第424章 等着瞧！（1 / 2）

第427章

陆羽再次将锅中加入了少量油之后，开火加热，等到油温变热之后，将之前炒过的底菜再次倒入锅中，进行第2次的烹饪。

因为家人这一方面，陆雨并不是非常满意，所以第2遍陆羽还是要掌握好时间，不然有可能虾仁炒好了，但是其他的材料味道发生了改变。

陆羽将那满满的底菜全部倒入锅中之后，快速颠锅翻炒着锅中的料理。

一边用铲子翻，拌着一边仔细观察着这些材料的变化。

变化并不是非常明显，不过从时间上陆羽还是可以掐算得出来到底应该什么时候停火出锅。

烹饪的时间也差不多了，陆羽看着现在锅中食材的情况非常果断的就直接停火出锅，再次将那些底菜倒到盘子里面，虽然说进行了第2次烹饪，不过这些食材在色泽上面也并没有什么很大的变化。

所以说几乎是看不出来变化，陆羽再次品尝他先是品尝了一下虾仁。

不错不错，这一次。家人才刚刚放到嘴边，就味。

入口之后虽然给人的第一感觉还是鲜嫩多汁，不过比起刚才来还多了许多虾肉，原本自带的香味。

确实刚才还是烹饪的火候太小，并没有将这虾仁烹饪完美。

继续品尝一下其他的食材，青豆刚刚放到嘴中。一口下去外表有些脆脆的，而青豆内部则是有些糯糯的感觉。

外脆里糯。味道倒也不错，还有彩椒和其他的食材，虽然进行了第2次烹饪，不过口感上面也没有什么变化。

更入味了一些。

好，结果这一次的第2次烹饪，陆羽对着你，菜也就暂时放心了，起码达到了自己心中的那种标准。

看着一旁的鸡翅，此时此刻这鸡翅腌制的。倒是已经非常入味，接下来就开始第2次的腌制这鸡翅虽说制作起来也并不是非常复杂，不过单单只是腌制就需要进行两道工序。

陆羽到一旁的菜板上开始准备第2次的腌制酱料。

首先就是拿来了少量的辣椒，还有蒜瓣，将辣椒和蒜瓣切成末状之后。

再一次的涂抹到鸡翅的外侧。加入少量的白醋。

陆羽不停的抓办着这盘子里面的鸡翅。

现在看上去就已经有些感觉了，起码色香味俱全，辣椒在鸡翅上面带有一些红红的颜色，倒是给人一种食欲大开的感觉。

这一个步骤的腌制时间并不需要很长。

几分钟就好，如果腌制的时间太长，反而还会影响这鸡翅的口感，陆羽把握时间把握的刚刚好。

仔细的掐算着时间，时间一到立刻。将鸡翅进行下一步的处理。

面浆机是一个一个的从盘子里面取出，因为此刻鸡翅上面还有一些腌制用的酱料。

为了让鸡翅可以更加入味一些，所以这鸡翅上面的酱料也是有些多的，如果就这样进行烹饪，难免鸡翅的口感会。更重一些。

陆羽用筷子轻轻将鸡翅上面的酱料刮下来一些。

只留着少量的保证在等一下的烹饪过程当中，可以使得鸡翅的味道更加鲜美。

一番处理之下，这鸡翅准备的也就差不多了。

陆羽一边看着这桌前的料理，一边脸上慢慢的露出来的笑容，不知道心里又在打着什么主意。