第569章幕后黑手的杀手招!（1 / 2）

杨帆笑道：“我不想让大家担心嘛，不然的话，大家就会以为湖里有水怪，以后在这湖上泛舟的话，心里面都是有点不自在，那样就不好了，你也不要告诉其他人?

佟俪娅笑道：“当然了，我不会告诉他们的 ?

杨帆来到厨房，和刘森、佟俪娅、迪俪热芭又~忙碌了起来。

他们这次做的还是新僵菜。

其他几道菜，在此之前已经介绍过了。

这次有一道新菜，名为炒烤肉。

新僵烤羊肉串可以说是风靡全国的风味小吃，很受人欢迎，但同样也有人觉得，烤羊肉串不太卫生，不太健康，为了使烤肉串更加方便卫生，能被更多的人接受，也为了尽早使本小吃走出本土，有新僵厨师将烤的方法改为妙，炒出的烤肉同样鲜嫩，滋味醇厚。

炒烤肉没有炉烤烤肉的那种烟熏味，以及油烟叶中的对人体有害的成分，相对而言，营养成分丰富，口感更具原料与调味品的本味。

迪丽热芭感叹道：“我们那边家家都会做这道菜，就算是汉民，也有很多烹制炒烤肉的行家里手，只可惜，有好些日子没有吃过了！”

修俪娅也满怀期待，因为她也好久没有吃过了。

杨帆将羊腿肉事先在冷冻室冻成块，趁着有硬度，赶紧把羊肉片成极薄的片，然后让迪丽热芭和修俪娅把羊肉片洗去血水，滤干水分，备用。

此时，他在锅内倒少许油，就是很少的油，烧热，倒入片好的羊肉，翻炒，加入辣椒面。

倒辣椒面的时候，杨帆问了一下，发现大家都很喜欢吃辣，所以他就多加了点辣椒面。

加入辣椒面后，他继续翻炒，羊肉开始出水，出水出到后半程，加一勺盐。