第三十章：制作美食2（收藏收藏求收藏！）（2 / 2）

白羽在锅子里倒入花生油，用旺火将花生油烧至八成热时，立刻放入鲫鱼。

这个放置时间一定要把握的非常好才行。不然就会出现鲫鱼肉质变老的情况。

轻轻把几只去头的鲫鱼倒入锅中。

一时间，整个厨房里“滋啦”声响起来了。

猛火热油炸鱼，鱼被炸糊是很常见。

不过对于白羽这个顶级厨师来说，这个时间他可以很好掌握。

待炸至鱼身收缩、色呈金黄时，白羽立刻将配菜放入锅内，在锅底和鱼身铺上酱子姜丝、葱丝、红椒丝。

厨房里顿时出现了香气，花生油炸出来的鱼香布满了整个厨房，白羽再加入适量生抽、白糖、香醋、香油、黄酒、精盐、清水，没过了鱼身。

只要再沸煮二十分钟，酥烤鲫鱼就会烹制完成。

不过现在还是继续来处理青虾吧，白羽把刚才调制好的调味汁端过来，看着盆子里浑浊不堪的水，白羽把里面的青虾捞出来，再倒入一些清水，不过清水的话没有加多少，只是没过虾身就好了。

再加入一些花生油倒入水里，希望这些青虾把脏东西全部吐出来。

然后白羽也开始挑选这些青虾，腐乳醉虾最好选料是那种体表青灰色，外壳清晰透明；头体连接紧密，肌肉青白色，致密，尾节伸屈性强的活虾。

白羽秉承厨师的严谨性，也为了保证味道，所以把一些不合格的青虾丢了出来。

待选完了合格的青虾，就把它们放进一个小盘子里，慢慢摆好然后就把调味汁倒了进去。

白羽将秘制调味汁的淋在青虾上，结果神奇的事情出现了，刚刚还是活蹦乱跳的虾，顷刻“酣醉”不动，继而蜷曲起身子，本身是青色的虾壳变成了淡红色，一动不动的躺着盘子里。

这看的直播间里的观众大呼神奇，想要更加仔细的观看，不过恶趣味的白羽直接用一个盖子盖住盘子，不让直播间里的观众细看。

但是观众们不干了，“羽哥快揭开，我要看皮皮虾！”

“羽哥你这样做会没朋友的……”

“皮皮虾我们走！不理羽哥了！”

……

白羽没有理会这些吃瓜群众的呼声，只是似笑非笑的说道，“这个腐乳醉虾必须放置在阴暗的地方放一会，等下你们会看见更漂亮的景象。不过你们现在承认我的厨艺了吗？”

听见白羽这话，吃瓜群众们息声了。

“哼！我才不承认呢！”

“不承认加一！”

“打死不承认！哼！”

虽然这些观众都发出清一色的“不承认”的傲娇系弹幕

不过他们心中还是承认了，白羽的确会厨艺，而且厨艺惊人！

……

潇潇新书发布，希望各位读者朋友点个收藏，投个鲜花，不要吝啬打赏，更加精彩的剧情还在后面哟！

ps：新书发布，更新稳定，从不断更。

ps：潇潇卖萌打滚中……