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第121章 白灼河虾
柳逸之脸色煞白，也不知在脑子里想象了什么画面，没过一会儿，就摇摇晃晃地站起身来跟史如意告辞。
因着跑得太快，离开时还差点被门槛绊了一跤。
史如意在身后强笑着与他招手作别，宽慰自个儿，好吧，担下女流氓的名也不是完全没有好处的——最起码，她相信柳逸之日后都会自动自觉的，与自己保持和谐的“掌柜熟客”关系了。
史如意拍拍手，站起来，方才这一打岔，倒让她真有些想念刻苦用功的某人了。
初春的河鲜最是肥美，溪水解冻，凉凉的还带着春意。
今个儿清晨，卖鱼的早早送来一筐子河虾，看着个头不大，个顶个的活蹦乱跳，放到后院的大水缸里养着，还要用一层木板压在上头。
史如意捞了一海碗河虾上来，上锅白灼，趁还冒热气就装食盒里，另调了一碟子酱汁，抄上四五张春饼，和众人招呼一声，“我到那边屋去一趟。”
阿珍笑眯眯点头，香菱闻声，眼睛一亮，蹬蹬蹬跑过来，把另一个食盒塞到史如意手里。
不知道香菱塞了多少片肉进春饼里，满满当当，史如意手中一重，食盒差点没摔到地上，她几乎被气笑了，努努嘴，“又来，你怎麽不自个儿送去给长风？”
香菱头也不回地摆摆手，振振有词，“我和阿武忙着搭葡萄架子呢，走不开。”
史如意无奈一笑，顾及香菱超高的武力值，到底没直接戳破她内心的羞涩，认命地提起两个沉重的食盒，一摇一晃地往门外走。
阿珍在背后叫她，“小娘子，我帮你提着去麽？”
史如意摇了摇唯一能动的脑袋，“不用……阿珍你留着看店罢，也没有多远。”
确实没有多远，出府右转，拐上两条小巷便是。
三进的院落，不算特别气派，但收拾的很干净。门前还挂着上元时节的花灯，双鱼样式，是她和云佑亲自动手做的。
史如意仰头，望见花灯在风里飘摇，想起昭华长公主脸上促狭的笑，只差没直接点明了是特意为她做的安排。
酒楼里毕竟人多眼杂，到这边清静院落来，读书是适宜的……红袖添香，自然也是更方便的。
史如意暗道一声惭愧，天时地利都有了，不是她有意辜负长公主盛情，只云佑实在是坚贞不移，脸皮又薄，她稍稍动手动脚一下，最后两个人都闹得个大红脸。
竹影憧憧，云佑坐在案边看书，从窗口望过去，侧颜清俊得像一幅画。
长风拿着扫帚站在院子里，见到史如意，立刻机灵跑过来，接过她手里的两个食盒，“哎哟，小姑奶奶，这么重，什么福气得你亲自送膳过来？”
史如意揉了揉手腕，笑道：“知道重，长风哥你还不多往酒楼里跑跑……香菱在搭葡萄架子，喊你过去帮她呢。”被香菱支使一回，她转头就把人卖了，撒起谎来丝毫不脸红。
长风求之不得，乐颠颠地抱起食盒，“哎，那我就去了！二少爷那里……”他朝史如意眨眨眼睛。
史如意点头，拍胸脯保证，“我替你兜着。”
她提起剩下那个食盒，脚步轻快走进屋。云佑神色微动，从书页里抬起头，明明想作出抿唇严肃的模样，但笑意还是从眼睛里淌出来，目光温柔看她。
史如意看得小脸发烫，情不自禁哼起乐府小调来，语带调戏，“暂出白门前，杨柳可藏乌。君作沉香水，侬作博山炉。”
月上柳梢头，人约黄昏后，此情此景，真是容易让人想入非非。
这首是市井中有名的男女欢会之曲，来酒楼的士子吃醉酒，最爱狂放高歌，史如意在柜台后边虚心学习，进步一日千里。
云佑脸上的柔情显而易见地淡下去，沉默少顷，蹙起眉道：“谁教你的？”
淫词艳曲，姑娘家家，不可助长歪风邪气。
史如意半点不怕他，笑嘻嘻的，“这还用教？酒楼听几遍就会了。”她歪头打量云佑一眼，“莫要担心，我只唱给你一人听就是了。”
“……”
云佑面色微红，刚想解释自己不是那个意思，手心就被史如意牵住了。
偏偏后者还浑然不觉，拉着他起身，兴高采烈地掀开食盒盖子介绍，“来，看看我今个儿给你带了什麽好吃的！”
吃河虾是个要用到双手的活计，史如意故意做的这道菜来，让云佑不得不放下书册，跟自己闲聊一会儿，转换下心情。
两个人挨着在圆桌边坐下，一只一只地吃，剥好一只，蘸酱送到嘴里，再剥另一只。肉质极嫩，齿间稍稍用一点力，虾肉竟然有近乎“脆”的质感。
史如意剥虾剥得飞快，转眼碗里就堆起小山，扭头一看，云佑还在努力和第一只虾搏斗。
看他专心致志的模样，史如意翘起一边嘴角，刚要捉住机会，过去嘲笑两句。
就见云佑松了口气，小心翼翼捏着虾腿，在蘸碟里点了少许，递到史如意唇边，笑容浅浅，“尝尝看？”
史如意心神一荡，下意识顺着那淌着汁的绯红虾肉往上看去——手指修长，指节分明，虎口处略有薄茧，手背青筋若隐若现。她下意识咽了口口水，心中暗骂一声，怎么连一只手都会勾人！
云佑见她迟迟不动作，顿了顿，敛下眼睫看她，眸子波光潋滟，犹如夕阳晚照。
史如意被他容光所摄，下意识张开唇，只可惜动作太大了些，堪堪把云佑的指尖也含到嘴里。
云佑浑身一颤，脸瞬间红到脖子根，一副良家公子被轻薄样，抽出手来，满脸不可置信，“你……”
“咳咳咳！”史如意弯下腰，咳得撕心裂肺，哀叫道：“不是……你相信我，这只是个意外。”她对天发誓，她方才真的没想这么多。
云佑起身给她斟茶，面上神色复杂万分，也不知道相信没有。
完了，这下跳进黄河也洗不清了，更别提自个儿本就有这么多“先例”在。
史如意大气也不敢出，猛灌几口茶，用帕子拭脸，破罐子破摔，嘟囔道：“若是我真的想亲你……才不会挑手指呢，手指有什么好亲的。”
云佑僵硬片刻，喉结上下滚动，语气沉沉，问她：“……那你想挑哪里？”
正是暮色四合时，屋内昏暗一片。
史如意闻言一怔，听云佑话音不同往常，抬头正好撞进他幽深目光之中，眼角一颗小痣，无端惑人得很。
她咽了口口水，鬼使神差上前两步，大着胆子用手指轻轻抚上他的眼角，踮起脚尖，嘴唇稍后一步覆了上去。
“这里……”
交缠的呼吸灼热，她语气轻柔呢喃，吻顺着脸颊滑下来，辗转来到鼻尖，“还有这里……”
心跳如鼓擂，史如意飘飘然简直不知身在何处，目光下落，来到云佑唇上，流连好一阵。
她右手抚上云佑胸膛，到底忍不住心痒痒，印着他唇线轻轻贴上去，一吻盖章，眉眼弯弯乐道：“好了，如今都是我的了。”
下一刻
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，视线天旋地转。
云佑一手搂住史如意的腰，闭上眼睛，俯身加重了这个吻，史如意霍然睁大眼睛。
专属于他的清冽气息铺天盖地涌过来，像是漩涡，让人不得不沉溺其间。
“唔……”不知过了多久，史如意被吻得喘不过气来，艰难伸出一只手挠人，绯红着脸往人怀里躲，“好哇，原来你是狼崽子麽？故意伪装成小绵羊的样子，欺骗于我……唔唔！”
云佑的胸膛笑得颤动起来，俯首亲亲她的发顶，挑眉道：“你胡作非为这么久，莫非真的以为……我会毫无感觉？”
“我、我……”
史如意有苦说不出，一时竟分不清自己是调戏还是被反调戏了，只得忿忿抬头，瞪云佑一眼。
她不依不饶撅起嘴，又羞又怒芙蓉面，一双眼睛灿若晚星，灵动万分，唇畔却被亲得娇艳欲滴，让人想起诗中有关“夜色海棠”之语。
逾矩如此……毕竟不是君子所为。
云佑闭了闭眼，用尽心中最后一丝清明，艰难压下心中翻涌的欲望，稍稍退开半步。
史如意瞪大眼睛，“好啊，亲完了就想跑！”双手一使劲，环住他劲瘦腰身，差点把整个人挂上去，“跑什么，我又没说不对你负责……”
她脸颊绯红到不行，说出来的话却似是极为认真。
云佑这下是真的被她逗笑了，眉眼轻扬，低头在她唇上轻触一下，不带情欲，像蜻蜓点水，或是池中互相逗弄的小鱼，一触即分，带着些悠悠然的得意。
他将史如意抱紧，嗓音又低又沉，像白狐故意摊开爪子，轻微的诱哄，“好，不跑……等你对我负责。”
屋外突然传来脚步声。
“如意！香菱说她没让我去搭葡萄架子啊，直接把我赶回来了，你是不是弄错——”长风挠挠头，提着食盒一脸困惑地走进来，话音顿时卡在嘴里，脚步尴尬地顿在原地。
史如意躲在云佑怀里偷笑，没有抬头。
云佑抬头看他一眼，冷若冰霜，不带喜怒，“出去。”
“二少爷，我我我我这就出去！”
长风脚底抹油，顺畅至极，一个拐弯还顺带把门给人带上了。一路小跑到院子里，才长出一口气，猛地一拍脑袋，“瞧你这个没眼力见的！”
天色这么暗，两个人在屋里，又不点灯，他还这么没轻没重地瞎闯进去……
长风悲苦地看看自个儿手上的食盒，地上的影子，回头定要被二少爷教训了，得了，他还是回酒楼找香菱罢。
第122章 罐罐肉
二月龙抬头，圣人领文武百官祭天，消灾赐福，特此大赦天下。
云佑好歹也是进过宫，在圣人面前露过脸的人，云家果然在此次特赦名单之中，无罪释放不说，名下田宅皆悉数得还。
翻手为云覆手为雨，这就是权力的滋味吗。
史如意坐在返乡的马车之中，内心十分感慨。她托着腮，隔着袅袅上升的香茗雾气，欣赏一会儿云佑清俊的侧颜，鼻梁高挺，丹凤眉眼细长如山水画，尤其是睫下那一点黑痣，啧啧啧。
她突发奇想，“若佑郎改日登科，莫不会因相貌出众，选得探花郎而非状元？”
先时探花郎并不是指殿试第三名，而是琼林宴上，择同榜进士中最年轻且英俊的两人为探花使，走马遍游名园，采花赋诗。美人雅事，总引得倾城出动，只为一睹今科进士的风采。
状元或许是最有文采才气之人，但探花郎才貌双全，往往最得圣上心中青睐，譬如史上和坤之于乾隆帝。
云佑从书册中抬起头来，笑着觑史如意一眼，“花点名字都想好了？”
史如意预备在京城里开祥和斋分店，依京城人士爱附庸风雅的调调，免不得要想些有典故、有新意的名来，让人未尝到时便有遐想，尝到后更觉回味。
所以在马车上这些日子，她也端正态度，学着云佑的样子日夜耕读，翻阅各式闲谈杂记、山川游记，试图从中发掘些灵感。
虽然总是看着看着，心神就被吸引进去，被里头诗赋雅谑逗乐，捧着脸笑得乐不可支；亦或是坐着坐着，身子便慢慢歪斜起来，最后甚至直接靠在了云佑肩上……还有腿上。
史如意轻咳一声，努力挽回自个儿形象，“还可以，有所收获。”
云佑不动如山，“哦？说说看。”
史如意“嗯”了半天，到底维持不住严肃表情，嘻嘻笑起来，“若佑郎得选探花郎，我便在杏园外头搭摊子卖’探花糕‘，专等郎君回眸一顾……若是钦点状元郎——”
她眼珠一转，眉眼弯弯，“那更好了！咱家的特色宴席，从此改名为’状元宴‘。”
“有郎君这个活字招牌在，怕是天底下苦读学子都要蜂拥而至了。”
云佑浅笑着摇摇头，伸手将史如意额上垂落发丝拨至耳后。
天下有才之士众多，便是他自个儿也不能保证一定登科入选。但史如意总是对他充满信心，用一种笃定憧憬的语气描述将来，让人听着心情也慢慢安定下来。
一步一步走向她口中的那个“以后”。
史如意低下头，就着云佑的手吃两口龙井春茶，咂摸了一下，又好奇问道：“不过兄长连同国子监学生上书，举检王德忠佞臣专权，这可不是小事——那位竟也这么算了？”
云佑放下茶盏，目光回到书册上，轻声解释道：“圣人亲信宦官，不过是身子虚弱，力不能及，多出于制衡之故。”
“昭华长公主既是女子之身，若真能顺利得掌大权，前朝风波必然不断，巡视宫廷、守夜值宿、侦察百官……倚重宦官是可想见之事。”
“哦——”史如意激动一声，捂住嘴巴，颇有种恍然大悟之感，感情是这两位暗中达成秘密协定，长公主画好大饼，把那位“九千岁”王德忠也拉上贼船来了。
也是，俗话不是都说了么，世上没有永恒的敌人，只有永恒的利益。
史如意放下心来，在云佑腿上翻了个身，听见车辕上传来“笃笃”轻叩声。
长风在外边扬起声音道：“二少爷，如意，前边村庄有个酒家幌子，要不停下来用过膳食再赶路？”
史如意闻言，一骨碌坐起来，掀开帘子往外头一瞧，果真有家小小的酒肆。
青山绿水，燕子斜飞，树上飘着褪色的酒幌子，茅舍旁设了个水井，似专给过路人所饮。
她早觉得浑身快被颠散架了，忙欢喜地应下来，“正好！趁这机会舒展舒展筋骨。”一边回头，对云佑一本正经道：“莫要小看了这种村野小店，铁锅焖饭，香得你舌头都能掉下来呢。”
云佑含笑点头，他自是万事都由着史如意的。
他总爱史如意身上这股生机勃勃的劲，如二月明媚春光，又似她手底做出的那些美味佳肴，取材漫山遍野，偏能登得大雅之堂。
入世而不流于世，出尘而不绝于尘，他每每自叹弗如。
马车停在茅舍前，店娘子是个极朴实憨厚妇人，头上围着葛巾，见有贵客
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光临，立刻拭手迎上来。
安顿几人坐下，史如意让店娘子领着到后院转了一圈，看竹筐里堆着不少刚摘的嫩生野菜，登时双眼发亮。
她蹲下身子，仔细拣了六、七种识得的野菜出来——芹菜、荠菜、芥菜、繁缕、蔓菁、油菜薹、萝卜缨。这便足够了，让店娘子熬一道“七菜羹”。
“做法却是不难的，生菜落锅，热火煮熟，撒一把盐，原汁原汤盛上来就是。”史如意笑起来，她想吃的就是这乡野的鲜味。
“哎！”那店娘子忙不迭应声，看史如意喜欢，又从底下拽把紫色的嫩苗出来，“小娘子不若试试这个？这草紫在田边地里，长得到处都是，但是掐下嫩杆和猪油煮食，比肉还好吃呢！”
史如意若获至宝，连连点头，在店娘子推荐下，又点了一道香椿炒鸡子，香椿芽嫩，绿叶红边，状如玛瑙、翡翠，让人看了就喜欢。
乡野村落，一般贵人宁愿在马车上啃干粮，也是不愿来这酒肆茅舍用膳的。
店娘子看这对小夫妻相貌谈吐，不是寻常人物，心中本来十分惴惴不安。
但看那清俊郎君始终眉眼带笑，似是极好说话的；这娇娇俏俏小娘子，更是一头和自个儿扎到了后厨，还指点她如何做吃食，心神便定了大半。
店娘子从角落里扛一个罐子出来，掀开盖让史如意看，“我们这儿的习俗，女儿女婿雨水回娘家，要炖一罐子猪蹄带去。我家老母爱吃，我便多做了两罐，这罐还没动过呢。”
史如意都不用凑上去闻，空气中已然飘满流油的咸香。
店娘子怕她们贵人看不上，黝黑脸上带了些害羞的笑，“是把猪蹄洗净去毛，装砂锅里渗水，放一把黄豆、糯米，入睡前用柴渣引火星子，放砂锅进去焖炖一晚……熬出来那肉和皮，都软烂透了，滑得像舌头似的。”
“我家老母今岁八十，牙齿都快掉光了，一顿还能吃两个。”
史如意听得心驰意动，立刻拍板，要点一道这“罐罐肉”上来。
主食是农家土灶柴火饭，米汤泡煎得金黄的锅巴，撒一把豆子，旁边堆几个玉米馍馍，青菜馍馍，本来几人因路程奔波劳累，胃口不算太开的，单闻着这味也觉着饥肠辘辘。
便连云佑也吃得香，他夹一块猪蹄子放到锅巴饭上，汤汁都渗下去，拌着香椿鸡子吃。
这人很上道嘛，史如意故作诧异挑眉，得意洋洋道：“怎麽样，我没骗你罢？是不是美味？”
云佑微笑看她，“嗯，味道很是熟悉……有几分像你从前给我做的煲仔饭。”
所以他才用得如此欢喜的麽？史如意颊上飞点点红霞，二人相视而笑，将“妇唱夫随”二字演绎得淋漓尽致。
长风吃得正兴起，闻言，猛咳几声，差点没被锅巴呛得翻白眼，喝了几口七菜羹才勉强压下去了。他和车夫对视一眼，有种惺惺相惜之感，只觉得这个桌上他们俩的存在属实太过多余。
史如意啃得一只猪脚，放下筷箸，兴致勃勃道：“刚刚我到后院，看鱼篓里几只鲫鱼，店娘子说是她小儿贪玩，从河里捉的，只可惜太小了些，便是下锅做了，不够我们塞牙缝的。”
方才下马车时，确实看到附近河道，水流湍急，极为清澈。
“据说要是在晴朗天气，弄了钓钩，弄几条小泥鳅，早早起身去杨柳边打窝，运气好的话，还能钓上甲鱼呢！”史如意想象那个画面，一脸神往。
她上辈子最爱的乌鸡甲鱼汤，甲鱼肉极嫩，乌鸡皮极滑，二者同炖，汤汁又香又浓，呈清澈琥珀色，堪称十全大补汤，吃过都说好。
云佑闻弦歌便知雅意，用帕子拭干净嘴，唇边带了隐约的笑，故意逗她，“如此，辋川那栋别墅又不想要了？”
一路风景下来，史如意是这边也喜欢，那儿也觉着好，像欢呼离巢的燕子，没有一处是不爱的。
这让云佑心中生出不少危机意识，仿佛一个眨眼，一个疏忽，燕子便会消失不见。
史如意天性便向往自由，早在当年她闹着要出府时，他便瞧出来了。只可惜时过境迁，她既已牵了自己的手，此生不论天涯海角，他都不能、也不愿再松开了。
史如意不知云佑内心所想，瞪大眼睛，语重心长，“鱼与雉鸡便不可兼得麽？郎君，做人要有远大的理想与抱负。”
她瞧瞧左右，把身子凑过去，拍拍云佑的肩，和他咬耳朵，“别怕，便是你不中用了，你家小娘子还是能日赚斗金的。我呢，负责赚钱养家，郎君负责貌美如花便好。”
云佑这回却没顾及旁人在场，垂下的睫毛轻颤，大手覆盖住她的手背。
那灼热温度顺着交叠手掌传到身上，酥麻之中，史如意听见云佑轻笑声，“盛年不再，容颜易老……珠玉在前，我还是努力一些，不要被小娘子落下太远才好。”
第123章 金玉羹
马车还没驶到酒楼门前，史如意哪坐得住，早早掀开了帘子张望。
她娘亲温妈妈自从收到信，搬了个小凳，日日坐在堂前剥豆子。这会儿终于看见车子，喜得忙不迭站起来，差点没把装豆的竹篮给掀翻了。
“娘亲！”熟悉的人影映入眼帘，史如意霎时红了眼眶。
“哎，如意啊——”温妈妈颤巍巍地应了一声，拿出帕子抹眼泪。
“哎哟喂！我的小姑奶奶，您倒是慢着点。”长风捏一把冷汗，史如意都没等他来搀扶，自个儿提着裙子跳下马车，径直朝温妈妈急奔过去，一头赖在人怀里便不愿起来了。
里头紫烟杏果等人闻声都出来迎她，还有不少安阳店里的老客人，识得史如意的，都举起酒杯善意哄笑起来，“哟，掌柜的回来了！”
“可叫我们盼得久了！”
被这么多人围观，史如意颇有几分扭捏，温妈妈笑着用手摸摸她的头发，温声哄她道：“怎麽这么大个人了，还跟个娃娃似的。”
史如意昔日余威尤在，杏果挺着大肚子，也不敢随意开她玩笑。
紫烟却没这个顾忌，扑哧一声笑出来，将手中帕子一甩，“温妈妈你不晓得，就是这性子才招人疼呢。”
说者无心，听者有意。
云佑刚巧下了马车，跨过门槛，堪堪听得这句，不由轻咳一声，清俊脸上似有飞红闪过。
他缓步上前，正正经经给温妈妈行晚辈礼。温妈妈犹攥着史如意的手，等云佑俯下身子才反应过来，焦急失措地闪开半边身子，“这、这——二少爷，这怎么使得。”
温妈妈茫然看向自家闺女，却见史如意手下使了点劲，特意没让她避开，眉眼弯弯，一张小脸红扑扑的，隐有羞涩之意。
云佑示意长风把提盒送上来，微笑道：“燕窝养身，侥幸得了这几盏，拿来给您尝尝。”
他说话时目光扫向史如意，眸中满是春风化雨般温柔。
温妈妈毕竟也是过来人，一看这情景还有什麽不明白的？当下心便定了一半，嗔怪地拍拍史如意的手，让云佑到楼上雅间坐。
又问二人路上走了多久，可觉身子劳累，想不想用些什麽。温妈妈望一眼那提盒，眼角
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皱纹微微舒展，笑道：“二少爷一片心意，只可惜这金贵东西落到我们手上，也不晓得怎么吃才好哟。”
云佑目光微动，抿一口茶进肚，才温声道：“若说普天之下谁最会调弄这燕窝，好巧不巧，您面前就坐着一位。”
这云府二少爷向来是矜持冷淡的性子，在座几人谁见他主动说过促狭话，一时都纷纷瞪大眼睛。
紫烟咽了口口水，杏果更是暗中朝史如意竖起大拇指，真是驯夫有方啊，得闲时能不能教教她。
长风坐在远远的案几旁，翘起二郎腿，见怪不怪，这些人是没见过二少爷私底下和如意相处的模样，那才真真叫捂化了的冰——融成一滩水呢！
父母兄长刚出狱，田宅返还，要处理的事项繁多，况且云佑心存体贴之意，要让史如意她们母女说些体己话，略陪吃几盏茶便告辞了。
史如意下楼，亲自把人送到马车上。
某位郎君还黏人得很，茶褐色眸子一眨不眨看她，带着几分不舍的委屈，“……我得了闲便来看你。”
史如意笑出声来，趁四下无人，快速低头，在他眉间落下一个吻，“嗯，我也是。”
说是这么说，接下来几日，史如意俱是忙得团团转。初回安阳，铺子里有一大堆事等着她去处理——巡店、盘帐、训练新招的庖厨，一个人恨不得掰成两半使。
她到祥和斋探望梁翁梁婆婆，还带上了做到一半的点心名册，搁到膝上翻看，问二老这些名起得如何。
今年甫一开春，罗娘子便带着石英上扬州寻那位针灸名医去了，顺带考察餐饮状况。
若是一切顺利，年底以前，史如意预备在京城和江南各开一家祥和斋分店试水，劲头足得不得了。
梁婆婆端一碟子山药艾窝窝上来，笑出一脸菊花褶子，哄她说：“小如意，先用些你师傅做的点心填填肚子。可怜见的，一个人在京城开店，又没个帮手，可累坏了吧？”
史如意眼前一亮，随手把名册扔到桌上，就着梁婆婆的手咬了一大口，含糊道：“不累、不累！”
梁翁哼笑一声，鼻子不是鼻子眼睛不是眼睛的，拿过那名册细细端详，“这丫头掉进钱眼里去了，每日忙着扒拉金子，怎麽会觉着累？当年跟我学手艺时都没见这么勤快……”
他嘟囔半天，被梁婆婆无情拆穿，“别听他胡说！你师傅心头挂念着你呢——罗儿和英儿走了，听见你回来的消息，你师傅高兴得大清早爬起来，给你做你最爱吃的点心。”
史如意轻咳一声，掩去嘴角的笑容，好歹要给自家师傅留点面子。
梁婆婆探头过来看几眼，“让我老婆子先瞧瞧，哟，酥脆合宜，饼身金黄如鳞片，二月食之，百病惧龙体外跑，故起名为’龙鳞饼‘——了不得，真是好俊的名！”
梁翁对梁婆婆敢怒不敢言，只得借着点心名册的由头撒气，“山药与板栗各切成片，加羊汁，煮熟至酥烂成羹。因盛在碗中，黄白两色交相辉映，又取名为’金玉羹‘。”
他眯眼读到这里，眉头皱得更紧，负手道：“这不就我教你的那道山药板栗糕麽？好好的，取这般花里胡哨的名作甚。”
史如意还没说话，梁婆婆先急得跺脚，“害，你这老头子，每日净晓得钻厨房了，对外头经营买卖之事真是一概不通。”
“起个好听名，你晓得能省多少口舌事？便如相看人家郎君，未得见人，先叫大名来听听，若是起得有水准，心下便先爱了三分，知晓人家底蕴丰厚，不是那等粗俗大汉可比的。”
史如意听得猛猛点头，连声赞道：“婆婆说的正是！”
梁翁被她们俩噎了一下，又板起脸道：“都是花架子，有没有真本事，一尝味道就知。”
史如意笑眯眯的，赶忙在这边也顺毛捋几下，“名呢，是负责吸引新客的；味呢，是负责留住熟客的。二者缺一不可，尽善尽美，做生意才能长久。”
梁翁从鼻孔里“哼”一声，这才不情不愿承认，“也有两分理，只是为何把做法也写得那么详尽？”
这算问到点子上了，史如意忙正襟危坐，清清嗓子，把将来开分店、训练厨子的想法拣着重点交代了。
“两家分店开业，如今人手断然不够，招新厨子前把方子总结出来，也是为了方便后头统一口味，以免出现客人出了东家铺子，隔几日心心念念，到西家来尝，却发现味道远逊于之前的情况。”
此时难出现后世之类的连锁店，史如意琢磨着，除去路程遥远，大部分人都留恋*故土人情，不愿离乡以外。从事庖厨一途者又多为市井小民，大字不识一二，做吃食全靠“玄学经验”。
分身乏术，子承父业却技艺不精，以致门店没落的情况屡见不鲜。
史如意心头觉得惋惜，从古到今，有多少美食记载在诗词中被人传颂，其技艺做法却被遗忘在历史长河之中，让人只能遥想其美味。
梁翁一听，越发拧起眉头，嗤她异想天开，“原料大小不一，切片厚薄不一，要蒸煮烤制时间也因之不同，做起来全靠日常功夫经验，哪是这么几句便能概括完全的？”
“说的这么简单，要是人人看着方子就能做得出来，咱家这铺子也不用开了。”
史如意志向不小，但梁翁总心有顾虑，当年再辛苦，他和老婆子也把“祥和斋”的名声守了几十年。
能把分店开到大江南北固然是好事，光是听着都让人心潮澎湃，但若是砸了自个儿招牌，还不如就这般守着老铺子过。
史如意早料到梁翁会这般说，胸有成竹笑道：“若像师傅当年带我那样，从头到尾，手把手教出来，还不知要费几年的功夫……但如果细细分工下来，揉面团发酵由一批人，装饰花样是一批人，蒸调烤制又是另一批人，要学的东西少了，见成果也快。”
这个模式若是管用，史如意打算将来在酒楼食肆中也有样学样。
至于管事和跑堂，梅师傅带的安阳女子学堂里便有现成的好人选，授学多年，先生学生彼此都知根知底，人品能力一问便知。
这个年代，小娘子要自食其力，在外寻到活计养活自己，总有这样那样诸多不易，史如意盼望着自个儿酒楼开大做大，也有“达则兼济天下”这层意愿在。
她嗓音不疾不徐，自带着一股溪水般安抚人心的力量，就连凭空画出的大饼也让人信服。
梁翁紧皱的眉头慢慢松开，若有所思。
梁婆婆更是直接拍手叫好，“老头子，我看小如意这个点子要得！每个厨子只学自己手头半截，便是回头泄露到对家去也不怕。”
在两人灼灼目光注视下，梁翁摸摸鼻子，到底露出一点笑容来，咳嗽两声道：“算了、算了——我一个老头子懂什么，反正这铺子交给你跟罗儿，你们年轻小娘子，爱怎麽折腾就怎麽折腾去罢！”
话是这么说，梁翁眼里也不由得透出几分自豪来，看到后继有人，他哪怕是现在闭眼都觉欣慰。
人老了越是不能闲下来，心头要有事惦念着、忙碌着，身子骨才能硬朗。
史如意心头一咯噔，忙伸手抓住梁翁的衣袖，故意不依道：“好哇，被我发现了罢，
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师傅你想偷懒可不行！要说这做点心手艺还属师傅功力深厚，徒儿最多学到九牛一毛……我看呐，这《花点经》还是拜托师傅来写才好！”
梁婆婆也做出严肃神情，“如意你放心，从今个儿起我督着老头子写，每日写不完一篇，不让他上榻睡觉。”
梁翁瞪她们一眼，半晌，自个儿也忍不住笑了。
第124章 藤萝饼
史如意来祥和斋里，从没有一回是空着手走的。
梁婆婆和梁翁待她如待罗娘子一般，平日里见着什么吃的玩的，自个儿总舍不得用，只好好地收在柜里，等史如意从京城回来。
“还有这盒子藤萝饼——也是你师傅亲手做的！如意你带回去，跟你娘一块儿吃。”梁婆婆将最后一个沉重的竹盒塞到她手里，环顾一圈确保没有遗漏，这才满意地点点头。
如今祥和斋每至逢年过节，总是积极给慧明寺上供茶点，做得又雅致又精巧，给寺里挣了不少体面人气。
慧明寺主持投桃报李，春时藤萝花盛开，便遣了底下小僧人采摘满满几木箱的藤萝花送来，正好借这时令入馅做花点。
史如意用手帕裹着尝了一块，啧啧赞道：“唔，好酥的皮！”
提起这个，梁翁一边嘴角翘得老高，咳嗽几声，洋洋自得道：“那是自然，你睁大眼睛瞧瞧，这可不是普通酥皮，是翻毛皮子。讲究层层起酥，每一层皮都薄如蝉翼，没有几十年的手下功夫，做不来。”
梁婆婆也拈起一块来尝，满意地半眯起眼，道：“不错，你老头子也就这一点能吹一吹了。”
这藤萝花馅极清香，紫云累累，里头裹了蜜糖芯、果料松仁，虽不比玫瑰浓烈，吃起来却别有一番淡雅滋味。
史如意若有所思地点头，拍了拍手上碎屑，下了结论，“师傅的千层翻皮，配上寺庙里头的仙花，是安阳一绝！这花在树上待着，日日听经念佛，又与一般凡俗之花不同了。”
再过一段日子，便是寒食芳辰，郊游踏青、禁火祭祖，家家户户须得吃冷食，把这广告词打出去，定能赢得不少官家娘子青睐。
从“菜单花名”到“广告词”，史如意觉得自个儿真是越来越上道了，
她美滋滋地提着食盒回去，刚跨过门槛，杏果闻到味就挺着大肚子迎上来，跟有一条狗鼻子似的，双眼发亮，“这是什麽好吃的？”
史如意嘿嘿一笑，无情地挥散了她的美梦，“藤萝饼——化血的，双身子的人吃不了。”
“哦。”杏果悻悻地应了一声，垂头丧气地回到桌边，继续吃那半海碗的龙须面，旁边一碟子粉丝豆腐，另一碟红艳艳的，赫然是史如意特意带回来孝敬给温妈妈的罐罐肉。
史如意看得眼角抽了几抽，捏了捏眉心，心道算了算了，天大地大，孕妇最大。
半晌，还是没忍住开口，“杏果你也控制着些，别吃这么多……胎儿大了，容易难生。”
史如意一边说，心头觉着奇怪，拧着眉道：“如今云老爷官复原职，宅子发还，大少爷也出来了，你怎麽还待在这？”