第80节（1 / 2）

他正在看着桌上各式各样的食材。

老虑着要教绘里奈做什么草比较合话

越是朴实无华的料理越是能体现厨师的厨艺

所以他想了想，决定还是从最简单的做起

从食材中挑出了青椒、红椒、土豆放在了桌上。

转过头去，看到绘里奈正一脸好奇地看着自己，

青木转过身来，对她笑着说道。

“既然你想提升料理水平，就先来给我展示一下你的基础如何吧。

间言，给里夺没有指绝

根据学生的基础来制定教学计划是再合理不过的事情，

她走进厨房，看着桌上摆着的三样食材问道

"所以，你是想让我展示什么？

'先来个简单点的，做一道酸辣土豆丝吧。

听到这个要求，绘里奈不屑地撇了撇嘴，

让她做这么简单的菜，那不是看不起她的料理水平？

青木看着她嘴角翘起的弧度笑而不语。

酸辣土豆丝这道菜说难不难。

只需要把土豆、青椒、红椒切丝后翻炒即可。

但其中需要考验厨师的刀功、火候和调味。

刀功不好，切出来的丝大小不一，将会导致口感变差，

火候不好，炒出来的土豆丝将会发软，失去了爽脆的口感，

调味不好，会导致酸度不够或者辣度太高，缺失了这道菜的灵魂。

青木说是考验她做一道简单的菜。

实则却涵盖了体现料理水平的各个方向。

所以说，玩战术的心都脏，

没有看到青木脸上那副似笑非笑的表情

绘里奈拿起食材放到水槽中清洗。

把表面的泥土和杂质清洗干净之后

从带来的背包里拿出她专用的厨具

香木好奇地瞥了一眼，顿时有种心绞痛的感觉

如果他没有看错的话，这是一套包刀。

由大马士革钢打造，使用两种以上材料焊合。

刀身上有人眼无法观测到的微小锯齿，使用起来极其锋利

套装里边包括了菜刀、三德刀、万能刀等一系列套装。

处理蔬菜、肉类、海鲜等不同的食材时使用对应的刀具。

可以说，刀具中旬刀相当于汽车中的超跑。

虽然从价位来说无法相提并论，但地位上来看基本如此

看着绘里奈拿起旬刀熟练地挽出刀花。

青木的眼角就不由自主地抽搐起来。

该说不愧是豪门出身的大小姐么。

学个料理用的都是最顶级的刀具。

让她用这个普普通通的厨房着实有些掉价

绘里奈倒是没有在乎做菜环境，

使用旬刀也只是她用习惯了而已

她虽然贵为大小姐，却没有那股盛气凌人的气势

最多平时冷淡傲慢了些，至少还是能正常交流的。

熟练地把土豆的皮削去，放到陆板上切成片状。

随后把土豆片摊开成一条线，从右往左把它切成丝