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第27章 我的牛肉小王子(第1/2页)，

两手持刀，目标就是案板上这一块已经经过十字刀处理过的牛肉，得到导演指示的摄像自然不会错失良机，镜头已经锁定。

哆！

哆哆！

哆哆哆哆！

苏杭的双刀越来越快，节奏感也是越来越强，众所周知，大家最习惯使用的是右手，而且使用频率最高的同样是右手。

但是现在苏杭正在剁肉馅的双刀，并没有看出有丝毫的差距，有着一种非常和谐自然的韵动，不是那种势大力沉的劈金斩铁，而是相当轻松写意的游刃有余。

如果说一开始大家还能看到苏杭下刀，但是随着慢慢提速，甚至只能看到一片刀影，菜刀的形状已经虚化。

果然不出王正宇所料，在苏杭开始剁肉馅这一幕出现在直播间时，粉丝们再一次嗨了起来：

“啊啊啊！我看到了什么？这是最强二刀流啊！”

“暗影双刀，威力无穷！”

“这绝对不是普通的刀，以我行走江湖多年的经验来看，这两把刀应该是传说中的---斩魄刀！”

“我之前看过苏杭的面点功夫，现在的刀工更是让人惊叹，如果普通人剁出十刀，经过专业训练的厨师应该能够达到百刀的水平，不过据我观察，苏杭远超百刀，甚至二百刀！”

“没错，同意楼上的观点，按照我的理解，苏杭光凭这一手，就已经能够称得上是顶级厨师刀工，因为大家不要忽略了，他不光使用的是普通的菜刀，而且是左右两手同时剁馅儿，难度非常高！”

“什么鬼？为什么我看着竟然有一种万马奔腾的既视感？”

“对对对！燃爆了！我特么从没有想过，看人家剁肉馅儿，能把我看嗨了！碉堡了！”

“我妈妈刚才进屋喊我吃饭，问我为什么跪着看直播！”

“我擦！忒牛逼了，就这手速，要是撸一管的话，怕不是一秒钟就起飞吧！”

正文 第28章 晚上喝酒能助兴【求收藏】

如果说剁馅儿是一门刀工，已经让直播间的粉丝们群嗨起来的话，那么接下来再一次展示出了面点方面的技术。

午饭做了个烤土豆饼，仅仅是小试牛刀，只是改良了千层饼的手法，然后制成了烤土豆饼的饼皮而已。

印度阿三那种不入流的原生态的烤土豆饼，也就吃个新奇的意思，没事儿闲下来尝尝鲜，相比之下，烧麦则是妥妥的传统技艺的代表面食了。

添加了香油、酱油、味精等调味品，还搅拌了一些葱抹，经过搅拌之后，牛肉大葱烧麦的馅料就等于制作完毕。

而在苏杭准备烧麦皮的时间，等同于让馅料更加的契合，更加的入味，当然，镜头不会一直停留在苏杭这边。

黄磊的虾线已经处理完毕，油焖大虾随时可以开工，不过稍微暂停，去帮助何老师切土豆丝。