04 暴殄天物（1 / 2）

银白的月光洒在地上，夜的香气弥漫在空中，织成了一个柔软的网，把所有的景物都罩在里面。

不知不觉，已是深夜。

有些困意的刘辰星，忍不住，打了一个哈欠，便从美食系统的空间，退了出来。

随后，他懒散地爬到了床，倒头就睡。

第二天。

天刚刚亮，渐渐破晓，淡青色的天空镶嵌着几颗残星，大地朦朦胧胧的，乳白色的轻雾弥漫在大街小巷，笼罩着这个小县城。

面粉的种类，可以大致分为三类，高筋粉、中筋粉、低筋粉。

高筋粉的特点，是颜色较深，本身较有活性且光滑，手抓不易成团状；比较适合用来做面包，以及部分酥皮类起酥点心，比如丹麦酥。

颜色乳白，介于高、低粉之间，体质半松散，像这样的中筋粉，一般中式点心都会用到，比如包子、馒头、面条等。

低筋粉，颜色较白，用手抓易成团；低筋面粉的蛋白质含量平均在8.5%左右，蛋白质含量低，麸质也较少，因此筋性亦弱，比较适合用来做蛋糕，松糕。

“这……这还真的是特级面粉？”

在厨房的刘辰星，可能是醒得比较早，脸上还有些困意。

但是，好不容易拿出美食系统赠送的那些食材，先是看了看，刘辰星就显得有点呆滞了。

面粉的品质，也会有优劣之分。

因为面粉颜色将直接影响面包的颜色，所以，越近麦粒粉心部分的颜色则越白，面粉品质则好。

虽然对于制作韩包子来说，面粉的颜色，可能不是那么重要。但是，像这么白净如亮的面粉，刘辰星还是第一次看到。

于是，他抓了一小把面粉，稍微甩些力气，用拳头攥紧捏成团，然后松开，再轻轻掂量这个粉团。

随即，在刘辰星的目瞪口呆之下，这个粉团，立马散开，再次化成粉末。

毫无疑问，这种面粉的韧性，是多么的惊人。

“是的，宿主，这种特级面粉，是用传统石磨，并且是石磨转速达到20转/分，加工出来的、没有任何添加剂的面粉。”

“传统石磨的？”

刘辰星有些明白了，心里暗自偷笑，嗯，有一句话是怎么说来的？系统出品，必属精品。

“是的，采用低速研磨，低温加工的传统技术，不会破坏小麦中的营养物质，最大程度地保留了小麦中的蛋白质、面筋质、胡萝卜素、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素B1.B2等各种营养物质……”

“而且，石磨面粉中的胡萝卜素和维生素E，是其它面粉的18倍。低速研磨特点又保持了面粉的分子结构，无需任何添加剂，总而言之，这种面粉，是真正天然绿色的健康食品。”

听着脑海里，美食系统的一大堆讲解，刘辰星，惊呆了，张着嘴，心神恍惚，半天说不上话来。

过了好一会儿，他才回神而来。

一直都做小笼包的刘辰星，对面粉的品质，自然是清楚得很。

因此，他知道，这种特级面粉，要是拿到市场上去卖，估计都能被一哄而抢，哪怕是价格再提高个几倍，那也不是事。