H2735 处处有学问！ [3/3]（2 / 2）

毕党人生赢家条统是完全基于安良的判断而给出反馈

不过第三个随机抽奖礼包的奖品居然又是三个极致体验001，莫非是在教良哥做事？

抱歉！

灵哥的女朋发使用更好的优思明好吗？

差不多一个小时之后，安良和杨戊怡在土火私房莱馆用餐结束，两人一顿饭化费了1300块，没有餐位费，没有纸巾费，没

有服务费，连米饭也是免费，仅仅只收取墓品钱。（）

两人并没有在土火私房菜馆停留，他们直接返回了保时捷/18车里，杨茂怡主动询问，“大土觉得这一家餐厅如何？

除了价格稍微有一点贵之外，我觉得没有问题。”安良随口回应。

杨茂怡附议，“在价格方面来说确实有点贵，交通方面停车有一点困难，服务方面更是几近于无，但在最核心的味道上，我觉

得整体非常不错，今天的三道主菜在味道上都可以给9分。

…球鲜花……

嗯，确实，他们家的主道主莱株道都非常好。”安良附议。[

我等一会电话联系他们家老板，问问他们家允不允许在后厨拍摄，如果允许的话，我们选择他们拍摄一期美食纪录片。”杨

茂怡确定的说看

所以他们通过了狐仙美食评测？”安良随口调侃。

嗯嗯！”杨茂怡点头，“但他们家也有一个问题。

………

噢?”安良疑惑的问

他们家烹饪使用的油料太多，无论是水煮鲫鱼，还是泡椒爆炒鳝段，甚至是干烧青蛙，全部都使用了非常多的油。”杨茂怡

说明看。

我猜他们是通过这种方式，保证上菜之后，莱品不会凉。”杨茂怡猜测

安良有点恍然大悟，好像还真是这样

土火私房莱馆的上莱颁序有点玄机，汤底最多的水煮鲫鱼第一个上臬，即便在空调房中，因为表面有油脂层的封锁，水煮鲫鱼

的温度下降也很慢

其次是汤底相对较少的泡椒爆炒鳝段，最后才是汤油最少的士烧青蛙

上莱的顺序遵从了莱品易凉领序，从最个容易凉的开始上莱，从而保证在案子上的菜品都不会凉了不好吃

果然处处有学问!

你是担心他们家回收油料，搞一个二次处理油吗？”安良询问

更新时间：，大半夜的，已经尽快飙车了，还是迟了一点，见谅丈。。