第49节（1 / 2）

“这两个人，不简单……”

北条美代子没想到，原本以为自己已经稳操胜券，却接连撞见两人都展现出了不俗的实力。

这使她更不敢大意，急忙将目光转回，直直盯着自己灶台上的蒸笼火候。

比赛已经进入最后的阶段了，绝对不能让自己的料理出现任何一丝的意外，绝对不能！

北条美代子暗自在心中对自己说着！

比赛时间还剩十五分钟的时候，陆陆续续有参赛者交上了自己的作品。

“梅菜扣肉？这咸菜根本就没有腌制入味，肥肉中的油腻感也没有很好地去除，这种水平也敢来唐人街开店？！”

“锅包肉，甜过头了，而且外面裹的炸浆太厚，根本就影响到了猪肉本身的口感！”

“糖醋排骨？这醋放得都要酸掉人的牙了，以前我以为只会有人做糖醋排骨的时候放糖过度，没想到还有放醋过度的，你是把醋缸子都倒进去了吗？！”

判定席上，一名头发花白的判定员皱紧了眉头，不断地点评着。

在旁边围观的观众们也纷纷窃窃私语着。

“今年的唐人街中华料理大赛，竟然请来了大野辉先生作为判定员。”

“是啊，听说他可是日苯中华料理的泰斗级人物，而且更重要的是，他嘴巴还很毒。”

“哇啊，大野辉先生的挑剔度，可比那些人高多了，这根本就不是来当判定员的，怕是来打击别人信心的吧？！”

“那可不是，你看刚刚那几个被大野先生批评过的人，垂头丧气的，我看啊，他们可能连以后进入后厨，拿起勺子的勇气都没有了。”

观众席上的窃窃私语，也传到了一些还在准备比赛的参赛者耳朵里。

北条美代子也听见了他们的议论声。20

自小就浸淫在中华料理中的北条美代子，自然听说过大野辉的名头。

他是眼下日苯中华料理界当之无愧的领军人物。

大野辉所做出的中华料理，甚至能与仲国一些本地的名厨相提并论。

据说曾有一名常年漂泊日苯的华裔富商，因为极度思念家乡的菜肴，可人又在国外，无论如何也尝不到。

竟然最后茶不思饭不想，身体也因此虚弱垮倒了。

最后他不惜重金聘来大野辉先生，请他炒制了一道自己家乡的“回锅肉”。

没想到吃下之后，那名华裔富商一边大赞着“这就是我家乡的味道”，一边狼吞虎咽地把回锅肉吃得一点不剩。

最后，这名华裔富商的病竟然不治而愈了，从此他逢人便夸，大野辉先生的料理，是国外最正宗的中华料理。

大野辉也因此名声大噪。

有日苯中华料理界第一人光环加持的大野辉，在中华料理方面，显然比别人更具有发言权。

也正因为如此，大野辉作为判定员受邀出席这次横槟唐人街中华料理大赛时。

明明身为判定员的他，却在对参赛者所做出的料理大加批评。

不仅仅是因为他在这方面的自傲，也是因为他有这样点评的资本。

甚至在北条美代子还小的时候，就一直以大野辉来激励自己。

“这一次，竟然是大野先生来做判定员，那我，绝对不能失败！”

北条美代子暗自握紧了拳头。

“真是，这么多人，竟然没一个有拿得出手的，就这样，还敢说是中华料理？”

正在暗自嘟囔的大野辉鼻子中，突然闻见一股奇异的香味。

“嗯？这个味道，是东坡肉？”

“大野先生，这是我的参赛作品，酒酿东坡肉，请您品尝！”

北条美代子表情严肃而恭敬地将手中的盘子呈在大野辉面前。

“讨喜的颜色，整齐的肉块，还有着浓郁的香气……”

终于看见了一道相当合眼缘的中华料理，大野辉的眼睛一亮。

他拿出筷子在其中一块肉块上轻轻拨动，立刻感觉到了肉的弹性与柔滑的感觉。

大野辉夹起一块肉放入口中。

“东坡肉的特色，讲究的是肥而不腻，酥香味美，这道菜把握得很好。”

“酒酿的香气，让这道东坡肉的油腻得到了更大的中和，同时也增添了一丝香气，为肉的口感带来一丝微甘，可以说是一举三得。”

“无可挑剔，相当完美的一道东坡肉。”

大野辉和其他判定员们不断地点着头。

“这是我在目前的比赛上，吃到的第一道完全合我意的东坡肉！”

大野辉的夸赞，让北条美代子一向冷峻的脸上，也不由得露出了欣喜的表情。

对她而言，没有什么比曾经视作目标的偶像一般的人物夸赞自己，更值得骄傲的事了。

而且自己的料理，竟然能让大野辉都感觉到满意，那说明自己的中华料理已经足够优秀了！