第440章 虎皮凤爪(2 / 2)
最主要的是这鸡爪入口之后口感实在是太好,而且不用提骨头的感觉,也是连想都不敢想的。
“这味道实在是太不错了吧,QQ弹弹的,而且如此爽口,酱汁味道调制的刚刚好。”
惠里奈一边品尝着料理一边夸赞着继续夹起,一个下人之后与鸡爪一同品尝。
这满满的料理当中夹杂着,一粒一粒非常饱满的虾仁。
实在是太有诱惑力了,看上去这虾人非常饱满鲜嫩多汁。
不过这外层包裹着一层面糊被炸制成金黄,加到这鸡爪当中调制,这烹饪方法还真是有些创意会罹难,无法想象这些人到底有怎样的口感。
慢慢咬下去,这虾仁外侧的面糊有些脆脆的,但是带有糯糯的感觉,因为淋上了酱汁。
所以难免会影响一些口感,刚好把这虾仁的口感给中和一下,入口之后不会是非常呆板的,脆脆的。
不过这样的口感倒让人感觉到非常微妙,与众不同的感觉。
又脆又糯,而且一口下去直接咬到爆汁的虾仁,内部的虾仁非常新鲜。
“嗯……不错不错,这简直就是我想象当中的味道,难怪要保持神秘感的原来这道料理果然有些与众不同,这虾仁搭配的恰到好处,两种食材在嘴中口感嘈杂,但是给人的感觉都是非常鲜美。”
“不错不错,好评,估计等一下在篝火晚会上面会得到大家的一致夸赞,而且估计商家制作的鸡爪料理味道也会非常不错哦。”
绘里奈一边说着一边笑,品尝到料理之后,果然心情也就发生了转变,现在会迎来的心情极好。
虽然说还没有正式开始开始篝火晚会,正式开始用餐,不过率先品尝到了如此美味的料理雀食,应该沾沾自喜。
绘里奈蹦蹦跳跳的,他实在是高兴极了。
“.‖怎么样?口感是不错吧?符不符合你们的胃口?”陆羽再一次询问绘里奈。
绘里奈拼命的点了点头,朝着陆羽竖了一个大拇指。
这不是符符不符合胃口的问题,这简直就是照着绘里奈心里所想的料理而制作出来的。
“真的味道实在是太不错了,我说的这可都是真话。现在时候似乎也不早了,既然这样那我也就不打扰你们两个继续制作料理了。”
绘里奈一边说着,另一边跟陆羽和小当家摆了摆手,紧接着(钱王赵)就慢慢从厨房里面走了出去。
小当家轻轻笑了一下,接着慢慢转过头来看了眼镜泡着的鸡爪,虽然说浸泡的时间还并不是很长,不过现在已经有了一些效果,肉眼可以明显的看得出来,鸡爪有所膨胀厕。
不过现在远远是不够的,因为这道料理主要就是形态上所发生的变化来照应着这道料理的菜名。
所以说每一个步骤也需要更精准一些,当家继续仔细观察着这水中正在浸泡着的鸡爪。
看着大约差不多的时候用筷子夹出一个来查看一番,因为已经事先炸制过,又在水中浸泡了一小段时间,所以像虎皮一样的形态,很快也就呈现了出来。
大功告成,小当家将所有浸泡好了的鸡爪从水中捞出,放在一边备用,准备开始烹饪。.
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