第二百一十八章 猪杂汤（1 / 2）

“哈哈，没有，我就是提醒你管住自己的嘴！虽然我也很喜欢肉嘟嘟的样子，但如果吃成耿家兄弟那样，我估计你连脚丫子都看不到了。”看柳春花炸毛，柳春雨嘴角不自觉翘了起来。

“对，你是厨子，要管住自己的嘴，阿奶给你说厨子为什么会变胖，就是因为想着尝一口没啥事儿，尝一口没啥事儿，最后吃成胖子的！”

方满粟从前也没看过柳春花炸毛的样子，顿时也威吓起来。

“好好好，知道了，知道了，我一定会管住嘴的！”柳春花看小妹和阿奶相互眨眼睛的样子还能不知道她们在想什么，当然知道她们是在关心自己，想想自己吃成耿家兄弟那身材，还是不自觉打了个哆嗦，不想让她们再继续这个话题！

看她这样，柳春雨和方满粟又对视一眼，都勾起了唇。

柳春雨快速把碗里的粥喝完，看看饭都准备的差不多了，看向方满粟说道，“阿奶，我先去给师傅送饭？”

“行，你先去喊大家吃饭，我来给李大夫盛饭！”

方满粟这边也这边的差不多了，听到柳春雨的话，立马同意下来。

走到做猪杂汤的锅前看了一眼，发现这猪杂汤里除了猪杂，还有肉，和路边摘的野菜，做出来也是稠糊糊的完全能够管饱，但看到锅里那被切的大大小小的猪杂，柳春雨皱了皱眉。

这看着完全不像她在末世看到的猪杂汤的样子啊！

人家那图片上的猪杂切的是均匀的细丝。

在末世有很多病毒，迫使柳春雨从小就有轻微的强迫症。

如果感觉一个东西是那样的，那就一定要是那样的。

看着大大小小的猪杂，虽然味道很香，但看着那些和记忆中图片上不一样的猪杂，越看越别扭。

想想她从前看到过的萝卜丝，土豆丝，辣椒丝……

柳春雨干脆开口说道，“二姐姐，你这刀工不行，就这一顿饭，如果这一碗能挣两文钱，就因为你这切得大大小小的猪杂，很有可能就会

赔钱！”

刚开始听柳春雨说她这汤一碗就能挣两文钱，柳春花还是很高兴的，没想到又听到她会赔钱，柳春花立马就不高兴了，“怎么可能？我这汤味道好的很，起码我从小到大都没有闻到过这么好闻的味道！”

老太太听了这话，也看向锅里猪杂，立马知道问题在哪里了，看向柳春花说道，“你小妹可没说你这味儿有问题，说的是会赔钱，我看是因为这猪杂切的太大了，不均匀，如果我是来你这买吃食的食客，就赚到了！

但是首先，要有人进你的店，别家锅里的肉切成这么粗的细丝，同样的肉，人家锅里就看着明显就多很多！你说如果有人给你做对比，你这锅猪杂汤还卖得出去吗？”

老太太这一说，柳春花看着锅里的猪杂也感觉不像那么回事儿了，转头看向柳春雨问道，“小妹，曾祖父教过你切菜的刀法没有？”

“这个，没有，不过给我说过那些菜都应该切成什么样子！像是猪杂汤，猪肠应该切成这么粗的细丝，猪肚、猪心、猪肺、猪腰子、猪舌头，都改刀切成和猪肠切开后差不多的宽，然后切成和猪肠差不多粗细，这样不但看着好看，看着也多！

我听说熟能生巧，二姐姐，你平时一定要好好练，我听曾祖说，有些厨师去后厨帮忙，只学切萝卜就要学上一两年呢！