第十五章清澈的愚蠢（求推荐票）（1 / 2）

一切都准备好后，江云熙开始起锅烧油。

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最佳时刻！请将五花肉倒入铁锅，翻炒均匀

五花肉入锅炒香之后，加入葱姜蒜，八角，香叶，桂皮。

再来一勺郫县豆瓣酱，仅仅翻炒两下，那爆香的小味挠的一下就上来了。

高泉看到肥肉里的油脂刚被逼出来，江云熙立刻把配料倒了进去，用铲子迅速翻炒，几种食材的香味立刻被激发出来。

看到这一幕，高泉直呼神一样的操作，他是怎么把时间进度控制的这么的刚刚好。

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最佳时刻！请放入豆角和土豆，炒至断生。

炒出香味，只见江云熙把土豆和豆角都倒了进去，搅拌均匀。

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最佳时刻！请加水没过全部食材，并加点调料调味。

炒到豆角表皮有些皱皱的，土豆也微微泛着焦黄后，江云熙加水没过了全部食材。

随后他在里面放入了盐、酱油和一点五香粉进行调味，随后盖上锅盖进行炖煮。

豆角和土豆加入清水后焖的时候需要稍长一点，如果最后感觉豆角和土豆还是有点硬，可以再淋入一点清水。

确保豆角完全成熟，否则容易食物中毒。

江云熙抬头看着高泉一直在认真的学习，就说道：“你先看会锅，水开后，用勺子舀点汤汁出来，放在碗里备用。”

说完他就坐在一边的小板凳上，和林翔、林钰他们闲聊了起来。

江云熙坐在旁边闲聊，但眼神时不时观察着这边的情况。

水开后江云熙跟高泉说道：“汤汁盛出后转为小火慢炖。”

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最佳时刻！汤汁浓稠，请放入面条。

小火慢炖了一刻钟左右，土豆和豆角都熟了，江云熙站起身来，去旁边洗了洗手。

洗完手后他拿起桌子上的面条，将面条均匀的铺在菜上，摊开。

面条铺好后，他把刚刚高泉盛好的汤汁浇在了上面，防止糊锅。

做完这一切后，盖上了锅盖，坐等面焖熟。

在等待的期间，江云熙跟高泉分享着一些小诀窍。

焖面因为是焖熟的，所以在后期制作过程中一定要保持小火。

焖的过程中还需要注意观察剩余的汤汁，中途可以挑动挑动面条，让周围的面条也能吸收到汤汁，确保面条均匀的成熟。

没一会，面条就熟了，江云熙用筷子把面条和菜搅拌在了一起，豆角焖面就完成了。

刚出锅，香味扑鼻而来。

高泉就在跟前，忍不住咽了咽口水。

这味道……真的好香啊！

高泉一整个震惊住，看向江云熙，随后夹出一点，尝了尝：“这么完美吗？色香味都有。”

高泉瞬间呆呆站在原地，心想自己刚开始自告奋勇啥呢，这差别也太大了吧。

旁边的阿姨看到高泉一副深受打击的模样，安慰道：“孩子，人跟人不一样，慢慢学，总能学得会，不要着急。”

……