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第56章 开业前夕
午食吃得相当爽快。
饭后,锅碗瓢盆的，周婶来拾掇。其他大的小的，都帮着给食肆挂红灯笼、红布和对联。
折腾了一个多时辰,才都坐着驴辇回去。
食肆安静下来,没过多久,宽婶的声音便传来：“江掌柜，来客人了，出来迎一迎啊。”
江知味正斜靠在柱子上打盹，一激灵醒来,笑着迎出去：“来了来了。”
宽婶驾着一辆太平车。早晨起来雪正化，她在车轮上缠了许多防滑的麻绳。
车上放了几口大缸,三人互相搭了把手，把一口口大缸从车子上挪下来，一揭盖子，是熟悉又浓郁的酸酸乳味。
这浆水,算是宽婶家的招牌了。
江知味相熟的饮子摊贩，就宽婶这么一位,又合作了这些日子，彼此知根知底，继续合作,那是最好不过。
前头宽婶还惆怅呢，一边为江知味能在汴京城里落地生根感到高兴，一边又想着，以后这夜市上只她孤身一人,连两家的合作套餐都拆了。
结果下一瞬，就听见江知味问她：“宽婶，您打不打算,把这浆水卖到我的食肆去？正好我那脚店的许可还没办下来，店里卖不得酒水，总得有饮子先坐坐镇。”
宽婶那双眼唰一下就亮了：“卖，当然卖。哪有放着银钱不赚的道理。”
话归这么说，宽婶还是开了个相当好的价钱，都快成本价了，江知味于心不忍，想多给些，宽婶却道：“江娘子，我和柔姐儿、学哥儿的这条命，都是你从李浦手上救下来的，要没有江娘子的食方，我到这会子还在挨那天杀的打，哪能过上这样舒坦的日子。”
谈及李浦，江知味倒是好奇了。那食方自从给出去，见道宽婶变好，她就没再过问，都这些日子过去了，也不知道李浦这人，最终被折腾成了什么样：“他近来如何？”
宽婶苦涩一笑：“拖着破布一般的身子，每日不是吃、睡，就是喝酒。喝多了要打人，举起巴掌就软绵绵地往下掉，打不着我，也捉不着柔姐儿。连前日里学哥儿从学塾回来吃年夜饭，都高兴了，肯笑了。”
“江娘子，你不知道。”宽婶顿了顿，“先前学哥儿大半年才肯回一趟家，就是怕他一回来，那畜生就拉着他喝酒，喝多了，又要当着他的面，打我，辱骂柔姐儿。这下好，他以后可以常常回家了，
柔姐儿最喜欢这个兄长，每回都要骑在他肩头玩。”
宽婶面上的笑意藏不住，整个人软软柔柔，好似当下就见着，俩孩子嬉戏玩闹绕膝跟前了。
一旁薛莹听得几度怔愣。江知味正想交待两句，就见薛莹狠狠攥了一把手里的拳头：“好样的，这样的贱骨头，就得要好好地收拾。”
一想到那恶心人的糟老头子，薛莹实在感同身受，恨不得这会子就喂他一口耗子药。
当然，还是理智占上风，要不然当初，她就不会只是揣了他那东西一脚后跑掉了。她这样大好的年华，怎么能葬送在那样的腌臜人手上。
浆水都抬到了后院。
这几日恰逢年节又下雪，宽婶没去摆摊，这些浆水，是她囤的全部了，都供给了知味食肆。
收拾完，江知味拉了一把她粗糙的手：“宽婶，您要不然回去再考虑考虑，以后就不用去横桥子夜市上摆摊了，每日的饮子，都拉我这儿，我原价收，帮您统统都卖了，绝对比在夜市上摆摊的营收要多。”
这法子省心省力，还双赢，宽婶却如前阵那般，再一次地当面拒绝了：“江娘子，我不是不肯。主要李浦还在，那些钱，我一个人揣在兜里，总觉得不大踏实。所以我打算等年后，提出来和李浦和离，要是能成，到时我再来投奔你。”
和离这事儿，在后世都不容易，别说千年前了。
江知味在她的掌心使劲儿握了一下：“那您要是有需要帮忙的地方，尽管来找我。”
宽婶应下，挥手离开。
*
然而宽婶并不是知味食肆开业前的最后一位来客。
午后，江知味交待着薛莹店里的一应细则时，食肆的大门又被敲响。这会子店门是关着的，江知味应了两声，没听见人回，猫到门缝边一看。
沈寻披着黑色毛皮大氅，一手攥着一个暖炉，一手拎着一只小小的木桶，定定地站在门边。
门一打开，兜头一阵风雪。这雪明明今早都化得差不多，不知为何，这时候又开始有了纷纷扬扬的势头，落得沈寻满身洁白，像在那玄色的背板上，洒了一把天上的星。
沈寻身后，连池也在。
手里拎着小苑里的那个红木鸟笼，用厚实的棉罩子牢牢裹着。里头正歇着的八哥鸟翠嘴喳喳叫了两声，继而转变了话音：“江娘子吉祥，新年安康，开业大吉。”
江知味惊喜坏了：“嘴这么甜，还这么礼貌，显然不是连池教的。”
“可不是么。我家郎君近日来，但凡有闲暇，都拿来教翠嘴说话了。”连池笑得得意，被沈寻斜睨一眼，捂了下嘴，不说话了。
江知味全当没看见，笑着迎两人进屋：“快进来吧，外头风雪大，进来暖和些。”
食肆里点了暖烘烘的炭盆。沈寻进来后，被热气一烤，旋即脱下身上的黑毛大氅，露出里头那身银白色绣金鱼的冬衣来。
江知味侧目看他。银白色，好似有点不衬人的气色。要知道前阵儿见他，面上皮肉都生得多了些，怎的才几日不见，又消瘦下来，人也有些颓唐。
难不成是被改制那事儿给累的。江知味忽觉歉疚，这哪成，今日来都来了，可得好好补补。
他手边，落下的小桶中有几尾鱼儿在扑腾。那灰黄的颜色十分独特，江知味一眼认出，是黄辣丁。
蔡河的水都冻成冰坨子了，他这鱼是从哪儿冒出来的。总不能像北极熊那样，凿个冰窟窿在里头垂钓吧，那可太励志了。
循着她打量的目光，沈寻低头，也看那只木桶：“实话实说，这几条可不是我钓来的。”
江知味扑哧一下笑：“我可没说是你钓来的。还有啊，先前那些鱼……”
她忽然觉得有些事儿不好当着众人的面拆穿，毕竟好好一个大理寺少卿，在汴京城里名声赫赫，总得给他留点面子。
便喊连池：“连池你带着薛莹先往后院去去吧，灶房那边也烤着火，暖和得紧。灶坑里还窝了几个红芋头，这会子差不多可以吃了，你们去给挖出来。”
薛莹心领神会她家掌柜赶人的意图，争先恐后地和连池往出走。
不过没走远，只急吼吼地把灶膛里的烤芋头用钎子拨下来，挑拣了格外焦黑的两个，比划了下，把大的那个递给他。
芋头烤得很透，柴火味十足。别看外壳乌焦焦的，忍着那股子烫手的劲儿把皮子剥开，里头是出水芙蓉一般淡紫粉色的果肉。
双手被锅灰染得灰不拉几的，没人顾，也顾不上这芯子里还滚烫，咬上一口，从齿间烫到牙根，呼呼喝出两口热气，与眼泪一并被烫出来的，还有满嘴的甜香和粉糯。
薛
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莹边吃边点头，吃着吃着，双腿情不自禁地，就往大堂的墙后挪。
而连池，虽心知偷看不好，却还是紧随了她的脚步，也在墙根后头扒着。两个贼兮兮的人头、两对耳朵竖着。
连池心想着，都怪芋头太好吃，害他这么听话的人，都变成了爱听墙角的性子。
少了一双人，食肆的大堂安静下来。只时不时从炭盆里传来啵的一声响，那处有火星子溅起，闪过一线耀眼的光亮。
“江娘子有何事要同我单独说，那鱼？”
江知味笑得促狭：“那鱼，从前那些，二斤的，二两的，似乎都不是觅之郎君自个儿钓的吧。”
沈寻眯起眼，眼中丝毫没有被戳穿的赧意：“我就晓得，这事儿迟早瞒不住。江娘子是怎么发现的？”
“年底了，谁家不给整年的营生会个账啊。你是不晓得，我那邻居，就是个鱼贩子。连池呢，也是赶巧，头一回买鱼在他那儿，后来回回都找他。这一来二去的，总是会露出点蛛丝马迹。”
“江娘子不来大理寺任职可惜了。”
说到大理寺，江知味心下猛地一突突：“近来觅之郎君的公事做得可好？可还顺利？”
自辣爊鸭货之后，沈寻又来讨了两回的吃食。一回是糕饼大礼盒，说是给某位官人的家眷备的。另一回，自备了不少海货，被江知味做成了炭烤鱿鱼须、芝麻海苔薄脆，还有香辣小鱼饼。
沈寻点头，耐心道：“头一回的鸭货，送给了太常寺的顾太祝，他这人一直想同我结交，不过我先前对这些意欲攀附的从不搭理。一盒鸭货，足以收买他的心。”
江知味眉头微蹙，听他继续说下去。
“那些饼干，顾太祝将我引荐给太常寺丞时，提到了太常寺丞的妻子偏爱糕点小食。夫妻俩伉俪情深，能满足了妻子的嘴，就等于说动了太常寺丞。那些饼干、蛋黄酥、牛轧糖，都叫夫妻二人十分满意，与之详谈，并没有什么问题。”
“至于后来的那些海货，是送给国子监博士的。有恩师钱博士的面子在，陆博士那头谈得也还行。只是……”
扑通一声，桶里的黄辣丁甩了下尾，有水花飞溅出来，落在沈寻的衣摆，留下了一片不规则的水渍。
“只是后头的许多人，还需得江娘子的协助。我了解过，那光禄寺的郑寺卿喜欢吃川味，侍御史冯大人偏好酸甜口的吃食，还有吏部郎中、尚书省左司郎……他们每人的口味都不经相同，如此，只能麻烦江娘子了。”
“觅之郎君该晓得，天下菜系，就没有我不擅长的。”
沈寻微微一笑，好似这样的回答，在他的意料之中。
既然答应了帮忙，江知味责无旁贷。何况改制之事本就由她挑起，要不然此时的沈寻，还是个成日里钓鱼、遛鸟的闲散官，哪用得着掺和这些官场的是非。
但今日还有要事：“那郎君的黄辣丁，打算怎么吃？”
话题终于回到了这两人身上，前头那些个一长串的人名、官名，把听墙角的薛莹和连池听得都打瞌睡了。
在两人殷切期盼、炯炯有神的目光中，沈寻淡淡问：“不知江娘子今日是否有空，做完黄辣丁，到小苑里头坐坐。炉火已经升好，就等贵客来了。”
第57章 快餐营业
江知味婉拒了。
隔日便要开业,她还有得忙，实在没心思在这种时候，与人在小苑中悠闲地看雪吃茶。
沈寻也不强求,把那黄辣丁留下。与江知味约定,明日等食肆歇业后再来。他还是想吃一口黄辣丁,只要是江知味做的，怎么烧都行。
临别时，沈寻没入风雪，却没把拴在门前的巨鼻大驴带走。
江知味
站在屋檐下喊他：“觅之郎君,别忘了你的驴。”
沈寻没回头，背对着,挥了挥手。
风雪把他的一席话送回来：“我这驴子，上回自从见过江娘子家的驴子后就不思饮食。我心想着，强把江娘子家的驴子讨来有些过意不去，不如把它送到你家去,好叫这俩苦命的鸳鸯团个聚。”
末了，又补上一句：“这也是祖母的意思。”
人就这么走远。江知味呆怔了好久,才回味过来这话的意思。
这是见她只有一头驴子，白日里得优先帮凌花磨豆子，不方便家里食肆两头跑,所以把这驴子送给她么。
可转头仔细一瞧，呀，巨鼻大驴和她家那头一样，都是劁过的。这可是一对公公驴,江知味温温一笑，所谓少年天才，怎么能找出这么生硬的借口。
*
正月初五,江知味一早起来，和薛莹、薛虎、陈虞婶他们做食肆开业前的最后准备。
横桥子东巷的孩子们，还在睡梦中，便被各自的爹娘从被窝里挖出来。
套上江知味准备的赤色金边带雪白毛领的童子衣裳，梳一对冲天髻，一个个圆滚滚胖乎乎的，手里捧着比脸盘子还大的葱肉馒头，坐在食肆门前的儿童座椅上，啃得起劲儿。
这其中，最最得意、把脖子挺得像骄傲的鸵鸟似的，就属江暖了。
昨夜里这孩子就激动得一宿没睡好。扑腾着被子，翻过来，想到她家二姐姐当了大掌柜，咯咯咯笑几声。翻过去，想到会有好多好多人去知味食肆吃饭，比小食摊上更热闹，而且吃得都要打架了，又是一阵笑。
笑着笑着，不知什么时候睡着的。被拖起来时，不困不闹，小身板站得笔直，就等她娘亲帮她把衣裳穿好。
还把她娘亲的口脂讨来，在脸上画了两个红扑扑的圈圈，看得江晓非要跟风，也把一对肉脸，涂得跟猴屁股似的。
大喜的日子，凌花不想跟这俩毛头置气。她难得起来，也把自个儿好好拾掇了一通。带着孩子们，喜气洋洋地出门去了。
黄道吉日，雪霁天晴。辰时刚过，鞭炮响过三串后，在孩子们甜声稚气的“知味食肆盛大开业，头三日优惠大酬宾”吆喝声中，食肆内外渐渐热闹了起来。
这会子来的，大多是前头被广而告之的那波食客，还有一些，是江记小食摊的老主顾。
江知味没想到，第一个冲进店门的，是沈寻的同僚刘廉。
他身边还跟着一个人，比他高出一个头，长得唇红齿白，穿一身五颜六色带金丝细闪的袍衫，耳边还簪一朵大红色的像生花，好似一只随时要开屏的锦鸡。
江知味冲他俩福了福身，迎面对上脸生的那位探看的目光。
“这便是江娘子吧。”那人躬身作揖，“久仰，久仰。”
刘廉介绍：“这位是钟亦，我与觅之在太学时候的同窗，不久前刚从外地任职回来，如今官居光禄寺。”
“不才，光禄寺丞是也。”钟亦背手在后，露出与沈寻如出一辙的微微一笑。
来者都是客，江知味笑眯了眼，招呼他俩落座：“刘大人和钟大人既是觅之郎君的友人，远道而来，今日这顿算我的。二位想吃什么，只管照着菜单点。”
钟亦环顾四周，寻找那菜单，冷不丁看见那快食区的木架子顶上，挂
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着的几幅吃食画作。
“酸萝卜老鸭汤、酱大骨、水煮毛血旺、、辣爊鸭货、豆腐……鱼汤？”钟亦口中喃喃，“邙苟，我怎么觉得这个字，看着这么眼熟呢？”
刘廉嘿嘿一笑，把他拽到桌前：“难道画就不眼熟吗？”
钟亦摸了摸下巴，眼一亮，轻拍了下桌子：“不会吧，怪不得觅之叫我俩一定要早来占座，这是他的手笔啊。”
说着又有些愤愤：“沈觅之此人，我此前想要几幅他的字画镇宅，求了八百回，磨蹭了三个月，才给了我一幅汴京山水。他倒好，你瞅瞅，这儿，那儿，这些字画，足足十八处，画得写得跟不要钱似的，实在叫人寒心呐。”
刘廉一副习以为常的模样，自顾自地斟了一杯茶水喝：“见多就不怪了。觅之说他什么时候来？他不是就住这旧曹门边么，怎的反而姗姗来迟，叫你我好等。”
做好的酱大骨陆续上了桌。
门前的孩子们，也一人抱了一根在手里啃。
都是筒子骨，有骨髓的那种。江暖仔细地把骨头顶端的瘦肉与软筋啃掉，吃得腮帮子上都是肉酱，用手背狠狠抹了一把。
时不时见着人，就当面夸一句：“婶婶、叔叔、漂亮姐姐，我跟你们说，这个酱大骨好吃绝了，肉炖得酥软烂糊，酱味好浓好浓。别看我是个小孩，一次都能啃两大根呢。”
路过的客人都被这白胖软糯的小丫头逗笑，也实打实地馋到了。进店以后，又见着画布上写的招牌菜就是酱大骨，立马点了。
同样来啃酱大骨的，还有一直心念江记小食摊吃食，却碍于面子，恐怕遭人哄笑的楚老汉。
这回来，是听说了谢玉已经许久不往江记小食摊上跑。恰逢听见了王婶的广告，知道知味食肆开业，头三日，只用花上平时一半的银钱，就能吃到江娘子亲手做的吃食。
他兴冲冲地来了，但不巧，店里此时已经没有地方落脚。
立着“快食”牌子的地方，排了一条长龙似的队伍。有一些打好菜出来的客人，已经捧着陶制的餐盘，在食肆空闲的地方站着吃了起来。
都是现成做好的菜，荤、素、汤、饼都在盘子上摊着，数了数，一共十五道菜，不多，但胜在摆得满当当的、颜色鲜亮又精致，一点儿不像平时吃的那些个大锅饭的潲水模样。
楚老汉一时新奇，也站到了队伍中。
随着队伍前进，他看见了摆在木架子盘的陶制餐盘，累成好几摞，逢人走过，就取一个端在手中，想吃什么，就把餐盘递过去，叫站在对面的婶子帮忙打。
这餐盘也挺有意思。挖了六个槽，四大两小，有圆有方。
显然大槽是用来盛菜的，小的他伸着脖子看了，见前头已经打完菜的客人，把筷子和汤匙放在其中。
至于那圆槽，正正好卡住陶碗的边角，有人在碗里盛汤，有人放炊饼、米饭。还有人连碗都不放，专门从饭甑边上，挖来一大勺茱萸酱。
一盘盘盛得都快溢出来的快食从他身侧经过，馋得他眼睛都直楞了。
楚老汉赶紧把餐盘捧在手中，指了指身前那几道菜，要了两荤两素：家烧肉饼、辣炒鸡块、韭黄炒鸡蛋、凉拌干丝并两个白面炊饼，按菜单上的价钱，拢共三十文，今日收一半，只需十五文。
这价钱，忒实惠了。他都替江娘子捏了把汗，这么便宜，不得赔本啊。
不过这念头只一闪而过，因为轮到他打汤了。
例汤两桶，有咸有甜，都是免费的。
楚老汉酷爱咸口的吃食，喝的是芋头排骨汤。那打汤的小娘子看着比江娘子还要年轻，十分谨慎，一大勺舀上来，落在每个碗里的，都是一块没什么肉的排骨，加三颗差不多大小的芋头。
免费的，居然还能有油有肉，楚老汉像捡了个大便宜似的，高高兴兴捧着餐盘走。难得运气好，这会子有空座腾
出来。
他立马凑过去，俯身同原本在桌边坐着的几个人笑笑，见其他人都没什么意见，放下餐盘坐定了。
筷子落下，就到了那家烧肉饼上头。肉饼圆乎乎的，比他的拳头大上一轮。要放在别家，这肉饼绝对舍不得放多少肉糜，吃起来又粉又面。
但江娘子做的肉饼，真的很舍得用料。猪肉颗颗分明，吃着很有嚼劲。肥瘦配比也是正好，不油、不柴。
里头还埋了香蕈丁和荸荠末，香软的同时，还有令人意外的生脆口感，嚼起来沙沙沙地响，像在哼唱一首小曲儿，有意思极了。
辣炒鸡块就更不用说。茱萸的劲头十足，入口就像点了一簇猛火。火焰直冲天灵盖，叫他的头皮都跟着酥酥麻麻。鸡是老鸡，肉质偏韧，但也正因为嚼头十足，才越嚼越香，回味无穷。
楚老汉爱吃肉，就着一个炊饼，先把两个荤菜解决了。至于韭黄炒鸡蛋和凉拌干丝，私以为，韭黄炒鸡蛋更佳。
韭黄很嫩，闻之有韭菜特有的清香，在唇齿的挤压下，里头清甜的汁水析出。和那炒得金灿灿的鸡蛋拌在一块儿，一个脆爽，一个绵软，好吃又下饭。
不过楚老汉并没有愉快地吃上多久。因为很快，他看见了一个熟人，这张另他胃口不佳又万分憎恶的脸，他说什么都不会忘。
谢玉来了，手里拿着一块写着“壹”字的号牌，进店就忙忙碌碌地寻找了起来：“江娘子人呢，怎么没瞧见。”
有个虎背熊腰的小厮迎上去：“我家掌柜在后厨忙呢，店里就她一位庖厨，忙不开招待了。客人您想吃点什么，这边有菜单，可以看着点。”
谢玉却摇头：“我是来取辣爊鸭货的。前头定了五斤的鸭脖子，你家掌柜叫我年初五到食肆来取。”
薛虎笑着接过他手里的木牌：“是这样，那您这边稍等，我去后厨跟掌柜的知会一声。”
谢玉低声说“好”，有意无意地晃了晃身子，打量了一番食肆里的装潢：“一个小娘子家家，还整挺好。”
目光游走之际，就对上了楚老汉那张错愕的脸。
楚老汉面颊涨红，有一种遁地无形的窘迫感。嘴里还塞着一口没来得及咽下去的炊饼，愤愤地好像在嚼一条老到塞牙的树根。
双眼更是不敢往谢玉那头看，生怕被发现，又落得个扫地出门的下场。
但是谢玉还是朝他走来了：“哟，这不是楚举人么！”
话音之嘹亮，叫不少正埋头苦吃的食客都抬起头来，呆怔地望向此处。
楚老汉喃喃：“谢玉你个混东西，老汉我今日可已经付钱了，你再要挖苦，可没这个门道。”
但谢玉显然不肯罢休，玩心起来，说什么都不肯放过楚举人。他凑得更近些，把楚老汉从椅子上挤出去了半边。
楚老汉皱着眉头躲，双手还护着餐盘里的吃食，生怕一个不小心，就会被人抢走似的。
谢玉便趁机，又把他从椅子上挤出去了一大截。楚老汉重心不稳，重重地栽在地上，“哎哟”一声叫唤。临摔倒前，还不忘把手里吃了一半的炊饼丢到餐盘里。
如此，人摔了，餐食都还干干净净。
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他再忍不了了：“谢玉你个混账，为何频频找我的事，当真没皮没脸。”
谢玉的声调立马也高了：“胡说，难道不是你过街老鼠人人喊打，我不过是那些人中的其中一个，何错之有，何来没脸。”
见他俩争吵，有刚准备进店的客人当即转头离去。原本在这张桌上坐的其他人，也纷纷抱着餐盘躲去一边，生怕引火烧身。
吵闹引起了从后堂出来的薛虎的主意。他上前说和，无奈两人争得急头白脸，压根不给他从中插话的机会。
薛莹也从边上走来，面上皱成一团，却一声不吭。没人注意的是，她把沙包大的拳头捏得死紧，恨不得下一瞬，就要狠狠砸到那带头闹事的谢玉脸上，砸他个面骨皆穿。
眼见谢玉已经把手边的餐盘高举起来，正要砸盘子示威之时，薛虎扑身上去，雄壮的身体一挡，拦住了他正扭动着的腰。
薛莹也趁机把餐盘从她手中夺走，重新放回到桌面上。争吵归争吵，可不能拿吃食撒气，粮食多珍贵啊，哪能这么被人糟蹋了去。
僵持不下，知味食肆里头险些乱成一团。周婶他们见势不对，几个人着急忙慌地往后厨跑，一边跑，一边高声嚷着：“知姐儿，不好了，外头有人闹事，就要打起来了，你快去看看吧。”
江知味手上的爆炒腰花还待控制火候，这个时候，还真腾不开身，只道：“莫慌，我立马就来。”三下五除二地把腰花盛盘，擦了擦手，就要往外头走。
就在这时，食肆的大门边，传来温和却郑重的一声响：“内城附近闹事者杖刑四十，这位客人衣冠楚楚，想来不会不清楚这个道理吧。”
第58章 肥肠索饼
来者身着绯色官服,在灰扑扑的人群中显得鲜亮又显眼。
身后跟着五个青衫官员，其中一个方脸、络腮胡，长得人高马大,一副十分不好招惹的模样。
在旁啃着酱大骨看热闹的刘廉和钟亦两人,都扑哧笑出声来。
钟亦笑着迎上去：“摆的一副官人架子,还把官服穿出来，骚气得很。沈觅之啊沈觅之，你以前可不这样。怎的，一段时日没见,色令智昏了这是？”
沈觅之这个名号，但凡汴京城里读过书的都知道。
谢玉和楚老汉一听他这话,顿时消停了。一来，怕被街道司的青衫以闹事为由抓去，白白挨一顿板子。二来，碍于这位沈大人、沈少卿的面子,不好再行造次。
楚老汉狠瞪了谢玉一眼，小心翼翼护着餐盘另寻了个角落坐着。
而谢玉,接过薛虎给的鸭货后，老老实实把银钱掏了，灰溜溜地跑走了。
江知味出来时,闹剧已经悄然平息。只见着沈寻、刘廉、钟亦三人围坐一桌，一人手里一根酱大骨啃得正欢。
刘廉还用筷子，戳大骨头里的骨髓吃。吃得眼睛都眯起来了，显然对这酱大骨的滋味十分满意。
店里因有大理寺官员和街道司的镇场,比刚开门那会子更加秩序井然。连外头巡逻的青衫兵士，都比先前来得多了，也不晓得是谁打点的。
她会心一笑,猛地想起什么，没同大快朵颐的沈寻招呼，反去了后厨：“风哥儿，你去外头帮忙收拾桌子吧。”
江风本还在灶房里，帮她顾着灶膛里的火，听见吩咐，应了声：“这就去。二姐姐，要我说，你这店里的人手着实不够。今儿个来了这么多街坊，都忙出了焦头烂额的样。”
话音渐渐飘远。
不多时，江风一声骇叫，一阵风似的跑回了后堂：“二姐姐，人，人……”
一句话怎么都说不利索。江知味笑话他：“可是见到了什么人，叫你连一句囫囵话都说不出。”
江风狠狠喘了一口气，双手在胸前一个劲儿地扇动，试图平复自己激动的情绪：“二姐姐，是他，是沈少卿！”
然而江知味面上却不咸不淡，显然提前知道，他会有这样夸张的反应。
江风又是一声骇叫：“二姐姐，你该不会认识那位沈少卿吧，怎么认识的，你先前怎么不说啊。”
“倒不是故意不说的。”江知味也是不久前才知道，而且就等着到时，沈寻光临食肆，给江风一个喜从天降的机会。
江风高兴得都快蹦起来了：“二姐姐，我太爱你了。你是全天下最好最好的姐姐，你是财神，是救世的佛陀，是那观音，”
江知味没好气地白他一眼：“呸呸呸，再说下去，你二姐姐我都给你说短
寿了。”
江风连忙捂嘴，扭头看了人头攒动的食肆大堂一眼：“那我可以一直在外头打下手吗，直到沈少卿走。”
“当然可以。”
得了准许，江风又是一阵风似的飘走了，一路蹦蹦跳跳，到大堂里头收碗筷、擦桌子，但那一双眼睛，却始终落在正吃辣爊鸭货的沈寻身上。
他在心中默默记下，沈少卿先吃了酱大骨，而后是辣爊鸭货。
到时他去学塾，就跟他的其他同窗讲，说他二姐姐食肆里的吃食，这些那些，都是考神吃过的，吃了保准金榜题名，又能涨他自个儿的志气，又能帮二姐姐的食肆宣传，两全其美了不是。
午食的热度，一直到未时快过才下去。
沈寻三人，一直坐到了人群散去。江知味出来时，沈寻前脚刚走，见着江风像一尊雕像似的站在食肆门前，翘首目送他的“考神”离开。
回过头，猛地对上江知味笑意盈盈的目光，眼泪差点儿夺眶而出：“二姐姐，沈少卿走了。”
“嗯，看出来了。”也就沈寻的离开，能叫江风这个毛头小子有这么大的反应了，“但他的墨宝，长长久久地留在了我们店中。”
江风差点又要骇叫出声，被蹦起来的江暖拍了一把胸脯：“风哥儿别叫了，我的耳朵都快被你叫穿了。”
江暖只叫“大姐姐”“二姐姐”，到了江风跟前，就有种老七老八、拽不楞登的样子。好像他俩不仅平辈，还同岁。
江风也真是被叫唤惯了，收了收神，把江暖从地上抱起来：“晓得了，晓得了。暖姐儿又沉了，今日吃得可饱？”
他收桌子的时候都瞧见了，江暖这嘴，从头到尾吃得就没停下来。
果然江暖打了个嘹亮的饱嗝，在他的怀里蜷成胖乎乎大扇贝似的一团：“饱了，还撑着呢。”
就是怕孩子们今日吃得太多要积食，江知味提前准备了消食丸，给几个负责迎宾的孩子们都喂了。
今晚上就不能再祸害他们了，要不然这一群小毛孩子，非得肚子疼得在床上打滚不可。
很快入夜，还是一样样的热闹非凡。
不久前郑师差人来过，送上了红封，还打包了几份快食走，说先尝尝，要觉得好，说不准能照顾照顾知味食肆的营生。
江知味千恩万谢地送那递话的小厮离开，又招待了许多来捧场的老熟人。包括横桥子的算命杨三、知味食肆的猪肉供应商钱屠，连秦兵士的弟弟秦笃马和弟媳顾婉娘都来了。
江知味上回在秦家做席，没当面见着顾婉娘，这会子见了，总有
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种莫名的熟悉感。不过这熟悉感和沈寻先前那种来得不同，是一种老乡见老乡的亲切感觉。
起因是顾婉娘带了一个开业花篮来。花篮是高脚的，用竹子编出个高脚的花架。腰身上别红纸，五颜六色叫不出名字的花插得满满当当。
最关键的是，用来扎红纸的彩带，系了一朵硕大的蝴蝶结。
江知味琢磨了很久，难不成蝴蝶结这东西，宋朝这会子就已经有了？总之因着这事，江知味看顾婉娘的眼神都有些变了，总感觉这位同样是从后世穿越来的老乡。
然而旁敲侧击地问了几个问题后，江知味打消了这个念头。
顾婉娘一问三不知，连“宫廷玉液酒”“奇变偶不变”都不知道，显然不可能是她的“老乡”。那这蝴蝶结，大约只是巧合了吧。
不过顾婉娘见着食肆里划分的快餐区时，一双眼睛亮了又亮。食肆里人声嘈杂，江知味隐约听见她用娇滴滴的声音，说了一句什么“和平饭店”。
后来夫妻俩吃完快食就告辞了。天快黑了，顾婉娘是个有身子的人了。秦笃马晓得她怕黑，再说天黑后天寒地冻的，怕把她冻着凉了，催促她赶紧回去。
江知味笑着同他们作别。真好啊，她巴不得每个人都过得安稳又幸福。