H2629 植物肉？小老弟而已！ [2/3]（1 / 2）

南风三路，羽月总店

安良和冯杰讨论好了自建外卖配送体系之后，安良又拉开一个新话题

老冯，你听过植物肉吗？”安良询问。

植物肉?”冯杰愣了一卜，便反问的说看，“是不是近期在外海非常火的，通过业深度加上，将大豆制作成拥有肉类口感

的东西？

冯杰补充的说着，“最近海外快餐连锁企业正在大力推动植物肉的概念，无论是麦叔叔，还是肯爷爷，以及汉堡王，甚至是必

剩客，全部都在推广植物肉的概念。

安良肯定的回应，“是的。

冯杰好奇的询问，“安总是希望我们羽月轻食部门引入植物肉吗？

如同冯杰之前说的，在2020年这个时代，健康理念越来越火热，年轻人对健康的需求越来越高，减肥成810了非常多人

的选择。

在这样的大前提之下，通过植物肉代替真正的肉类，那不是一个非常好的选择吗？

毕境植物肉在很大程度上保留了具止肉类的口感，同时又更健康，并且还有环保这一杆大棋竖着，目然被各种大力推厂。

安良否定，“你知道因们么植物肉只在海外火吗？

冯杰思考了数秒钟，便摇头表示不知道，他猜测的说看，“或许是先在海外铺垫，然后再入侵国内？

虽然有这样的考虑，但真正原因是我们夏国才是做植物肉的老祖宗！”安良说出具正的原因。

我们夏国在古代就做出了素鸡和素牛这些仿荤素菜，更关键的是无论在味道，还是口感，甚至是外形和色泽方面，全部都模

方(btde)得惟妙惟月，而不是一块黑糊糊的牛肉饼。”安良调侃的说看。

在我们夏国，植物肉不是什么新鲜的理念，并且我们夏国制作仿军素菜的手段更高明，特别是在加工过程中，海外的植物肉

还要使用各种食品添加剂，染色剂等等，但我们这边就是传统的烹饪手艺，从加工工艺方面就碾压了海外的植物肉。”安良补充

所以在这样的大环境中，海外大火的植物肉，在我们国内一宣不温不火」甚全连快餐连锁企业都还没有步5山进植物因。

安良总结的说看

目前国内的麦叔叔，肯爷爷，还有必剩客和汉堡土等等，均没有引入植物肉，估计还要等待一段时间，才会尝试引入吧?

″那我们是狙击植物肉？”冯杰又询问。

安良肯定的回应，“是的，我们可以狙击植物肉，我们可以用夏国传统仿荤素菜狙击植物肉。