第四十二章 你不是说你有轻微厌食症吗？（2 / 2）

“对，小黑板上写的什么就卖什么，每天都不重样。”

不等张晓倩回答，前面有人转过身来热心地给夏岚解释。

“哦哦这样啊。”

夏岚看着张晓倩老是伸头往饭馆里看去，忍不住笑道：“晓倩，你到底是来吃饭的还是看人家老板的啊？”

“我在观察老板有什么过人之处。”张晓倩面不改色道。

“吃过一次你们就懂了。”先前那人转过身来说道，似乎早就见怪不怪。

饭馆内，秦飞开始炒今天的第一份金丝蛋炒饭。

在锅中加入适量的油，油温上来后直接倒入昨晚蒸好的米饭，炒掉多余的水分。

当米饭差不多炒干的时候将其铺平然后放入虾仁，快速翻炒几下之后加入适量的盐调味。

不需要额外加入鸡精或者味精，因为虾仁里边本身就含有大量的谷氨酸钠，也就是鸡精和味精的主要成分，也是鲜味的来源。

因此加了虾仁之后这个炒饭已经足够鲜了，完全不需要再加入鸡精或者味精来提鲜。

接着在锅中倒入炸好的金丝，开猛火继续翻炒，紧接着下入一些没有炸成金丝的蛋液。

鸡蛋除了增加营养和口感外，也是一个增加香气的食材，秦飞选用的是土鸡蛋，品质更好，炒出来更香。

经过刚才长时间的煸炒，米饭中的水分已经流失得差不多了，这个时候让米饭包裹上蛋液，可以让它颗颗饱满粒粒分明。

翻炒几下将饭粒与蛋液完全融合变成金黄色之后，下入葱花还有红椒粒。

继续快速翻炒将红椒粒炒至断生就可以出锅了。

“金丝蛋炒饭好了，18块一份。”

“嗯~闻着好香，吃起来肯定也不错。”

前期做好了充足的准备工作，金丝蛋炒饭炒起来也很快。

秦飞一次性可以炒两份，反正今天也只卖这个。

很快，张晓倩和夏岚就各自端着一份金丝蛋炒饭来到餐桌上。

一股诱人的香味扑鼻而来，鸡蛋的香气夹杂着淡淡的葱香，两者融合在一起，刺激着味蕾。

颗粒分明的饭粒上裹着金黄的蛋液，宛如金包银一般。

翠绿的葱花和鲜艳的红椒夹杂其中，带来色泽鲜明的视觉冲击。

一缕缕金丝盘桓其上，散发着浓郁的酥香。

夏岚闻着这诱人的香味忍不住尝了一口，饭粒软硬适中，蛋香味和葱香味随着细细的咀嚼盈满口腔。

红椒粒的脆爽与虾仁的鲜甜带来极其丰富的口感，葱花散去米饭的油腻，让人回味无穷。

夏岚一口接着一口，全然忘记了自己那所谓的轻微厌食症。

“那啥？你怎么吃这么快？我都还没开始呢，你就吃见底了？”张晓倩愕然道。

她刚拍完照片发朋友圈，配好了精致的文案，正准备放下手机好好享受的时候发现身旁的夏岚都快吃完了。

“你不是说你有轻微厌食症吗？隐藏这么深？”