24 伤不起的价格(1 / 2)
姓名:刘辰星
年龄:14岁
身份:宫廷龙厨师刘昴星的第五代后人,菊下楼的正式继承人
拥有技能:和面(B级)、刀工(A级)、蒸煮(B级)、脱胎换骨(辅助)
拥有菜谱:普通小笼包、韩包子、是面非面(神级)
拥有食材:牛奶芒果(稀有)
拥有厨具:永灵刀(传说中的厨具)
综合评价:勉强只会做一两道料理的厨师,就是战斗力只有五的渣渣。
看了看自己的个人属性面板,刘辰星真想拿一块豆腐,狠狠砸死这Y的。
麻痹的!
这个世界上的人分四种,分别是很牛逼,牛逼,装逼,呆逼。
很牛逼的人是极少的,牛逼的人也不多,呆逼大量,装逼者无数。
像美食系统这么能装逼的,刘辰星就真的是服了。
什么叫战斗力只有五的渣渣?
我这种像是那种渣逼吗?
对于美食系统这种臭不要脸的行为,刘辰星是选择……嗯,继续杀鱼。
鱼头和鱼尾的处理,有很多种做法。其中,熬制的汤,可是最美味的。炖熟之后,也很有口感。
将切出来的鲷鱼鱼头和鱼尾,洗净,丢进锅中,慢慢熬成汤头。
紧随着,再把鱼肉卷起来,用风筝线绑起来,使其不易散落。
鱼香,是四川菜肴主要传统味型之一。是川菜里独有的派系,之所以不见鱼而有鱼味,是因为用的泡鱼辣椒。
这道菜品,具有鱼香味,但其味并不来自鱼,而是泡红辣椒、葱、姜、蒜、糖、盐、酱油等调味品调制而成。
这种独具特色的烹鱼调味方法,具有咸、酸、甜、辣、香、鲜和浓郁的葱、姜、蒜味的特色。
“乖乖,连这种特制的四川特产鱼香,竟然都是这么香气浓郁。这要是拿到市场上去卖,还不得是分分钟吊打老干妈辣椒酱了?”
打开罐子,浓郁的香气,扑鼻而来。
这让刘辰星愣了愣,心里有些惊讶。
都说是系统出品、必属精品。
然而,他此时此刻,只有想着,这特制的鱼香调味料,能卖多少钱啊?
接着,再用这种特制的鱼香,去炖煮卷起来的鲷鱼肉,再把充满鲷鱼肉美味的鱼香,加到那边正在熬煮的汤头。
就这样,汤底,成了。
“我擦,美食系统,这该不会就是鱿鱼丝吧?”
进入下一阶段的刘辰星,拿起了旁边的鱿鱼丝,不看还好,一看吓了一跳。
“是的,宿主,这种鱿鱼丝,都是经过严格的加工工艺,精心制作而成的。”
“解冻、原料处理、脱皮、蒸煮、冷却、调味渗透、干燥、水分调节,再到后面的烘烤、压延、拉丝和检验,每一个过程,都是符合最高的标准。”
成品的鱿鱼丝呈淡黄色或黄白色,色泽均匀;其形态为丝条状,丝两边带有丝纤维,形态完好;肉质疏松,有嚼劲;滋味鲜美,口味适宜,具有鱿鱼丝特有香味。