第236章 下厨(2 / 2)
在这个调料极度匮乏的时代,想要做出美味的菜肴属实不易。
正当他头疼没有什么料酒八角之类的来祛除那羊肉的膻味和猪肉的臊味时,自家厨师已经将两堆几乎没有丝毫腥臊味的鲜肉放在了他的面前。
他问过才知道,这些古人着实聪明,竟然有秘制的香料,几乎可以完美祛除那羊肉带着的浓烈膻味。他取过一小部分香料放到鼻子前闻了闻,里面竟然有花椒、八角等香料的味道!
不得不说,论吃这一块,咱们华夏人真是永远在顶层啊!
尤其是当他看到下人们把一捆翠绿洁白的大葱放到案桌上时,以及那案桌上一排排摆放得井然有序的什么肉酱、鱼酱,米醋等调味品,他觉得,这些古代人的调味品也不是那么匮乏嘛!
据说这大葱是齐桓公当年从北方的山戎带回来的。史料记载,齐桓公北伐山戎,出冬葱及茙菽,布之天下。这里的冬葱就是今日的大葱,而那茙菽,据说就是大豆。不过后来七国之人种植不善,导致这些在后世稀松平常之物在今时今日依旧特别稀有。
被一位古代的厨子一番科普之后,叶水良表示有点尴尬。看来自己对古代的事,除了知道大概的历史走向之外,其他的那是匮乏得很呐!自以为是诸天万界行走的百科全书的他,此刻受到了不小的打击。不过~,好在咱天资聪颖,过目不忘,现在学习也不算晚嘛。
整理了一番乱七八糟的心绪之后,叶水良再次将心思放到了做出一顿美味大餐上面。
最麻烦的处理肉的步骤成功解决了,那做菜自然是轻车熟路。再加上好几位厨房老手的忙前忙后。只用了一个多时辰,两大锅香喷喷的红烧猪肉焖土豆和土豆闷羊肉正式出锅了。在撒上一把大葱段,那香味,咽口水的声音那是此起彼伏。
这期间在灶里的红薯那是烧熟了一轮又一轮,一众夫人和下人们,几乎都品尝到了那香甜可口的红薯。然后,他又煮了一大锅的红薯粥,准备让那客人们也尝尝,随便打一波广告。毕竟明年下半年就可以推广种植了,总得先让人家了解一下这东西到底值不值得大范围种植啊!
叶水良做完了红烧肉和焖羊肉之后,赶紧将厨房的大权交还给厨师老赵等人,让更加熟练的他们抓紧时间再做几道小菜,嗯,毕竟到时候若是客人看到桌上就那么两道菜,也挺落面子的不是?
…………
今日的雪衣侯府格外热闹。
韩非听到叶水良要用大棚里的作物宴请宾客后,那是拉起自己的王妃,自己驾着一辆马车就匆匆赶来了。禁卫军的统领韩千乘吓得脸都变色了,赶紧带着一队精锐的禁卫军在后面紧紧跟着。
老相国张开地也对血衣侯忙活了几个月的大棚表示好奇,满面红光地带着自己的孙子张良前来赴宴。此刻张良的身边还跟着一位面容绝美的少女,正一脸害羞地挽着他的手臂。
扶苏也是被好奇心驱使着前来赴宴,随行的只有盖聂一人。
红莲挽着卫庄的手款款而来,满脸笑意地跟盖聂打着招呼。
盖聂则是一脸欣慰地看着自己的师弟。
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