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第一百零一章 菌菇牛肉拌饭
把第二天要用的食材备好, 虞妙音牵着小孩回家。
“明天我想穿奶奶给买的衣服可以吗?”她问。
“当然可以啦。”
小棠宝想了想,“如果洗了的话,太阳不出来了, 元旦还能穿吗?”
小孩的心思特别好猜, 虞妙音知道她是想要穿着这件衣服去美食节, 天气预报上说, 这几天都是晴天, “可以呀。”
两人手牵手回家,交换着手心的温度。
第二天,跟过年期待穿新衣服一样, 小棠宝早早起了床, 乖乖地洗漱完, 还给自己扎了个小辫子。虞妙音夸她:“真棒,来穿奶奶买的衣服啦。”
小孩点点头, 神采奕奕地穿上了奶奶买的衣服,吃完早饭后还到外面转了几圈。因为家有高中生,奶奶也起得很早,看到小孩那么可爱,她不停地夸赞:“真可爱呀,这件衣服适合你。”
带着炫耀的心理,小棠宝又转了一圈。许昌兴周桂还有许瑞安都夸她长得可爱,这下小棠宝真的成小蜜蜂了, 嗡嗡嗡地响着,向天下昭告自己的存在, 还差点迟到了。
虞妙音看着小孩上校车的背影,也学着她的样子用力挥手说再见。
她站在路口想,是不是还在读幼儿园的孩子普遍长得比较快?这才小半年, 她怎么感觉小棠宝长高了不少,长大了不少呢?
虞妙音看了眼日历,年份又要开始变化了,又要过新年了,原来一年这么快啊……
元旦的前一天,为了赶工做鸡仔饼,虞妙音的小饭馆不营业,这可让想要在节前犒劳自己一顿的高中生感觉天塌了。嘉佳吃着加蛋加肠的泡面安慰自己,“没事的没事的,明天就能去美食节了。”
店里,虞妙音把腌制好冰肉拿出来,带着凉气的脂香也跟着冒了出来。郑阿姨凑过去一看,堆起来的微微透亮的冰肉像白玛瑙一样漂亮。
大多数人听到肥猪肉的第一反应就是油腻、腥气。但用肥猪肉做成的冰肉很好地规避了这两个缺点,用白糖和白酒腌制后肥肉的油脂被吸走,变得紧实绵密,肉腥味也在腌制中被去除。
加在鸡仔饼里,不知道多香。虞妙音拿出大铁锅加入糯米粉开始炒糯米粉。小火不断翻炒炒到颜色微黄,而后她倒出来,倒进由腌制好的冰肉以及芝麻花生南乳等组成的馅料里。
光是这些馅料混合在一块的味道,就足够吸引人了。她又马不停蹄地把麦芽糖跟生油混合均匀加入面粉搅拌揉搓成光滑的面团做成饼皮。这时,杨芳和社区的志愿者一起过来帮虞妙音。
社区的刘阿姨也过来了,“谢谢芳姐带我来。”
杨芳笑问:“来帮忙还这么开心啊?”
刘阿姨参加过《云城烟火气》的录制,有幸吃到过虞老板做的蛋炒饭,就是这么一碗简简单单的蛋炒饭,吃完后她念念不忘。
进门前,刘阿姨说:“能给虞老板打打下手也不错,主要虞老板做的饭太香了,闻着心情好。”
刚进来,就被屋子里一股甜润又咸香的气息吸引住了,刘阿姨心说,这次来得值,能闻闻香味也很值得。
“虞老板,我们来帮忙了。”
刘阿姨跟虞妙音打招呼:“虞老板好,现在要我做什么吗?”
虞妙音点点头,“叫我小音就好了,帮忙的话,第一批饼烤好了,需要大家帮忙打包。”
虞妙音来到烤箱面前抽出第一盘鸡仔饼,香气跟热气一起冲了出来,极其勾人,烘烤过后的麦香飘满屋子。
平铺在烤盘上的鸡仔饼形状大小不一,棕褐偏红色泽诱人。饼身裂开的几条缝像龟背,芝麻嵌在里面,格外香而脆。
这一盘新鲜出炉的鸡仔饼堪比节目上刚炒出来的油汪汪的蛋炒饭,刘阿姨眼睛都看直了,口水差点要流出来了。
“要不要先尝一块?等凉一点再打包。”虞妙音说,自己先拿了一个。
刘阿姨和郑阿姨还有杨芳也都拿了一个,刚刚出炉的鸡仔饼还带着炙烤过后的热气,能感受到鸡仔饼因为烤得微微焦脆而掉落的碎屑,粘在了手上,轻轻一碰就簌簌往下掉。
刘阿姨吃的时候得用手接,里面更热乎一点,温度带出饼的香气,还有南乳的咸香和冰肉的醇香。吃完后,刘阿姨把掉在手上的鸡仔饼一齐送进嘴巴里,满嘴都是热烈的香气。
虞妙音也觉得好吃,配方对了,味道也对了。
“我拿点过去给小孩们,刚出锅的最好吃了。”虞妙音还记得小时候在外婆家,外婆炸酥油角,爸爸妈妈总会以太热气了吃了会喉咙痛而不让她吃,但外婆会藏一两个给她尝味道。在她记忆里,这种热乎的刚出锅的酥油角最香了。
想着许大爷一家也在,她就多拿了几个过去。许瑞安正在跟小棠宝一起写作业,虞妙音说:“吃鸡仔饼啦,奖励给认真学习的孩子。”
“谢谢阿音姐。”
“谢谢阿姐,mu~”
虞妙音赶着回去做鸡仔饼,把东西放下跟两人说要留点给许大爷他们才走。
两人作业都写不下去了,直接拿着鸡仔饼开始吃,酥脆,又香又甜润,因为太酥了,饼渣直接掉在许瑞安的作业本上。许瑞安直接把掉落的饼渣扒在手心里吃干净,而原本白白的作业本印上了星星点点的油印子。他凑近闻了闻,跟小棠宝说:“妹妹你闻一下,作业本偷吃了我的饼,还有味道!”
……
刷上蛋液后送进烤箱里,一批一批烤,虞妙音做,刘阿姨郑阿姨还有杨芳则帮忙打包。包装袋是定制的,上面印着跟云城有关的宣传语。包装盒也是杨芳这边提供的,给虞妙音省了不少事情。
不知道烤了多少批鸡仔饼,一直从早上烤到天黑才烤完。虞妙音把要做红豆沙的红豆泡水,抽空跟杨芳去看场地,熟悉场馆。
还有人在忙活,路过的工作的人员都往虞妙音和杨芳身上看,虞妙音摸了摸自己的脸,“我脸上有东西吗?”
“没有啊。”杨芳也觉得奇怪。
两人一头雾水地继续走走逛逛,一位工作人员实在没忍住,跑过来问杨芳:“芳姐,你是不是在包里藏什么好东西了,好香啊,馋死我了。”
虞妙音这才明白了,原来是因为烤了太多鸡仔饼,两人被腌入味了……
参观完场所后,虞妙音跟杨芳道别,而后自己去了菜市场买食材给小棠宝做晚饭。很早之前,小棠宝就说想吃拌饭,今天正好有时间能做。
虞妙音买了牛里脊、香菇、白玉菇回来做菌菇牛肉拌饭。
屋子没有人,只有门前的灯的亮着,虞妙音拿出钥匙,刚插进锁芯里,小棠宝就飞奔过来喊她:“阿姐,你回来啦,我好想你哦,你今天被饼干绑架了。”
“我也想你啦。”后半句,怎么那么像故事书里的情节,虞妙音答:“那你以后拿着剑来救我好不好?”
“好,我是大侠小棠宝,咻咻咻咻!”
屋子里重新亮起灯,小孩的说笑的声音响在屋子里。虽然吧,确实有点叽叽喳喳,但听着让人觉得心安。
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虞妙音在厨房里听着她跟小苒聊天,快手把牛里脊切成薄片用淀粉和盐腌制,又把香菇切厚片,白玉菇撕成小一束。她用锅铲挖了一小块猪油把牛里脊大火爆炒出香味,炒到表面变色盛出备用。
香菇和白玉菇一起下锅炒,而后倒入清水跟焖出鲜味。趁这个时候,她用生抽老抽盐蜂蜜淀粉水勾芡出拌饭汁,把捞出来的牛肉和菌菇放到一块炒至两者都裹上了酱汁。
“来吃饭啦。”虞妙音喊。小棠宝立马飞奔过来,她拿出两个碗,阿姐的碗更大一点,因为阿姐是大孩子,大孩子就要吃得更多!
虞妙音把炒好的菌菇牛肉盖在米饭上,浓稠微黏的酱汁顺着米饭往下滑,顺着缝隙慢慢渗进去,酱色的菌菇和牛肉堆叠着。
“这个饭是拌饭吗?”小棠宝问。
“是。”虞妙音把锅泡在洗洁精水里,等吃完饭再一块收拾更好。
她拿了一个大勺子出来拌饭,小棠宝把奶奶买的衣服脱下,换上了在家里“撒泼打滚”时常穿的衣服。
“饭饭好香啊!”她边拌边说,翻到碗底里,让碗底里白花花的米粒也染上了酱色,每一粒米都油亮透润。
啊呜一大口,米饭和牛肉还有菌菇一起被吞进去。她贪心,吃了很大一口,等完全咽下去后她才激动地说:“好香!阿姐做的这个饭好香,里面的香菇还有牛肉也好香,都好好吃。”
牛肉嫩滑多汁,被炒得微微焦脆的卷边卷起酱汁,馥郁的菌菇芳香粘在了米饭和牛肉上,一大口下去能尝到牛肉的肉香酱汁的咸香和夹杂在里面的菌菇鲜。
她大口大口吃着饭,小小的手握成拳头轻轻捶在桌子上说:“特别好吃,一千个一万个好吃,我最爱阿姐啦。”
虞妙音满意地点点头,她发现这小孩在吃到好吃的时候总会格外热烈地表达爱意。放在桌子上的手机震动了几下,虞妙音拿起来看。
是杨芳的消息,提醒她明天的活动时间。
虞妙音回复,【好,知道啦。】
她跟小棠宝说:“明天阿姐会很忙,你就跟奶奶还有怡灵姐姐们一起玩,美食节会有很多好吃的哦。”
“好好睡一觉,阿姐去看过了,美食节的场地很大,特别大。”要是逛完,估计会很累。这也足以看出,云城确实是很重视这次美食节,希望一切顺利。
“好,我会乖乖的。”她认真点点头。
虞妙音低下头吃饭,她觉得这个菌菇牛肉拌饭太香了。柔韧的菌菇配上嫩滑的牛肉,滋味层层叠叠在口腔里炸开。要是能做成菌菇牛肉酱就好了,以后嫌麻烦不想做饭就挖一勺拌饭吃,多方便……
洗过热水澡后,虞妙音和小棠宝早早睡下,为第二天的美食节养精蓄锐。
第一百零二章 美食节之鸡仔饼+红豆沙……
第二天, 虞妙音起得比平时早了些,但因为睡得早,她依旧活力满满。吃碗热乎乎的竹升面后, 虞妙音开启了一天的工作。
刘阿姨和几个大学生志愿者过来帮忙搬东西, “虞老板好啊, 我们是志愿者。”
虞妙音把做好鸡仔饼抬上车, 看着那张青春亮丽的脸蛋说:“叫我阿音姐就好了。”
她又问, “吃早饭了吗?”
“吃了吃了。”
虞妙音摸出几个鸡仔饼递给她们,“那当零食吃。”
“谢谢阿音姐。”
泡过水的红豆、做好的鸡仔饼等,虞妙音清点了两遍, 确认没有问题后, 几个人一起前往活动场地。
小姑娘们坐在虞妙音旁边, 都有些激动,有个憋不住话的姑娘直接说:“虞老板, 你是我们的偶像,我们真的特别喜欢你。”
猝不及防的表白,虞妙音受宠若惊,“谢谢,你们都是大学生吧?”
“是,我们大学离你开的店特别远,我们都想复读了。”有人感叹。
打开了话匣子。几位活泼的姑娘话语密得跟金鱼吐泡泡一样,一个接着一个, 虞妙音耐心地回复。
“我们可是找了代抢才抢到这个香饽饽。”余声说。
虞妙音好奇地问:“什么香饽饽。”
“就是来这个摊位当志愿者,主要是有阿音姐你在, 而且还给双倍志愿时长。”余声说。
一路畅通开到场馆,虞妙音跟几个志愿者一起把东西从车上搬下来。新年第一天,天气晴朗。
各个摊位面前, 摊主们整理着自己的东西。场馆很大,布局规划也很合理,一排排过去,吃的喝的应有尽有,像是一条美食街。
虞妙音观察了一番,她发现场馆里虽然有志愿者,但那些志愿者是负责一大片区域。不像她这个摊位的志愿者,是她单独所有的。
虞妙音不解地把泡水后变得圆润饱满的红豆沙放进锅里,又往锅里添了泡水后的陈皮和拍扁的生姜。她在煮红豆沙的时候特别喜欢加这两个东西,生姜和陈皮能去豆腥味,又能中和红豆的微凉属性。性味互补,红豆沙也会变得更香,又养生又美味。特别是用这种陈年老陈皮……
杨芳从里面的场馆走出来,她今天化了个淡妆,黑色大衣,看着特别干练。虞妙音问她:“我这边志愿者太多了吧。”
杨芳微微笑道:“我还怕不够多,忙活不过来。”
虞妙音还是觉得太多了,但杨芳不觉得多,跟她瞎聊两句后就离开了。
不过,再过几个小时,虞妙音就会明白,真的不多。
锅里的水翻滚着,冒出咕噜咕噜的声音。虞妙音下入适量□□糖让甜味慢慢渗进红豆沙里,她盖上盖子继续焖。
场馆陆陆续续进人了,不少人直奔虞妙音这个摊位。
“虞老板,给我来一碗红豆沙,还有鸡仔饼。”看清上面的字,男人说:“那就要四个。”
有限购,鸡仔饼是四个,红豆沙一人一碗。
幸运的康元,喝上了第一碗红豆沙。虞妙音掀开锅盖,热乎滚烫的白雾裹挟着红豆的香甜冒了出来,冲得坐最早班高铁赶过来康元一个激灵,感觉自己充满了动力。
他拿着直播神器在直播,评论如潮水般一浪接着一浪。
【好想吃,冬天早上来上一碗红豆沙,好舒服。而且还是虞老板做的,肯定特别好喝】
【特别喜欢在冬天喝热粥吃新鲜出炉的包子馒头饺子,这碗红豆沙一看就很好喝】
【这才是红豆沙,这才是红豆沙,那种豆子是豆子,水是水的,只能叫红豆水!!被外面的糖水铺骗过好多次】
这一碗红豆沙丝滑浓稠,完全熬出了沙。康元找了个位置坐下喝了一大口,半碗红豆沙下肚,康元长叹一声,“好喝,来云城吃虞记小饭馆绝对不亏。”
弹幕飘过一片哈哈哈哈哈。康元是美食测评博主,被粉丝们称为美食界的避雷针。他当过几年的学徒,所以能品出菜品底层逻辑,好在哪差在哪他都品得出来,所以无论吃什么,他都能挑刺。唯独这家,他愣是一点毛病都挑不出来。
如果非要挑的话,那就是太少了,完全
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不够喝的!
康元又掏出鸡仔饼,扫到弹幕上有意思的内容,他念了出来:“过年的噩梦,家里总有一堆鸡仔饼,但我真的觉得鸡仔饼好油,好难吃。”
念完后,康元认同地点点头:“我也不喜欢吃鸡仔饼,但虞老板做的这个。”
但虞老板做的这个肯定能成为例外。不规则形状,边缘有缺角,透过这些缺角能看到藏在里面馅料,香味幽幽地从里面飘了出来。康元大咬一口,感受着咸甜滋味在口腔里弥漫。
咦,里面不是有肥猪肉吗?为什么会这么香,而且一点也不油腻。三两下,康元就把四个鸡仔饼吃完,冰肉醇厚的猪肉香混着芝麻南乳味道。甘香化松、咸中带甜,怎么吃都不腻。
“虞老板做的这个鸡仔饼也好香,我都想再去买一个了。”康元拍了拍大腿,捏着一百块想跟保安大哥换鸡仔饼,保安大哥严肃地摆摆手:“不行不行,这饼太香了,我留着自己吃。”
保安大哥趁没人在悄咪咪咬了一口饼,酥酥的饼很有嚼头,越嚼越香,满嘴热烈的香气。要是配上一壶茶,味道更绝。
新年第一天,刘毅和陈曦换上了厚厚的羽绒服从医院出来。
刘毅恢复得不错,杨芳见到他时还特别惊讶。那个新闻她也看了,那时候的刘毅被病痛折磨,再加上他吃得少,瘦得不像样。
但现在,他看起来跟正常人没区别,杨芳指了指路:“在那边,虞老板今天做了红豆沙和鸡仔饼哦。”
两人赶着过去,队伍很长,好在有志愿者帮忙,虞妙音不至于手忙脚乱。
过了会,终于排到两人了。见到刘毅和陈曦,虞妙音跟他打了个招呼,她拿起大铁勺舀了两碗红豆沙递过去,“你们要的红豆沙。”
绵密的红豆沙丝滑地从锅里被转移到碗里,颜色如同砌墙要用的红砖。陈曦没用勺子,直接仰起头喝。沙沙的磨过舌尖,豆沙顺着喉咙滑下去,一点豆腥味也没有,甚至还能尝到化在红豆沙里的似有若无的陈皮生姜味。
身子都暖了起来,陈曦觉得这碗红豆沙就像小时候奶奶睡过的被窝,也像冬天刮风的时候把脖子埋进围巾里那样。
温暖得让人心安,让人踏实。
两人又试吃了鸡仔饼,鸡仔饼滋味醇香,陈曦吃了两个,剩下的两个她打算留给爸爸,他招呼刘毅:“我带你去我爸爸的摊位,让你看看竹升面是怎么做出来的。”
“好。”两人一起去了陈曦爸爸的摊位面前。
一根粗壮的竹竿压在面团中间,陈曦爸爸抵住竹竿的一端借助身体的力量反复按压面团。做竹升面时,面团不加一滴水,靠蛋液来和面。所以压面团的时候,浓浓的蛋香味飘了出来。
美食节里面有各种各样的美食,两人又去了卖糖炒栗子的摊子。
小棠宝终于联系上小苒,刚看到小苒,她就挣脱嘉佳的手飞奔过去抱住她,“小熊!”
小棠宝穿着奶奶买的衣服,她转了一圈给小苒看,像一朵花。两人好久没见,一见面就在场馆里叽叽喳喳地聊天。
何苒把炒好的栗子给小棠宝和小苒,两人吃着栗子边走边逛,看到吹糖人一个劲的兴奋。
小孩子精力足,奶奶却跑不动了。她让怡灵和嘉佳看好小孩,自己则去了小音那里排队。
“这家店有什么好吃,我不吃。”沈玉的声音隔着人群传过来。
一时间,正在排队的人都回过头看她,沈玉尴尬地补了一句:“这里人太多了,你们排吧,我想吃糖炒栗子。”
说完,沈玉抛下爸爸妈妈走了。也不知道这美食节有什么好玩的,爸爸妈妈一下车就往那个虞记小饭馆的摊位赶,真有那么好吃吗?
沈玉从后面走上来,越走越近,香味也越来越近,红豆沙的香甜和鸡仔饼咸香扑了过来。她摸了摸鼻子想,好像确实挺香的。
沈玉买了份糖炒栗子蹲在场馆里吃,她观察着来来往往的人,得出一个结论,美食节里有好多外地朋友,也有很多外国友人。
兜里的手机震动着,沈玉打开一看。是她的同好。
【你是不是在云城,有人在美食展里看到清语了,啊啊啊啊啊】
【土拨鼠尖叫——】
沈玉很喜欢许清语,一想到许清语也在这个场馆里,她心脏砰砰跳。
【我现在在场馆里!不过这是清语的私人行程,我看两眼就行了。】沈玉回复。
同好跟她说许清语好像在虞记小饭馆那个摊位排队。沈玉回复了个OK,她快步往那边走,扫描人群。
不多时,她就锁定了。明星之所以能当明星,不是没有原因的,许清语穿着普通的黑色羽绒服,戴着帽子口罩,但在人群中依旧格外突出,沈玉一眼就认出来了。
沈玉激动地在同好群里跟大家分享。
许清语看着队伍,低头跟林向晚说话:“好多人啊。”
林向晚无奈摊手:“没办法,这家店太好吃了。”
陈羽霏靠在林向晚身上,有气无力,“我一天没吃东西了。”
沈玉看着许清语旁边的林向晚和陈羽霏,脑子里冒出一堆疑问号?营销号不是说她们是仇家吗,仇家会这样吗?
排了好久,终于排到了林向晚她们。那一碗甜滋滋的红豆沙一下肚,几个人都觉得排得值。比在糖水铺里买到的红豆沙好喝多了,甜而不腻,沙沙的。
几个人对着鸡仔饼咔咔一顿拍,本来以为这种老式糕点可能会不合胃口,但出乎意料地。鸡仔饼特别好吃。外面很酥脆,芝麻嵌在里面,高温烘烤后芝麻香气跟甜润的冰肉以及各种馅料的香味一起融入了鸡仔饼里面。
“还是晚晚会吃,这个饼干好香啊。”许清语说。
许清语跟林向晚有过工作上的合作,两人有联系方式,但也只是有联系方式。林向晚经常在朋友圈分享好吃的,许清语看馋了,来问林向晚哪里可以买到。
林向晚就热情地邀请她一起去云城美食节。
“虞老板明天还在,我们明天还来。”林向晚把四个鸡仔饼吃完,但没吃饱。她拍拍手说:“那边好像有竹升面和糖炒栗子,这两个也很好吃。”
三个小姑娘高兴地往那边走。
沈玉看完了全程,她觉得她被营销号骗了,林向晚和许清语的关系明明很好啊,到底谁在传谣?
“宝贝,要不要吃鸡仔饼。”沈玉妈妈端着一碗红豆沙问。
沈玉爸爸水牛一般把大半碗红豆沙喝完,发出一声感叹,“啧啧啧,香。”
沈玉无语地用鞋尖踢了踢他的鞋子,“注意形象。”
沈玉爸爸转了个身,跟女儿说不明白,毕竟她又没得喝。
沈玉看见包装袋里透出来的鸡仔饼,通体金黄,边缘的颜色更深一点,微焦,色泽深浅不一,好诱人。
妈妈和爸爸各给了她一个,然后赶紧把剩下三个揣进口袋里,“想吃自己去买。”
在鸡仔饼面前,亲情岌岌可危。
沈玉拆开一个开始吃。刚入口,她就不可置信地看了
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看鸡仔饼,这怎么跟她想象的鸡仔饼的味道不一样?鸡仔饼不是又甜又咸又多油,吃一口就腻得吃不下饭吗?
为什么这个鸡仔饼这么好吃,酥酥脆脆香香,里面有冰肉,用高度白酒和白糖腌制过后的肥猪肉完全不油,里面的馅料还带着南乳咸香的回甘。馅料巨香,外皮又很有嚼劲。
三两下,沈玉把鸡仔饼吃完,她抛下自己的爸爸妈妈去排队。怪不得林向晚喜欢,原来这么好吃,而且清语也喜欢吃,刚看她吃得一脸幸福。
沈玉挤进排队队伍中。
杨芳看着排队的人群满意地笑了笑,这次美食节举办得很成功,她遇到了很多外地来的游客朋友问她虞老板的摊位在哪。
她又打开手机,云城文旅局推出的这个网络新媒体视频达人计划,已经有不少人参与了,话题度拉满。
有人拍好吃的,有人拍风景,点赞都不少。
杨芳点进tg继续刷,有个打卡机位小火了起来,杨芳连着刷了好几个图文,都有这个打卡机位。这个机位确实好看,看得杨芳都想去拍一张。
漂亮的姑娘们对着一棵错位看像是悬空的许愿树许愿,树上挂满了许愿卡。这是云城景点之一,一个建在山上的寺庙,寺庙旁边有棵许愿树。云城的灵语山,确实是旅游的好去处。
“杨局长,你也在好,好久不见。”听到熟悉的声音,杨芳收了手机跟他打招呼。“陆老板,好久不见。”
陆景明点点头,“我带我的朋友过来这边玩,顺便看看能不能找到合作。”
陆景明的朋友是个外国人,怀亚特热情地跟杨芳打了个招呼,又说了句蹩脚的云城话:“雷侯……”
聊了几句后,杨芳收到消息说有急事需要她处理,“不打扰陆老板跟朋友玩了,我还有事就先走了,玩得开心。”
“行。”陆景明说。
怀亚特指着那个挤满人的摊位用英文问陆景明,为什么那里人这么多。
陆景明解释,“因为这家店的老板做的饭菜很好吃。”
杨芳跟他说过,他也在网上刷到过。
怀亚特作为一个美食爱好者,听到有好吃的就赶紧去排队。
陆景明也一起过去,摊子卖的是普通的鸡仔饼和红豆沙。怀亚特用蹩脚的中文指着鸡仔饼三个字念了一遍,又问:“用鸡仔做的吗?”
后面的大爷大妈笑了笑,想出口解释但又不会英文,可把他们急的。
还有一些家长推了推自己的孩子:“你不是读过大学吗,上去跟那位哥哥解释一下。”
更有家长推了推自己正在学ABC的孩子说:“去跟人家打个招呼,正好能练一下口语。”
虞妙音英语不错,她跟怀亚特说鸡仔饼里没有鸡仔,又跟他解释为什么鸡仔饼叫鸡仔饼。
怀亚特用英文说了句有趣,余声站在一旁帮虞妙音打下手,她英语也不错,她跟怀亚特说这边还有很多类似的有趣的菜名,比如老婆饼、夫妻肺片、过桥米线。
怀亚特捧着红豆沙离开摊位,继续感叹道:“真有趣。”
怀亚特对鸡仔饼很感兴趣,连红豆沙都没喝就拆开鸡仔饼拿起来看了看。
陆景明想阻止他,怀亚特说到底还是一个外国人,不一定吃得惯国内美食。再加上这是鸡仔饼,不少国人都觉得甜腻,他怕怀亚特觉得难吃当着老板的面吐了。
老板看到了肯定难受啊。
陆景明话还没说,怀亚特就把一整个鸡仔饼送进嘴里咀嚼。
第一百零三章 香菇牛肉酱拌面
鸡仔饼最上面那层带着一点蛋香, 里面的冰肉润香可口。
怀亚特吃着饼,发出嗯嗯的赞叹声,一脸享受。吃完后, 怀亚特竖起大拇指, 说了句云城话:“好食。”
他又一口闷把红豆沙喝完, 对此他同样是赞不绝口。陆景明也试了试鸡仔饼, 也被味道惊艳到了, 虞老板做饭果然好吃。
—
虞妙音忙得脚不沾地,一直到了下午三点多她才闲下来——因为鸡仔饼和红豆沙都卖完了。
杨芳过来送水:“辛苦啦,大家都很喜欢你做的鸡仔饼和红豆沙, 还说以后还要再来。”
“那就好。”虞妙音喝了一口水说。
杨芳果真是个大忙人, 她本来还想再跟虞妙音说些什么的, 却被一个电话揪走了。
“阿姐,你忙完啦。”小孩从后面探了个脑袋出来, 又赶紧抱住她说:“我好想你啊。”
她的头发蹭着虞妙音的衣服,松开的时候头发因为起了静电而变得毛茸茸,虞妙音轻轻把头发压下去:“带你去这边逛逛好不好?”
“好!”
收拾完东西,虞妙音带着小孩在场馆里瞎逛。场馆里有很多好吃的东西,两人也都尝了个味道。
晚餐两人也在场馆里解决,她们到陈福贵那里吃了碗竹升面。
明天还要继续去美食节,虞妙音没在外面逛太久,她带着小孩早早回家。
今天做的红豆沙和鸡仔饼受到了很多好评, 甚至在网上也小小地火了一把,林向晚用大号点赞了云城美食节的推文, 许清语还在自己的社交媒体发了鸡仔饼和红豆沙的照片。
营销号扒出两个人是一起去美食节的,又开始编排两人关系,翻起陈年旧事, 说两人在私下装关系好肯定很累吧。
【营销号真的好闲啊,两人关系怎么样跟你有关系吗?】
【就算两人关系不好怎么了?你跟你所有的初中同学都是朋友吗?】
微博广场里更是腥风血雨,堪称两家粉丝大战。许清语粉丝和林向晚粉丝都觉得不可能,都说希望对方别蹭,咖位不够。
而酒店里,许清语因为一块鸡仔饼正式和林向晚成为好朋友,她们友谊来得简单又纯粹。
林向晚给许清语看她以前在小饭馆吃过的美食,烧鹅、腌面、云吞竹升面、湿炒粿条。林清语边看边咽口水:“投送给我,我睡不着就看这个了。”
许清语睡不着的时候特别喜欢去外卖软件看好吃的,甚至还会挑选好自己要吃的以此来望梅止渴。
“好,明天早点起来排队,虞记那个摊位太火了。”林向晚说。
许清语和陈羽霏都跟接受任务一样点点头:“好。”
也不知道虞老板会做什么好吃的,林向晚馋馋地想。
远在十几公里外的虞妙音正在忙活第二天的美食。
她明天想要做香菇牛肉酱拌面,所以她得提前准备好牛肉酱。
牛肉档老板送来做牛肉酱要用的牛肉,她在农贸市场买回来的干香菇也正在水里泡发着。
干香菇比新鲜的香菇香多了,牛肉也是肥瘦相间的类型,做香菇牛肉酱正合适。虞妙音挽起袖子开始工作,牛肉剁成粒,这样吃起来会有颗粒感,香菇也切丁备用。
她把葱段、洋葱、八角香叶等配比好扔进锅里炸,刚进油锅香料的的香味就窜了出来,跑出小饭馆飞
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到了大家的家中。许大爷一家还在吃饭,香味窜进鼻尖的时候他一激灵。
她把被炸黄的食材捞出去,又下入牛肉丁炒到表面微黄出油,香味又多了一层,接着下入香菇丁一起大火翻炒。炒得差不多了,她觉得辣的更过瘾,所以又下入辣椒碎炒,热烈的香气瞬间漫了起来。而后冰糖生抽老抽等调味,最后倒入过滤的香菇水大火收汁。一层一层的香味扑鼻而来,纠缠着,他就着这香味吃了大半碗米饭。
甚至开始靠想象力流口水,这牛肉酱拌面拌饭,甚至就着大馒头吃都是格外地香,如果小音能量产就好了……
把做好的牛肉酱放凉后,她放进提前准备的玻璃罐里保存。因为是在美食节,时间就是金钱,她不能做太麻烦的食物,做香菇牛肉酱拌面省时省力。
面条的合作也跟陈福贵谈好了,明天他直接送到场馆里。
关上小饭馆的卷帘门后,虞妙音抬头看了看月亮,今天月色不错,风也不是刺骨的寒。
第二天一早,志愿者们来得跟往常一样早,虞妙音把自己做的红糖开花馒头送给志愿者们吃。
“谢谢阿音姐,这个红糖开花馒头好香,比我们学校饭堂卖的香多了。”余声说,这个红糖馒头闻起来闻起来有一股红糖味、奶香味,上面十字一般的开花纹路内里的蜂窝状横切面气孔细细密密,透出热乎乎的香甜。
余声一口咬掉了大半个,感受着热乎的馒头带给她的温暖以及美味,馒头松软得像是扑进刚弹的棉花被里。吃完后,唇齿间还留着淡淡的红糖麦香。
一整个馒头下肚,余声浑身充满了动力。
车平稳地行驶至场馆内,志愿者们帮忙抬食材和工具,香味就在这些动作中从缝隙里跑出来,志愿者们搬东西的手都一顿,这香味真勾人啊。
陈福贵送来竹升面,又让自己的儿子先去整理摊位,他则留在摊位问:“陈老板,能不能给我来一碗面啊。”
“当然可以。”
锅里的水滚了又滚,虞妙音把竹升面放进水里滚了两圈捞出来,面条滑入碗中,而后她挖了一大勺油汪汪的香菇牛肉酱,“诺,你自己拌一下。”
陈福贵咽了咽口水,“谢谢虞老板。”
话音刚落——
“我也要我也要。”
“虞老板给我也打一碗,我也想吃。”
“我也要一份。”
声音从四面八方传过来,各个摊位的老板匆匆忙忙地赶过来。还没正式营业,虞妙音摊子就围了一群人,各个摊子的老板连自己的摊位也不管了,都想来尝尝这面条的味道。
虞记的摊位仿佛磁铁一般把大家吸引过来了,杨芳过来的时候都惊呆了。
摊主们捧着碗大口吃面,“太香了,这个酱料,啧啧啧太绝了。”
里面的牛肉很大块,筋道弹牙的面条裹上了酱汁,干香菇格外鲜美,“要是这个能做成香菇牛肉酱就好了,绝。”