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野鸡卷
随意浏览了几个作品, 缺点没看出太多?,可能刀工差了点,学得杂了点, 换一种说法就是烹饪煎炸都能拿得起?, 学得杂而不精, 也叫他看出许多?优点来。
哪怕是做大锅饭, 她的摆盘也很精致漂亮,最?起码做到色彩搭配分明,让人看着就很有食欲。
一份餐品,色香味俱全, 才能勾起食客的胃口。
精美的摆盘, 在比赛的时候很加分。
雷杰观看程夏的作品, 现实才过?去两三分钟,点评完97号选手的菜品,在前?面9.2分的衬托下, 97号选手的8.4分,很快被人遗忘。
接下来98号选手,江曜。
他的菜品未经摆盘,囫囵被装进餐具。
因为主人轻率的举动, 这?份汤品色香大打折扣, 本应该能拿到更高?分, 现在只有8.63的平均分。
江曜一挑眉梢, 不太在意。
在得知程夏拿到9.2的高?分时,他感觉自己不可能拿到比9.2高?的平均分, 于是摆烂了。
循着身旁程夏的方向看去, 对方正?跟观众席那边挤眉弄眼,无暇顾及旁人。
接下来99号选手, 100号选手……后面都没有太过?亮眼的成绩,连江曜的8.63分都达不到,没有掀起?任何波澜。
休息片刻后,入围决赛的前?三十名单出来了,由主持人当场宣布,并邀请前?三十名选手上台领取奖杯和荣誉证书。
为了吊起?观众们的好奇心,颁奖从第三十名开始……
杨烨手心捏了一把汗,当听见第三十名选手的平均分是8.41分,顿时心里有数,知道自己没戏了。
方芸景获得前?五,程夏与雷杰并列第二?名,晋级赛第一名秦一洲。
颁完奖项,时间来到晚上六点半。
冬季,天色早早暗沉下来。
天色已晚,加上明天还有最?重要的决赛,大家决定回酒店食堂解决晚饭,早睡早起?,养好精神,明天再战。
从食堂出来,在走廊遇见正?要外出的江曜,擦肩而过?时,江曜抬手拦了拦:“喂,我输了,看不出来,你还挺厉害。”
程夏:“然后呢?”
这?话,可把江曜问住了:“老子?输给你了,你现在是不是很得意,不打算狠狠嘲笑我的吗?”
她打掉他拦住的手臂,轻嗤:“幼稚。”
刷开房间,关上房门,终于能摘掉口罩,呼吸新鲜空气了。
便宜哥哥还有半小?时到站,他提前?预定了酒店,让程夏早点休息,明早来跟她汇合。
程夏叮嘱他路上注意安全,精神高?度集中?了一整天,此刻放松下来,疲惫不堪。
早早洗漱睡下,一觉醒来,窗外天色还未大亮。
洗漱完,时间来到早上七点。
来到指定楼层,决赛这?天,食堂里的人明显数量锐减,显得冷冷清清。
一部分落选选手已经收拾行?李箱,踏上返程之路,也有一部分留下来观赛。
吃早餐时,收到程帆的信息,程更多资源在企我鸟群夭屋儿耳七五耳爸一夏把比赛会场定位发?过?去,直接在会场集合,省得来来回回折腾。
因为程帆住的酒店离会场有点远,程夏和小?伙伴抵达会场时,他还没到。
她让好友先去会场里面占位,自己在外面等等便宜哥哥。
江曜和他的助手抵达时,就看到程夏在左顾右盼的,似乎在等人。
他扫过?一眼程夏,立刻收回目光。
见他精神不太好,助手弱弱说:“哥,你眼底好多?红血丝,昨晚跟师傅学得很晚……”
江曜瞥来一个?眼神打断,非得把他临阵抱佛脚的事儿,张扬得全世界都知道是吗?
尤其还是在程夏面前?。
接受到江二?少扔来的眼刀子?,助手识趣地闭上嘴。
又过?几?分钟,终于等到程帆。
两人一道进入会场,不用程夏指引,观众席那头的范祥和邵骏热情招呼程帆过?去落座。
他和范祥一起?上高?中?,熟的穿一条裤子?,有范祥照顾着便宜哥哥,程夏理所当然当起?甩手掌柜。
今天上午的决赛,共分为两场,每场比赛安排15名参赛选手竞赛,15晋级5人。
三分之一的晋级率。
很快,机器抽签的两组选手名单诞生,方芸景被安排在上半场比赛,程夏和高?媛则是下半场。
经过?主持人一段幽默的开场白,便直接进入正?题,开始介绍每位参赛选手的资料卡。
上半场比赛选手几?张熟悉面孔,除了方芸景,还有雷杰、齐浩,另有两名名面善的大二?选手,一名青年男子?,剩下的三名四?十到四?十五岁左右年龄、偏大的选手。
这?个?世界的初级厨师资格竞赛,有点类似于古代考科举的味道。
这?些大龄参赛选手,其中?不乏有考了十几?年,屡战屡败,今年终于入围决赛。
程夏也被这?些大龄选手们屡战屡败,一次次超越自己的不放弃精神,感染到。
随着主持人敲响铜锣,发?出清脆的响声?,比赛正?式开始……
雷杰擅长刀工,他主食材选了肥猪肉和瘦猪肉,程夏起?先以为他准备制作宝塔肉,见他的主食材是一块白花花的肥猪肉,不带任何瘦肉,这?下子?,连她也猜不到雷杰葫芦里卖的什么关子?。
只好暂时放下好奇心,程夏又去看向齐浩,他的主食材有鸭肝、鸡胸肉、冬菇、火腿、青豌豆和鲜猪肠。
一下子?,叫程夏联想到她曾经复刻过?的一道菜肴,鸭肝凤眼。
方芸景的主要食材有网油、鸡肝、火腿、鲜菇、冬笋等。
猪网油,顾名思义是猪猪腹部堆积的网状脂肪,呈不规则的网状形状。
每位参赛选手领取到各自的食材,方芸景给鸡肝浸泡解冻,去腥去味。
火腿、鲜菇和冬笋的配菜,切成大小?均匀的薄片,调上佐味,搅拌开来。
浸泡好的鸡肝,冷水下锅,加葱姜黄酒,去腥除味,焯熟,倒入调好味的配菜之中?。
洗净的猪网油,晾干,平铺开来,给网油抹上一层荸荠粉,填上刚才调味的鸡肝、火腿、冬菇和冬笋馅料,裹上网油,继续涂抹一层荸荠粉,修去边边角角,整理成大小?相等的形状。
锅中?油温升高?,给裹好馅料的网油下锅油炸,滋啦一声?,热油裹挟着猪油脂肪的芳香,浓郁奔腾的油香肉香,齐齐绽放。
这?边的动静和香气,引得其他选手们纷纷侧目望来。
直到炸至网油表面金黄酥脆,捞出控干多?余的油分。
看时间差不多?,方芸景立刻开始着手摆盘,餐盘正?中?央放置一朵手工雕刻
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的胡萝卜玫瑰花,以芹菜叶和烫熟的西兰花做装饰。
随着主持人的倒计时结束,她也停下了手里的动作,跟其他参赛选手一样,静立一旁,等待评委们的点评。
今天的三位评委,又,换了一波人,同样来自美食协会内部高?层。
为了尽可能保障比赛公平公正?性,被派遣的评委们,会提前?做背调,防止评委跟参赛选手有亲戚关系,包庇选手。
一旦发?现评委收受贿赂,一律开除成员,终身不得进入美食协会机构,还会记录在个?人档案,找工作求职,都很难,且参赛选手的比赛成绩作废,终身不得再次参加竞赛。
因为处罚比较严重,但凡有歪心思的人,都得掂量掂量后果,个?人档案背着收受贿赂的污点,以后工作也不好找……基于各种因素,这?个?初级厨师资格竞赛比赛,算是国内比较公平的比赛之一。
雷杰的菜品,第一个?被端到评委们面前?。
透过?大屏幕,程夏也终于知道这?道菜品——野鸡卷。
说是野鸡卷,其实跟野鸡没有半毛钱的关系。
它?是以肥猪肉和瘦猪肉,制作而成。
给肥猪肉片成均匀的肥猪肉片,一整条薄如蝉翼的肥猪肉条,中?间不断不破,还要保证厚度均匀,非常考究厨师的刀工和耐心。
片好的猪肥肉条,对光而照,能透过?光来,每一寸,厚度需得一致,薄切如纸,完完整整。
食盐、味精、少许白糖、玫瑰酒,给肉条腌制入味。
玫瑰酒去腥增香,还能起?到给肉条上色的目的。
腌制好的肉条,以肥肉条包裹住瘦肉条,卷起?。
为了完全裹住瘦肉条,肥肉条需要比瘦肉条稍宽一两分。
卷好的肥瘦肉条,上锅蒸熟,给它?定型。
切成0.5公分厚度的圆块,再下锅油炸,炸得金灿灿的,捞出控油,进行?摆盘。
这?道菜肴,对刀工要求极高?,一般厨师不敢轻易尝试。
评委们望向雷杰,羡慕他们雷家又出了一位后起?之秀。
筷子?夹起?一块野鸡卷,蘸上少许海盐,送入舌尖,肥肉卷里的脂肪,经过?水蒸汽和滚油的两重筛选,肥肉里的大部分脂肪被烹出,外面一层的肥肉并不会油腻,焦香酥脆,有点类似于猪油渣的口感。
油脂分子?在口腔里爆开,很脆,很香。
里面一层的猪瘦肉,经过?肥油的滋润,不干不柴,油润润,舌尖能品到玫瑰花露的香气,一瞬,仿佛置身于大片大片的玫瑰庄园。
三位评委给雷杰打分,分别是9.3、9.4和9.3分。
雷杰的平均分,9.33。
听见雷杰的分值,方芸景的眼睛轻微颤了颤,不愧是烹二?代,好厉害啊!
这?个?成绩,晋级前?十,丝毫不成问题。
第二?名选手,是一位大龄选手,对方烹饪的冬瓜盅,用冬瓜雕刻了凤凰翱翔的图案,佐以鸡汤精华,加入干贝、海贝等各类海味为配菜,炖煮出的海味与鸡汤香融为一体。
2号选手,平均分8.91。
3号选手,4号选手……
轮到齐浩,他的菜肴是龙眼凤肝。
以鸭肝和猪肠制作,猪肠焯水去腥,焯熟后的猪肠,切断,往猪肠内填入鸡蛋面糊,鸡茸挤成小?丸子?,置于猪肠口,点上青豌豆,与鸭肝一同上锅蒸制。
这?道菜品吃的就是鸭肝鲜嫩嫩,肥肠香浓软滑。
它?的味道,不同于卤煮肥肠的卤香招摇。
也不似红烧肥肠,酱汁厚重。
更不敌爆炒肥肠的火爆热辣。
清蒸肥肠,更侧重滑嫩,软糯糯。
这?道龙眼凤肝,一菜多?味,既要鸭肝水嫩嫩,又要以清蒸的方式,同时让猪肠一点腥味、异味都没有,很考究厨艺。
果不其然,这?道菜肴也得到评委们一致嘉许。
齐浩的平均分,9.28。
面对其他参赛选手们投来的艳羡目光,齐浩的嘴角微微下垂,整个?世界仿佛失去了颜色。
第一时间,他看向观众席的父母,父亲表情沉重,眉头紧锁,似乎对他有些失望。
他们是冲着竞赛第一名来的,齐家跟雷家很不对付。
两家各自经营着餐厅,处处明里暗里较劲儿,现在他输给雷杰,岂不是说他们齐家私房菜不如雷家的?
仅差0.05分,输给了雷杰,他真的很不甘心啊!
江南百花鸡
评完龙眼凤肝, 很快是方芸景的网油烧肝卷……
经过高温油炸后,猪网油的油脂一部?分烹到油水里,另一部分融入到包裹的馅料之中。
薄薄一层网油, 包裹住丰富馅料, 垒成春卷, 炸至金黄酥脆, 切成均匀地小块,透过侧切面,隐隐可见猪油分布的薄卷,内里馅料散发着肉香、油香。
夹起一块, 可以?直接食用, 或是?蘸上酸甜酱, 牙齿切割在表层的网油,能听?见清脆的酥响,一口嘎嘣脆。
鸡肝、冬笋和冬菇鲜美?到无以?复加, 外面分布一层炸过的酥香网油脂肪,油香油香的。
蘸上酸甜酱料,解腻开胃。
方芸景的平均分8.9分。
……
中途休息十分钟,紧接着开始下半场比赛。
临上场前, 程帆问她紧不紧张?
程夏回:“有点。”
以?前她以?美?食博主的身?份, 参加过更大?规模的颁奖典礼, 但那些只是?去颁奖, 而不是?像现在?这样竞赛参赛。
“能进入决赛,你已经很棒了?, 不要给自己太多心理负担, 加油。”程帆给她加油打气,说。
随着主持人念到自己的名字, 头顶一道光束投来,程夏抬步过去。
程夏运气一直不太好,这场比赛不但有二世祖江曜,有实力不俗的刘瑞,还有厨神弟子秦一洲,跟她们同台竞赛,高手云集,压迫感十足啊!
连观众席和评委们,都对这场比赛充满了?期待。
唯一的欣慰,是?本场比赛还有高媛跟她一起作伴。
此刻高媛双腿打着摆子,根本不听?使唤。
她同样觉得自个儿倒霉到姥姥家,自己何德何能跟秦一洲、程夏她们一同比赛?
心头哀嚎,遇到这群少年天才,珠玉在?前,自己的菜品肯定要被压分。
主持人简单介绍完十五名参赛选手的资料卡,进入领取个食材的环节。
高媛的主食材是?一整只白条鸭,经过脱毛去内脏的简单处理,只需浸泡血水,就可以?上手使用。
江曜的主要食材,同样也?是?鸭子。
刘瑞的食材有一整只老母鸡,
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鸡胸肉和笋子。
秦一洲的肥猪肉、瘦肉猪肝、鸡肝、叉烧、冰肉等,还另有些许配菜。
好家伙,食材好丰富啊!
程夏暗暗吃惊,这个秦一洲要憋什?么?大?招?
她的食材是?一整只鸡,一块猪肥肉、青虾和一枝梅花。
领取确认完食材后,所有参赛选手回到自己的比赛台,有条不紊地处理着食材。
程夏要制作的这道江南百花鸡,首先给鸡翅片下来,鸡背从?中划破,取下一张完整的鸡皮,以?刀锋刮去鸡皮内壁上的金黄鸡油。
处理鸡皮,剔除鸡油的过程中,需得小心谨慎,不能破皮。
给鸡翅、鸡头,隔水蒸制。
剩下的鸡肉架子,放到高压锅炖出高汤。
处理好的鸡皮,加葱姜、黄酒,放置一旁备用。
这时候开始给肥猪头切丁,放到碗中,用手剥出青虾的虾仁,剥好的虾仁用刀面轻轻按压,拍成虾饼,切成颗粒感的虾蓉。
把虾蓉和肥肉蓉一起搅拌均匀,加食盐、味精,淀粉,少量多次倒入葱姜水,继续搅拌生浆。
把鸡皮内壁朝上,均匀铺在?模具上,用牙签固定,因为?经过高温水蒸气,鸡皮会剧烈收缩,这个步骤防止鸡皮缩减。
往鸡皮内壁平铺一层肥肉虾蓉,涂抹一层蛋清,上锅隔水蒸熟。
蒸熟的鸡皮虾蓉,色泽如玉石般润泽剔透,裁去不规则部?分,切成大?小相等的长?方形块状,摆上蒸熟的鸡脑壳和鸡翅膀。
浇淋上一勺高汤,鸡皮宛若淡金色玛瑙,看着水头极好,润润的。
主持人倒计时五秒……
程夏撒上艳红色梅花,完成最后的步骤。
这道菜本应该用菊花瓣,这个季节,一时半会儿很难找到菊花,于是?她改用了?梅花。
如果刀工不错的话,还可以?用胡萝卜雕刻出一朵顶着红冠的大?公鸡脑壳,摆盘更漂亮些。
程记得自己夏复刻这道菜品时,雕刻过几次鸡头,均以?翻车结束。
一次不小心把自己手给刻了?,到医院包扎完毕,回家带伤继续掉大?公鸡,要么?歪七扭八,要么?丑得不忍直视……
买了?十来斤的胡萝卜,愣是?叫她没刻出一个像样子的,最后鸡方都快馊了?,也?没雕出大?公鸡。
预计未来要吃一个月的清炒胡萝卜丝、胡萝卜丁蛋炒饭、胡萝卜炖排骨玉米汤,胡萝卜蛋饼、炸胡萝卜丸子、粉蒸胡萝卜丝、鲜榨胡萝卜汁儿……
面对冰箱里塞得满满当当的胡萝卜块和碎屑,她妥协了?,摆了?个蒸熟的鸡脑壳,敷衍过去。
“3、2、1,时间?到,请所有参赛选手停止你们手里的动作。”随着主持人的倒计时结束,立刻有礼仪小姐过来帮忙,端走16号选手的菜品,送至评委席。
16号也?是?一位大?龄选手,他烹饪的宝塔肉,以?五花肉片层层叠叠垒起的一座宝塔,五花肉的肉皮浸入了?酱汁,鲜红油亮,油汪汪的。
想要制作这道菜肴,需保证片出的肉片薄厚均匀,刀刀不断,足以?可见对方的刀工底蕴。
十几年的点滴积累、充实,在?这一刻厚积薄发。
前有天才选手,后有功底深厚的大?龄参赛选手,高媛的下颌线绷得紧紧,心上像是?压了?块大?石头。
经过漫长?的等待,终于经由主持人计算出16号选手的平均分,高媛比16号选手还紧张,手心冒着冷汗。
下一秒,听?见主持人宣布16号选手平均分,8.93。
这么?高,她心道完犊子了?。
很快,轮到高媛。
她的菜品是?碌鸭,一整只鸭贴在?涂抹了?花生油的热锅,碌来碌去,碌到鸭皮金黄,每个鸭皮位置都要仔细照顾到,加上佐味香料和酱汁,一起焖煮而成。
碌,在?客家话里有旋转的意思,给鸭皮不停在?铁锅里转来转去。
碌好的鸭子,表面裹上一层油红枣蜜色的酱汁儿,香气宜人,不干不柴,鸭皮里的油脂都被煮出来,酱汁味道渗入到骨头里,十分入味,又不会油腻。
碌鸭味鲜,因为?时间?有限,高媛的碌鸭焖煮的时长?较短,不够酥烂。
高媛的平均分,拿到8.87。
刘瑞的鸡茸金丝笋,将?笋丝浸入到鸡汤里炖煮,小火慢煨,让它吸收掉鸡汁精华。
鸡胸肉绞成鸡茸,与肥猪肉蓉混合,加调味料,鸡蛋、淀粉、高汤,搅拌成肥猪肉鸡茸面糊糊,倒入煨好的笋丝,大?火烹炒,最后撒上火腿丁即可。
鸡茸滑嫩,吸纳了?鸡汁的笋子更是?鲜嫩脆爽,这道菜品对火候的把控,要求极高,若炒得太过,则鸡茸太老,稍嫩些,鸡茸内里还是?夹生。
刘瑞的平均分,拿到9.29。
比起目前领先第一的雷杰的9.33分,又是?只差一点点。
老是?差一点点,刘瑞不甘心,也?只能认命屈居于雷杰之下。
按照目前的排名,他应该排在?第二,就是?不知道接下来还有没有别的选手,打破他的分数。
想到这里,刘瑞朝程夏和秦一洲看去。
上轮晋级赛,她和雷杰拿了?一样的分数呢!
秦一洲更不得了?,比雷杰高了?整整0.06分!
刘瑞开始惴惴不安,搞不好,自己会不会连前三都进不了??
按照往年的水平,以?他的实力,妥妥拿第一,今年这一届竞赛的少年天才们明光烁亮,灿若繁星。
早知今日?,当初他就不应该报名参赛,再等等就好了?。
不止刘瑞这么?想,高媛也?是?这想的。
早知道,她就去年冬天参加比赛竞赛。
为?了?求稳,特意延迟一年选了?今年,结果撞上大?型修罗场,还不如随便选。
现在?后悔也?没用,高媛正思绪万千,耳边听?见主持人又开始介绍下一名参赛选手的菜品……
第十八,第十九……
第二十三名选手,江曜的茶香烟熏鸭方。
以?茶叶熏制,鸭皮表面覆盖一层蜜色烟熏油脂,金黄油亮。
以?茶叶熏制出的鸭方,芳香清幽,食用时两颊生香,茶香久久不散,肉质松嫩,茶韵十足。
江曜的平均分9.0分。
望着吊儿郎当的富二代,靠着高级食谱方子,轻轻松松拿高分,高媛又羡慕,又愤愤不平。
秦一洲的金钱鸡,闪亮登场。
说是?鸡,其实跟鸡肉毫不相干。
若说真要扯点干系 ,也?算个远亲,因为?这道菜里有鸡肝做配菜,将?食材修改成圆片形状,以?酱汁腌制入味,穿进梅花钢针,放入烤箱烤制。
这道菜虽不是?鸡肉,吃起来却有鸡肉的细嫩鲜美
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?,外酥里嫩,还能爆汁儿。
不是?鸡肉,胜似鸡肉。
因外形神似铜钱,因为?得名金钱鸡。
“香、酥、嫩,不错不错。”一贯高冷的评委们,纷纷对秦一洲投来赞许的目光。
秦一洲的平均分9.46分。
抱着几分期待的刘瑞,见状,瞬时脸色白惨惨。
得,这下连第二也?拿不到了?。
他又看向程夏。
礼仪小姐送来了?程夏制作的菜肴,江南百花鸡。
揭开餐具盖子一角,还不等见到餐具里的庐山真面目,已经率先闻见一段冷冽的花香。
等终于揭晓,几瓣艳丽红梅花瓣闯入视野里,盘中整齐摆着一块块鸡方,浅金色的鸡皮被鸡汁儿覆盖,油润润的。
从?侧切面,依稀可见内里填充的淡粉色虾蓉膏。
艳红、浅金、柔粉色,三种颜色的互相映衬,带来一场极致的视觉盛宴,让人一下子联想到踏雪寻梅。
这样飘着雪粒子的天气,正是?梅花盛开的季节,轻嗅寒梅,十分应景,让人迫不及待想要品尝它,迫切想去赏雪,赏梅。
夹起的一块鸡方,挂着鸡汁儿,浅金色鸡皮的脂肪,几近透明,呈啫喱胶质感,放到嘴边轻轻一嗦,鸡皮嫩滑似果冻。
下面一层的虾蓉,像是?鲜味分子凝聚的一颗炸.弹,在?口腔里爆开。
腴美?丰润的口感,惊艳了?舌尖。
“好鲜。”一筷子接一筷子,根本停不下来,高冷评委们第二次一改冷肃面孔,对参赛选手和颜悦色:“这位26号选手,你是?哪里人?”
程夏如实回:“江省,青阳市。”
对方暗暗点头,三位评委低头在?自己的打分牌写下自己给出的分数。
分别是?9.4分、9.5分……
还剩下最后一名裁判没亮出打分牌,程夏呼吸一紧,感受到胳膊一痛,她偏头看来,对上全身?紧绷的高媛。
明明是?她的评分,怎么?高媛看着比她还要紧张?
高媛大?脑一片空白,脑海里只有一个念头——9.6分,9.6分,一定要是?9.6分……
当最后一位评委亮出牌子,看到上面清晰的9.6分,高媛高兴得差点蹦起来:
“真的,真的是?9.6分耶!”
肉丝榨菜面
不等主持人宣布, 已经有选手和?观众心?算出26号参赛选手的平均分,是9.5分!
比秦一洲的9.46分,还高0.04分。
观众席里的雷杰和?齐浩, 震惊又错愕, 下意识望向舞台上的一抹纤瘦背影。
程夏站在那里, 头顶笼罩着倾泻而下的灯光, 仿佛为她周身镀上一层金芒。
朦胧光线下,看不清她?的面庞,但这一刻,再没有人敢轻视这抹不起眼的瘦弱背影。
她?今年也才17岁吧!
年轻得过分。
不止雷杰、齐浩眺望着舞台上的程夏, 刘瑞的目光也一错不错, 紧盯着她?。
搞没搞错, 他第三名的位置也保不住了。
江曜转头看向身侧的方向,程夏站在那里,神?色沉着, 清澈眼眸未起波澜,她?浑身被光圈包裹,闪闪发光。
很快迎来27、28、29、30号选手的评分,后面除了一位大龄选手拿到?8.95的高分, 没有更?打眼的成绩。
评分环节结束, 下半场十五名参赛选手走下舞台, 来到?观众席。
这时后台根据每位选手的平均分成绩, 主持人已经拿到?排名前十的名单。
主持人说着诙谐的开场白?,逗得观众席哈哈大笑。
台下, 方芸景和?何佳佳的脸色不太好看。
她?们?记录了三十名参赛选手们?获得的平均分, 情况不容乐观,如果没计算错误的话, 方芸景排在第十一名的位置。
差一点,方芸景就能?进入前十。
方芸景面色苍白?,安慰着何佳佳:“没关系,今年全国初级厨师竞赛卧虎藏龙,甚至有参赛十几年的选手,他们?都没放弃,我也不会放弃。等我打好基础,三年后再来。”
高媛的分数不高不低,中不溜,面对一众强势选手,她?个?人水平不如人,没指望能?进入前十,所以也没太失望。
得知方芸景仅差一点点,就要?拿前十名,气得半死,高媛安慰说:“排名还没出来呢,自己算的,说不定算错了呢,咱们?耐心?等等。”
方芸景知道这话是自欺欺人,她?更?愿意面对现实。
水平不行,大不了三年后,再来参赛就行了。
雷杰和?刘瑞蔫头耷脑,似乎已经接受自己拿不到?冠军的事实。
齐浩不愿意输给死对头雷杰,更?不愿意被程夏这名女选手压一头,岂不是说他们?这群男儿郎,都不如她?一个?女孩子??
可是事实上,一个?17岁的小女孩还真压过他们?的风头,甚至比厨神?亲传弟子?秦一洲还厉害……
想到?连秦一洲也输给她?,好像他们?也不算太丢人。
台下大家各怀心?思,现实只过去短短一两分钟。
主持人把气氛调动起来,便开始进入正题,最?激动人心?的颁奖环节,按照老规矩,还是从第十名开始宣布……
“第十名的平均分是8.91分,让我们?恭喜来自宁省的2号参赛选手……”
观众席里,方芸景的眸光震动。
只差0.01分,真的只差一点点,她?就能?拿到?初级厨师资格证。
懊恼吗?
悔恨吗?
这些负面情绪盘旋在脑海里,如果差距太大,方芸景或许没有现在这么遗憾和?不甘。
她?不禁幻想,如果从前的自己更?努力一两分,或许今天就是不一样的结果。
方芸景突然能?切身体会到?江省选拔赛上,程夏只差0.02分,斩获省级第一名。
她?飞快转头看向身侧座位里的人,不甘心?地问:“当时省级选拔赛,只差0.02分,你是怎么释怀的?”
程夏扫她?一眼,明显是陷入魔障,想了想说:“谁说我释怀了,我到?现在都很不甘心?。所以我站在了这里,比过去更?优秀,更?耀眼。”
方芸景能?感觉到?自己陷入了迷障,心?中天人交战。
程夏的一句话,拨云见日,叫她?摒弃掉负面情绪,又找回来从前的自我。
中央空调的暖气,热得方芸景鼻尖沁出汗珠,她?走出迷障,吓出一身冷汗,自己刚才差点陷入了心?魔。
台上,主持人给第四?名选手颁完奖状,刘瑞拿到?属于自己的奖杯和?证书?,面上并?没有太多喜悦。
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这不是他想要?的成绩。
很快开始颁奖给第三名亚军雷杰,第二名季军秦一洲……
听到?自己的名字,程夏起身上台,领取属于自己的冠军奖杯。
接受着来自观众席的热烈掌声,她?怀抱初级厨师资格证书?和?奖杯,沐浴在璀璨灯光,荣誉加身。
走出会场,邵俊感觉像是在做梦,有点不真实:“范师弟,你捏我一下试试?”
范祥毫不手软,捏得邵俊哎哟哎哟直叫唤,眼里闪烁着兴奋的光:“好疼,是真的,我夏姐真拿到?全国竞赛的冠军啦!”
又无比惊喜:“天呐,早知道我夏姐厉害,没想到?我夏姐牛到?拿冠军,可牛逼大发了。不过我眼光也不错,茫茫人海中,我一眼相中了夏姐,觉得跟着我夏姐有前途,你看,果不其?然。”
范祥十分尽职尽责地充当着捧哏,竖起大拇指夸夸:“是是是,你最?有眼光了。”
程帆笑而不语,看着这两人吹捧。
程夏顾忌着好友们?的心?情,让邵俊别吹了。
高媛不乐意:“让他说呗,我爱听,我没能?进入前十,可我朋友拿到?竞赛冠军呢,这是一件多么值得庆祝的事情啊,今天中午得好好吃一顿。”
方芸景附和?:“就是,这点肚量我们?还是有的,可不许小瞧我们?。”
程夏眼里浮出笑意:“好吧好吧,是我小人之心?,度你们?君子?之腹,一会儿咱们?去小饭馆,我请客。”
方芸景说:“那我不客气啦。”
高媛点点头:“狠狠宰她?一顿。”
杨烨和?郭骞沉默地笑着,也替程夏感到?高兴。
虽然他们?没有拿前十,也不算毫无收获,程夏拿了冠军,可是替他们?江省青阳狠狠争一口气。
太争气了。
瞅瞅那群趾高气扬的烹二代,最?后灰头灰脸的离开,这是什么爽翻天的打脸模式?
路上遇到?张建伟,程夏跟对方打招呼,感谢他。
要?是没有领队的认真负责,每天带她?到?医院挂水,亲自看着守着,也没有她?现在的成绩。
江省夺冠后,张建伟的脑袋一直晕乎乎的,面对其?它省级带队的恭贺,还懵懵的。