面色微红道。

“昨晚小龙虾吃多了？”秦飞问道。

“哪有，人家这不是关心你身家大事嘛。”呆小妹不好意思道。

“好香啊，今天卖的是什么？”

误会解除，呆小妹心情顿时变好了起来。

“阳春面，换换口味。”秦飞说道。

“那可得好好尝一尝，飞哥做什么都好吃。”呆小妹一脸期待道。

“待会卤张鞋垫子给你吃。”秦飞开玩笑道。

“噗呲！”

古婉清闻言，轻笑出声。

“哼！待会不帮你忙了！”呆小妹假装生气道。

“好了，不说了，时间差不多了，骨汤应该熬好了。”

秦飞说着，站起身来转身走进了厨房。

骨汤熬煮了几个小时，汤色变得奶白，散发出一阵阵香味，秦飞往里边加了一点盐用来码味。

秦飞取出一口大大的汤锅，然后往锅中倒入清水，等到烧开了之后加入适量老抽上色，然后放在一旁恒温加热。

与骨汤按照1:1的比例混合之后，就成了阳春面的面汤。

趁着暂时还没有其他客人上门，秦飞打算先吃点阳春面填一下肚子，免得待会人一多就没时间吃饭了。

秦飞重新拿出两个深底汤桶，一个汤桶用来煮面，另一个汤桶中加入纯净水，用来给面过凉水。

用来煮面的汤桶边沿挂着六个专门用来煮面的漏勺，可以一次性同时煮六碗面。

往汤桶中倒入适量的清水待其烧开之后，在煮面漏勺中放入准备好的龙须面。

水开之后连续三次倒入适量的清水。

在煮面的同时，秦飞取出三个面碗，在碗中各自放入适量的猪油和葱油。

等到面条煮熟之后，快速捞起将其放入提前准备好的纯净水中。

简单涮两下将变软粘结在一起的面条打散之后捞起，手腕抖动几下甩干水分，然后放入碗中。

接着按照比例调制好滚烫的面汤倒入碗中，把碗底凝结成块的猪油化开，最后再撒上一点葱花点缀。

一碗热气腾腾香气扑鼻的阳春面就做好了。

“做好了吗？”呆小妹迫不及待地问道。

她在边上看了好久，已经按捺不住想要吃上一碗热气腾腾的阳春面来安慰自己早就发出抗议的小肚子。

“嗯嗯，一人一碗，尝一下看看。”

秦飞将两碗阳春面轻轻地放在出餐台上。

古婉清闻着空气中的浓郁香味，也忍不住咽了下口水。