第二百三十六章 醇香滋味浓（2 / 2）
苏晴一边吃一边问：“林师傅，如果只要食材新鲜，那么农村的大席都能做的像你这么好吃吗？如果是这样话，各个地方的大席名声应该早就响彻全国了吧。”
林航听出了一点弦外之音，不禁意的白了她一眼，心里觉得这记着挺会挖坑的。
“当然不是，不管是大酒店的菜品，还是农村的大席，都是厨师做出来的，既然是厨师，那手艺自然是有高有底，有好的也有坏的！”
这话虽然说得不是很明白，可意思已经表达得足够清楚。
那就是林航表明，这饭菜之所以做得好吃，那是因为他自己牛掰，仅此而已。
苏晴又不死心的问道：“那林师傅，我听村长说你是去年开始学做菜的，这么短时间，就能把菜做得这么好吃，是不是有什么独门诀窍？”
林航莞尔一笑，随后说道：“其实这没什么，我从小是吃百家饭长大，小时候去村里大娘、婶子家吃饭，自然也帮着在厨房搭把手，日积月累下来也就学了不少了！”
“只是以前比较懒，自己一个人吃饭，随手煮个面蒸个馍馍也就完事了。”
苏晴紧追不舍的有问道：“可是这些菜也不是农村大娘平时会做来吃的，林师傅你就没有得到什么高人指点吗？”
林航一听，脸色微变，但很快转变思路回答道：“怎么？你是认为农村人就不能自学成才？一定要沾上些所谓的名人名师才能学到本事吗？你要知道华夏许多的传统手艺都是源于乡间或是民间百姓的生活智慧而来，不是只有拜了大师才能学有所成的！”
林航的一席话，让席间的气氛一下严肃了起来，苏晴赶紧致歉：“不好意思林师傅，是我问错话了！”
廖涛看着苏晴说话不知轻重，赶紧打圆场道：“尝尝这个泡椒田螺！滋味太酸爽了！”
“是啊，大家来喝杯饮料。”
因为他们是干的公事，林航也就没准备上啤酒和白酒之类的，准备的只有可乐、橙汁和芒果汁这些果汁饮料。
就算是这样，大家也喝得心满意足，一口菜一口饮料，吃的嘴角油光光的。
廖涛坐的位置靠近厨房的窗口，他先是在四周嗅了嗅，然后带着点疑惑问道：“林师傅，你厨房里面是不是酿着酒啊？”
被他这么一说，另一位美食评论员何勋，也抬高了脑袋，细细嗅了嗅鼻子之后，目光猛地一亮。
林航早上在做醉青虾的时候，往玻璃坛子里兑了点猴儿酒，然后就又把酒坛密封了起来。
没想到这两个美食评论员还真是狗鼻子，这会儿都还闻得到味道。
其实刚才廖涛进厨房看柴火饭时，就闻到了这股酒香，还以为是什么酒水打翻了，只是当时注意力都在柴火饭上，所以就没有放在心上。
现在这么仔细一闻，他就察觉到了不对劲，因为这股酒香，是弥漫着果香味，不同一般的酒水香味。
林航听他这样问，也就点点头回答道：“这是我们村的酿造坊酿的百果猴儿酒，现在还有半坛子。”
桌上的人一听，不由自主的吞了口唾沫，心里都是同一个想法：好想喝啊！
听到是村里自己酿的猴儿酒，把拍摄组的人都给惊了一下。
他们平时五湖四海的去拍美食纪录片，市面上的猴儿酒他们又不是没喝过，那绝对不是什么纯正的猴儿酒，就是乱七八糟的水果，堆砌在一起发酵，弄出来的噱头而已。
味道方面，自然更是一言难尽，简直无法用言语去形容。
“林师傅，那你们这酿造坊是哪位师傅负责酿酒的？能否给我们引见一下，我们想问问他这个猴儿酒的酿造方法。”
主要是猴儿酒这玩意，可遇不可求，很难留存下配方，就算在古时候，大家撑死只能在山中获得一些已经酿造好的猴儿酒而已，如今这个时代，山林什么的少了，猴儿酒更是难以遇见。
廖涛因为一直没有喝过真正的猴儿酒，总是感到由衷的遗憾。
林航就是酿造坊的技术顾问，这个酿造方法当然就是他指导酿造坊的员工操作的，只不过有几步重要的步骤，由他自己单独完成。
只是他一时也不知道该怎么解释，这时刘川站到他身边拍了下林航的肩膀：“什么引见啊？我航子哥就是酿造坊的顾问，这酒就是他酿的！”
廖涛一听，哪里还坐的住，赶紧起身来到林航身边，半弯着腰，带着乞求的语气说道：“那这酒有的卖吗？多少钱由你们定，我想买个几坛子！”
导演和其他人也是一脸的渴求：“是啊，既然村里有作坊生产，能卖我们一些尝尝吗？”
“对，我们对这猴儿酒的味道，着实是好奇得很。”
酿酒本身需要时间，而且第一批的猴儿酒已经被预定一空，林航一五一十的把情况告诉了大家。
廖涛一脸的惋惜，虽然说猴儿酒都是古法酿造，现在基本已经失传，但是现在既然弥漫出酒香了，那就说明已经酿制成功。
“这样吧，我回厨房去看看，可以的话，我匀一些出来，各位稍等。”
林航略微扫了众人一眼，转身走进厨房，搬出还剩的半坛子猴儿酒。
在外人看来珍贵的猴儿酒，对林航而言并不稀奇，只要他想喝，随时可以酿，只不过就是花些酿造的时间而已。
酿造坊的第二批猴儿酒，预计还有十来天就能酿成，并且还会根据第一批客人的反响，考虑是否加量生产，以及推出精装礼盒包装等等的销售方式。
打开坛盖，一股浓郁的果香味，直扑林航的鼻腔。
“唔，怪不得他们能闻到，这味儿是真的浓，也是真的香！”
林航拿了一个大勺子洗干净，又用厨房餐巾纸将其擦干，顺手又拿了一个平时吃面的大碗，他准备打点猴儿酒出去，让大家都尝尝。
小心将猴儿酒用勺子盛到了大碗里，最多也就没人一口的样子，毕竟这猴儿酒的产出，着实是太低了点。
林航仔细看了一下，坛子里剩下的酒大概还能装个两大碗的样子，脸上顿时露出笑意。
毕竟好东西还是想留着自己慢慢享用。
酒坛子重新盖好，林航端着碗，小心翼翼的走向众人。
他走出来的瞬间，一股浓郁的果香，直接爆发开来。
众人都不由得为此精神猛地一震。
“唔，好浓郁的果香味道，这就是传说中香飘十里的猴儿酒嘛，比网上的那些味道浓烈多了，看来林老板这里是有古方秘方了！”
“闻到这味儿，我就已经想喝这酒了，好香，我已经按捺不住体内的洪荒之力了，林师傅，快给我倒点。”
“诶嘛！真香！”
一堆人猛地舔了舔嘴唇，下意识靠近了盛着猴儿酒的大碗跟前。
旁边围观的一些村民同样有些忍不住，但是没有拍摄组的人这么嘴馋，他们有家人也在酿造坊工作，这酒酿成的时候，曾向村民销售过一批平价猴儿酒，所以他们也领略过这绝美的滋味。
但是仍旧有没尝过的村民，感到好奇。
“航子这儿还有猴儿酒啊，我上次得的那一瓶早喝完了！”
“我在赵六家喝过一小盅，那香味，一闻就知道是好酒！”
“我家靠近酿造坊，那里的酱香味先不说，还总有一股若有若无的酒香味，天天熏的我都没心思干活了！”
拍摄组的人听到村民这样说，看着酒的眼神更加的炽烈无比了。
林航看向刘川招呼道：“川子，你拿点纸杯子过来，这儿的量不多，每个人估摸着就能尝一小口而已。”
刘川当即去店里拿出了一叠纸杯子，依次摆放在桌子上。
林航给每个杯子倒了那么一点，大概也就不到一两的样子，只能让大家尝个新鲜。
一共倒了十来杯的样子，一大碗的猴儿酒算是被倒完了，压根就没有其他村民的份儿，不够他们喝的。
至于厨房里剩下的猴儿酒，林航还打算自己尝尝鲜，就不拿出来做好人好事充面子了，反正等酿造坊的酒酿好了，照旧会留一些回馈村民，不用他来分享了。
拍摄组的众人，每人拿上一杯，林航看着大家：“各位，你们先品尝一下吧，不过我话说在前头，这猴儿酒我是按照古方酿造的，我自己都还没有喝过，如果没有达到大家心里的预期，可不能怪我啊。”
林航淡淡一笑，他心里清楚猴儿酒肯定没有什么问题，所以才故意这样说的。
“哎呦，这有什么要紧的，我先来。”
廖涛早已是等不及了，端起纸杯，毫不犹豫的轻轻抿了一口猴儿酒，随后猛地一饮而尽。
片刻后，他砸吧了下嘴，一脸的意犹未尽。
“香、醇，酒水入喉之后，还有一种回甜，气味弥香，反正这种味道很难形容！”
其他人一看也都不甘落后，当即端起纸杯一饮而尽。
“这猴儿酒，没得说啊，和廖老师形容的差不多，是真的香，而且度数的话，应该不高，老少皆宜，林师傅，您这配方卖不卖？”另一位美食评论员何勋问道。
林航摇了摇头：“这个是我们村酿造厂的特产，如果各位喜欢，可以去酿造坊预定，等下一批出来以后，会快递给你们，至于卖配方就算了吧，真没必要！”
听到林航这么说，他的表情一下就像霜打的茄子蔫了下去。
这么好的酒，如果能买到配方，在产业化大批量酿造，简直是稳赚不赔的生意啊。 美食：从农村大集摆摊开始