第68节（1 / 2）

“从前的豆面糕都是用黄米面来制作的，现在黄米面在市场上很难有了，所以制作的豆面糕都用糯米面来替代。一是为了使口感更加感软糯黏香，二是为了与外裹的黄豆面颜色有所区分，看起来更加多样美观。……”

蒂丽热巴听的是两眼放光了，“师傅，你真的太厉害了！”

“哇塞，一般人真不知道黄米面呢”身后的李辰忍不住鼓掌了。

而彭彭，大华这两年轻人原本与何老师一起收拾餐桌，这回儿都不自觉都围过来看江大厨教学。

这场面，颇有一种课堂的感觉了。

这时，黄磊那边的卤煮火烧出锅了，喊道：“我的卤煮火烧出锅了。”

“好香啊！”江风闻到味道了。

“来尝一下。”黄磊筷子夹出一块猪大肠，喂到江风嘴里。

“嗯，好吃，好棒~~”江风连连点头，接着目光移到李辰身上，“辰哥，你来尝尝，是不是你喜欢的味。”

“我尝尝。”李辰拿着筷子过来，夹了一块吃下去，立马竖起大拇指，“绝杀，就是我喜欢吃的味道。”。

第87章 超好吃的红豆沙（第4更）

黄磊开心的笑了。

然后看了一眼小灶上煮的红豆，对江风：“我这边大灶炒黄豆面。”

“好。”江风点头。

两位大厨合力做驴打滚这道美食。

“红豆沙，黄豆面做好了之后，就要制皮，做软糯可口的外皮。”江风继续在教对蒂丽热巴：“一般外皮就是糯米面，蒸熟然后我们就和和面一样的把他擀成0.5厘米的~面皮就可以。”

“嗯。”蒂丽热巴点头，拿出了手机-记录着全部的过程。

北京。

西郊某弄堂里，有老有少，都坐在院子一棵大树下，聊天，摘菜。

其中，一个十七八岁的长发，戴眼镜的女孩子正拿着手机在看《向往的生活》直播。

“面蒸好拿出来，在案板上洒一层黄豆面，把糯米面放在上面擀成一个大片……”江风的声音传了出来。

女孩旁边白发爷爷听到声音，好奇问：“乐乐，你在看什么？”

“爷爷，我在看一个综艺节目，爷爷你听，这驴打滚是这样做的吗？”乐乐把手机挪过去一点，跟爷爷一起看。

“驴打滚？”

白发爷爷饶有趣味的看了起来，“哦，是的，是正宗的老北京做法。”

得到爷爷的证实，乐乐两眼放出来炙热的光芒，是一种叫做崇拜的东西。

“哇塞~~我的男神，真的厉害！”乐乐连忙发出了一条弹幕。

此时，蘑菇屋。

江枫的红豆沙已经做好了，装到碗里放到了一边的桌子上。

瞧两萌宝看着红豆沙流口水了。

江风呵呵笑，捏了一点给两女儿尝尝。

两小宝贝张大嘴，像嗷嗷待哺小鸟一样，真是可爱。

“好吃吗？”江风笑问。

“好甜，好好吃。”莹莹笑眯眯的，小家伙还不忘记分享，“热巴姐姐你快来尝尝，可好吃了。”

“师傅，给我尝尝。”热巴凑近了，自己用筷子夹了一点尝了下，“嗯~~好吃。”

何炯路过，看了一眼，立即停住了加布，“哇~~这一碗红豆沙真漂亮！”

只见，碗里的红豆沙细腻，散发着红色的光泽，看着就觉得软糯香甜，让人忍不住想要吃一大口。

“完美的红豆沙！”

“这红豆沙还发光，是我眼花了吗？”

“这样的红豆沙，我一个人可以吃一大盆。”

“好想吃。”

“我好饿啊~~外卖小哥快来拯救我。”

……

一碗红豆沙勾起许多网友的口水。

驴打滚还有最后两道工序。

江枫把包有红豆沙的豆面糕切割成4cm宽的的小段，然后把余下的黄豆面用筛网均匀的撒在豆面糕上。

这样，驴打滚大功告成。