第355章 试菜（1 / 2）

康理有些不自信，站的离锅都远了一些。

“姐，你说我能行吗？”

温玉珠一把把他薅过来，神色严肃，“你这是背水一战。你已经跟小叔说大话了，还打算退缩吗？”

康理摇摇头，眸色逐渐坚毅。

“还有一件事。明年，我打算安排你去参加淮海的厨师大赛，代表我们淮客楼。所以，从现在开始，你要从备菜开始学习。我相信，一年以后的你，会完全不一样。”

厨师大赛？

初听这个词，康理的头都是炸裂的。

他一个连土豆红薯都分不清的人，小麦大米脱了衣服，他自然也是认不得的。温玉珠竟然会让他代表淮客楼参加比赛？

康理的眼睛突然湿润了，还有些发烫。

他抹了一下眼角，“姐，我会努力的。”

为了让康理有些成就感，温玉珠特意先从不需要刀工的工作做起，比如熬过锅底料。

经过几天的训练，康理已经能大致掌握油温。

他的手只要在油层上感知一下，就能大体判断油温，在用筷子试一试温度，他对油温的判断，上下浮动不会超过5°。

温玉珠递给康理一个小称。

“喏，按照我给你的配比。今天你熬一锅底料出来，晚上我用你的底料请客吃饭。”

康理紧张的接过小铜称，秤砣和秤盘噼里啪啦打着，发出让他心颤的声音。他捏着秤杆，目光瞬间从犹疑变得自信起来。kanδんu5.net

“好！”

以后的事，温玉珠也不再过问。她今天的目的就是试一下康理，同时也试一下自己的新配比。

她走进自己的办公室，给姚小林打了电话。让他把温小山带来，晚上一起吃饭。得到姚小林肯定的答复后，温玉珠有给张慧芳去了电话，同样邀请她晚上到淮客楼吃饭。

接到温玉珠的电话，张慧芳欣喜异常，当即应了下来。

约定好时间，温玉珠坐回到沙发上。温玉珠捏了捏手，今天她试火锅底料，特意没有让家人参与，她就是想听到最真实的试吃反馈。

晚上六点。

淮客楼宾客盈门。

温玉珠空出一个包间，已经摆好了两个火锅，一个红油，一个白汤。围着两个火锅，摆满了各式各样的菜品。看書喇

有涮火锅最常见的牛羊肉，还有淮东人很少拿来涮锅的肠子肚子。常见的火锅涮品也摆了不少，小酥肉，香肠，青菜，菌菇，满满当当的围着火锅，已经快溢出来了。