第二百四十六章 蹭你一顿饭（1 / 2）

第247章 蹭你一顿饭

这萝卜糕在福省地区称之为“菜头粿”，是华夏传统的糕点。

主要的材料就是萝卜丝和米粉，米粉是中式点心中最好使用的原料，可以在制作中式小吃萝卜糕、肉圆、碗粿时用到。

萝卜糕在民间有好彩头、讨吉利的意思，据说是以前有一年萝卜大丰收，结果滞销，所以有人就把萝卜做成了糕点，不但味道好还有营养，就被迅速推广开来，成了现在的大众小吃之一。

除了这个典故，其实萝卜糕本身颜色洁白，质地柔软，味道鲜美，也是它受欢迎的主要原因。

作为一种冬春适令小吃，家庭常在年节制作，好吃又营养。

“林航哥，做萝卜糕的话我记得要沾米粉，厨房里没有，你等我去村口小超市买回来再做吧”，燕燕想起以前做萝卜糕时常用的是粘米粉，所以这样说道。

“不用了，你忙你的，不用跑去买，用糯米粉也行！”林航立刻喊住她，这一来一回又要花不少力气。

燕燕点点头，仍旧干自己的事，从厨房接了根水管子，又拿了个大塑料盆，在院子里处理买来的肉类食材。

厨房里，林航在橱柜里拿了一小口袋糯米粉出来。

糯米粉比粘米粉粘性大，糯性高，可以用来作为替代品。

林航直接伸手去抓一块萝卜糕，结果上一秒惊呼道：“啊！烫！”

“对了，那个点，林师傅他是是是准备做午饭了？”钱乐乐装作若有其事的问道。

“那萝卜汁水还行，但吃在嘴外还挺甜的。”

燕燕先在锅外加水煮开。

现在的萝卜糕温度刚刚坏。