15 酒香不怕巷子深（2 / 2）

“接下来，就是馅料的制作。”

察觉到周围的人，都被自己的揉面技巧，而带动了一点儿的气氛。刘辰星是嘴角微微一翘，心里暗呼道：这好戏，还在后头呢。

紧握的厨刀，在刀尖上，隐隐约约散发着一丁点光芒。

同时，也就在这个时候，刘辰星再次屏住气息，发动了【脱胎换骨】的技能，自己的综合实力，意味着就能在十分钟之内，提升5%。

喝的一声，刘辰星浑身的气势暴涨，紧随之后，永灵刀挥之而下。

哒哒哒～

上等的五花肉，就在大家的眼皮底下，迅速被切成厚度均匀的肉丝。

整个过程的动作，是行云流水，一点都不拖沓，一点犹豫也没有，更是没有一点多余的工作。

快速的刀工，让很多吃瓜群众，都看呆了。

可别小看这5%的提升，这一刻的刘辰星，在刀工上，仿佛又是更上进了一步，如此精妙的刀工，连他自己本人，都觉得很难以置信。

包子的做法，其实很简单，发面和包子馅儿。包子馅儿的不同，也就决定了包子的口味。

随后，鲜虾仁洗净剁细，与肉粒一起放入盆内，加精盐、酱油、胡椒末、味精、鸡汁拌和均匀，即成馅心。

将已饧好的发酵面团搓揉光滑，搓成直径3.3厘米的圆条，扯成剂子20个，洒上少许扑粉。

取剂子一个用手掌压成圆皮，包入馅心，捏成细皱纹，围住馅心，馅心上部露着其外，置于笼中。

热气腾腾的蒸笼，开始散发着一股浓郁的包子香味。

所有的客人，都深陷其中，不可自拔。

“哇……这包子还没蒸熟呢，竟然就有这么浓烈的香味。”

“好香……”

“都说酒香不怕巷子深，我站在老远处，都能闻到这包子的香味。”

“199元的包子啊，我擦，原来是这么香？”

“这可真是上等货的包子啊，比起那啥，前几天吃过的天津狗不理包子，要强多了。”

包子的香味，很快就弥漫在空气之中，飘得很远很远，就算是距离几十米处的地方，也能闻到这包子的香味。

顿时，很多客人，都眼睁睁地看着这蒸笼里的包子，眼神之中，充满了贪婪。

说句好听的，那就是被这包子的香味，给深深吸引住了。说句不好听的，这群人个个都像是饿了好几天，没吃饭似的。

“好咯，韩包子出炉咯。”

用大火蒸了十几分钟，再用小火继续蒸几分钟。

最后，刘辰星便是打开盖子，朝着这群早已经是饥渴难耐的客人，说道。

然后……