第462章 泪流满面(2 / 2)
奶奶粉丝其实一直都没走,她知道烹饪需要很多的时间,也知道不一定就会做出那种味道。
但是她还是在期待的等,万一能够找到呢。
这些年她走过很多地方,也吃过很多人做的腌笃鲜,但始终找不到记忆里的那个味道。
这次在她味觉快要失灵的时候,她还是把这个愿望寄托到了阳泉九寨。
希望不会让她失望。
很快奶奶就进来了,陆羽把砂锅端了出去。
慢慢的把砂锅打开,清晰的看到锅里黄黄的笋子还有红色的肉。
汤浓郁,鲜味十足,打开铺面而来的肉香,笋子的清香,鲜香都散发出来了。
奶奶非常的期待喝到,陆羽给她盛了一碗。
她迫不及待的闻了闻,闻起来跟记忆里的味道差不多。但是不知道到底是不是。
她带着疑惑的心思喝了一口,顿时泪流满面。
小当家看着,这确实好喝也挺好吃的,但也不至于喝哭了吧。
陆羽非常的理解奶奶,但他以为是自己做错了。
“奶奶,没事,咱们不吃了,不好意思,我也做不出你记忆里的腌笃鲜。破坏你的体验了。”
陆羽站起来朝奶奶鞠躬,道歉,他知道迫切的寻找一个味道有多么的难,他也找过,吃的不是那个味道,确实会让人很难受的。
奶奶摇了摇头,陆羽示意让别人把这个撤下去。
一边哭着一边还阻止这。她终于说话了:“不用,就是这个味道,我总算找到了!”
她擦着眼泪,然后还往嘴里头塞着笋子。
就是这种清脆爽口,脆甜的感觉,鲜味浓厚,笋子是提鲜的一个好食材。
肉质酥烂。奶奶吃的很开心,是喜极而泣,觉得自己总算找到了记忆中的味道。
小时候自己家里条件还是比较好的,母亲经常会煮这个吃,印象比较深刻。
陆羽看这个场景放心了。自己一直在担心会破坏她的体验感。
做到了,其实他也不是没有吃过其他人做的腌笃鲜。
很多时候,为了一味的去提鲜而去添加很多的调料,反而会破坏了原有的鲜味。
他做这个腌笃鲜的时候,就仅仅是放了盐调味而已。
火腿的香味,咸肉以及鲜肉这几个肉类,熬汤都是非常的香的。
如果再放生抽,味精这些东西,简直就是多次一举。
小当家再知道了老人家的故事后,很为她惋惜,因为失去味觉是一件非常痛苦的事情。
他去厨房盛了一碗米饭出来,递给了老奶奶。
米饭香甜软糯,很不错的,配上这个鲜香的汤,简直就是人间美味。
又好像知道了她味觉渐渐失灵了,他还想着搞一些其他的菜给奶奶吃。
其实人呐,一辈子哪里需要吃很多很多山珍海味嘛,只需要吃那么非常家常的菜,都会觉得很满足了。
小当家转身告诉陆羽自己的想法,说他也想给奶奶做几个菜尝尝。
说完就到后厨去忙碌去了。
陆羽在前面陪着奶奶聊聊天,让她的心情能够平衡一点,这样的话也有利于身体。
做什么菜呢,厨房有很多的食材,但是一时之间不知道做些什么菜,给这个粉丝奶奶吃。
想了想,那还是做两道家常的小炒菜吧,这样也比较符合她的胃口。.
</div>