返回第864章 杀年猪 二更  重生年代,我在田园直播爆红了首页

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两年再说。”
    
    “那你和霍工呢?”
    
    “我们?也打算等一年后再说。”
    
    俩人说着话的工夫,霍明楼和李贺先回来了,俩人手里拎着沉甸甸的篮子和水桶,见状,宋红果忙迎了上去,韩英跟过去看个稀罕。
    
    “孩子们呢?”
    
    “还在看分肉呢,不舍得回来。”
    

    
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    “这是咱家的猪,剔除出来的下水和猪血?”
    
    “嗯,猪血是大妗子亲自上手处理的,队里都夸她处理出来的猪血干净滑嫩,没什么腥味儿,跟嫩豆腐似的,我看有不少,就给大舅和二姨家分了些,剩下的都带回来了,等会儿做猪血旺吃……”
    
    “好,这些也得有十来斤呢。”宋红果蹲下翻看着,又去扒拉篮子里的东西。
    
    霍明楼道,“这里面是整只猪头,猪蹄,还有其他内脏和踢了肉的大骨头,先卤上吧,刚才在食堂那儿,猪头上的毛就被处理干净了,再清洗一下就行。”
    
    卤猪头费工夫,想中午就吃上,确实得争分夺秒。
    
    宋红果让李贺拿砍刀把猪头一劈为二,清洗干净后,先放在锅里焯了一遍,去了那些脏东西后,才重新置锅添水,放在炉子上煮。
    
    想要卤的好吃,调味料自然必不可少,除了葱姜白酒,花椒八角,香叶桂皮肉蔻啥的,都没落下,为了颜色红亮好看,她还炒了糖色。
    
    等到开锅后,没一会儿,屋里就满是诱人的香味了,宋红兵带着几个孩子打打闹闹回来的时候,一进门,一个个就馋的嗷嗷叫起来。
    
    今天赵振华也歇着,他跟着一起来的,把钱递给她,“表妹,你数数,一共卖了七十三块五,一百零五斤肉,剩下的,在那个筐子里,大约还有三十来斤吧。”
    
    两百斤的猪,除去其他,能有一百四十斤左右的净肉,宋红果提前就说了,自家要多留一些,反正天冷也坏不了,或是做成香肠腊肉过油肉啥的,能吃整年。
    
    要不是怕太出格,她还想多留一些,自家喂养的猪,跟商城里的猪味道截然不同,商城里卖的那些即便是打着土猪肉的旗号,也没时下的猪肉香。
    
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    宋红果随意的数了一遍,把钱装进口袋,翻看着框子里的肉,问道,“你们和二姨家都留了吧?”
    
    赵振华笑道,“那是肯定的啊,你家这猪肥,谁见都眼馋,这种好事儿一年才有这么一回,我爹要了五斤呢,二姨也是,还有猪板油,各家留了两斤,别人也想要,我没给,都在这里了,还有这块肉,你说是猪身上最嫩最香的那块,我没卖,也给你留下了……”
    
    他从筐子里拿出一块梅花肉来给她展示了下,随后又不解的自言自语,“这块肉香吗?还能有五花肉好吃?”<阅读模式加载的章节内容不完整只有一半的内容,请退出阅读模式阅读

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