第98节（2 / 2）

“我是红烧肉控。”何炯也流口水了，他拿着盘子把肉盖上，端到竹棚的餐桌上去了。

“黄磊叔叔，我爸爸要料酒。”豆豆跑出来了。

“给你。”黄磊笑着给她了。

豆豆拿着料酒又跑回去了。

厨房里，江风看了下火，在生火的彭彭问道，“风哥，火还要大一点吗？”

“这个就可以了。”江风笑道。

说话间，豆豆跑进来了。

“爸爸，我回来了。”豆豆笑眯眯的举着手里的料酒。

“嗯。”

江风接过料酒，倒入锅里翻炒，待酒精蒸发后加入蕃茄、高汤及香料，煮滚后关小火，盖上锅盖炖煮约15分钟就可以了。

“好了搞定〃｀ 。”

田螺肉炒好了。

“爸爸可以吃了吗？”莹莹想吃了。

“你个小吃货，还不可以。”江风笑着道，“还要把田螺肉赛回螺壳里面，接着烤呢。”

边说他边一个个将田螺肉塞进壳里，蒂丽热巴和彭彭学着帮忙。

不一会儿，全部的田螺塞好了。

“走，出去烤田螺去。”江风端着装满田螺的大碗带头走出去了。

院子里，小灶旁边放有一个铁锅，里面已经烧有炭火，上面还架着一块铁丝网。

江风先是把一个一个的田螺放铁丝网上烤着。

“这烤着好玩呢。”彭彭说着也拿了几个田螺放铁丝网上。

“爸爸，给我一个，我也要烤。”

“我也要。”

“叔叔，给我一个。”

两个小萌宝，还有刚刚不知跑哪去了的小胖，这三小孩子对烤田螺很有兴趣，各自都拿着田螺摆到了铁丝网上。

“哇，这样烤田螺呀？”何炯好奇走过来看了。

“哎，这个有意思。”青霞姐和宋丹丹也都过来了。

几个大人和小孩围在炭火边。

“我也来烤一个。”林清霞拿了一个，放到了铁丝网上，

“哦，这是烤田螺啊！”黄磊过来，拿起碗里一个田螺看了一下，“这里面田螺肉炒过的，又塞回去的吗？”

“是的。”江风点头。

“不错，有想法。”黄磊称赞道。

说话间，江风又一勺一勺在每个田螺开口处塞厚厚的一层奶油。

“哦~~~好高级啊！”何炯惊叹。

“这个要多久啊？”林清霞烤好奇问。

“多分钟吧，上面的的奶油融化，渗透进去就可以了。”江风笑道。

“哦！”林清霞知道了。

最可爱的是三个小朋友，眼睛都不眨一下，看着自己烤的田螺。

乘烤田螺的时间，江风继续去做别的菜了，离开前嘱咐一句：“莹莹，豆豆，小胖，你们不能直接用手去拿哦，很烫的哦。”

“．｀ 知道了。”莹莹应道。

“师傅，我看着呢。”蒂丽热巴笑道。

江风点头，就去做棕树心炒腊肉了。

啪啪~~啪……

一阵刀切木板的声音，棕树心和腊肉已全部切好。

架锅倒油。

油热了以后，放葱姜蒜爆香，再然后倒入腊肉，棕树心，大火翻炒几分钟就出锅了。

“嗯，好香，不错！”黄磊闻到香味了，点赞。

“可以开饭了吗，好饿啊！”这时，巴图，大华抬着一个木制的鸡舍从工具房里出来了。

“哎呀，儿子，不错啊！”宋丹丹看见了，立马起身，笑眯眯的田螺都不烤了就过去(诺诺好)检查儿子的成果了。

“这个鸡舍做的可以。”竹棚里，在摆桌的何炯称赞道，顿了顿，继续又道：“快抬猪圈里去，马上可以开饭了。”

说罢，何炯端着江风刚炒好的棕树心炒腊肉，放进竹棚里桌上，盖上盖。