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飞霞一路漫到云佑的耳后根，他先是面红耳赤到说不出话来，片刻，似是想起了什么，脸上的红晕又褪得干干净净，平稳却苍白地说：“或许你也早便听闻了……云家上下皆获罪，我的父母，我的长兄……我虽得师傅一力担保，侥幸未充入狱，日后……”
云佑说不下去了，他如今连自己和家人都护不住，又哪里能谈日后？
屋中一片寂静，云佑见史如意只是沉默着不说话，便坦然勾起一边嘴角，自嘲地笑了笑，说：“云家已是没入泥塘，我亦不愿让你牵连其中……如今，和我保持距离才是明智的选择。”
云佑说完，抬脚便要走，史如意从身后喝住他，“慢着！”
史如意从榻上翻身起来，一步一步靠近他，语气带了些恼怒，说：“……你是当真以为我会不管你？那你说的怕是晚了！”
她双手抱在胸前，把在安阳那会儿如何得知的消息，如何靠吃食买通狱卒，如何入狱探视，云家一干人等状况如何都噼里啪啦说了出来，“后来，我听人说你留在京城，便特意来了京城寻你……上天入地，好不容易昨夜终于找到了人——”
史如意赌气地一把拉住他的手腕，威胁说：“你如今再要说走，却是万万不能了！”
她说这话时理直气壮，颇有种山大王讨压寨相公的豪气，云佑失笑片刻，望着史如意不依不饶的模样，内心不自觉地柔软下来，说：“我……”
史如意此刻不敢听他说话，便抢白道：“你什么你！”她瞪云佑一眼，气呼呼地撇过头，说：“我问你，你如今还有其他去处不成？这食肆是我新赁下来的，安阳的生意也还算红火，维持生计不算难，养你一个也还绰绰有余……”
她还没说完，就听头顶传来一个含笑的声音，只轻轻的一个字，道：“好。”
史如意眼睛微睁，剩下的长篇大论卡在喉咙里，不上不下云佑使了点巧劲，轻轻松松便转开她的手腕，大手换了一个姿势，慢慢覆上她的掌心，双手相贴间，传递着让人心安的温度。
云佑低头看了她们交握的手一眼，抬眉，似笑非笑地朝史如意看过来，煞有介事道：“光吃白饭岂是君子所为？既然掌柜愿意收留，我自当任劳任怨，任打任骂……一切听凭掌柜的吩咐便是。”
史如意故意板起脸听他打趣，哼了一声收回手，转过身，心脏却不由自主地开始狂跳起来。
“要当我手底的小伙计，这麽瘦弱的小身板，没二两肉可不行……”史如意抬了抬下巴，转身下楼，示意云佑跟上来，“说罢，想吃点什麽？”
云佑慢悠悠地跟在她身后，路过时往前堂瞧了一眼，里头零星坐了几桌的客人，旁边满堆荤蔬碟碗，正中间的炉上白雾缭绕，阿珍和翠丫脸上带着笑容，在其中穿梭来去。
“……那炉子又是何物？”云佑淡笑道：“尝尝那个可好？”
史如意往他目光所及之处瞥了一眼，斩钉截铁道：“不成。火锅荤腥油腻，你一个才发热烧了一夜的人，克化不下，吃点清粥小菜是正经。”
云佑答应了要留下来，史如意行走之间都变得欢快起来，叽叽喳喳的一刻不停，恨不得要把这些时日憋在心底的话全都吐个干净。
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掀开锅一看，里头还剩了香菱早膳做的白粥。
史如意重新将粥热了一热，一边在瓷碗中磕开五个鸡子，和鲜豆浆拌匀。
倒入泡开的小半壶龙井茶水，大火上蒸笼。蒸过一刻钟，便用巾帕小心翼翼地捧出一碗色如瑶碧的豆腐来，上头只撒些鲜叶和葱花做点缀，散发着茶香和豆香，光滑又弹嫩。
云佑闻到熟悉的香味，笑着说：“你倒是偏跟这龙井杠上了。”
龙井清新鲜淡，尤合某人的口味，为此，史如意从前没少下功夫琢磨，什麽龙井虾仁、龙井茶香鸡、龙井氽鲍鱼，都是极风雅的美味。
史如意面皮微红，犹自嘴硬说：“茶香解腻么，素日里来食肆尝鲜的士子都爱点。”
鱼骨滚一道白萝卜汤，不用那些复杂的调料，撒些盐下去，便已是十分清甜。
用来下火锅的轻薄鱼片，史如意攒了一碟子来，放上少许的果皮丝增香，出锅后，夹出果皮丝，换上葱姜丝。
史如意估摸着云佑宿醉又加风寒发热，怕是不喜油腻，就没淋热油，只调了小半碗酱汁均匀浇上去，味道依然诱人。
她在灶台上忙碌，云佑只与她隔着一臂距离站着。
史如意也舍不得赶人走，便故意调侃道：“小伙计这麽勤快，现在便开始偷师学厨了麽？放心，这厨艺不是一日两日的功夫，算账管事……自有用得上你的地方。”
云佑便低着头，笑着浅浅应了一声，院中树梢水滴化开，“滴答”一声落进大水缸里，漾起一小片涟漪。
做好菜后，史如意便在后院支起小桌，自个儿搬了胡床来，托着腮看云佑用餐。
简单的两三道菜，份量并不多，云佑吃的速度不快，但不知是不是受了史如意那句“身板没有二两肉”的刺激，每样都吃得干净，慢条斯理中更显赏心悦目。
雪已融了大半，青砖地上满是褪去的水痕，有日光照在身上，也并不觉着多冷。
史如意不好探问云佑的情况，便只得把话题往自个儿身上绕，状似苦恼道：“如今也是开了第三家酒楼分店了……只是于京城毕竟初来乍到，我虽对自家手艺有信心，可酒香也怕巷子深。这一两月下来，也不过勉强求得个收支平衡，不亏不盈罢了。”
第105章 金钱肚
史如意上辈子一门心思跟着爷爷学厨，混的都是“金饭碗”，要说经营食肆酒楼，还是穿越后才第一次尝试的事。
安阳的店起来得顺风顺水，京城这边却进度缓慢。她在香菱几人面前自然是作出成竹在胸、不疾不徐的大师形象，私底下自个儿也经常犯嘀咕，只是把担忧都藏起来，不让人知道罢了。
云佑看史如意半晌，唇角微勾，曲起手指关节，故意在史如意皱起的眉心上弹了一下，逗她说：“我以为掌柜的无所不能，没成想也会有苦恼之事不成？”
这话虽是玩笑，到底存了几分真心。
云府世代从仕，祖上亦曾出过入阁拜相的人物。从前他是府里金尊玉贵养大的二少爷，锦衣玉食，从没为生计发过一天愁。直到家产抄没，身无长物，竟全靠师傅好友出手救济，才不至于沦落街头。
最艰难的时候，主仆二人连回乡返京城的路费都凑不够。
长风去码头领了搬船卸货的活计，云佑去书肆领了纸回来替人抄书，抄一百字，能换得八十文钱，这还是那书肆东家看他字迹不凡，爱才之心起了，才多给的十文。
抄写时聚精会神，中间不能有丝毫漏字错字，否则多费了纸张，还要拿自个儿工钱补上。
这般兢兢业业抄写一日下来，眼累腕酸，一、二千字已是极限了。
都道生计艰难，偏偏他那时才有所体悟。有时云佑抄字抄累了，闭眼靠在椅上，心头却总浮现出史如意的身影，他从前只钦佩她赎身出府，誓做一番事业的勇气。
却没看到她以女子之身，上带着母亲，下护着一大帮人，出没街头巷尾，还能生活得红红火火、有滋有味，内心是蕴含着一种多么大的力量。
云佑每每想到这里，总是自愧弗如。
也许正是因着这分惭愧，纵使穷困潦倒，他也从未试图联系过史如意。
直到昨夜风雪忽骤，云佑在席上痛快饮了酒，明明已经决意要催眠自己，捏着杯子时，无意中却听旁人提起了她的名字。像一束磊落的光一般，刹那间，照亮了他所有的自卑、窘迫和无所遁形。
再回过神来，他发现自个儿已经站在了酒楼招牌底下。
大雪纷飞，云佑静静地让雪花把自己淹没，没有半点想要上前敲门的欲望，也许只是多一夜就好，这麽遥遥地望着窗，想象史如意在里面安详地做着美梦。
那也是他曾希冀过的美梦。
云佑一直都知道，她是天底下顶好的女郎，脑袋里总冒出一千、一万个古怪的念头来，与世格格不容，却又相处融洽，身上自有股火烧不尽、水泼不灭的鲜活气息。
……和史如意待在一块儿，哪怕是什麽都不做，他也觉着开心。
许是他眼角眉梢泄露的信息太多，长风从前便学会了，每次犯了什麽错，或是察觉到自家二少爷心情低落，就喜欢找借口去大厨房把史如意拐来。
云佑知晓史如意不论在什么情况下都能过得很好。
如今他前途渺茫，身上又背负得太多，再不愿把她牵连进来，只盼日后哪怕再也不见，她也能平安顺遂一生。
只是窗台扑簌雪落，云佑忽然又听到了史如意的声音。
那一刻，他浑身僵直，不期然想起少时从祖母那儿偷翻到的话本。传闻山野有精怪，法力高强，无拘无束来去自如，欲收服者皆不得门路，除非来者喊对了他的名姓，那精怪会动弹不得，于刹那之间现出原形。
云佑望着史如意推开门，朝他狂奔而来，心头涌上些茫然，更多的是满溢的欣喜。
他料想那精怪被抓住时，应当也是同样的想法。
史如意毫无防备，眉心被弹了个正着，捂着额头，没好气地瞪了云佑一眼，说：“我无所不能的话，早就去把你捉回来了，还能让你在外头逍遥这么些时日？”
二人正说着话，就见到香菱做贼似的摸了过来。
香菱先吸吸鼻子，循着味把厨房锅头蒸盖都打开看了一遍，又扫了一眼桌上，见碗盘空空，什么都没剩下，难免有些大失所望。
史如意心下好笑，问道：“又饿了？早膳做这么多都没吃饱？”
香菱遗憾地跺了跺脚，眼巴巴说：“吃是吃饱了。不过我做吃食的味道，哪够如意你做得好，好不容易下厨，怎麽每样不多做一些……”
史如意闻言，笑着摇了摇头，香菱成为酒楼掌勺大厨后，做菜水准一日千里。如果不特地说明，翠丫她们没那么灵的舌头，都尝不出来哪道是香菱做的，哪道是史如意心血来潮下厨的。
约莫是因着香菱当年来云府的第一餐——羊汤烩面，就是她给做的，有了雏鸟情结也不奇怪。
午膳后，史如意瞅着酒楼里没客人的空当，向众人宣布了云佑要留下来的事实。
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翠丫第一个欢呼起来，甚至还捧场地鼓起了掌。阿武憨憨地挠挠头，阿珍温婉地笑着，她自是事事都以史如意为准的，小娘子说怎样就是怎样。
只是香菱有些扭捏起来，期期艾艾半天，说不出话。
等人都散了，才凑近史如意耳边，轻声央道：“如意，二少爷要留下来的话……长风怎麽不见来？他如今是到哪儿去了？”
“怎地，你还想买一赠一不成？”史如意随口调笑了一句，回头看看香菱吭哧吭哧脸红的表情，这才恍然大悟，好歹把笑忍住了，艰难道：“这……之前听云佑提过一句，长风是回书院给云佑师傅送东西去了，不出两月应该就能归来。”
香菱闻言，顿时松了一口气。
还没等她把气松完，史如意就朝她眨眨眼睛，一脸促狭地凑过来，低声说：“别担心！等长风人回来了，我一定帮你把人给弄到酒楼里。”
史如意说这话时理直气壮，没有半点古时女子被称颂的那些良好品德——贤淑、羞怯、端庄、有礼，反倒生出几分梁山好汉的豪气冲天来。
而香菱也不愧是自小跟史如意一块儿长大的，听了这话，顿时把方才那点害羞脸红丢到了九霄云外。
一脸激动地跳起来，握着史如意的手，说：“真的！如意，说话算话，你可别哄我啊……那那那，我是不是让长风干什么他就得干什么？嘿嘿嘿，我早就想指挥长风那家伙很久了……”
香菱满面红光，迈着梦游似的步子，飘回厨房片牛肉去了。
翠丫坐在凳上，将史如意她们的对话听了个全，她咬了一口凝出白霜的柿子饼，满怀憧憬地和阿珍夸道：“如意姐姐真是女中豪杰！日后我要成亲了，也得像她们一样拐个郎君回屋才行。”
过了两日，云佑总算得史如意允许，吃上了那白雾缭绕的火锅。
菜碟未上，先摆了一径六七个小瓷碗的酱料，什么盐、糖、醋、酱汁、花椒、辣椒油、蒜泥，芝麻酱、花生酱、沙茶酱等。云佑看在眼里，倒也算接受良好，心道还有这么多讲究。
接着，阿珍翠丫两个依次端菜盘出来，琳琅满目地摆了一大桌。
山上跑的、海里游的，荤腥果蔬，或干或鲜，竟无所不有。这些往日里八竿子打不到一块儿的东西，看这架势，如今竟然有要下在同一个锅里的意思……
圣人有言“食不厌精，脍不厌细”，云佑自小习惯了一盘一菜，道道美味分明的饮食，望着这锅大乱炖的火锅，着实让他从心底生出了些许手足无措。
史如意还美滋滋地举起筷箸，夹起一块蜂蜜色泽，有渔网纹路一样的“金钱肚”来，亲身给云佑做示范，说：“这个最好吃啦！记住了，口诀是‘七上八下’——若是涮过时辰，就没这么弹这么好吃了。”
云佑捏着眉心，沉默了一会，觉得自己仿佛突然知道了酒楼在京城生意不景气的原因。
却见史如意把那金钱肚蘸了酱汁，特意放到他碗里，眉眼弯弯，催促道：“你也尝尝看。”
云佑心中天人交战一会儿，到底举起了筷子，闭着眼睛，将那奇怪的一团放入嘴里。没想到入口鲜香，味道竟然不差，而且筋道弹牙，韧性十足，竟然有越嚼越香的感觉。
云佑睁开眼，就见史如意托着腮看他，乐道：“怎样？我没骗你罢……小郎君，年纪轻轻，莫要犯了那以貌取人的毛病，火锅这东西，谁碰谁上瘾！”
别说如今是冬日了，就是夏天，上辈子也有不少狂热爱好者特意跑到冷气呼呼的火锅店里，吃得浑身冒汗，还要高呼一声“爽”！
云佑看史如意得意洋洋的模样，嘴角便带出两分笑意来，故作矜持地点点头，说：“……确实不错。”
又鲜又烫，那股生猛的劲直冲进他身体里，热气熏到天灵盖上，暖意一路流淌到四肢，好像让整个人都活泛起来了。
剩下几人见状，也纷纷给云佑推荐起她们的心头好来。
香菱和阿武是肉食动物，无肉不欢，首选必是牛羊鸡豚片。翠丫还是孩子心性，中意弹弹的肉汤丸子，一口一个，怎么都吃不腻。
唯有阿珍更爱吃素菜多一些，火锅烫的青菜真是清香脆嫩，美味至极，犹胜过大鱼大肉。
史如意吃一口醪糟米酒，倾身过来，观察云佑一会儿，笑道：“你却是个专爱吃鱼片海味的……只可惜冬日里头河流结冰，这几日什么水鲜进货都少了。”
她说话时，嘴里的热气轻轻拂过云佑的面颊，带着点米酒的清香，甜丝丝的。
云佑微微向旁边仰了仰身子，转开目光，轻笑道：“无妨，时日还长……我等得起。”
第106章 冰泉羊
吃完火锅，云佑斟酌一番，委婉提出了自个儿的建议。
“火锅虽好，这什么都往里丢的架势，怕是会吓到不少客人……不若先拣一两样传统的锅底来，涮品也只要最经典的那几种，潜移默化，食髓而知味，慢慢地让客人从心底里接受这种美味，岂不更好？”
史如意一听，觉着有理，之前自己的确太过心急了些，直接把后式全套花样都搬了上来。
如果主打一两样特色火锅，选那种符合京城人民口味的，慢慢打开市场，一步一步把火锅店发扬光大……
史如意恍然，脑子转的极快，眨眼便确定下来火锅的口味。
羊肉在此时甚受追捧，上至达官显贵，下到平民百姓，无不以羊肉为最美。
后世雄踞肉摊半壁江山的豚肉却地位不高，还被视为不洁之肉，甚至到东坡先生写《猪肉颂》时，还特意在文中为其抱怨“贵者不肯吃，贫者不解煮。”
史如意虽也替豚肉鸣不平，却也知道人们的观念不是一天两天就能扭转的。
上回史如意视察街情，带香菱和翠丫去吃羊肉汤时，就见店里头坐的大多是高鼻深目的胡人——如今草原小国和大庆朝贡贸易频繁，出入西域，从事“牛羊”买卖的商人也多。
不仅宫廷中设有“太仆寺”，圈养肥羊，专供宫廷宴席。民间也出现了职业养羊人，经营数代下来，甚至有牧场规模。
这道冰泉火锅，据说是当年草原上成吉思汗发明的美味，羊肉锅中不加一滴水，只用山泉冻的冰块来涮羊肉。
史如意先前试了几月，觉着还要数张家的羊最好，张家自个儿不养羊，做的是批发生意，专收各路西域商人手头里的货，翻一层价再卖出去。
张家收羊的渠道广，价格公道，品相也还算稳定，时不时还能有些难得的鲜货。
比如上回她们就得了些乌珠穆沁羊肉，这种羊被誉为“天下第一羊”，长年是皇室贡品。据说乌珠穆沁羊终年在野外放牧散养，不能圈养，只在冬季雪大不能放牧时稍加补草，因此肉质十分紧实鲜嫩。
八个月左右的羊羔，正是极品美味，无一丝膻味，切得四方的肉块，每一个都带着筋。
史如意在锅底铺一层晶莹剔透的冰泉块，阿武刚巧端来刚斩好的羊羔肉块，不耽搁一秒，及时下锅。
热胀冷缩，羊肉在最鲜美的时候接触冰会骤然收紧，后续冰融水热，肉又会慢慢涨开，最后煮熟的羊
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肉嫩爽非常，筷子轻轻一夹，立马骨肉分离。
锅底除泉水冰块，还搁了葱段、姜片、大枣、枸杞来熬汤。接着是干香菇、西红柿、红白萝卜、洋葱，一一添加进去，最末倒些自酿的葡萄红酒，为了去腥提鲜。
趁着热乎乎的劲，蘸上酱汁，吃一块肉，喝一口汤，果真又香又浓，又甜又鲜，舒畅滋味难以言表。
香菱好不容易放下筷箸，捧着肚子，当下便决定把冰泉火锅定为自己的火锅最爱。
有了主打的特色火锅，门口却还缺配套的宣传图。
史如意于厨艺一道天赋算是点满了，跟着梅师傅学习几年，稍会听琴音，棋艺尚可，一手隶草也还看得过去。唯有诗画两样，都是要从小熏陶的功夫，梅师傅叹息一声，并未强求，史如意就也乐得逍遥。
如今她工笔的水平，最多也就到了“画山是山，画水是水”，能让人看出本来面目的地步。
京城文人雅士众多，总不好拿出来贻笑大方，是以史如意从前只在木板上简单写了菜品名字，并不敢随意露馅。
她不会不要紧，史如意想起从前云佑为了安慰她被偷家，送她的那幅人像画，寥寥几笔，已是形神俱佳。
便不知从哪掏了纸来，奸笑着把笔塞到云佑手上，一叠声催促他快画。
云佑抿唇笑着，微微挽起袖子，略一沉吟，一*副热闹的冬日火锅图便跃然纸上。锅中冒着热气，周围菜碟挤挤挨挨，虽未画人，也能想象出那份鲜活热闹劲来。
史如意凑头过来在旁边看着，忽然灵机一动，直接接过云佑手中的笔，在右上角题下“暖阳熏人醉，冰泉沁锅鲜”这句自诌的打油诗来。
写完，她自个儿又不好意思起来，就把纸张举起，认真吹了几下墨迹，头也不抬，故作矜持道：“如何？我这诗……可配得上你这火锅画？”
云佑便假装思考了一会儿，放下手臂，笑意含在眼角，颔首说：“……我觉得甚好。”
赶着即将到来的冬至节气，史如意又做了一波美食节活动，在酒楼外头插了旗幌子，又是打折又是送酒水，将人们爱凑热闹、爱贪小便宜的心理拿捏了个十成十。
又搞什么粉墙题诗的活动，邀士子饮酒作诗，作得好诗者不仅能直接免单畅饮，还可题诗于粉壁上，留待后来者观赏。
这招可谓是抓住了天下所有文客的心，有谁不希望自个儿写的文章出人头地，被世人评比称颂？又是在皇城根下，若是能有幸入了哪位大人物的眼，那更是求之不得的好事。
几番动作下来，酒楼名气一炮打响，饭点时总也座无虚席。
史如意打从心底舒了一口气，隔天，就让阿武扛了个铜锅，自个儿亲自送到颜掌院府上。
恰逢冬至，颜府虽人丁寥寥，来往车辆青袍却多，颜松青在嵩阳书院执教多年，说一句“桃李满天下”并不过分。
颜松青本在书房和一群弟子论义，听见管事低声通传，严肃的面孔顿时便柔和了两分，却是少见地提前结束了会面，挥挥袖子把人都打发掉了。
这在以前，可是从未有过的事，颜松青一生未婚娶，把书院当家，把门下徒弟当自家人对待。往往讲学起来，不论时间、地点，常常忘乎所以，兴尽而止，哪有过这样赶人的事？
诸位弟子皆好奇，便有好事者故意磨蹭了脚步，在院子里流连。
却见一口大铜锅被下人捧在手里，迎面而来。
后面跟着位年轻俊俏的女郎，一身胡服，脚步轻快带风，偶遇诸位青袍学子，眸光闪动只见好奇，不见半点羞涩，发现其中有一位熟悉的面孔，便笑眯眯地行礼问好。
众人都瞪大了眼睛，等史如意走进书房，立刻把潘二郎团团围住了。
有人压低声音，挤着眼笑道：“二郎，你这可就不地道了……几时结识了这般神气的小娘子，也不给我们介绍介绍？”
“是啊，那小娘子得掌院如此看重，想必是沾着亲带着故的！啧啧，二郎，你可是好福气！”
潘二郎被朋友明里暗里揶揄好一阵，虽然高兴，却是丈二和尚摸不着头脑，喃喃道：“你们别乱说，这女郎确实是眼熟，可我在哪见过呢……铜锅……哦，我想起来了！你们知道长乐坊新开的那家火锅店不，就是比试赋诗那家。”
好几位在场的士子都纷纷道：“略有耳闻。”
潘二郎得意地卖了个关子，才兴高采烈道：“这女郎，好似就是那酒楼的掌柜。”
众人先前都以为史如意是颜府亲眷，骤然听闻这个答案，不由得面面相觑，一时不知说什么好。
好半会，才有人试探着问道：“既然行程未定，不如我们今夜就去……？”
一下便得到了众人响应。
颜松青也是个好吃的，对这突然冒出来的巨大铜锅接受极快，尝过味道后，还兴冲冲地让下人吩咐后厨做些馎饦来，浸到汤里吃。
后厨见主人难得有此雅兴，十分卖力，竹匾上盛来的馎饦，光白可爱，有上翘如猫耳状，有高挑如笆斗状，宽翼如蝶翅状，灵动如鱼尾状，各色花式不一。
史如意看得啧啧称奇，更觉出了似颜府这等名门望族的底蕴之深，便是连最简单的馎饦都要变出好几种花样来，供人美食赏玩。
吃穿用度，无一不讲究到了极致。
史如意今个儿早膳吃得晚，动筷不多。她今个儿来，主要是看冬至已至，想着要来陪师公吃一顿饭，算是遥尽自己对梅师傅的“弟子之谊”。
她吃了些馎饦，便慢悠悠地喝着汤，没忘记仗着自个儿的身份便利，旁敲侧击梅师傅和颜掌院的事。
“……如此，为何梅师傅出宫之后，您却不及时挽留她？”
颜松青闻言，怔怔地望了史如意一眼，这才叹道：“我何尝不想留她……只是当年宛白因罪没入宫廷，我却无可奈何，已是罪大恶极，又有何颜面敢以聘礼再请她入府？”
他苦笑一下，另存了些隐情没说，嵩阳一派早和王德忠等势大宦官正面对上，如今正是风口浪尖之时。
梅宛白已经被家庭牵连一次，颜松青不想她再被自个儿牵连第二次。
远走安阳，避开朝堂风波，教书育人，抚琴写字，做她自己想做的事……每每想及此，哪怕那人不在自己身边，颜松青也觉得欣慰。
史如意摇摇头，心道，又来了，又是一个为了“大义”把人推开的家伙。
她摇摇头，叹息说：“此言差矣。”
颜松青愕然抬头，却见史如意一本正经，不像是在玩笑的模样，放下酒杯，脸上不自觉就带起了两分郑重来，“……这是为何？”
史如意联想到过去云佑所作所为，由此及彼，恨铁不成钢道：“古至今来，郎君们在外头冲锋陷阵，便以为端坐家中的都是柔弱女子，凡出言便是‘为你好’，‘保护’种种……焉知这不是某种意义上的自高自傲，早早做了决定，便自作聪明地把人推远。”
“……掌院若有心，当年可曾问过我师傅一句？”
第107章 桑落酒
史如意这会子不称“师
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公”了，一口一个颜掌院，语气疏离得很，还带着几分忿忿不平。
颜松青神色微怔，少顷，苦涩道：“……确是不曾相问。”他深深看史如意一眼，几乎年到半百的人，这一刻却似找回了当年年少时的心情，既忐忑又期冀地小心询问道：“宛白她……可曾与你说过什麽？”
史如意吸了口气，心道一声“果然”，板着脸说：“掌院莫非还不知我师傅的性子？似雪如梅，冷冷清清的一个人，被折断枝头，碾落香尘，哭也不见哭一声的。”
她抿着唇，补充道：“饶是如此，我前些日子给师傅写信，她回信中还再三给我叮嘱，若是遇上难事，可来向颜掌院寻求帮助。你们二位虽是年少故交，时隔多年，却仍对对方抱有如此信赖……掌院只消细思片刻，便可知师傅待你与旁人不同。”
颜松青眼中神色似悲似喜，身子轻抖，几乎要握不住手中杯盏。
“宛白在信中，果然是如此说的？……可想我竟是天底下第一大蠢人来！无才无德，懦夫一个，枉费了从前相处时光。”
史如意见颜松青如此沉痛地将自己骂了个遍，倒不好继续往人伤口撒盐，便轻声安慰道：“情之一字，多是当局者迷，旁观者清。颜师傅大家出身，矜持婉约，见掌院不提，只当你对她心怀弃厌，自不会主动上门来拜访。”
她有心添柴加火，端起饮子尝了一口，装作若无其事道：“或许远走安阳，为的是远离京城，以免触景伤情也未可知。”
颜松青面上悲怮神色更重，以袍遮面，不胜唏嘘，若不是史如意在场，怕是会当场淌下泪来。
史如意便故意望向窗外，看院中苍绿竹叶，给颜松青留一些平复心情的时间。
她想起之前云佑不告而别，一个人扛下家庭变故，怕给她添麻烦，所以故意不来找自己——这是以为她人品有多不堪？大难临头只想着各自飞。还是看轻她的能力，觉着即使来找她也无用？
那些辗转反侧，担忧到难以入眠的日子，史如意以为已经过去了，没想到还是像根刺一样，越扎越深，钝钝的疼。
越想越觉得气上心头，眼中也隐有泪珠打转。
师徒二人隔着食案火锅默默无言，相对而坐，各自流泪，若此时有人进来，不知看到的会是一副多么古怪的场面。
史如意哭了片刻，到底叹息说：“人生得意须尽欢，莫使金樽空对月。梅师傅入宫二十余载，出宫十余载，人生能有几个十年？我正欲托人寄信回安阳，师公若是想好了，不如修书一封交予我。”
那颜府管事在一边伺候着，被她们情绪所感，又想到命运弄人，自家老爷孤苦这些年，到头来不知为的那般，也忍不住用袖子来拭泪。
及至送史如意上马车时，犹眼眶半红，待史如意态度不觉较上次热切了许多。
“包袱里是两匹子缎，老爷说不知如今流行风尚如何，倒是特意不叫人裁出成衣，让小姐爱做什么便做什么的好……
盒子里是冬至宫中赏下的内造点心，老爷一个人哪用得完，早都嘱咐我了替小姐留着。另一个包里是些时鲜干货，也有旁人孝敬的，也有颜府自己庄子上的，小姐看着用罢。”
史如意伸手探开帘子，听那管事细细嘱咐了半天，微红的眼角一弯，便露出了些笑意来。
她虽然注意到了“小姐”称呼的变化，但没多放在心上，只轻轻点头道：“如此，替我多谢师公。”
天昏暗，马车在酒楼门前缓缓停下。
阿珍在里头望见，立刻迎出来，从史如意手中接过那大包小包，笑说：“小娘子可用过晚膳了？这回管事又给了这么多东西……掌院真真是把小娘子当自家后辈一样的疼爱呢。”
史如意微笑着轻轻点头，先前的泪痕已经被风吹干了，但脸上还是闷闷地不舒服，便先去后头拿帕子净面。
前堂没剩了两桌客人，但看那摆盘架势，估计是要饮到夜半，不醉不归的主。
阿武在后院洗杯盘碗筷，翠丫用木桶从井里舀来水，爬上爬下，将柜台桌面都擦得锃光瓦亮。
香菱正在厨间预备做自家人的晚膳，史如意见了，忙指着一边的盒子，笑说：“香菱，不必做太多，今个儿我们也享享福，尝尝宫中御厨的手艺。”
环顾一圈皆不见人，复问道：“云佑上哪儿去了？”
香菱早已经美滋滋地凑了过来，听见这问话，挠了挠头，说：“今个儿午后，有位郎君来找二少爷……”
史如意听见这话，心中一紧，匆忙抬起头来，连水珠滴到衣上也顾不得，问：“哪位郎君？”
“好像叫做刘公子……从前在安阳时，便常来酒楼的那位。”香菱想了想，犹豫着补充道。
阿珍走过来，笑着点点头，证明了这个说法的可靠性，“确实是詹事府家的刘少公子。那时前堂人多，位子坐不下，云公子便在二楼屋里设了桌子招待他。”
她离得近了，才看清史如意面上的神色，仓皇如惊弓之鸟，顿时收住笑容，蹙眉担忧道：“小娘子，此人可是有何不妥？”
云佑如今住在酒楼里，做史如意的“账房先生”，将她公账私库都打理得井井有条。
史如意偷乐之余，总有种大材小用、浪费人才的愧疚感。不论是当年在府里，还是在酒楼听人八卦，她都没少听云佑的事迹，什麽文曲星下凡，当代大儒萧老得意门生，指望其一鸣惊人，连中三元，有朝一日或可名垂青史的风流人物。
可惜明珠蒙尘，恰巧被她捡到了，像做贼一般把人藏到屋里……自己也知未必能长久。
于是一丁点动静都能让她惶恐不安。
史如意垂头立在原地，用帕子一点一点擦干面上的水珠，这才抬起头来，强笑道：“没有的事，刘公子也是云佑的旧相识了，我只是忽然想到其他事罢了……”
阿珍依然担忧地注视着她，史如意避开她的目光，上前几步掀开食盒，从里头拣了几样出来，放在茶盘里，让翠丫给云佑他们送过去。
一道羊皮花丝，是将羊皮煮熟后，切成一尺多长的花条，繁复堆叠而成，过水加热便极为美味。
一碟子水晶龙凤糕，用糯米、云豆和红枣蒸制而成。
下面一层糯米，黏软香甜，枣色渗进去，呈一种晶莹鲜润的绛红色泽。上面一层咖啡色的云豆，再上层便是烂成暗红的枣泥，枣泥上又撒上一层碧绿的葡萄干，色泽也因此显得更加分明立体。
一碟子梅花饺子，碧绿的皮，里头似是肉馅的，花瓣纹理道道清晰可见。
桑落酒乃是宫中御贡，据说是每年十月桑落时，天气初冻，便收井水酿之，清香醇厚，酒液清白如涤浆。
二楼雅间内，铜锅炉中早已熄灭了火，汤底还余热气。
刘竟遥吃掉碗里最后一块嫩羊羔肉，啧啧叹道：“这锅果然奇异，回头我也使人去工匠铺打两个才好。”
云佑慢悠悠地喝着汤，抬眉，不带情绪地扫他一眼，问：“你今日来找我，果真是为了吃这口火锅的？”停顿片刻，又说：“没有图纸，外头工匠怕是要费不少功夫琢磨，你若喜欢，回头送两个到你府上便是。”
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