第117章 东北铁锅炖大鸭，你值得拥有～（2 / 2）

在阴冷潮湿的冬季，吃辣子火锅和东北大锅炖是最巴适的。

等铁锅烧热，阮清往锅里面划入猪油，切好的蒜末下入锅内爆香。

将切好的鸭肉，加入锅内爆炒。

满屋都弥漫着蒜香味，将鸭肉煸炒到微微焦黄。

在锅里面倒入生抽酱油蚝油，白糖盐巴，加入温水，小火慢炖，锅里发出“咕噜咕噜”的声音。

“前阵子做了糍粑，要不拿些糍粑出来烤着吃，或者等会贴到锅边也行。”阮桃园提了个建议。

“唔，姐，你咋不早说啊，我想吃糍粑，红糖烤糍粑。”

“这不你回来没两天，给忘了嘛，这到了饭点才想起来。”

他们这边的人家，在快过年的时候都有一个风俗，那就是做一些糍粑，从年头吃到年尾。

这硬了的糍粑耐放，能放上半个月一个月呢。

等想吃的时候，就拿出来用灶火烤一烤，或者是用红糖水煮煮。

阮清在锅边贴了几个，在灶火边也烤了几个。

鸭肉焖煮的差不多，就可以揭开木盖，往里面放入小白菜，粉条，土豆块，豆腐，萝卜，豆皮，莴笋，金针菇……

最后放进去西红柿，做成一锅番茄味的东北铁锅炖鸭。

此时，整个堂屋内飘满了白色的蒸汽，蒸汽在空气中弥漫。

伴随着炖菜的香味，也在四周扩散。

乐乐从外头走进来，吸了吸鼻子，好香哇。

“小姨，小姨，我们回来惹。”

“回来啦，准备洗洗手，吃饭喽。”

“果然有姨的孩子像个宝，我好幸福。”乐乐幸福的小眼睛都眯起来了。

“那些叔叔也跟着来了？”

“来了呢，在后头。”乐乐眼巴巴的看着锅里，“小姨，我想吃糍粑。”

“先去洗洗手。”

阮清抽出几根柴火，放在天井里面。

灶火里面只剩下一根闪烁着微弱火光的柴火，让铁锅保持温热。

看向外面的时候，外面的天色已经完全黑透了，但外面下的雪却丝毫不见停，反而越下越大。

一片片的雪花在黑夜之中飘飘扬扬，洒落在地上，随即化成了冰凉的雪水。

堂屋里面已经亮起了白炽灯。

外头传来熙熙攘攘的声音，“这宅子看着就有些年头了。”

“我估算着，得有百八十年的历史了吧，这还有燕子窝诶。”说话的正是高教授。

“吃饭啦，赶紧洗洗手，一块过来。”

坐满了一桌子的人，许是居然遇到阮父，一路交谈，这坐到饭桌上也不陌生了。

“今天咱们吃东北炖大鸭，管饱啊。”阮清说着揭开了锅盖。

“嚯，这香味，哎，一进屋我就闻见了一股番茄的香味，这炖大鹅感情还是番茄味的呀。”王胖子隔着蒸汽，说着。

“就你这狗鼻子，最晓得吃了。”

“今天累了，也不弄啥花样菜了，就这么将就一下吧，等改天有机会，再请你们吃多好的。”

“小姨，只要是你做的，我碗都吃的下去！”

“我也是，我也是，再也不用蹭二师兄的饭啦！”

“终于迎来了解放！”

三个娃子高兴的差点鼻涕一把泪一把。

不知情的，还以为是黄母和阮父虐待他们呢，殊不知只是阮清把一家子胃口都惯坏了。

…… 回乡直播种田，一不小心我暴富了