第62章 会员卡大卖，半闲居的人员构造（2 / 2）

“大、大数据资料是什么？”

……

“这不重要，重要的是最后一句。”

“懂懂懂，我立刻就去。”

今儿出来时宁繁就觉得晚上回不去了，也就带上了衣服准备留宿。

半闲居如今的理念就是客户至上，只要客人不走，那就永不打烊，反正现在小二多，轮流值班也没什么。

没错，半闲居扩大了招工规模，三层楼的小二们加起来足有十四个之多，除了原有的几个小二，其他都是上个月招的，培训上岗，如今还在实习期，等待表现良好转正成为正式员工。

每层都有一个小组长管理组员，而余方则被提拔为了大组长，统管所有的小二，他直接授命于余掌柜跟宁繁，权力不小。

但在权利之外还有责任，小组实行连坐制度，一个员工危害到店铺的利益，则整个组都会受罚，组长亦是，同时员工与组长互相监督，宁繁处开设匿名举报箱，接到举报则一定会私下调查，不放过任何一个。

宁繁知道人都是有私心的，他也不会要求所有人大公无私，但只要不过分，他也会睁只眼闭只眼，但若是触及到底线，也不能怪他不留情面。

除了小二组，还有管厨房的，厨房现在分成了两个，大厨房也是招聘来的厨娘，多是从前半闲居的，有嘴碎喜欢惹是非的索性辞了，留下的都是老实手艺也不错的，又招了几个会做饭的阿婆婶子，现在也是试用期。

大厨房都是些普通的吃食，而小厨房则都是做新品以及非卖品的，里面的人都是重中之重，宁繁跟余掌柜一合计，索性直接买了几个人回来用着也放心。

有从前家里开餐馆后来家道中落，活不下去索性把自己卖了的姐妹花，因为从小在厨房里做活，所以对这些活计很是了解，还有什么得罪了主家的厨娘，从前在酒楼做过大厨的下手等，总之收集这些人可废了不少力气，乌溪镇不够，余掌柜特意去了郡府一趟，才算是买到了五个人。

他们各自也都有拿手的，琢磨琢磨也能做成新品小吃，钱总算是没白花，只是初来乍到的人人心还没定，宁繁就把赵阿婆跟周明珠带来训练教导他们，到现在还是有成效的。

账房招了两个，一个出纳一个统计，相互制衡，时时查账，宁繁教了阿拉伯数字跟加减乘除九九乘法表给她们，又统一了记录的格式，使账目一目了然，省去了许多麻烦。

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