第783章 万物皆可卤（2 / 2）

记得之前在电视上看到过关于一些卤肉的报道，基本上都是老汤老料，系统给的配方却没有那些节目提到过的。

虽然之前没有接触过，他对系统还是很有信心的，毕竟，系统给的每一样东西都很完美。

明天只要按照材料买全就可以将上新提上日程。

由于五花肉以及里面所需要的食材都是现成的，红烧肉的试吃做起来并不会很麻烦。

最主要的还是卤肉汁制作，称谓小任务给出的一张食谱，能利用起来也会是一笔不小的收入。

拿出手机和猪肉摊的老板沟通了一下，将明天早上需要的五花肉数量加大，至于那些佐料，之前也有加过摊位老板的好友，直接在网上订购，明天让阿伟他们一起拿回来。

犹豫再三还是把试吃的消息发到群里，当天通知的话肯定会很急，今天通知了，也好让大家有个准备。

【粥粥:老板，你也太厉害了，这么快又要上新，你这段时间上新的速度可是相当的快，上次的上新我还没有好好的满足一下自己的胃呢，现在又要上新？】

【叶成:我之前上新太慢，你们嫌慢，现在快了，又嫌快，这一届的客人是不是有点不太好满足了？】

【粥粥:老板，你说这话可就有点伤我心，作为店的忠实粉丝，当然天天盼着能吃到你做的新品，可是种类太多对于选择困难症来说也是一种煎熬。】

【蔚蓝:没错，叶老板家的东西都特别好吃，每次去叶老板那里，对于我这种困难选择症来说都是一种煎熬，实在不知道该吃哪一样。】

【魏驰匡:要我说的话，想吃哪个就吃哪个反正一年365天换着样吃也不会吃腻，这样不是更好吗？】

【唐越:狂哥算是把我心里的想法说出来了，每次去叶老板那里我都要点不同的吃的，省的到时候哪样少吃了都觉得可惜。】

【叶成:回头你们统计一个人数，我也好准备明天需要的食材。】

叶成发完信息放下手机，躺在沙发上，把之前的菜谱全部牢牢的记在心中，只有这样做起菜来才不会慌，到哪一步都能了如指掌。

第二天，档口结束，郑君伟开车从农贸市场回来，把之前老板新订的东西先拿出来放在一边，等老板过目之后再卸车。

准备好中午档口所需要的食材，叶成开始准备今天下午的试吃，五花肉比较新鲜，需要切成四四方方的肉块，然后再放入水中焯水，捞出来的肉块放在盆中，准备备用。

另一边，他提前准备好的锅放在火上小火慢烧，按照菜谱上要求的食材一一放进锅中，加上水，大火烧开后，将之前预定的食材全部放进锅中，慢慢熬着。

直到定好的铃声响起，才将火关掉，卤肉汤也变得色泽诱人。

厨房都充斥着卤肉的香味，这次他只是选择了猪肘和猪蹄两样东西，等确认过卤汁没有问题，再将其他食材放入卤肉汤中，万物皆可卤。

中午饭点马上结束，店里坐着的人却不见减少，一双双眼睛频繁的看向厨房方向，满脸期待着。

直到送走最后一位客人，大厅里的其他人热闹的聊着天。

对这次的试吃，更加期待，在试吃的人中也有不少新面孔，董悦就是其中新成员。

之前一直听说叶老板每次上新品都会有试吃，她是第一次来试吃，有些紧张，也有些激动。

不过，看周围人的样子好像都是这里的老熟人，一点没有拘谨的感觉。