第三百四十一章 不识好人心(1 / 2)
“宗霖哥哥,这丸子一会儿放锅子里涮过之后才好吃,你这会儿吃饱了,一会儿就涮锅子做出来还能有肚子吃?”
一听柳春雨这么说,李宗霖也不抢了,悄摸摸拿了一个,就转头看柳春雨继续忙。
柳春雨从厨房调料中各种都拿了不少,等柳春花那边把丸子过了凉水捞出来之后,才开始教她火锅料的作法。
她知道的火锅底料配方不少,都是她吃火锅底料煮面的时候,顺便看着袋子上的调料表背下来的。
当时是想,总有一天他们能把这些调料都收集全,到时候就能有的吃了,没想到到最后都没有集齐一个。
就算现在,只是按照这些调料表中最简单的做,也做不全,但这些调料已经是他们一路上以来做的高级版了,肯定比之前做的都好吃。
羊油练一练,捞出油渣,放葱姜蒜榨干,捞出,放花椒,八角,胡椒,草果,香叶,桂皮陈皮,小茴香……炸香,正准备起锅,玛瑙她们刚好把辣椒给拿来了。
柳春雨快速切开辣椒,取出籽,把辣椒切成小丁,一大半撒入锅里,另一半撒进蘸料里。
辣椒丁一进油锅,锅里立马嘶啦作响,空气中刚刚的香味儿立马更进一步,柳春雨找来角落里的米酒,盛出一些,慢慢加进油锅中,味道又香了一分。
外面惩处完下人的凌霄玉和莫修染还没到地方就闻到了香味儿,脚下的步子不自觉加快了几分。
厨房里,柳春雨捞出锅里的羊杂,冷水再次清洗过后,切丝装盆,已经凝固的羊血切成大片,放入开水中焯水一分钟捞出,切成小片,装盆,等一会儿涮锅子一起吃。
闻着空气中的味道,柳春雨忙完手里的活儿,一点儿都不想等了,让柳春花把调料盛起来。
柳春雨直接在旁边炖底汤的锅中盛了一勺子羊肉汤,倒进炒底料的锅中,拿勺子把锅边的红油全都晃到锅底,随后迫不及待拿着筷子,加一片那边切好的羊肉片,放进锅里,拿起一个小碗,盛
一点点蘸料,等锅里鲜红的羊肉片变成灰白色,捞起,放进蘸料中,胡乱吹一口气就送进嘴里。
肉进嘴里的一瞬间,柳春雨登时闭上了眼睛,咽口口水,顾不上烫,小嘴不停的嚼着,睁开眼睛,越嚼眼神越亮。
咽下之后,柳春雨迫不及待说道,“好吃,好吃,太好吃了。”
说完就拿筷子想继续往那边羊肉片上夹,筷子还没够到羊肉,手就被柳春花打了一下,“规矩些,这肉阿爷阿奶,王爷都还没吃上,你尝一尝就算了,还准备吃饱呢!”
说实话,柳春花也是馋的很,这会儿恨不能能和柳春雨一样,拿着筷子往嘴里送几口。
但是不能,这里住的可是王爷,他们虽不是这里的下人,但她也不敢在王爷动筷子之前吃饭,那可是蔑视皇权,是要杀头的重罪。
“二姐姐,我就再吃一片,一片,就一片,这简直是太好吃了。
你都不知道我从前只会背菜谱,根本没有尝过味儿,天天想,天天馋,你就让我再吃一片,我保证就只再吃一片,我保证吃快些,绝对不让浩轩哥哥知道。”
柳春雨刚说完,手里的筷子就被人拿过过去,直接夹上肉片,放进锅里,涮了涮,歪头看着柳春雨问道,“肉片这样就是熟了吗?”