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第101章 夫子

周氏看叶青青不是很热情， 笑着拍拍床边的位置，让她坐过来?，“你这孩子， 坐过来?点?， 娘要跟你说你的亲事呢！今日你里正家三奶奶说她小儿媳妇娘家小舅子， 长得一表人才， 家里在清泉县上，人在清泉书院念书，你若是愿意， 可以先两家约定下来?， 等过两年?后成亲。”

叶青青只觉得离了个大谱， 不知?道该说周氏草率， 还是该说古代的女子地?位太低，连人都没?见过，周氏竟然从定亲成亲都定下来?了。

叶青青可以理解周氏那种?为了儿女婚姻大事操碎心的操劳， 可她真?的很反感?，秀气的眉头皱得紧紧的， 对上周氏期待又担忧的目光， 她也?没?把?话说太重， “娘， 我不愿意，我才十三岁，还小呢， 亲事不急。”

“哪里还是十三岁， 八月二十九是你的生辰， 到了月底就十四了，这姑娘家及笄后有好人家的要留意着， 咱们也?不是大张旗鼓的谈论?，只是私下里说一说，娘就怕过了这个村就没?有这个店了。”周氏一愣，觉得闺女太实诚，不懂得婚姻大事对女子的重要性，她这当娘的可不能马虎，“青丫头，娘不是着急将你嫁出去，人家各方面不错，模样周正，家里又在县城，还在念书，以后……你爹没?了，家里没?有顶梁柱，能说到这样条件的，已经难得了。”

“娘，我不想嫁人，只想多陪陪你和大哥弟弟妹妹，您先回绝掉吧！”叶青青明白周氏的良苦用心，但她不能接受这么小就要谈婚论?嫁。

周氏心里有点?失望，她原本听到对方的条件还满怀期待闺女能说上如此好的人家，想再劝说两句，可闺女满脸抗拒，极不情愿，她也?舍不得勉强闺女，心软答应，“好，娘不逼你，娘也?舍不得你呢，反正咱家现在开了吃食铺子，以后多给你攒些嫁妆，肯定能说上一门好亲事。”

闺女的亲事落了空，周氏又将希望寄托在儿子身上，青青还小，等两年?再说也?不晚，可长生却是到了年?纪，再等下去只怕好姑娘都被人家抢完了，要是能先将长生的亲事定下来?，周氏也?算是了却一桩心事。

岂料儿子叶长生的态度跟闺女如出一辙，毫不犹豫的拒绝，周氏惆怅不已，大房家的两个儿子跟长生一般大整天着急说亲讨媳妇，自家这个却是毫不在意。

长生现在可比村里任何一个同龄男娃都要出息，李家洗三宴上，好几个妇人都在打听长生，怎的这孩子跟闺女一个犟脾气，对自己的亲事一点?不上心。

这俩孩子现在是越来?越有自己的主意了，周氏感?觉有点?无力。

叶青青兄妹才没?功夫搭理周氏这点?子惆怅，洗漱好，将堂屋的油灯点?上，兄妹三人不约而同坐到堂屋的八仙桌上开始温习学过的字。

叶青青和梅子都是大哥学了回来?教的，每天兄妹三都雷打不动会温习功课，不过大哥才刚去书院上了三天学，那《千字文》兄妹几人也?只会前面十几句，再往后的，大哥也?不会。

今儿跟往常一般，大哥领读，叶青青和梅子跟读，随后三人各自练习，互相朗读监督。

“云腾致雨，露结为霜”

“金生丽水，玉出昆冈”

“剑……额，这后面的念啥啊，这字写得挺复杂，咱真?是没?夫子教一个字也?不认识了。”叶青青虽然穿越前看过《千字文》，可她又不会背诵，且这古代的字都是繁体，复杂得多，她一时间也?认不出。

“青青，我也?不知?道呢！等回书院我去向陈夫子请教再告知?你，青青，你学得真?快，前面的都能背诵了。”叶长生也?有些苦恼，青青学得快，写的都比他和梅子快。

“也?是，那我再手指沾水写一下这些字，争取写得更熟练些。”

“我也?要写，二姐，你写的字很好看，教我教我。”梅子满脸羡慕，闹着要学。

“青青，你也?教我吧！大哥在学校就学了读，还不会写呢！”叶长生挖地?干活是一把?好手，可是提起写字，用起劲儿来?是真?别扭，是以也?想跟妹妹讨一下写字的技巧。

“金生丽水，玉出昆冈，剑号巨阙，珠称夜光……”一道清越低沉，朗朗正气的嗓音打断了兄妹三人。

叶青青一抬眸正好对上卫恒如同秋夜微凉的夜晚，清冷深邃，让人捉摸不透，这人平素都不咋搭理他们，今儿怎么如此有兴致竟然会出来?掺和他们温书习字。

大哥先是愣了一下，随即忍不住激动迎上去，“恩公，你会念？”

“嗯，《千字文》是蒙学之初必学之课，自是学过。”卫恒垂眸，语气淡淡。

“那恩公可否教我们兄妹读书习字？”叶长生满眼崇拜的看着卫恒。

叶青青都诧异大哥竟然勇气可嘉直接找卫恒帮忙，这人一向不近人情，怕是不会轻易答应。

卫恒目光淡淡扫过兄妹“求知?若渴”的兄妹三人，轻叹一声气，“罢了，有生之年?倒是没?想到还能做一回先生，你们既寻我教你们读书习字，便要守我的规矩，每日卯时三刻晨起背两刻钟书。”

叶长生一听卫恒竟然答应，自然是什么规矩都答应守的，就连梅子也?是欣喜地?连连点?头。

唯独叶青青陷入了沉默，卯时三刻算起来?差不多是早上五点?四十五，每天不到六点?起床背书，便是在现代备战高考也?没?这么拼命的。

“青青姑娘有意见？”卫恒看着叶青青似乎不太情愿。

叶青青被男人犀利的目光看的有些心虚，她若是勉强自己也?能起来?，只是，这人还是个病秧子，她自然是怕他为了教习他们读书耽误养伤就不好，那药材可都是银子，岂不是浪费。

“卯时三刻是否太早了些，公子还在养伤，理应好生歇息，如此操劳，怕是耽误病情。”

“无妨，这几日连续扎针泡药吃药，已好了许多，正打算早起操练一番强健体魄。”卫恒见她明明不太情愿说出的话却处处在为他考虑，也?没?戳穿她的小心思。

“恩公可是要练武？可否教我几招护身？”叶长生一听卫恒要锻炼身体，双眼亮得跟熊瞎子似的，满脸期待看着卫恒。

“背完书我教你练。”卫恒竟然又又又好说话的答应了。

于是少?数服从多数，叶青青最终只能跟随大哥梅子的意见，答应每日卯时三刻起来?背书。

夜里下了一场雨，叶青青听着雨声睡得格外香，可天还没?亮，叶青青尚在睡梦中便被叫起来?背书，叶青青一看外面黑乎乎的，真?的是双眼一闭想晕倒，想她一个现代灵魂只是想学几个字认识下，竟然如此艰辛。

好在卫恒声音好听，教起来?倒是比大哥要清楚明了，他不但教读还会讲解释义，浅显易懂，还附带举实物案例说明，家里没?有纸笔，他还入乡随俗用棍子沾水在地?上教写字，左手拿着棍子，右手扶着衣袖以免落下碍事，眉眼冷肃，神情专注，举手投足皆是刻在骨子里的优雅，仪态端方，气质矜贵，“笔”走游龙，落下的一笔一划遒劲有力，一看就是自小练习，小有所成。

大哥梅子彩虹屁狂飞，叶青青一开始还困得小鸡啄米似的点?头，很快听得入迷，开始暗暗观察，卫恒

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这样的人，寻常人家哪里养得出如此气质，竟然神奇的来?了他们家这个小院子。

背完书，叶青青帮着周氏准备早饭，大哥则跟着卫恒开始在院子里扎马步。

昨夜下了雨，叶青青吃了饭就想上山，叶长生自然是跟着一起，卫恒也?要去，梅子也?要去。

叶青青看着一病一小，毫不留情拒绝，“你身子还未养好，不能去，梅子太小，山里路滑怕摔跤，也?别去了”。

“宋郎中说山里空气清新，出去走走能助益身子恢复。”卫恒如今感?觉身子好了些自然是不愿意待在屋子里闷着，他如今正觉得叶青青身上有许多谜团，想一探究竟。

叶青青很香翻个白眼，这人想溜出去玩就玩，还要搬出宋郎中，她也?说不过他，只好带上这个拖油瓶。

三人刚出门遇上了背着背篓来?找人的秀玉，四人便一起结伴上山，李秀玉白日里还是第一次清楚的看见卫恒的容貌，现实被他那俊俏的眉眼惊艳，随后被他脸上那道疤吓到。

“别怕，我表哥就是看着样子有点?凶，不爱说话，他人很好。”叶青青捏了捏秀玉的手安慰，叶青青没?说卫恒是宋郎中家那个病秧子亲戚，一是先前秀玉就很害怕那个传闻中的病秧子，二是周氏都在老宅认领了卫恒石她娘家侄子。

李秀玉半信半疑的点?头，凑到叶青青耳边小声道，“青青姐，你表哥长得真?俊，只是有些凶，还有那疤也?有些吓人，但比画里的人还要好看呢！”

叶青青瞄了一眼卫恒，俊脸无双，皮囊出类拔萃，人却总给人高深莫测的感?觉，脊背挺直，身影修长，走在山野间如履平地?，步伐轻快，大气儿都不喘一下，说好的病秧子呢，竟然比她这个健康的还走得快。

这人身上如此复杂又危险，她又觉得还是要早点?让他养好伤离开。

到了牛角山大哥只让她和秀玉在山脚下捡菌子，他却是跟卫恒继续往山上爬，叶青青虽然担心，可想到大哥前日在叶家老宅生了闷气始终没?有发出来?，她猜测大哥或许将卫恒当值得信奈的朋友想聊天，只叮嘱他们别走太远，便没?跟上去。

不过叶青青也?知?道跟秀玉两个女孩子进?深山也?的确不安全，就围着山脚下一圈就有很多菌子捡了。

这个季节松树林里正是长枞树菌的时候，橘色的菌子嫩生生的，看起俩格外喜人，形状似珊瑚的白色珊瑚菌也?是成片成片的，其间还间或有几朵松茸，青头菌，鸡枞菌，黑牛肝菌等，叶青青跟秀玉简直跟在山里寻宝似的，捡起菌子来?再也?无暇顾及大哥和那病秧子的去处。

快到中午的时候，天空再次下起毛毛雨，李秀玉急着要回去给林婶子做午饭，叶青青看了看背篓里满当当的山里密密麻麻的草丛枝桠，咬咬牙也?跟着回去了。

大哥也?不知?道被那个卫恒给带到哪里去了，不过卫恒虽然是个病秧子，但有武功，大哥身强体壮，想来?不会有事。

只是这雨从快晌午一直下到傍晚都没?停，一直到天快暗下来?，大门口传来?敲门声，叶青青担心大哥，也?没?顾得上遮雨就跑到院门口开门。

第102章 小兔子

叶青青只见大哥肩上扛着一个满身黑毛起码有二百多?斤的庞然大物， 好似是野猪，往后看去，卫恒跟在后面?， 右手提着几只扎好的兔子野鸡， 左手小心翼翼的将一只小小的， 毛茸茸的东西护在怀里。

叶青青连忙让他们进来， 关上大门，跟进去，周氏已经端着油灯出来看清楚二人带回来的战利品了， 惊讶不已， “你们进山打猎去了？咋这么大的野猪呢？伤到没?有啊？长生， 你竟如此不懂事， 阿恒可还带伤，若是被这野猪伤到可如何是好？”

“娘，是我大意了， 我本是想带卫恒兄去山里散散心，岂料撞到了这野猪， 还差点被野猪伤到， 好在卫恒兄功夫厉害， 关键时刻将这野猪一击毙命， 说起来，卫恒兄又救了我一次，这野猪也是卫恒兄弟打的， 我就出力将野猪搬回来。”叶长生也觉得后怕， 只好冲周氏憨憨的笑， 不过上山能打到这么一头野猪，叶长生还是十?分高兴。

更多?的是， 他见识到了卫恒的功夫，真的非常厉害，他更坚定了要好好跟着练习的决心。

“你说你，往后可别再上那牛角山区了，这次多?亏有阿恒跟着救你，算你命大，”周氏对卫恒真是越来越喜欢了，这孩子除了不爱说话，什?么都好，能干，勤快，武功也厉害，尤其是他救了儿子两次，她更是心怀感激，“阿恒，婶子多?谢你救我家这臭小子，今儿辛苦你了啊！赶紧歇着，我去烧水给?你们洗洗，别着凉了。”

卫恒不动声色微微冲周氏颔首，手一扬便?将手里一捆野鸡和?兔子都丢在地上，小心的将怀里抱着的小东西放下来，叶青青这才看清楚，是一只通体雪白的小兔子，很漂亮让人一看就喜欢，叶青青能理解为何卫恒单单将它活着带回来了，可小兔子看样子好像受了惊，不断的发出微弱的咕咕声。

梅子看到小兔子眼睛立马就亮了，也顾不得哄婴儿竹床上的大宝小宝，跑过来要摸小兔子，还没?碰到，小兔子就飞快的蹿到了墙角缩着，害怕得咕咕叫。

梅子吓得不知所措，“二姐，好乖的小兔子啊，我想摸摸。”

小丫头一双黑白分明?的大眼睛看的人心软，叶青青摸摸小丫头的脑袋安慰，“你贸然去摸它会吓到小兔子，小兔子刚离开家到陌生的地方，胆子小，咱们养几天就好了，你先去给?小兔子弄点碎菜叶子，再拿个破碗给?它打点清水，别饿着小兔子。”

“好的，二姐。”梅子听话的去给?小兔子准备吃食和?清水了。

叶青青看了一眼地上还散发着浓浓血腥气的野猪，若有所思的看向卫恒，看着是个清瘦纤弱少年，叶青青没?想到他竟然如此厉害。这都能上山打野猪了，这身上的伤病也不知道好了几分，只是瞧着脸色似乎并不太好。

果不其然，卫恒只是简单洗了下手，喝了点水，身子端正?坐在凳子上却是有些无精打采，周氏看他脸色苍白实在不放心，赶紧催叶长生去请宋郎中。

请回宋郎中给?卫恒瞧病，叶长生又得处理地上的野猪，可头野猪太大，卫恒一个人处理起来也不太方便?，叶长生只能去隔壁请长根叔过来帮忙。

李长根看着那么大的野猪，先是惊讶，随即由衷赞叹道，“这么大野猪，长生，你给?弄回来的？当真好本事！”

“额，阿恒兄出了不少力。”

李长根不由得多?看了一眼稳稳坐在一旁沉默的少年，满身贵气浑然天成?，周氏那日?便?介绍说是她娘家的侄子，可这少年看起来却是跟周氏没?有半分相似，虽然不知道这少年什?么来头，不过，凭他对长生的了解，打点兔子野鸡差不多?，要一天打到这么大一头野猪，不太可能，就是他这种常在山里打猎的老?手，想要打到一头野猪也得看运气。

不过，这少年不管什?么来头，想必都是叶家的福报造化。

叶长生和?李长根一起直接在院子旁的菜地里挖了一个大土灶，烧上开水，刨去猪毛，将一整头猪倒挂在院子里那棵之前没?砍掉的老?槐上，戴着蓑衣斗笠很快将一头野猪清理，一分为二扛到屋子里，长根叔将猪肉一块块

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宰出来，装了两大背篓。

一直到掌灯戌时才宰完肉，叶青青在他们刚将猪剖开的时候，就开始烧火做晚饭，这次的杀猪宴与上次买猪截然不同，上次是为了做买卖，这次却是意外之喜。

叶青青有点兴奋，这种家里全是肉，想吃哪块做哪块的感觉不要太爽。

叶青青先烧了点热水，泡了小半碗干木耳，又让梅子洗今日捡回的菌子。

先叫长根叔给自己割了一块油，一大块五花肉，一块瘦肉，家里今儿人多?，她打算做个小酥肉。

叶青青先将猪油熬着，随后将五花肉切成?长条，放入花椒、盐、白酒、姜末，再加入鸡蛋和面粉调匀腌制着。

熬好猪油盛出一半，倒入菜籽油，等到油温六成?热将裹上面?粉浆的肉条下入油锅，炸至表面?微黄捞出沥油，等所有的酥肉都炸完一遍，等油温七成?热倒进去复炸，炸至颜色金黄，表皮略脆捞出。

梅子这段时间几乎天天都能吃到叶青青做的吃食，嘴巴早就养刁了，叶青青一开始炸酥肉她就好奇宝宝一样围过来烧火帮忙，全程那黑白分明?的眼睛滴溜溜盯着锅里，满是期待。

叶青青刚捞出小酥肉，就见梅子早已洗了手迫不及待要伸手要拿刚出锅的酥肉尝尝。

叶青青吓得赶紧提醒她烫，要等放凉。

院子里李长根跟叶长生还在忙碌着，大概是闻到味道，也忍不住好奇凑过来，“青青丫头，你做啥呢？满院子都是油香呢。”

“长根叔，今儿多?亏您帮忙，辛苦了，炸点小酥肉，一会好下酒。”叶青青笑着道。

“乖乖，锅里咋放这么多?油，难怪这么香。”李长根看到锅里的油，忍不住心疼，青青这丫头做什?么都好吃，他倒是没?想到这些吃食竟是如此费油又费佐料，难怪他家秀玉做出来始终没?半分青青丫头做的味道。

叶青青自?然是不知长根叔心里所想，炸了一筲箕小酥肉，又热了之前炸出来有剩的小鱼仔，炒了一大碗木耳菌子肉丝，又摘了点青椒，炒了一大碗回锅肉，顺便?割了一把韭菜，扯了一把小青菜，做了个韭菜炒鸡蛋，煮了个青菜酥肉汤，最?后才割了两页猪肝，抓了一碗泡菜坛里的酸辣椒，炒了个泡椒猪肝。

做好饭菜，叶青青让大哥去东间叫宋郎中和?卫恒出来吃饭，再去叫一叫秀玉。

宋郎中对于在叶家吃饭倒是习惯了，倒也不推脱客气，叶长生一说家里有好吃的，自?然是满心期待，倒还是先跟周氏打了个招呼，“周嫂子，宋某又叨扰了，实在是你家青青做的饭菜太香，在下馋得很。”

周氏爽朗一笑，这段日?子在县城做了几天生意也会说些场面?话，热情的招呼宋郎中赶紧坐，“宋郎中能再家里吃饭是给?咱家面?子呢，说什?么叨扰，不过是粗茶淡饭，快坐，我给?你们倒酒。”

叶长生洗了手坐下，却发现卫恒不在，不放心的看先宋郎中，“宋郎中，阿恒兄为何不出来？可是身子又不好了？”

“着凉了，一会我给?他开个药方，你跟我去抓药煎给?他吃两碗就成?。给?他准备些清淡易克化饮食就成?。”宋郎中看了叶长生一眼，还是隐瞒住那臭小子这一下上山打野猪动了功夫旧伤复发，又淋了雨寒气入体，怕是又要吃点苦头了。

“都怪我带他上山。”叶长生闻言满脸懊恼。

“非也，长生勿要自?责，今日?是我自?己要上山透气，并未有宋郎中说的那般严重。”宋郎中口中着凉的人却是从屋子里出来了，还反驳了叶长生自?责的话。

宋郎中若有所思看了卫恒一眼，无奈又嫌弃。

李长根连忙站起来让座，卫恒却自?顾自?坐到叶长生同侧。

李长跟跟宋郎中聊起来，宋郎中很快就被转移了注意力。

灶房叶青青饭菜都已经烧好，将每样菜装出一小碗，找了个大碗装了米饭，又将一旁热水锅里蒸好的鸡蛋羹和?一小碗葱爆猪肝端出来，全部放在托盘里让李秀玉先给?林婶子送回去再过来吃饭。

自?己则将小酥肉，炸小鱼，木耳菌子肉片，回锅肉，泡椒猪肝，酥肉青菜汤一道道端上桌子。

顿时满屋子都是饭菜的香味，大家甚至都没?有开口谦让几句，直接围坐在桌子上就开吃。

“青青丫头，这是猪肝吧？行不到还能做成?这酸辣口，每次吃着都恨不得将舌头都一起吞了，这猪肝咋这么嫩呢！还很入味，以前都没?人爱吃这玩意儿。”李长根很是意外，猪肝做出来竟然是如此美味。

“那可不，我这么一个清心寡欲的郎中都馋嘴跟来了，这手艺真是不错，青青的吃食铺子若是开得近一些，我可得多?出诊到时候天天来下馆子。”

“宋叔，长根叔，你们多?吃些，阿恒兄你也多?吃。”叶长生每次听大家夸妹妹做饭好吃的时候，心里都格外满足高兴，那种与有荣焉的感觉，别人偶尔能吃到赞不绝口，他可是能天天都吃。

卫恒微不可察点头，夹了一筷子猪肝，鲜嫩可口，酸辣诱人，真是越吃越停不下来。

他一个口味清淡的人这段日?子在叶家都变得嗜辣，也都归功于叶青青的手艺，每次吃她做的东西总觉得很开胃，饭都比以前多?吃一碗。

山珍海味他也吃了不少，偏偏这丫头做的饭菜，每次都能让人食欲大开，怎么吃都不腻，要说周氏做菜他也吃过，远远没?有叶青青那么好，也不知道是天赋异禀还是无师自?通。

似乎从第一次在山洞里醒来，饿得不行吃了那块肉干，到后来知道她是做肉干的人，又买了几十?斤肉干，他吃她做的饭菜只有安心，全无一丝挑剔。

也不知道这丫头会不会真去开饭馆，手艺倒是不错，肯定能挣到钱，可他宁愿她就安心的开着叶记食肆卖卤肉就好，这丫头看着聪明?，还是太纯粹，也不知懂不懂匹夫无罪怀璧其罪的道理。

“还有这小酥肉做得脆香可口，下酒可是一道硬菜，丫头，你这是裹的面?粉糊炸的？为何如此酥脆？”李长根对小酥肉赞不绝口，一大碗小酥肉，很快就被吃掉多?半。

“是面?粉，不过加了几个鸡蛋，不过这还不是最?好吃的，若是有红薯粉做小酥肉口感会更好。”叶青青也尝了味道，酥肉火候刚好，外酥里嫩，肥而?不腻，味道还可以，长根叔一问，她也没?瞒着，这里没?人卖红薯淀粉，找不到红薯粉她只能用面?粉替代。

“红薯粉又是啥？”

“就是番薯，我习惯叫红薯，红薯打碎洗出来那层白色粉末便?是红薯粉，我听闻红薯粉可是好东西，不仅能做小酥肉，还能做粉丝烫红薯豆腐，都是极好吃的。”叶青青愣了下菜想起红薯在这里叫番薯，产量一般，前日?长根叔还说今年红薯怕是收成?不好，也不知自?己家地里的红薯会如何，到时候若是够，她还想打点红薯粉。

“青青丫头，你说这番……红薯粉如此好，可能卖钱？”李长根闻言不由得灵光一闪，探究的看向叶青青。

第103章 一座大山

叶青青愣了下， 见桌子?上的人都用好奇的眼神盯着她，她笑了笑，“想来是能?卖钱的。不过这红薯粉出粉率听说不高， 要五斤红薯才能?出一斤粉。”

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“那一斤红薯粉能?卖多少钱？”李长根颇为感想去， 想到?今年红薯收成不好， 长得小， 还有很多都被虫子?啃出了洞，压根不能?拿去抵扣赋税，也卖不出钱。

“长根叔， 红薯往年市价多少？”叶青青也不敢随便开价， 而是先询问了红薯价钱。

“咱们这地才种红薯不过七八年， 产量不大， 冬季也若是红薯表面光滑个头大的能?卖一文钱一斤，若是卖相?不好便只能?留着自家当口粮。今年主要是田里稻子?收成不如往年，这两天雨停了， 就该收谷子?，这红薯也不行， 是以， 若是这红薯粉能?卖出钱， 向来是能?解秋税之急。”李长根如实相?告， 想到?秋收赋税他都担心今年不够，一家人口粮没着落。

“长根叔，稻谷还未收您为何如此担忧。”叶青青觉得清石溪对面的稻田里一片金黄， 还想着今年定然是丰收的一年， 长根叔却说收成不如往年。

“稻谷亩产约莫三百斤， 可今年咱们村的庄稼人都在说谷粒不太饱满，有许多空壳， 大家心里都着急。”李长根见一桌子?也没外人，便和盘托出心里的担。

“大楚去岁一战，损伤惨重，尤其是咱们边陲之地，战时?兵给不足许多身强力壮的男子?被拉去服了壮丁役，上了战场，九死一生，如今战事止戈，赋税不减反增，往年夏麦税才两成，今年却交了三成，想来秋粮税稻谷得三成，红薯是杂粮，杂粮税怕是最低也得二成。不仅如此，还有人丁税，每人每年五十文，我家至今只有一亩旱田一亩旱地还有买来修房子?的一亩荒地，那旱田产量低，叔家里如今又多了一张嘴，家人口粮都不够。”李长根一想到?自家一共才两三亩田地，那点收成往年也接不过一家人吃一年，这些?日?子?每每想起都焦虑得不行。

长根叔一席话?让一桌子?人都沉默了，自古以来，徭役赋税都是压在每个老百姓身上的大山，难怪古代很多王朝都因?为赋税徭役暴政被推翻。

叶青青在现代没有感受过如此压力，她穿越到?此实属无奈，既来之则安之接受了这里的家人，原本?只是想在这古代独善其身，护好自己一家人过好日?子?就成，可听长根叔如此一说，如今却是深切体会到?了老百姓的日?子?艰难，难怪长根叔听她说起红薯粉是好东西便一直问。

“长根叔，那红薯产量能?有多少？”叶青青思忖片刻才发?问。

“好的能?有五百斤呢，差一点能?有四百斤，咱们叶家村家家户户都种了不少红薯，我家都有大半亩地的红薯呢！”李长根报了个数量。

叶青青默默在心里算起账，一亩田亩产三百斤稻谷，要交税九十斤谷子?，谷子?三文一斤，算起来二百七十文，若是一亩地的红薯算四百斤，交税二成八十斤还能?剩下三百二十斤，若是卖红薯，只能?一文钱一斤，可若是打红薯粉，能?打出六十几?斤红薯粉，若是能?将红薯粉卖个十文八文钱一斤也要比卖红薯挣多得多，岂不是能?帮助很多人。

“青青丫头，是你长根叔说的这个理?呢！好在咱们田地少，不然这赋税也真是难。”周氏也不由得叹气。

“长根叔，红薯粉我也说不出确定价钱，总归是要等收了稻谷才挖红薯，您容我去县城再打听打听，另外，赋税你也别?太担忧，您家今年不是栽了辣椒，晒了不少干辣椒吧！您家若是吃不了可卖给我家，也可去镇上问问佐料铺子?收不收。”叶青青暂时?没法子?一口给长根叔准确答案，可她记得她当初给林婶子?扯了不少辣椒苗，长根叔林婶子?养得精细，之前有提到?过结了不少，她也告知?他们留红辣椒晒干，紧要关头，这辣椒卖了也完全够交税赋了。

“青青，你倒是提醒我了，也多亏你们家给了那苗子?，我还忘记了。”李长根恍然大悟，想到?家里晒了不少干的红辣椒，顿时?眉头舒展松了一口气。

虽然提到?赋税话?题有些?沉重，但很快又回?到?吃饭上来，叶青青做的饭菜分量很足，愣是没剩下一点，大家吃得心满意足，看天色已晚，纷纷告辞离开，叶青青给长根叔和宋郎中每人提了一块六七斤的肉，又单独给长根叔割了两叶猪肝，一些?大骨头，猪肝补血的，大骨头炖汤补身子?，林婶子?刚生产吃正?好。

长根叔推辞，周氏赶紧说是给林婶子养身子的，长根叔才道谢接下，宋郎中却是没要肉，他不会烧，问叶青青还有没有剩下的小鱼和酥肉，要打包。

叶青青哪里会拒绝，刚炸的时?候，她就想到?了，炸得有多出来，给宋郎中将炸鱼和酥肉都包上。

宋郎中很客气，临走前顺手从怀里摸出两瓶金疮药给塞到大哥手里才离开。

大哥拿着小瓷瓶不知?所措，叶青青叹气让大哥收下，有来才有往，宋郎中大概是真的挺喜欢吃她做的饭菜吧，以后有机会做了吃的给他多送些就好。

叶长生拿着金疮药也没用，索性都给妹妹，妹妹之前切肉不小心还切到?手，正?好可以抹一抹。

“你们一人一瓶收好，一个经常受伤，说不定哪天就死在外边了，大哥总在外面跑，万一像上次那样遇到?意外，这药也许能?有点用。”叶青青没要，直接给大哥和卫恒一人一瓶。

“为何给我？我在你家吃住养伤买药，花了不少钱。”卫恒不解的看着面前不到?自己肩膀的小姑娘，捏着有些?粗糙的瓷瓶，很小很轻的瓶子?，拿着却沉甸甸的，刚刚他还心疼叶青青将他的小鱼仔都给了宋子?清，现下心中的郁气一扫而空，再看这个小院子?，连门?都没有，比起他从前的居所简陋不堪，似乎也没那么难以忍受。

“你既是我大哥的救命恩人，这些?都是我们该做的，何况我知?道你之前还给我弟弟们送过银镯子?，那银镯子?值不少钱，今儿?这野猪也是你打的，真要算，我们还要给你钱呢，可你既不要，这金疮药便收着。虽说宋郎中是你舅舅，你也不缺这药，可我家无甚拿得出手的，礼尚往来，便当是给你的谢礼。”叶青青睁着一双清凌凌得杏眼直直对上卫恒探究深邃的眼神，自圆其说一般说服他收下了药。

“好，谢礼我收下，多谢。”卫恒捏紧小瓷瓶，看着面前小姑娘，说不出反驳的话?，更是找不出拒绝的理?由，他没想到?这小姑娘年纪不大，竟然是个如此拎得清的性子?，恩怨分明，不卑不亢。

第二天，雨过天晴，叶青青跟周氏吃了饭就去地里摘辣椒准备做豆瓣酱。

叶长生却被周氏安排了任务，前一日?大哥和卫恒从山里回?来也不知?被谁瞧见了，村里人都在传叶长生和周氏的侄子?在山里打了一头大野猪，周氏无法，只能?让大哥给老宅送去一块七斤带排骨的肉和一块四斤的肉，因?为大房分了家，四斤的给大房，里正?家也送了四斤肉连带着中秋的糍粑和月饼都送了一份，其余的周氏都放了少许盐腌着。

叶家村老宅周氏一早就听到?村里传周氏那侄子?和叶长生竟然上山打了一头野猪，钱婆子?拧着那块沉甸甸的肉，嘴里不满的骂着周氏小家子?气，看这块肉的肥瘦程度，那野猪怕是二三百斤，竟然就拿了这么一点，打发?叫花子?呢！一家子?没良心的白?眼狼，吃那么多肉怎么不撑死。

当然这些?牢骚钱婆子?现在只敢趁叶福田不在家的时?候发?，自从中秋后，当家的是横看竖看她都挑刺儿?，她得安分一点。

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而大房的何氏欣喜若狂拿着那块四斤的肉赶紧回?了自家屋子?，生怕晚了就要被钱婆子?要走，听着钱婆子?的骂骂咧咧恨不得人家要将一整头猪都送她才满足。

何氏撇撇嘴，心情却是截然相?反，她有点受宠若惊，心里震颤不已，她以为二房对大房该死恨之入骨，中秋节节礼也没大房的份儿?，怎么可能?还给他们肉吃，但周氏却给了，一块四斤的肉，虽然比起给公婆家的少，但这是野猪肉，多难的啊，拿去卖比家养的猪肉要贵五文呢！

在老叶家这么多年，她明里暗里没少欺负周氏占二房便宜，可是现在，二房却还能?给他们送肉吃，她甚至懊恼的想，若是当初他们跟李长根家一般对二房好一点，说不定以周氏的大度，还真的能?答应让长生拉长富长贵一把。

叶大郎进来看何氏眼圈泛红，满脸担忧，“你咋哭了？是不是又哪里惹到?娘，娘又骂你了？”

钱婆子?这段日?子?不顺心，没事就要骂何氏几?句，何氏自从腰伤后去二房要钱搞得一地鸡毛，跟钱婆子?的关系就水深火热，没事就被钱婆子?磋磨，日?子?过得真是叫苦不迭，偏偏，钱婆子?是长辈，是婆母，她也不敢顶撞狠闹得太难看，要不就是不孝。

何氏背过身狠狠吸了吸鼻子?，哽咽道，“没有，我中午给你们爷三做肉吃，长生刚刚送了一块野猪肉呢！大五花，膘肥肉厚，足足有四斤呢。”

“才四斤肉，娘你就对二房改观了？你忘了他们之前怎么对我们？”叶长贵不屑一顾，愤愤不平的道。

“你闭嘴！人家一两不给你也不能?说什么，过去二房没分家，还处处被咱们大房压一头，以后，你跟你哥只怕都要被长生压一头呢！你跟你哥也争气些?，娘不求你们像长生那样出息，你们还是踏踏实实跟你爹学木匠干活，明年说个媳妇，早点让爹娘抱孙子?我就知?足了。”何氏回?想过去种种，心里感慨不已，狠狠瞪了小儿?子?一眼，语重心长，耳提面命。

几?次下来，她真的觉得在二房邪门?儿?，每次在二房身上动歪心思都偷鸡不成蚀把米，分家后她日?子?好过不少，她如今只盼着两个儿?子?早些?娶媳妇生孙子?，别?的都没了心思。

第104章 豆瓣酱

叶青青要?做豆瓣酱， 因着隔壁林婶子还在月子里，叶青青索性让李秀玉将?捂好晒好的蚕豆瓣和?做豆瓣的工具佐料都搬到?自家院子里一起做，她和?周氏先去地?里摘了许多新鲜辣椒， 红的， 绿的， 半红半绿， 甚至有还未红透的紫红辣椒都摘了回来，足足有一背篓辣椒，秀玉也回自家老?宅接了大?半篓辣椒来。

叶长生?送完礼便回来一起忙活， 听叶青青的吩咐洗了新买的两个土陶盆晾干， 再去地?里扯了一点生?姜， 随后带着辣椒一起到?溪边清洗， 叶青青负责将?洗干净的辣椒和?生?姜都摊开再簸箕里晾干水分，到?下午叶青青才让大?哥拿出家里的一个洗干净的大?木盆和?一个大?陶盆，跟大?哥一人一把刀一起在院子里剁辣椒， 秀玉也有样学样，干得起劲。

辣椒辛辣， 尤其是剁碎的辣椒颗粒只要?碰到?人的皮肤上便火辣辣的， 眼睛， 脸， 鼻子还有双手都十分难受。

叶青青这才想起提醒大?家拿了布巾沾水当面巾围在脸上，这样起码嘴巴和?鼻子能阻挡掉部分辣意。

院子里差不多持续了一个时辰都是剁辣椒的声音，随后叶青青将?洗干净的生?姜剁成?姜末， 叶青青随即又准备了白酒， 盐， 花椒。

李秀玉一脸为难，“青青姐， 我?家只有盐，酒，辣椒，生?姜，可你先前说要?准备菜籽油，我?家里也只得一斤，不知道够不够，至于这红色的花椒也没有。”

叶青青冲秀玉轻轻一笑，“油够是够，你家豆瓣少，可今日先用不上油，花椒也用不了多少，我?家里还有不少，够用了。”

准备了各种配料，叶青青便开始着手拌豆瓣酱。

叶青青现将?晒干的霉豆瓣上倒了不少白酒，搅拌均匀，这一步是杀菌，秀玉有样学样。

随后叶青青将?一半霉豆瓣倒入其中一盆辣椒碎里，开始耐心的教秀玉，“秀玉，现在要?加入姜末，花椒，盐要?多放些，不然会坏，然后再用铲子用力搅拌直至每片豆瓣都裹上辣椒碎，这豆瓣酱便算拌好了，只需将?豆瓣酱装到?土陶缸里，因着这新鲜辣椒加了盐会腌出大?量水分，待有太?阳的时候将?这缸端出来晒一晒，切记只能在早上或者夜里凉下来才能搅拌，有太?阳的时候不要?搅拌，一不小心会让这酱变酸，酸了就算坏了，得全部扔掉，晒豆瓣酱差不多七日就能吃，不过这豆瓣酱晒一个月左右最好，味道会更香浓，晒好后可将?豆瓣酱装入坛子里，倒入菜籽油淹没豆瓣酱即可，当然多加一点油也无妨，能保存得更久一些，豆瓣酱坛子需密封存放，往后可以拌饭拌菜，炒菜的时候加上一小勺用油炒出红油，那是最香的。”

李秀玉照着叶青青说的做完豆瓣酱，她闻着豆瓣酱的半成?品都觉得香得不行?，“青青姐，就现在拌一拌已经很香了，真不敢想象做好以后这豆瓣酱会有多好吃。”

“那是自然，这豆瓣酱可是川菜……额，辣菜之魂，做什么菜只要?你愿意都能放上一小勺，那可真是一绝。”叶青青没敢说这豆瓣酱在现代可是家家户户厨房必不可少的调料。

“我?晓得了，多谢青青姐你愿意教我?。”李秀玉听得十分认真，对叶青青的感激崇拜又上了一个层次。

做好两大?盆豆瓣酱，天色已暗，山林如同一副青墨，太?空靛蓝干净，大?哥帮秀玉将?豆瓣酱送回去。

叶青青只觉得双手都火辣辣的，仿佛都被辣椒和?各种佐料腌入味，香是香，可实在是难受，她用了草木灰洗了好几遍还是不行?，只能将?双手浸泡在冷水里缓解。

周氏在灶房准备晚饭，大?哥像是不知道累一般又去地?里忙活，直到?周氏让叶青青叫卫恒吃饭，叶青青才想起这一下午她都没见到?卫恒。

屋子里没人，叶青青也是一头雾水，一家人都不知道那人何时出门，又去了何处，周氏担忧他身子，大?哥更是急得去宋郎中家寻人，可宋郎中说他早就离开了。

天快黑时，卫恒才慢悠悠推门回来，手里拧着半篮子小鱼仔，有不老?少。

叶青青看着他除了发丝凌乱，头上还带着一片没有察觉的枯树叶，衣服倒是一点没乱，有点怀疑，“你去抓鱼了？”

卫恒看了看篮子，顿了下，剑七是他的随从，反正也是得自己的令抓的，也不算撒谎，便点了点头，顺手递给她一包用树叶包起来的东西?。

叶青青下意识接过，不知道是什么，好奇问，“你去哪里了？这是什么？”

“且叫它藤梨，山里的野果子，以前吃过，很甜，就是籽多，吃起来麻烦，我?怕挑了几个软的，带回来给你们尝尝鲜。”卫恒不自在道，若是平常这点东西?他肯定送不出手，可他现在被困在乡野间，也不能送她金银财宝，这果子还算新奇，也不知道她会不会喜欢。

“你上山了？你身子还未养好，宋郎中叮嘱过你好好养着。”叶青青皱眉，眼神将?卫恒上下打量，见他脸色正常，身上也没伤，心里悄悄松口气的同时又有些来气，他们所有人都盼着他早点养

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