第四百一十六章 画大饼(1 / 2)
拿出她自己准备的调料,打开,一一指给肖大牛看,确认他都记下之后,说道,“三叔,这些调料的名字你可要记好了,我可没有告诉婶子,这个只有你一个人知道。”
听到只有他一个人知道,肖大牛眼里的光更胜,又仔细看过一遍柳春雨手里的调料,激动点头,“记下了,记下了。”
柳春雨这才把调料给他,让他碾碎,撒进肉丁里搅拌均匀。
趁着腌肉这会儿功夫,柳春雨让肖大牛把那一包干辣椒用石臼捣碎。
石臼捣出来的辣椒面有粗有细,很适合做辣椒油。
还没等肖大牛把辣椒面捣出来。
陈氏已经抱着一堆东西回来了。
仔细看过这些东西,让陈氏先把葱姜蒜,香菜清洗干净,沥干水分,然后把花生炒熟备用。
盛出花生之后,把油倒进锅里,葱姜蒜,香菜切成段。
油热放锅里炸。
炸干之后捞出,把腌好的兔肉丢进去炸熟,小火,加入盐,花生米和捣碎的辣椒面。
辣椒面倒进锅的一瞬间,一股刺鼻的香味儿就从锅里翻滚了出来。
一瞬间充斥了整个厨房。
柳春雨捂住口鼻,实际用异能包裹住自己,眼睛等着锅里,生怕陈氏把她的辣椒面给炸胡了。
陈氏猛地吸了一口烟气,眼看着要对着锅咳嗽,柳春雨赶快从空间里拿出一个周丁香给她做的手帕,沾了水,捂上了她的口鼻。
有了这个,陈氏才像是又活过来一般,眼神怪异的看着锅里冒着烟气的肉丁,一言难尽。
而肖大牛早在陈氏放完辣椒,锅里冒烟的时候就已经从厨房里跑了出去。
看陈氏拿着铲子不动,柳春雨赶快提醒,“快炒,别糊锅。”
等陈氏把锅里的肉丁酱翻炒均匀,炒到稍微大一些的辣椒片发白,柳春雨就让陈氏把肉丁酱铲了出来。
等锅里的肉丁酱全部铲出来,陈氏再也忍不住,立马跑出了厨房。
看着眼前这两大盆子通红的肉丁,柳春雨忍不住拿筷子夹上一个肉丁,放进了嘴里。
嚼几下,柳春雨脸上越发兴奋了。
就是这个味儿!
她这会儿好想有一个大白馒头啊!
看窗户外面陈氏和肖大牛都看着自己,柳春雨拿小碗盛了一小勺递过去,说道,“就是这个味儿,这做吃食的法子你们也都知道了,尝尝味道如何。”
肖大牛和陈氏拿过碗筷,尝过之后,辣的脸色爆红,可是手还是不自觉要往碗里夹。
这味道他们从来没有吃过,但太好吃了。
越辣越想吃。