第432章 迸发灵感（1 / 2）

第435章

金针菇这样处理也就完成了，放在一边备用另一边林玄开始煮粉丝。

他将事先泡过的粉丝从一边拿过，水开之后将粉丝放到锅中煮熟，烹饪过程当中将水中加入一些少量的盐。

等到把粉丝煮到透明软弱的时候，即可将它捞出今天这道料理，陆羽选用的食材也都非常用心。

粉丝选择的是比较细一些的，入味，而且也会更加入味，品尝起~来味道更好一些。

陆羽一边看着粉丝，一边把握时间，等到时间差不多的时候，陆羽用筷子将粉丝捞-起一些查看。

此时此刻这粉丝已经变得有些软糯，呈透明状。

不过看这状态似乎还差一些，陆羽再次将粉丝放到锅中继续烹饪，一会儿。

“不愧是我。”陆羽一边笑着一边将粉丝捞出在之前已经准备好了的冷水里面。

原本陆羽当时没有这么多的想法，不过制作者制作突然就多了一些创意。

做到凉菜可一定得做的，创意十足，而且不仅外观好看，味道会更好一些。

粉丝过完冷水之后捞出，果冷水也是防止粉丝会粘连在一起影响口感，而且毕竟是小凉菜就要清新爽口的感觉，如果这粉丝要是热的话，可是非常影响口感的。

陆羽将已经煮熟了的粉丝夹起一些，轻轻放在土豆片上面，摆成一个圆圆的形状。

继续将剩余的一些土豆片上面也全部都放上煮熟了的粉丝。

然后紧接着下一个步骤就是金针菇，这道料理被陆羽做成了单独的小份小份的是的，看上去也是非常精美。

确实非常独特，凉菜做到这样的感觉还真是不常见。

土豆片的面积并不是很小，将粉丝缠绕一圈在土豆上面里面，刚好可以放其他的菜品。

而且还可以保证用筷子夹起来的时候，其他料理不会掉出。

陆羽继续开始其他的步骤。

他加起一些已经进行过烹饪的金针菇，继续叠加在上面。

还有一小株的西兰花挨个放在这些土豆片的中央位置。

陆羽看着眼前这盘摆的满满当当的料理，夹起一个来，放在嘴中慢慢品尝。

因为此刻他还并不知道这道料理到底是什么味道。

入口之后，先是感觉到土豆片脆脆糯糯的味道，粉丝入口非常丝滑，再就是西兰花。给人一股非常清香的味道。

整道料理所有的材料搭配在一起，给人的感觉都是刚刚好。

只是现在还差一些，因为那金针菇的酱料并不能起到很大程度上的作用，只是最基本的调调味。

并没有调制这最后的酱料。

陆羽现在还需要制作酱料之后浇在这整道料理上面，只有这样，这道料理的话才会更加完美一些。

不过这制作酱料，陆羽还真是没有想好要制作怎样的酱料。

现在只是有了一些思路，不过思路还并不是很明确。