05 失去光辉的厨刀(2 / 2)
拥有技能:和面(B级)、刀工(B级)、蒸煮(B级)
拥有菜谱:普通小笼包、韩包子
拥有厨具:传说中的厨具,永灵刀一把。
综合评价:只会做小笼包的厨师,就是渣渣一个
脑海里,荧光屏幕的切换,再次显示了刘辰星的个人资料。不同的是,这一次,他的属性面板,多了技能、菜谱和厨具。
一直只会做小笼包的刘辰星,在和面技巧、刀工、蒸煮这些料理手法,的确是略有些看头。
面料,已经是制作好了。
接下来,就是制作肉馅了。
五花肉,位于猪的腹部,猪腹部脂肪组织很多,其中又夹带着肌肉组织,肥瘦间隔。
这部分的瘦肉,是最嫩的,并且也是最多肉汁。
通常来说,五花肉连皮而烹,肉皮能让汤汁变浓稠让肉光亮,其中能发着不同风味的变化。
同时,它的肥肉遇热容易化,瘦肉久煮也不柴。用来做韩包子的肉馅,是最好不过了。
猪肉丝的切法与牛肉相反,因为猪肉的肉质细腻、筋少,若横切,加热之后,就会变得零乱散碎,不成肉丝了。
所以猪肉要斜切,这样既不会吃着塞牙,也不会碎散。
七千年前,远古名厨许灵用天降陨石制成八个神奇的厨具,由于厨具力量过于强大,因而将这八样厨具封印于天朝大陆的八个地方。
在一百多年前的时候,刘辰星的太祖爷,也就是《中华小当家》里面的刘昴星,找到了这八个传说中的厨具。
这八个传说中的厨具,都有着一种特殊的力量。历来,都是厨师最想要得到的厨具。
永灵刀,身为传说中的厨具之一,一开始是封印于广州大仙寺,有着专门用于处理海鲜,可使丧失鲜味的食材重拾鲜味的力量。
一般来说,海鲜产品,再怎么保鲜,都不能完全保留其本身的精华,品质会逐渐下降,甚至是发霉、发臭。
但是,用这把永灵刀来处理海鲜产品的话,那么,被处理的海鲜产品,就能恢复到原先的鲜味。
经过一百多年的传承,这把永灵刀,现在,就在刘辰星的手里。
无论是刀刃、亦或者是刀柄,看起来,都是跟大街上卖的菜刀,毫无差别,普通得很。
只是,当刘辰星拿出这把永灵刀,准备来切猪肉的时候……
“叮噔,发现一把传说中的厨具,经鉴定,为宿主个人所有。”
“我日……你妹啊!这点破事,你这系统也要出来蹭一下热度。这不是废话吗?这把永灵刀,不是我的,难道还能是别人的?”
刘辰星莫名其妙地被吓了一跳,愣了愣,朝着脑海里的美食系统,骂了一句。
“叮,扫描发现,这把传说中的厨具,已经是丧失了神力。”
“叮,发布任务,在一个月的时间内,将这把传说中的厨具,恢复令海鲜产品回复新鲜的功能。”
“嗯?”
刘辰星微皱着眉头,感到不可思议。