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当然,还有一些细小的、短的,只靠着耙子搂不出来,那就需要木锨上场了。
用木锨扬起混着麦秸的麦子,有风吹来,那重量轻的麦秸会被吹到一旁,麦粒则落回原地。
走完这个流程,那就可以给麦子装袋了。
先装袋,等以后天气好了,再搬出来晾晒去去潮气。
这时灌袋器就派上了用场,不需要有人撑着袋子,只一人就可以给麦子装袋。
这个活儿小夫郎也能做,他端不动盛满了麦子的簸箩,但他可以用木锨慢慢给麦子装袋。
这样他就可以解放出一个劳动力,让其他人接着下地。
但秦劲不许。
小夫郎的手多娇嫩,扛不住木锨的粗糙,反正目前多了个短工,不差小夫郎这份力气。
这一流程重复了半个月,半个月后,七亩地的麦子全部装入家中房间。
秦劲家的麦收结束。
秦劲松了口气,只想躺到床上大睡一日,恰好第二日就飘起了蒙蒙细雨,收摊之后,回了家,漫天雨丝都挡不住院子里的香气。
叶妙、赵丰在炖鸡、做卤味。
连着忙碌半个月,叶妙本就打算今日做顿好的给大家伙儿补一补,他昨个儿特意买了两只小公鸡,谁知今日又下了雨,他就又去王小桂家买两只鸭,准备做些卤味。
秦劲吸了吸鼻子,许久没吃卤味,的确馋了。
一扭头,只见周立走了过来,周立从他手中接过小推车,道:“东家,你去洗一洗。”
路上泥泞,他鞋子已经全湿了,还沾着不少泥。
秦劲应了好,将小推车给他。
周立的房间与大灶房挨着,他眼睛一扫,见周延年蹲在他们父子俩的小房间门口正朝着他笑,他便道:“延年,今天做卤味,你可得多吃些,旁的地儿根本吃不到。”
周延年赶紧道:“好、好的。”
这时,秦劲发现他面前有一撮湿润的沙土,就随口问道:“弄些沙土做什么?”
“东家,我在教他识字,你放心,雨停之后我就将这些沙土扫出去,不会弄脏屋子。”周立赶紧解释。
秦家的大院子里铺着青砖,树枝无法在上面写字,他就弄了些沙土铺在他屋子门口,好教周延年识字。
他这会儿很是心虚。
今早起床后就飘起了细雨,无法下地干活,因此今日是他帮秦劲将小推车送到城门口。
怕道路泥泞,秦劲一人不好推两辆小推车,他就特意多等了一会儿,等牛掌柜过来将蛋卷锅巴取走
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,他这才在秦劲的催促声中回村。
他一个长工,在这种雨天,他在家舒舒服服的歇着。
秦劲这个东家却是要留在城门口摆摊。
哪怕是秦劲非得让他回来的,这会儿瞧着秦劲的脸色,他还是担心秦劲会生气。
但秦劲闻言,只是来到周延年跟前,低头看向地上铺着的沙土。
上面写着几个字:有朋自远方来。
秦劲顿时在心中呼了一声好家伙,这必须好家伙,这句出自《论语》,周立这么猛,上来就教《论语》?
“周哥,这写的什么?”他装着看不懂,问周立道。
周立小心观察他脸色,见没有发怒的迹象,就答:“有朋自远方来,意思是有志同道合的朋友从远方而来。”
说罢,还解释了下一句不亦说乎。
“好深奥。”秦劲一副听得不是很明白的样子。
周立挠挠头:“延年他已学了《三字经》,我便想着给他讲讲《论语》,胡乱学着玩的。”
“……”
秦劲又忍不住在心里直呼好家伙,感情是已经学完了《三字经》所以才学《论语》的。
家中有人识字真好。
一个旁人根本瞧不上的小结巴,悄咪咪的竟已经认得那么多字了。
“延年真厉害。”他夸了一句,又问:“周哥,以后碰到这种下雨天,你能否教我秦家的孩子识字?”
“能教!”
周立答的很快:“下雨天干不了农活,闲着也是闲着,我能教。不过,我离了学堂多年,家中书籍也已全部卖掉,我比不得正经夫子……”
说到最后,他又开始心虚。
多年不碰书本,其实很多东西他已经忘了。
“无妨,我家的孩子不考科举,能识字就行。待会儿吃了午饭,我就喊小方他们过来。”秦劲笑着道。
“好!”周立松了口气。
只要东家不嫌弃,那他肯定用心教。
东家厚恩无以为报,能用此方式偿还,那以后他心虚的时候就少了。
咳,他家延年,饭量真的太大了。
比他当年长身子时能吃多了。
再加上他,他们父子俩每日吃的饭菜,若是换成银钱,那怕是得有二三十文,他心里可太虚了。
只靠着干活,根本还不了,劳力本就不值钱,在乡下就更不值钱了。
如今能教秦家孩子识字,且延年也该回村,他心虚的时候总算少了。
午饭后,秦劲去隔壁老院,将秦方秦圆喊了过来,当然,还有思哥儿。
其他孩子也没落下,秦语秦芸这两个小姑娘也都喊了来。
甭管将来能不能用上,先认了字再说。
正好他家空房间多,可以当做学堂。
叶妙难得碰到这样的机会,自是不肯放过,终于能识字了诶!
他兴致勃勃的拉着秦劲挤在一群孩子当中,认认真真的背诵《三字经》的头几句,并盯着地上的沙土堆,一一对应每个字到底长什么样子。
条件虽简陋,但不影响教学。
将字写在沙土上,只要不抹去,那随时都能描摹。
秦劲本打算趁着这个雨天拉着小夫郎在炕上腻歪的,谁知小夫郎如此好学,而且,他之前也立了想识字的人设,现在有周立当面教导,他也不好躲到一旁。
最终,这一下午,他全花在了识字上。
亏。
真亏。
晚上洗漱之后,他一进堂屋就听到了小夫郎的背书声,将堂屋门从里面插上插销,进了卧房,只见小夫郎躺在炕上,翘着二郎腿,一边晃动脚丫子一边背着今日所学的内容。
“渴不渴?”他打断小夫郎的背诵,在炕边坐了下来。
叶妙闻言摇头:“不渴。”
他翻了个身,让出炕边的位置:“劲哥,快上来,我给你背一遍,你好好听听,看我背的对不对。”
今日下午周立一共教了二十句,那么长的句子,还不懂其意思,可他劲哥只花费短短两刻钟就记了下来。
羡慕。
“……好。”秦劲上炕。
他明白小夫郎是想靠识字涨些见识,之前的肠粉吃不饱一事让小夫郎耿耿于怀,不想再闹这样的笑话,小夫郎就一直盼着能识字读书。
如今终于有了机会,自是勤奋刻苦。
唉,忙碌半个月,瘦了,也晒黑了,结果现在还得学习,惨。
秦劲的心不在焉,叶妙很快就察觉到了,等秦劲说他没背错之后,就笑嘻嘻的一把搂住秦劲的脖子,在秦劲唇上快速亲了一下:“劲哥,你是不是觉得我忽略你啦?”
“没有。”秦劲立马摇头。
“我就是觉得机会难得嘛。”小夫郎说着去扒秦劲的衣服:“我来伺候你,好不好?”
第063章 教学
秦劲按住叶妙放在自己心口的手, 摇头道:“不用。”
“哎呀,那你就是生气了。”叶妙眉心拧了起来,干脆整个人都依偎到他怀里:“你就是生气了。”
说着, 对着他的侧脸和下巴吹了口气:“小气鬼。”
秦劲哭笑不得,伸手去挠他痒痒:“好你个自说自话的小夫郎, 好好好,我现在就是生气了,我要惩罚你。”
腰是叶妙的敏感地带, 秦劲双手齐上, 叶妙顿时笑得歪在了炕上, 他不停手, 继续挠,还压在了小夫郎身上。
小夫郎在他怀里扭麻花一样各种躲, 见躲不过,就环住他脖子,在他脸上亲来亲去:“好劲哥,你饶了我吧, 你没生气,没生气。痒, 痒~”
一个“痒”字,被他喊的一软三折,再配着他清亮的嗓音,秦劲还真被他勾起了心思。
其实原本秦劲体谅小夫郎背书辛苦, 只想抱着人说说话的,但既然小夫郎这般热情, 那当然要如了小夫郎的意。
停下动作,他故意板起脸:“不行, 不能这么饶了你。”
他难得严肃,叶妙顿感新奇,漂亮的眸子在他脸上转了一圈,就缩缩脖子,一脸“害怕”的道:“那你要怎么惩罚我?”
说罢,一条腿曲起,往他的腰下蹭去。
挑衅意味明显。
好一个大胆的小夫郎,秦劲挑眉,伸手去解他的衣服:“你不是喜欢背书么?接下来你但凡背错一个字,那明天就不能下炕哦。”
叶妙闻言,眸子眨了眨,不太明白这话的意思。
他虽被秦劲教的在夫夫之事上很是放得开,可小小的叶家、秦家圈住他的眼界,因此,他不知道背书这么神圣的事情,还能与那种事一起做。
瞧着趴在他腰下位置的秦劲,他不由头皮发麻,这怎么背?
这没办法背啊。
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可秦劲见他不出声,故意轻轻咬了他一口,催促道:“快背!”
“人、人之初,性本善。性……嘶……”愉悦袭来,叶妙思绪被打断,大脑一片空白。
这真的没办法背嘛。
他嘴巴噘起,哼哼唧唧的求饶:“劲哥,劲哥,我背不了……”
他干脆坐起身来,扯着秦劲的手往秦劲怀里扑,他不要这种惩罚了,太为难人了,他承认他之前乱说话了,他劲哥没生气。
小夫郎白得耀目的身子在怀里扭来蹭去,软乎乎的求饶声也不绝于耳,秦劲哪里还能坚持所谓的惩罚,赶紧应是。
不过,小夫郎的意志力这会儿倒是不强了,他以为小夫郎最起码能背一半,结果才背了头两句就背不下去了。
果然贪欢!
一碰着那事,就顾不上其他了。
他搂着人倒在炕上,不再作怪,给小夫郎一个痛快,也给他自个儿一个痛快。
自打开始建房子,到今日,中间一次也未做过,他也着实想小夫郎了。
当然,他没真的让小夫郎下不了炕,只做了两次,就搂着人睡了。
次日,天气放晴,气温又升了上来。
昨天拿不准今日下不下雨,因此秦劲买的豆腐脑只有往日的一半,如此一来,千张也少了一半。
农忙时期,蛋卷减了量,如今千张也减量,今日收摊就早了些。
他将小推车放到刘老板的包子摊旁,他进城去买笔墨纸砚。
进了书铺,他买了本手抄的《三字经》,又买了最便宜的笔墨纸砚,反正家中孩子都是初学,有得写就成。
回到家,他将《三字经》和笔墨纸砚放到堂屋的西屋,这屋子放着打好的红木书桌,书桌不大,宽半米,长一米八,够他和叶妙并排而坐。
饭后,秦家的孩子齐聚他家,他将上午买的纸笔发了下去。
笔是十几文一支的羊毫笔,这笔柔软,不易控制,但胜在便宜。
纸也是便宜的麻纸,每人半刀,大晋以七十张为一刀,也就是每人三十五张。
砚台和墨锭只有一份,留在他家,周立教学时,大家一起使用。
孩子们拿到纸笔,反应不一。
秦方秦圆秦康秦锦几个小子都挺高兴,但秦语秦芸还有思哥儿则有些懵,昨个儿她们四叔说要让周叔教她们识字,她们便来了。
学就学吧,艺不压身。
她们以为的学,是随便识几个字,今后去县城,可以认得店铺名。
可谁知四叔今日就买了纸笔送给她们!
花这个冤枉钱干啥,她们又不考科举。
“四叔,你还真想让我们当女账房不成?”九岁的秦芸仰着小脑袋好奇问道。
“有何不可?”秦劲笑着反问。
“可家里的生意轮不到我们管呀。”秦芸年纪小,没好意思将嫁人二字说出来。
别说是管账了,她们都不能学做凉粉呢。
“你才九岁,以后还得活大几十年呢,那么长的时间里,总有用得上的时候。”
因着是小姑娘,秦劲也不好直接说以后可以教导她的孩子,便这般劝了一句。
“就是。小芸,四叔都买回来了,你就好好学,四叔还能害你不成?”秦康道。
秦芸闻言,小脸一红:“我是心疼四叔的银钱。”
“一家人不说两家话,以后多学几个字,那就算是把纸笔钱赚回来了。”秦劲道。
“小芸,这好办,以后咱再捡柴时,给四叔送来些。”秦锦道。
秦家每日耗费的柴火多,他们这些年纪小的经常上山捡柴。以后多给四叔送些柴火就是了。
“你这小家伙,琢磨的还真多,将心思放在读书上,别想这些有的没的,我还能缺了你们那点儿干柴?”
秦劲抬手在他脑门上弹了一下,而后又轻轻揉了揉,笑着道:“先跟着你周叔好好学,一年就能帮你爹省六两银子呢。”
秦锦闻言笑嘻嘻的点头:“我知道的。”
他爹去年就琢磨着让他去读书,可后来又觉得反正读书的目的是为了吃喝不愁,现在家中有凉粉生意,只要坚持下去,不出几年就能过上吃喝不愁的日子。
如此一来,完全可以跳过读书这个步骤,于是他爹又犹豫了,毕竟读书花销大,光是束脩一年就得六两银子,再算上笔墨纸砚,那就更多了。
只靠着凉粉,他家一个月最多只能挣三两多。
这还不是全年都能挣这个数,像是现在,家中淀粉存量已不多了,一旦用完,那就一文钱都挣不到了。
所以,他打心眼里也是同意他爹的话的。
但是吧,偶尔他也会觉得读书还挺有意思的。
之前秦书礼教他们识字,虽然只有姓氏,但对照着纸张上所写的字挨个去记忆,他有种恍然大悟之感,会觉得哇原来这个姓是这么写的。
但有趣在银子跟前一文不值。
所以这话他谁也没告诉。
可谁知他四叔雇的长工竟识字!
对他来说,真是好大的惊喜,不花钱还能识字,天底下竟有这么好的事,不用他四叔叮嘱,他一定会奋力学的!
正要问周叔下一次的教学是什么时候,这时,他四叔又道:“走,出去,到院子里,你们周叔要给你们讲解《三字经》了。”
“昨个儿背的那些句子,你们马上就能知道是什么意思了。”
咦?
这么快,秦锦眼睛亮了,忙抓着纸笔往外走。
他想听听他已经背熟的句子到底是什么意思!
周立开堂授课,叶妙也搬上小板凳,坐到屋檐下去听。
他家的屋檐宽,可以遮阳,每个孩子靠墙而坐,就犹如学堂那般。
但秦劲回屋睡觉。
他得补觉。
下午还得犁地去,地里的麦茬得犁出来,然后种玉米。
之前种的是春玉米,现在要种的是夏玉米,家中的生意以及口粮可全指望这些玉米了。
秦劲呼呼大睡时,周立站在屋檐下,捧着秦劲新买回来的那本《三字经》,慢悠悠的讲解每一句的意思。
他心中颇为感慨。
没想到有生之年,他竟还能再摸到书本。
人生果然无常。
一通讲解,花了足足半个时辰,天热,他讲得口干舌燥。
讲解完毕,他询问众孩子还有没有不懂的地方。
将孩子们的疑惑解开,这时,秦劲也起床了。
叶妙起身进灶房,将中午做好的绿豆汤盛了出来。
绿豆汤已经放凉,里面还加了蔗糖,甜滋滋的,去暑又解渴。
每个人都喝了碗绿豆汤,之后该下地的下地,该捡柴的捡柴,众人
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散去。
自此日开始,饭后教学便成了定例。
家中生意用不上周立,周立无需凌晨起床,这么一来,他白日不用补觉。
叶妙是上午补觉,中午正好有精力学习。
但秦劲得补觉。
于是秦劲的学习进度就被落下了。
叶妙自是不愿让秦劲落后,他们是夫夫,应一同进步嘛,他便想着在晚上时给秦劲补课。
秦劲:“……”
谢谢,但不需要。
于是每晚补着补着,他就拉上小夫郎解锁新花样。
所谓熟能生巧,次数多了,叶妙也有了抵抗力,已经能一边被秦劲服侍一边背书了,但他的羞涩心大涨,每每此时,不仅脸红红,浑身都红。
耀目的白变成了迷人的粉,这可把秦劲蛊的不轻,只想换着花样继续逗他。
反正目前活儿轻,他有力气闹腾小夫郎。
几日时光匆匆过,玉米种下去之后,麦忙期终于结束,周延年该归家了。
他在秦家干了二十一天活儿,一日十五文,工钱一共是三百一十五文。
回家的这一日,秦劲又给他包了两斤蛋卷、两斤锅巴,这孩子虽然吃的多,但干活快,完全顶得上一个壮劳力。
平日里也安安静静,只要不干活,就待在他们父子俩的小房间里,存在感很低。
叶妙还将秦劲、准确来说,是原身的旧衣服收拾了出来,他将两身旧衣服放进周延年的背篓里。
那两身短打不仅带着补丁,还洗得发白,如今家中布料多,上次安哥儿回来给新院子送旧物件,又给他带了一匹棉布,他打算给秦劲做新短打,这旧的自是不准备再穿了。
但上面的补丁不多,扔了也可惜,此时拿给周延年正合适。
另外,叶妙还给独自在家的周康宁准备了一份小礼物。
早饭后,周延年背着鼓鼓囊囊的背篓,与秦劲一起去城门口,他爹周立则是下地干活。
到了城门口,他颇为不舍的向秦劲道别。
在秦家的这大半个月,日子可真好啊……
今日冯老汉没在城门口守着,应是家中麦子还没有收完,但就算冯老汉在此,周延年也不会花钱坐牛车。
走了两个时辰,临近中午,他终于回了家。
院门紧闭,他喊了一声小壮,院子里顿时传来了汪汪声,他放了心,就寻了个木桩子坐下。
不一会儿,远处又传来了汪汪声,他起身一瞧,只见周康宁背着一大背篓野菜,手里也拎着一大篮子野菜,正朝着家门口而来。
大壮也汪汪的朝着院门口跑来。
他赶紧迎上去:“宁!”
周康宁此时也瞧见他了,小脸上布满了惊喜之色:“哥!”
等周延年来到他跟前,他将篮子、背篓都放在了地上,而后面对面、脚尖对脚尖的与周延年站一起,他抬手,从自己头顶划过去。
他的手落在了周延年鼻尖上方。
他哇了一声:“高、了!”
之前他能到他哥眉根那里!
才大半个月就能长高一截,他哥在秦家一定没受欺负。
周延年嘿嘿笑,弯腰拎起沉重的背篓、篮子:“吃、吃肉!吃、肉、了。”
周康宁呀了一声,他爹说吃肉,现在他哥也说吃了肉,秦家的伙食得好成什么样子啊。
兄弟俩进了家门,两人先进屋喝水,都渴了。
之后周延年拦住想要做午饭的周康宁:“包子!”
今早他出发前,叶妙还用麻布给他包了四个玉米饼子两个肉包子让他在路上吃,他得走上将近三个时辰才能到家。
玉米饼子他吃了两个,肉包子留了下来,秦家的肉包子比县城里卖的肉包子还香,一半都是肉,刚蒸出来时,包子馅甚至还裹着汁水,香死了。
“韭菜、菜肉的。”他将两个包子递给周康宁,每个都有他拳头那么大,可瓷实了。
周康宁顿时又惊了,上次他爹回来时说当日吃了肉包子,现在他哥也带回来了肉包子,秦家好爱吃肉包子。
他也没客气,拿起一个送到嘴边咬了一口。
包子凉了,皮有些硬,但这一点儿都不影响包子的可口,他一年到头也就过年时舍得吃肉,现在猛然吃到,他只觉得香得舌头都掉了。
当然,除了肉很香之外,更因为这包子本就好吃,韭菜的辛辣被猪肉的咸香裹住,令他忍不住又咬了一口。
周延年见他吃的香,就笑着又去翻背篓,翻出来一个小布袋后,就递给他道:“东家夫、夫郎,给、你的。”
周康宁闻言睁大眼睛,不可置信的看着周延年手中的小袋子,东家夫郎给他准备了东西?
他将包子放到馍筐里,特意又去洗了手,然后才将布袋子接过去。
打开,里面的头绳露了出来。
有两根,皆是绸布制成,每一根的末尾还绣了朵小花。
一根淡蓝,一根嫩黄,颜色都很鲜亮。
他睁大眼睛,攥紧手中的头绳,攥得手心发白,仍觉得是在做梦。
怎、怎会还给他准备了礼物?
他眼睛红红的看着周延年:“哥,为、为……”
他还未说完,周延年就打断他:“你,拿着!可心善、善了,人、人特别,好!”
只靠说话,根本无法表达出来东家一家子的心善,得去干活,在东家家里住一段才知道有多好。
之前宁哥儿说他爹掉福窝里了,这话一点儿都不假!
周康宁吸吸鼻子,重重嗯了一声,他抬手摸摸脑袋上的粗布绳子,忽而笑了起来,几步跑到水缸前,对着水缸照了照,然后就将手里的新头绳换上去了。
周延年见他臭美,原本是笑的,可笑着笑着,就暗暗在心里叹了口气。
宁哥儿说,希望他能在二十岁时娶上夫郎或媳妇。
但这事儿难度太大,他结巴,还没田地,谁家的姑娘、小哥儿肯嫁过来过苦日子?
他更想宁哥儿能早些嫁出去。
就没有嫁不出的小哥儿!
再者,宁哥儿长的眉清目秀,也勤快,除了口吃这一点儿,一点儿都不输其他小哥儿。
但宁哥儿名声太差了……
小小年纪就敢拎着菜刀砍人,长到这个年纪,更是无人敢招惹。
这种情形下,怎么会有人登门提亲?
都怪他无用,所以逼得宁哥儿为这个家出头,他抿紧唇,将一直藏在怀里的那串钱拿了出来:“宁,钱。”
周康宁听到钱,忙回头,他笑着接过那串钱,数了数,而后道:“我,存着。”
“嗯!”周延年重重点头。
今后他得更勤快些,好多攒钱。
若旁人
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瞧不见宁哥儿的好,不愿登门提亲,那就招婿好了。
等过两年,他身子壮了,他就去求郭员外,看能不能去砖窑做工,他什么活儿都能做!
玉米种上之后,就该交赋税了。
对秦劲家而言,这是小事。
相比较这件事,秦劲更关注每日的□□与吃吃喝喝,天气热了,青砖房竟是比土砖房热,晚上时做运动,做到一半,他得拿起蒲扇摇晃一会儿才能继续做下去。
如此败兴,但夫夫两人黏对方黏得紧,只想将盖房、麦收时的份额全补回来,因此,即便需摇晃蒲扇,也夜夜不空。
叶妙今年十八,过了年就十九,所谓人言可畏,就算有秦劲挡着,但秦劲觉得他顶多能挡到二十岁或二十一岁。
若是二十二岁还没生孩子,那旁人指不定要如何议论小夫郎。
再者,二十二岁,搁他上辈子也可以生孩子了。
这么一来,他与小夫郎这般亲亲我我的日子只剩下两三年。
这叫他怎么舍得浪费?
做,必须得做!
好在天气热也有天气热的好处,白日里打些水放在大木盆里,晒上一天,待到晚上,木盆里的水烫得好似刚出锅一般,必须得加凉水进去才能用之洗澡。
随用随取,不必再跟冬日那般生火烧水,因此,夫夫两人运动完,通常都会跑浴室再洗一遍澡。
浴室里埋着一根陶制下水管,洗澡水能直接流到院子外,可方便了。
洗完澡,两人回卧房,秦劲拿着个大蒲扇,慢慢的为两人扇着,顺道说些家常话。
“周哥这夫子做得挺称职,要不,咱们给他涨些工钱,农闲时期也涨到三十文?”他想起此事,就开了口。
他虽然日日补觉,但也听过周立讲课。
周立讲课有些啰嗦,他无太多教学经验,而且担心秦家的孩子听不懂,就把一句话翻来覆去的讲。
但啰嗦也有啰嗦的好处,至少能讲的明白,让每个孩子都听懂。
现在连思哥儿都能向秦兵宋来娣讲述孟母三迁这个小故事。
既然教学的确有成果,那秦劲觉得顺势涨一涨工钱也是应该的,周立不仅是他家的长工,还算半个夫子。
叶妙听罢,就道:“好。”
一日涨五文,一个月也才一百五十文。
觉得秦劲蒲扇摇的有些慢,他就伸手往身后一抓,也抓起一个蒲扇,大力摇晃了几下,之后他道:“劲哥,你明日想吃什么饭。”
天热,胃口不太好。
他这几日一直犯愁,不知道该做些什么饭。
秦劲想了想,道:“我有了新想法,也不知成不成。”
“什么想法?”叶妙好奇,将手中的蒲扇放了下来。
“就是将淀粉……”秦劲将东北大拉皮的做法讲了出来。
夏天嘛,当然要吃些爽口的。
东北大拉皮就是一道经典凉拌菜,他往年夏日经常吃这道菜。
不过,此时将这道菜搬出来,不仅仅是为了解馋,还为了秦家的生意。
如今秦兵三兄弟的淀粉只剩下二百多斤,这么点淀粉,只做凉粉的话,挣不了多少钱,他就打算换个新花样,专供有钱人。
本以为凉粉生意好,可只靠着人工,秦兵三兄弟在过年时一日的利润也只有一百文出头,算下来一个月才三两多。
太少了。
换个新花样,看能不能增加些收入。
叶妙听完大拉皮的做法,心中也好奇起来,次日,等补了觉,做完家务,他便进大灶房按照秦劲的主意忙碌起来。
中午,秦劲收摊回家,一进院子,便瞧见秦方秦圆两人站在大灶房门口当门神。
兄弟俩见他回来,就笑着跑来接过他手里的小推车:“四叔你终于回来了,可以开饭啦。”
他们妙叔做的那道新吃食太好看了,闻着也香!
他们口水都要流出来了。
第064章 推销大凉皮
秦劲进了灶房。
灶房里, 叶妙正拿着碗从锅里盛绿豆汤,瞧见秦劲进来,就笑着道:“劲哥, 你快看看那大拉皮成不成。”
秦劲走到灶台旁,只见陶盆中盛着剔透的宽宽的大拉皮。
这大拉皮的做法与凉皮的做法差不多, 都是用水将粉化开,然后倒入平盘中放锅里蒸,区别在于所用的粉不同。
凉皮是用面粉做的, 而大拉皮是拿红薯淀粉做的, 因此大拉皮比较透亮。
叶妙将大拉皮切成了宽条, 又放入黄瓜丝、胡萝卜丝、花生米一起凉拌, 除了常规的调料,还放了点芝麻酱。
此时晶莹的大拉皮泡在红色的浓稠汁水中, 又有黄瓜丝、胡萝卜丝两种颜色鲜亮的蔬菜点缀其中,只看外表,称得上是艳丽诱人。
更何况只是稍稍靠近,就有一股浓郁的酸辣香味直扑鼻尖。
秦劲不由咽了下口水。
他饿了。
“好看, 味道也香,还是妙哥儿厉害。”他真心赞道。
与他记忆中的凉拌大拉皮一样!
叶妙闻言, 有些得意的朝他挑挑眉:“那快去洗手吧,阿爹和周哥都已经回来了。周哥正在书房抄《三字经》。”
秦锦目前已经将《三字经》背得滚瓜烂熟,但他只能背,具体的字还不能完全对上。
因此他就想有一本手抄《三字经》, 好方便记忆。
好在《三字经》只有一千多字,一会儿就能抄完, 秦劲就让周立给他抄一遍。
其余几个孩子听罢,嚷嚷着也要, 秦劲干脆让周立给每个人都抄一遍,因此今日周立只干了半晌活儿,早早就回来抄书了。
“那摆饭吧。”秦劲说着将陶盆里的凉拌大拉皮分出来一碗,让秦方送回老院,而后才开饭。
秦方、秦圆俩小子本是过来送青草的。
上午他们去红薯地薅草,薅下来的雪雪草、米米蒿、灯笼草等,全用板车拉了回来,这些野草晒干之后可以烧火。
叶妙瞧见他们,便让他们留下吃午饭,说有新吃食,还将盛着大拉皮的陶盆端给他们瞧了瞧。
观色泽,闻香味,大拉皮把他们馋得差点儿流口水,但秦劲还没回来,他们也不是思哥儿那种小孩子,于是就拒了叶妙递过来的小碗,忍着口水盼着秦劲快些回来。
现在他们四叔回来了,终于可以开饭啦。
大拉皮滑溜,不好夹,叶妙就拿出碗分餐,每人分得一小碗。
秦劲端起小碗,夹起一根大拉皮送到嘴边,轻轻吸溜一下,大拉皮立马就进嘴巴里了。
大拉皮比凉皮厚实,口感有些肉肉的,但又很软,软中还带着嚼劲,再配上芝麻酱以及酸辣适宜的调味汁水,一口下去,当真是爽口开胃。
一口饼
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