第323章 授人以渔（2 / 2）

秦澈已经往高压锅里放了很多材料。

洋葱、葱姜蒜、香菜、辣椒什么的。

“oK，在这个时候你就要考虑考虑了，它要做些什么调味？”秦澈道，“为了这个肘子，你要放些什么东西？”

秦澈其实一直在做一个，授人以鱼不如授人以渔的事情。

并不是单纯的只做一顿饭。

而是教会这对小情侣，以后自己应该怎么做饭。

放点南姜，放点柠檬。

秦澈一步步的教导，什么时候放盐，该放多少，肘子应该怎么调味，要比平时吃的更咸一点，还要考虑调料炖煮都蔫儿了以后，里面的原汁儿该怎么保存，怎么第二次调味，还可以拿来拌面。

对于一个在外打工的小情侣，以及平时做饭技巧不怎么高的来说，这很实用。

把大肘子扔进去，两个半小时高压锅，慢慢煲。

同时处理鸡肉，秦澈现场向阿强和小程，表演了一个半只鸡而分解过程和手法。

并且手把手的教。

阿强的领悟力居然也很强，跟着做了一遍，就会了。

“在家里做饭呢，我通常不会选择在锅里放油，而是选择在肉上面抹油，这样会更容易不粘锅。”

阿强露出恍然大悟的表情。

“不要手贱去碰它，让它慢慢上色就可以了。”

鸡肉渐渐煎煸，表皮变得金黄，然后扔进去骨头。

“到时候直接把咱们刚才煸的汁儿倒进去，焖一点点水，盖上，让它突突突，然后等到吃饭了，肉也嫩了，直接旁边下个面酱，一拌就结束。”

秦澈说完，且了点口蘑进去。

“用鸡肉里面带的鸡油拿来煎蘑菇，这个时候你再看看放什么调料，感觉差点什么就随便放，不要吝啬。”

随着秦澈的操作，还有阿强半崇拜半听讲的帮助，很快完成了一桌饭菜。

由于阿强家里只有一个高压锅，且已经拿来炖肘子了，所以没有煮饭。

但这已经很不错了。

秦澈甚至还帮他们清洗了洗碗池和灶台。

阿强双手合十，不断作揖，有这样的偶像，给他当粉丝也很棒啊！

锅盖一掀开。

肘子的强大香气，喷薄而出！

软软的，胶质都炖出来了，那个喷香，顿时传遍了整个屋子。

所有人都深吸一口气，一时间，口水都在疯狂分泌！